烧酒和白酒一样吗?
1、烧酒与白酒酒精度数的不同
韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别，烧酒完全没有白酒那么“烧”，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数却只在19.5—21.5之间，因此，烧酒在韩国是老少皆宜的一种酒类，而白酒在中国，很多人都会接受不了白酒的辣度。烧酒的度数仅仅只比中国黄酒的度数高一点点。
2、烧酒与白酒香型的不同
在中国，人们喝白酒，讲究味香，因此白酒单从香型就可分为很多种：酱香型、浓香型、清香型等，所以导致在制作白酒的过程中，香料放的会比较多，这是顺理成章的，因此在家里如果喝白酒的话，屋内的酒味就会非常的大，一般需要3、4个小时酒香味才能散去；
而韩国烧酒就没有那么浓烈的酒香味，如果不凑到跟前，是不会闻到烧酒的酒味的，但是这并不是说烧酒中就没有添加香料，相比较白酒而言，烧酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能这也就是很多中国人不喜欢喝烧酒的原因之一吧，因为酒味不够浓郁。
3、烧酒与白酒口感的不同
烧酒因其含有较低的酒精度，烧酒入口比较清新、爽口，而且刺激比较小，这种特质很适合作为烧烤或者海鲜生食的配饮；而白酒因其度数以及制作工艺的不同，好的白酒入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣，后劲比较大。
烧酒就是白酒，是白酒的俗称。
白酒有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。
原因是由于白酒属于蒸馏酒，一般都是酒精含量大，比较烈，因此俗称“烧酒”。意思就是烈的意思。
白酒（或者烧酒）是中国特有的一种蒸馏酒。洋酒中没有白酒种类。
白酒的酿制工艺是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
比较典型的就是我们的国酒茅台酒和北京二锅头。
另附：
我国白酒的种类。
我国白酒产品种类繁多 。 按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格 。
1. 酱香型 ：
以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2. 清香型：
以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
3. 浓香型：
以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
4. 米香型：
以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5. 其他香型：
具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。
谢谢！！
烧酒就是白酒，白酒不一定是烧酒，茅台酒乡网的仁醉怀酱香型白酒就是烧酒！
楼上的有没有搞错，明明就是一样的啊。烧酒就是白酒，是白酒的俗称。白酒还有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。我国白酒产品种类繁多。按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格 。酱香型 清香型 浓香型 米香型 其他香型。具体可以看将相和酒网
不一样
烧酒是高度酒，60度以上的！
烧酒和白酒一样吗?
你好！烧酒就是白酒，是白酒的俗称。白酒有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。原因是由于白酒属于蒸馏酒，一般都是酒精含量大，比较烈，因此俗称“烧酒”。意思就是烈的意思。白酒（或者烧酒）是中国特有的一种蒸馏酒。洋酒中没有白酒种类。白酒的酿制工艺是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经...
十几块的白酒也是酒,几百块的白酒也是酒,有什么不同之处吗?
酱香白酒酱香白酒需要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，红缨子高粱皮厚质好，9次蒸煮都不会破皮，保证了颗粒的完整性，外地高粱一般经过三次蒸煮就会破了，茅台镇就那么50平方公里的地方能种植高粱，并且大多数都要供应茅台酒厂，所以价格就高了。酱香白酒如果口味好，酱香突出，达到空杯留香这些特征的话...
白酒和黄酒有区别吗
有区别。一、口感不同 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净 二、功效不同 黄酒有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。白酒可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环...
白酒和烧酒混在一起了能喝吗?
白酒和烧酒混在一起了不能喝。因为烧酒与白酒所使用的原料，工艺都有着很大的差别，两者的酒精度数，酒中产生的物质都有着很大的差异，将两者混合饮用在很大程度上会加剧我们身体器官的负担，增强酒精对我们的神经的刺激性，在短时间内就会产生醉酒的风险，如果饮用的量过多还会有对我们的生命产生威胁，...
葡萄酒是不是和白酒一样,生产日期越久,口感越好呢?
至于有一些红酒现在单宁太重，口感太涩太苦，或是白酒的酸度太高时，或许陈年一阵子会比较好喝，但是如果酒里的果味不够浓时，当红酒的单宁和白酒的酸度柔顺时，果味也消失了，那喝这一瓶酒的意义就没有了。或许对大部份法国人、意大利人和西班牙人而言，酒是生活的一部份，不需要用心去记每一瓶酒...
料酒和白酒一样吗 有什么不同呢
1、料酒和白酒不一样，白酒不宜替代料酒。2、料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是除鱼，肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸，甜等各种味道的渗入菜肴中。3、料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等...
古代人也像现代人一样,管白酒叫做“白酒”吗?
