馋口鸡做法
找点其它的喜欢做的事情，吃饭的时候吃饱一些，这样就不大容易想起来吃零食了。
流着哈喇子
馋口鸡做法：
材料：鸡全腿1只，熟花生米碎，葱，姜，料酒，醋，生抽，白糖，盐，熟白芝麻，红油
步骤
1.鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。
2.焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。
3.激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干。
5.把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。
6.淋上料汁和红油，撒上葱花即可。
食材用料：
粟米鸡1只(2盘)
姜丝少许煮鸡
葱段少许煮鸡
盐1调羹煮鸡
料酒2调羹煮鸡
生抽4调羹凉拌
料酒1调羹凉拌
醋1调羹凉拌相克食物
糖1调羹凉拌相克食物
麻油1调羹凉拌
味精1小勺凉拌相克食物
胡椒粉点点凉拌
五香粉点点凉拌
姜蒜末少许凉拌
红指椒少许凉拌
香菜少许凉拌相克食物
芝麻少许凉拌相克食物
熟花生仁少许凉拌
食用油5调羹烧油
花椒几粒烧油
八角1颗烧油
干辣椒末少许烧油
菜谱做法：
1.将鸡冲洗干净切去赘肉
2.切些姜葱塞到鸡肚里
3.再摸1调羹盐包上保鲜膜放入冰箱腌制2小时
4.将凉拌的材料预备好
5.烧开一锅水切些姜丝放下料酒和小勺盐
6.拎起鸡的两腿跟将鸡下水拎起弄个两三次再将鸡整个放入锅中盖盖小火焖煮10分钟再关火焖15分钟
7.到点捞起放入冰水中浸泡(个人觉得自家吃控干晾凉吃益点所以没放冰水里）
8.剁了大半只鸡浇上汁水撒上花生碎
9.炒下八角辣椒末和花椒粒倒入食用油烧开
10.浇上烧好的辣椒油放上香菜和芝麻即可使用
口水鸡的做法
口水鸡的做法 需要准备一些鸡肉，适量麻油，红油，味精，醋，白糖，花椒油，芝麻酱，生姜，大蒜汁，酱油，大葱，料酒，盐，先把鸡肉里面加入适量的盐腌制15分钟，锅里面加入适量的水，然后再把鸡腿鸡胸肉放进去，水要没过鸡肉表面，加入适量的料酒，盐，葱，姜煮熟，然后盖上盖子用大火煮开，把表面的...
麻辣口水鸡怎么做如何做好吃
主料：三黄鸡2斤 辅料：姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、灯笼椒适量、花椒油适量、白糖适量、生抽适量、香醋适量、大料适量、豆豉适量、料酒适量 1、三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净。2、放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右 (这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，...
口水鸡制作的方法是什么?
主料，鸡腿2只，花生米适量，油适量，料酒适量，姜适量，葱适量，油辣子，辣椒面适量，食用油适量，白芝麻适量，花椒5g，干辣椒10粒八角2颗，桂皮一段，香叶2片，调味汁，麻椒油一勺，香油一勺，生抽一勺，料酒一勺，香醋一勺。说明：关于口水鸡除调味以外，白斩鸡，葱油鸡大多做法雷同，重点在如何煮...
口水鸡的家常做法有哪些?
还能作为下酒菜或是聚餐时的开胃菜。总之，口水鸡的做法多种多样，不同地区有不同的风味变化，可以根据个人口味进行调整。比如，有些地方喜欢加入花生米、黄瓜条等配菜，增加口感和营养；有些地方则喜欢用鸡汤来调制料汁，使味道更加鲜美。无论怎样变化，口水鸡都是一道非常受欢迎的川菜佳肴。
麻椒口水鸡怎么做?
椒麻口水鸡 这是一款超级过瘾的『椒麻口水鸡 』鸡肉嫩滑不柴,搭配麻辣鲜香的万能料汁,可太下饭了,有了它我能吃两碗米饭❗️而且低脂低卡,非常适合减脂期和怕胖的姐妹。 食材准备: 鸡腿、金针菇、线椒、小米辣、大蒜、葱段、姜片、麻椒、干辣椒、剁椒酱。 具体做法: ①万能料汁:碗中放入线椒、小米辣、辣椒...
口水鸡的做法
1、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；2、取一只干净的碗，放入麻辣酱。3、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。4、用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。5、锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。6...
口水鸡做法
湘味口水鸡的做法如下：所需材料：乌皮土仔公鸡1000克，油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克，鸡腿、黄瓜、调料等。步骤如下：清洗鸡腿，去掉皮下脂肪，用大火蒸5分钟；翻面再...
正宗重庆口水鸡的做法是什么?
重庆口水鸡，又称怪味鸡或夫妻肺片的鸡肉版，是一道四川省传统名菜，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。以下是正宗重庆口水鸡的做法：【材料】鸡腿肉或鸡胸肉 500克 生姜 1块 葱 2根 花椒 10克 大料（八角） 2颗 盐 适量 酱油 适量 米醋 适量 蒜末 适量 花生油 适量 辣椒粉 适量 芝麻酱 适量 香...
正宗口水鸡的做法是什么?
口水鸡，又称怪味鸡或夫妻肺片的鸡肉版，是四川省传统名菜之一。这道菜以其麻辣鲜香、肉质细嫩而著称，是川菜中的凉菜代表。正宗的口水鸡做法讲究调味和鸡肉的口感，以下是详细的做法：材料：三黄鸡（或其他肉质紧实的鸡）1只 生姜几片 葱段适量 花椒10粒 大料（八角）1-2个 盐适量 料酒适量 调料（...
