大棚辣椒春提早栽培,比露地栽培上市早,如何高效栽培?
大棚春提早辣椒栽培具有结构简单、建造和拆装方便、投资少的优点,但上市时间可比露地春茬要提早20~30天左右的时间。因此,辣椒价格也高出不少,是投入产出比较高的一种栽培模式。当然,要获得高产,从选种播种一直到收获采摘,精细的田间管理工作是少不了的,下面我们就让我们一起来了解下大棚春提早辣椒栽培的过程。
一、选择适宜的品种
塑料大棚春提早辣椒栽培,在品种上要选择早熟性好、株型紧凑、适于密植、耐低温弱光照又耐热、抗病性强、经济效益好的品种。目前生产中适宜选择的甜椒品种有农乐、甜杂3号、甜杂6号、中椒5号、中椒7号、京甜3号、开椒6号等。牛角形和羊角形品种有中椒10号、洛椒4号、沈椒6号、湘研19号、海丰23号、京辣4号等。
二、适期育苗
塑料大棚辣椒春提早栽培一般采用温室育苗,育苗时要适期早播,苗龄为80~100天。不同地区的塑料大棚辣椒播种期因气候、定植期等不同而异,具体播种期可根据当地辣椒定植期,减去苗龄向前推算。
1、营养土配制及消毒
播种床的营养土配制可选用烤晒的过筛园土、腐熟猪粪渣、炭化谷壳按照1:1:1的比例混合均匀;分苗床的营养土仍为以上三种,按照2:1:1的比例混合均匀。营养土的配制不宜掺饼肥。
充分搅拌均匀后过筛,每50㎏营养土加入500g磷酸二铵和350~400g磷酸二氢钾。播种前半个月将各种配料搅拌配好,加少量热水搅拌均匀后覆盖薄膜使其继续发酵。配好的营养土可用福尔马林消毒,1000㎏营养土用药液200~300g,对水20~30g均匀喷洒,并拌匀营养土,然后盖膜闷土2~3天。去膜放置5~7天待药味散尽后使用。可以有效防治病害。
2、种子处理及催芽
先把种子用清水冲洗干净后放入55℃的温水中浸种15分钟,浸种时为了防止烫伤种子,要不停搅拌,待水温降至室温后再继续浸泡5~6小时。
将浸泡好的种子在2~3℃的温度环境下放置2~4天进行低温锻炼,可提高秧苗的抗寒能力,然后放入28~30℃的恒温进行催芽,在催芽过程中要经常翻动让种子均匀受热,2~3天后,当种子露白后将温度降至25℃,经4~6天种子发芽率达到50%以上时准备播种。
3、播种及播种后管理
催芽后的种子可播于育苗盘中,置于25℃~28℃条件下,3~4天即可出苗。
出苗后要降温,白天温度保持在20℃~21℃、夜间15℃~17℃。在温室内育苗畦播种的,为提高地温,底水最好浇30~40℃的温水,播后覆1厘米左右。
播后35~40天,当幼苗长有2~3片真叶时即可进行分苗,分苗前一般不浇水,可覆盖细湿土保墒。分苗后烧水,保证幼苗有足够的水分供应。同时,适当提高温度,经4~5天缓苗后,昼、夜均降温2℃~3℃。
定植前10~15天,加大通风量,使夜温降至15℃以下,最低可至10℃,进行低温炼苗。后期通风量大,幼苗蒸腾量也大,应在晴天喷雾补水。
三、适时定植
塑料大棚春提早辣椒裁培主要目的是争取早熟、早上市、卖个好价钱,所以生产中要育大苗。定植时要求幼苗要显花蕾,株高20厘米左右,12~15片叶,茎粗0.4~0.5厘米。同时,要求大棚10厘米地温在12℃~15℃,夜间最低气温不低于5℃,并稳定1周左右。
在各方面条件具备的情况下,尽量适时早定植,但定植过早易受冻害,即使没有明显冻害,过低的地温对幼苗生长也不利。长江流域多在3月上旬定植,华北等地一般在3月中下旬至4月上旬定植,东北及西北地区常在4月下旬至5月上旬定植。
定植应选择晴天进行,可畦栽也可沟栽,定植后立即浇水。大棚定植密度应小于露地,否则易引起徒长。为便于通风,最好采用宽窄行垄栽,即宽行距66厘米,窄行距33厘米,穴距30~33厘米,每穴1株,每亩栽植4000株左右。定植密度还要根据品种特性而定,对生长势较旺、开展度较大、叶量较多的品种可适当稀植;相反,对生长势相对较弱叶量较少的品种可采用双株定植,适当密植。
四、定植后的田间管理
1、定植后的温湿度管理
定植初期为缓苗期,大棚田间管理上以升温保温、促进缓苗和生长为主。刚定植的5~6天内密闭大棚,夜间棚外四周围草苫保温防寒,棚温白天保持28℃~ 30℃,不超过35℃不通风,夜温尽可能达到并保持18℃~20℃。
缓苗后要降低棚内温度,以防徒长,白天降至20℃~28℃,超过30℃必须通风,夜温以16℃为宜。适宜辣椒坐果的空气相对湿度为50%~60%,湿度过大不利于辣椒花粉的散出。影响授粉受精。如果棚内空气湿度较大,温度又较高,易引起植株徒长,导致落花落果。高温高湿通常导致门椒坐不住果,从而又进一步加剧了植株的徒长,如果管理不当,全株一果不结,形成“空秧"。所以,在保持适宜温度的前提下,必须加强通风,降低棚内温湿度。