古代人也像现代人一样,管白酒叫做“白酒”吗？古代人也像现代人一样,管白酒叫做“白酒”。银运。古时,不管什么东西都可以称为酒,而白酒是蒸馏酒。蒸馏酒的原料主要是谷物和水果等含糖物质经过发酵后得到的液体。如葡萄酒、啤酒、果酒等等。这些都是用酿造酒精的方法制成的饮料。
料酒和白酒一样吗
1、料酒与白酒有别，不宜相互替代。2、料酒是对烹饪用酒的泛称，涵盖黄酒等种类。它的主要功能是去除鱼、肉的腥膻味，提升菜肴的香气，并促进咸、甜等风味的融入。3、料酒发挥作用的原理，一方面在于酒精的挥发性，能帮助挥发肉类中的腥膻气味；另一方面，料酒中的低酒精浓度（通常约15%）在去腥的同时...
什么是黄酒,与白酒有什么区别?
黄酒就是发酵型酒.白酒是蒸馏型酒.黄酒是中国的国粹!黄酒度数低,一般带点甜味.白酒是有很多香型的.度数一般较高!黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江...
古人喝的酒是现在的白酒吗?白酒是什么时候发明的?
为什么能断定古代人喝的是黄酒而不是白酒呢？原因很简单，看过《三国演义》和《水浒传》的都知道，剧中的英雄人物，大多数都有在客栈喝酒的场景，可他们喝酒和我们现在的喝酒不一样。我们是倒酒后即可一饮而尽，而他们还要煮上一煮。因为那时候的他们喝的还是黄酒，只是经过了一个步骤酿出的酒，杂质...
丁许帅洁： 你好! 烧酒就是白酒,是白酒的俗称. 白酒有很多俗称,比如,烧酒,老白干,烧刀子等等. 原因是由于白酒属于蒸馏酒,一般都是酒精含量大,比较烈,因此俗称“烧酒”.意思就是烈的意思. 白酒(或者烧酒)是中国特有的一种蒸馏酒....
金明区18996186970： 白酒与烧酒有区别吗 - ？
丁许帅洁： 白酒为什么叫白酒?: 白酒的名称多种多样,根据原料、产地、香型等不同,也有着不同的命名方式.白酒作为中国文化的一个载体,传承了上千年的历史文化.虽然白酒在日常生活中十分常见,但是对于其起源,尤其是白酒名称的由来,却很...
金明区18996186970： 烧酒与白酒的关系? - ？
丁许帅洁： 烧酒和白酒的区分总体说来是一样的,同样是粮食蒸馏酒透明无色.白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒.又称烧酒、老白干、烧刀子等.酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味.
金明区18996186970： 烧酒和白酒是一样的吗? - ？
丁许帅洁： 一样. 烧酒是白酒以前的名称,或者说部分地区老百姓叫的名字,白酒是书面语.
金明区18996186970： 烧酒跟白酒有区别么? 还是说烧酒就是白酒,白酒就是烧酒? - ？
丁许帅洁： “烧酒”、“蒸酒”、“白酒”,是否就是今天的白酒?单从名字相同还不可定论.有人认为我国民间长期相沿,把蒸酒称为烧锅,烧锅生产的酒即为烧酒.烧酒又指各种透明无色的蒸馏酒,一般也称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称.但是简单的说烧酒就是白酒是不科学的.至于不同之处吗?过去的烧酒是通过蒸馏工艺取得,度数较低,产量低,系小作坊生产,工艺落后,质量不稳定,与现代大规模的生产不可同日而语,如今的制酒业一般采用勾兑法制白酒,工艺先进,生产数量大,质量稳定,集约化批量生产,生产灌装一条龙,更是令古人望尘莫及.
金明区18996186970： 烧酒和白酒相同吗 - ？
丁许帅洁： 都是属于用粮食酿造的烈性蒸馏酒,无色透明,一般将烧酒归为白酒一类.
金明区18996186970： 烧酒是白酒吗﹖ - ？
丁许帅洁： 中国佳酒招商网解答:烧酒具体是指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称.
金明区18996186970： 烧酒是不是就是白酒啊 - ？
丁许帅洁： 烧酒比我们的白酒度数低很多,不过是一样的
金明区18996186970： 烧酒跟白酒有什么区别啊?该怎么区分? - ？
丁许帅洁： 是一种东西.是粮食曲化发酵后的蒸馏产品,有的地方叫白酒,有的地方叫烧酒.这种酒勾兑后,就成为各种品牌酒.
金明区18996186970： 韩国 烧酒 和中国的白酒一样吗? - ？
丁许帅洁： 烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料.主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等.韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等.现今已知最早酿造于1300年前后. 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒,韩...