口水鸡的做法
口水鸡的制作方法如下：材料：三黄鸡一只、花生、酱油、料酒、生姜、生抽、芝麻油、蒜末、葱、香菜、芝麻、八角、香叶、白糖、盐、辣椒油、盐、食用油、水、锅、锅盖、刀、案板、筷子、碗、盘子。1、倒上一锅可以炖煮整只鸡的水，在锅中加入盐，开大火煮开，然后倒入姜片、葱段、香叶、八角和少许...
顾吉儿童： 放入葱节、姜片和花椒,再放入琵琶腿.焖至鸡肉最厚的地方用筷子能轻易扎透且没有血水渗出就好. 2.鸡腿焖好后捞出、小米椒放入碗中、鸡肉不能煮得太久,时间根据鸡肉的大小来适当调整.美味上桌 温馨提示1,再撒上熟白芝麻和花生...
阿里地区15070589570： 蘸料吃的馋嘴鸡怎么做 - ？
顾吉儿童： 原料:蒜、姜、香菜(或者芹菜) 调料:香油(熟花生油也可以,不过,用香油最好)、米醋(或者陈醋)、盐、味精、酱油 做法: 1、首先,准备一颗蒜,一点姜,香菜,香油,米醋盐,味精,酱油. 2、准备好了这些材料后,先把蒜用刀拍扁去皮,然后在剁末,在快要成末的时候,把姜切片混合蒜一起剁,再混合香菜一起剁,把这3种材料混合剁的快要成末的时候,加味精,在剁,然后在加盐,盐一上去,姜和蒜的汁就会流出,再继续剁,把这些材料彻底剁成末的时候,姜,蒜,香菜的味道就会混合在一起. 3、然后放入碗里,加香油少许,加醋少许,加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起,特级佐料就完成了!
阿里地区15070589570： 口水鸡怎么做？
顾吉儿童： 食材:鸡1只、葱3段、姜片3片、料酒2匙、蒜粒6个、红辣椒油10ml、炖鸡料一小包、生抽2匙、麻油2匙、花椒3克、糖1匙、味精2克、葱花、碎花生仁、白芝麻适量、黄瓜一根、香菜末少许.做法:1、 三黄鸡洗净后用盐均匀涂抹,腌制10分...
阿里地区15070589570： 口水鸡的具体做法是什么? - ？
顾吉儿童： 比较适合夏天吃的--口水鸡 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法: 鸡洗净,斩成块.葱,姜,料酒. 在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩...
阿里地区15070589570： 口水鸡怎么做更好吃? - ？
顾吉儿童： 口水鸡的做法 - 口水鸡是最常见的家常菜之一,那么口水鸡怎么做呢?口水鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的口水鸡做法,详细的做法如下: 做法一: 材料:湛江鸡半只 调料:花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、熟白芝麻、炒香的...
阿里地区15070589570： 口味鸡的做法 - ？
顾吉儿童： 食材明细 子鸡300克,香菇100克,姜20克,辣椒适量,油适量,盐适量,老抽1克,糖1克 制作步骤1. 准备好食材.2. 子鸡砍块.3. 新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块.4. 姜切片.5. 辣椒切碎.6. 锅烧热,油四成热加入鸡块爆至鸡皮卷起,色金黄.7. 加入姜片,香菇翻炒出香味.8. 加入温水,盐,老抽煮开.9. 加入辣椒焖至汤收到一半时翻炒均匀出锅
阿里地区15070589570： 口水鸡怎么做? - ？
顾吉儿童： 简易做法;鸡放冷水锅加八角、大料、葱段、料酒、烧开改小火煮十分钟,关火焖十分钟,捞出斩块备用锅热油,加郫县豆瓣酱和干豆豉炒至出红油,放几颗麻椒和干红辣椒炒香,然后浇在有蒜泥的碗内,拌匀即可
阿里地区15070589570： 口水鸡怎么做更好吃?？
顾吉儿童： 酸辣口水鸡 材料:鸡半只约500克 做法: 1、将鸡腿和朐脯肉划两深口(便于熟透),锅里放水,加姜块烧开,把洗干净的鸡放进去烫一下捞出.换水烧开,姜块可继续用.再把鸡放入煮10分钟,关火.鸡取出. 2、鸡凉后,取出切块装盘. ...
阿里地区15070589570： 口水鸡怎么做好吃???？
顾吉儿童： 原料:小公鸡一只或鸡腿3~4个 调料: A:桂皮一小段,姜片2片,葱一小段,八角一个,料酒少许 B:姜蒜末大量,干辣椒和花椒大量,红辣油大量,辣豆瓣酱少许,芝麻酱少许,盐、醋、鸡精、香油少许,炒熟的白芝麻、熟花生碎少许. 做...
阿里地区15070589570： 请问有人知道口水鸡的做法吗? - ？
顾吉儿童： 口水鸡 原料:小公鸡一只或鸡腿3~4个 调料: A:桂皮一小段,姜片2片,葱一小段,八角一个,料酒少许 B:姜蒜末大量,干辣椒和花椒大量,红辣油大量,辣豆瓣酱少许,芝麻酱少许,盐、醋、鸡精、香油少许,炒熟的白芝麻、熟花生碎少...