温湿度调控是通过调节通风时间和通风口的大小来实现的。通风的原则是先小后大,先中间后两边,根据天气和植株生长状况灵活进行。
辣椒开花坐果的适宜温度为20℃~25℃,开花坐果盛期外界气温逐渐升高,要使棚内保持适温,须有较大的通风量和较长的通风时间。通过调控温湿度使辣椒植株生长健壮,节间短,坐果多。当外界气温夜间达到15℃以上时,应昼夜通风。
进人炎夏高温季节,可将塑料薄膜揭去或将棚四周薄膜掀起。如长江流域在5月中下旬可全部撤除薄膜;东北,西北及华北地区夏季较凉爽,6月中旬将大棚四周薄膜掀起,使之成为天棚状,进行越夏栽培。
2、定植后的肥水管理
辣椒定植前期,应适当控制浇水,以协调营养生长与生殖生长的关系,促进早结果,提高早期产量。由于大棚内水分蒸发量比露地小,地膜覆盖使水分蒸发量更小,故定植时浇水量不宜太多,以免地温过低,影响缓苗。定植4~5天后可再浇1次缓苗水。
大棚内地膜覆盖栽培的第二次浇水时间般应在第一次浇水(定植水)后的20天左右。没有地膜覆盖的,当土壤干旱时,可浇1次水但要深中耕,之后进行蹲苗。待绝大多数植株门椒坐住并长至直径4厘米以上时开始浇水追肥,结束蹲苗。
多追施农家肥及磷、钾肥,有利于丰产和提高果实品质。每次每亩追施硫酸铵或尿素10~20千克。以后根据天气和植株生长情况浇水,保持土壤湿润。结果前期隔1次水追1次肥,每次每亩追施尿素10千克、过磷酸钙20千克或三元复合肥15千克(交替施用)。盛果期更不能缺肥,可结合喷药用0.3% ~ 0.5%磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥。外界气温较高时,蒸发量大,隔6~7天浇1次水,撤膜前浇1次大水,向露地栽培过渡。
3、定植后的光照管理
塑料大棚春提早辣椒生产, 塑料膜在起到保温作用的同时,减弱了一定的光量,棚内光照往往不足。因此,在温度得到保证的前提下,尽可能白天早揭膜,中午加大揭膜量,晚上延迟盖膜。
棚膜上尘埃要经常扫除,内膜上的水汽每天要擦2~3次,以提高棚膜的透光率和透光度。夏季高温季节,可以采用废旧编织袋、竹苫、遮阳网等方法进行遮阴,在减少光照强度的同时可降低大棚内的温度,使辣椒健壮生长。
4、定植后的植株调整
大棚辣椒栽培生长较露地栽培旺盛,株型高大,不仅影响植株通风透光,还可能导致茎叶徒长,不利于开花结果。因此,大棚栽培辣椒必须进行必要的植株调整。
一般在门椒坐住后,将分杈以下的叶和枝条全部除去,促使上部多结果;生长中期及时打掉底部老叶、黄叶和细弱侧枝,以利于通风透光,减少病害发生。植株调整宜选择晴天进行,有利于伤口愈合。有的品种会发生倒伏现象,要及时在行间设简单支架绑缚支撑。
炎夏过后,结果已到上层,结果部位远离主茎,植株趋向衰老,果实营养状况恶化。此时,要对植株修剪更新,方法是在天气冷凉前20天左右,对植株多次打顶掐尖,避免产生新的花蕾,促使下部侧枝及早萌发。修剪时从第三层果(四门斗)果枝的第二节前4.5~6 厘米处短截,弱枝宜重,壮枝宜轻,修剪后叶面积将减少3/4。修剪一般于上午9时进行,以利于伤口能在当天愈合。修剪后可喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000 ~ 1200倍液防治病菌感染,并加强肥水管理促进新枝的生长和开花坐果。
5、保花保果
用植物生长调节剂或保花保果药剂喷、蘸花,对大棚辣椒的保花保果有重要作用。在辣椒初花期,每亩用甲哌鎓可湿性粉剂5克加水50升,均匀喷洒植株1~2次,以降低株高,促进坐果,增加前期产量和总产量。
在开花期每隔1周喷1次20~50毫克/升萘乙酸溶液,有利于防止落花落果,提高前房期产量;用40毫克/升的防落素溶液喷洒花朵,有利于保果。用植物生长调节剂处理后,应加强肥水管理,促进果实生长发育。
6、适时采收
辣椒开花后25~35天即可收获青果。采收要及时,特别是门椒和对椒,既可增加前期产量,又可防止赘秧而影响植株生长和上部开花坐果,特别是植株生长较弱或生长势较弱的品种,更要及时采收门椒和对椒。若植株生长较旺,特别是发生徒长的植株,可以适当晚收获,通过以果压株的措施控制植株生长。
大棚辣椒春提早茬栽培的管理重点除了温湿度及水肥管理外,采取相应的保花保果措施也很重要,由于上市时间能够提前20~30天,因此,种植经济效益不错,值得菜农朋友尝试这个茬口的种植。
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