「胥岭三生谷」最是云雾深处的那一抹温柔
作者&投稿:诸安 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
清风景明,烟火人间,我们踏春去……
一行人经历了九曲十八弯终到达了云雾深处的胥岭三生谷生态村,层层叠叠的梯田里铺满金黄的油菜花。
在古朴的民居和几百年古樟的衬托下,景色耀眼迷人,加上三、二株梨花和四、五株桃花的点缀,犹如一幅完美无瑕的水彩画。
云雾深处的人家,白墙黛瓦,依山而建,傍水而居,虚掩的大门透出朴实而真挚的光芒!
我今祈愿,愿所有人懂得珍惜当下和拥有感恩之心。
正念,止语
饭桌上一片安静,只听见呼吸的声音,咀嚼食物的声音仔细听也是可以感受到,只是在这等待的时间里,我们一直在忍着忍着,当铃铛敲响,似乎都听到彼此深呼了一口气,相视一笑,默契懂得五分钟的时间原来可以那么长。
五分钟我在想什么呢?
平日里我们都太急匆匆了,也不会想到来体会五分钟时间的长短;
平日里我们被繁复琐事困扰,给自己静听心声的机会太少,止语,让嘴巴休息,让大脑思考,第一天从此刻开始。
赶在清明之时,我们采摘明前茶,制成雨前茶,你一定会笑我们这是外行人了!
沿着青石砖铺成的崎岖山路,我们离茶园越来越近,成片儿的油菜花在风中摇曳,田埂边的花儿热情地扑向我们,蓝天白云,青山绿水,人美花娇。
我们置身在茶园之中,采茶人教我们选择嫩嫩的芽头,选择一芽一叶的嫩叶,我们希望茶树上的嫩叶装满箩筐,肆意的清香沁入心扉,茶也是有灵魂的,放在手掌心上的茶叶和我对望着……
西山头的红日在我们没有准备好告别时就静静地躲到山后面了,山间见凉,一行人话别黄昏。
如果说采茶是体力劳动,那么做青团就是体力加创造力的手工技术活了。
做青团的厨娘是位非常热情的大姐,她提前准备好了艾草、糯米粉以及豆沙和竹笋馅料,灶间锅台忙完一波,又要在传统的石臼中用简易的木碓敲打面团,使之更加有粘性和韧劲。
「眼前这让我想起当年我家老房子旁的石臼,爷爷告诉我这是碓臼,是舂米用的器具,四方的,上宽下窄,随着木碓一上一下的磕碰,稻谷,也便在石臼里脱了壳,蜕了皮,露出了暗红的雪白的米粒儿;
记忆里用它捣过芝麻,敲碎过花生,最原始的糖拌芝麻粉就是爷爷奶奶给我制作的一个营养零食。」
在石臼里的面团被厨娘确认可以上台露面,她在案台上继续揉拉,直到可以分出大小差不多的剂子,当每个人分到一个小面团时,拿在手上软软的,滑滑的,创意的花火迸发,造型独特的青团在孩子手中被创造,土灶上现蒸着做好的青团,微黄的灯光照在墨绿如老玉的青团上,忍不住要吃上一个,糯韧绵软、清香扑鼻。
也许生活中太多看似简单的事情了,用食谱写下来会发现如此简单,但所有的传统的味道或许也就没有了,正是这份难得的共同经历和专注体验,让我们用心制作,念念不忘……
在村子里我们随处可见各种各样的竹制品,栏杆,篱笆,还有水杯、花器、竹篓、竹筷…… 褪去了翠绿的青衣,它们在匠人手中幻化多变。
拂晓漫竹林,清露润绿叶,我们去探寻深山中的竹林。
走的人多了便是路,我们选择了一条狭窄的小通道,旁边有枝桠横斜,有野草丛生,我们寻着前人的踩过的脚印,小心翼翼又充满好奇的前行着。
曾在湘西,我们为了找一棵铺满厚厚松针的神树,沿着一条小道走了很远很远,用披荆斩棘来形容也是不为过的。
而这一次为了山里的竹林亦是如此。
站在竹林中,抬头一眼是看不到竹子的尽头,一根根竹子修长、挺拔而又窈窕俊美,旁边破土而出的春笋迸发出一种向上的力量,置身在竹林中,一种回归之感顿生。
我们此行不光探寻竹林,我们为了竹筒饭的原材料而来,砍竹子修枝桠!
三生谷的学员他们除了在这里学习,还会做农活,开荒种植,慢慢都融入了这里的生活节奏。
两位小哥哥,分解每一步动作,手把手教我们如何使用砍刀,如何用正确的方法和技巧,最近的距离看到竹子的纤维纹路,一节复一节,千枝攒万叶!
在三生谷第一次山里砍竹,第一次学会使用锯子,第一次听到关于筷子长短的文化内涵,长短有据,阴阳相伴,规矩方圆!
这也是我们第一次坐在木墩上认真地做了属于自己的竹筷子。
听说这个村子的水源非常好,这里还有溶洞景观,山泉水或在陡峭岩壁急流奔腾或是平摊缓缓,不疾不徐……
山间插花布席,挑水煮茶,无由持一碗,寄与爱茶人!
在自然的山谷中,我们自己采摘鲜叶,坐等时间的酝酿,从萎凋,晾晒,揉捻,杀青……茶形成了,从此开始了新的历程,奉上自己用心对待的茶,这是生命阶段的意义,也是成长的过程!
天地为鉴,你想要的春天的样子这里都有,在山花烂漫之时,来一场最美自然茶会吧。
古老的冬青树旁有一条直通初见书房的石阶路,在合适的位置,巧妙的结合了编钟古乐的灵感,粗细均匀,长短不一,麻线将它们有规律的系好,轻轻拨弄,撞击出属于自己的青哦吟唱。
顺着另一条细长狭窄的通道走进了深处,山鸟高飞,虫鸣合唱,不远处的三生谷书院坐落于此!
若是一人寻来此地,必像桃花源般使人流连忘返,也许会在这里遇到世外高人,吟诗作画好不自在!
推开虚掩着的门,别是一番景象,院中有池,池中有荷,现代和传统相结合的建筑,在山里另有一番韵味!
夜幕降临了,迷人的夜空使人陶醉,夜的存在给我们带来了无限的寂静,离开繁华都市,褪去浮华。
忆起沅江之上,一行人一起找北极星,此时在三生谷中,我和最亮的一颗星星对视着,希望心中最亮带去我的祝福,又是清明雨上,慎终思远。
陌上花开,燕子回时,一群陌生人在这个时空里,生命发生了美好的交汇,在这留下的脚印会被风吹散,但无论时光如何流逝,在心里永远装下了那天那时那刻……
【三生谷介绍】
胥岭.三生谷生态村是大陆申请加入全球生态村联盟的第一个村落,是三生谷生态村打造的首个基地(中国本土的生态村),并从生态、经济、社群与文化四个纬度系统构建村落,打造成为人与自然、人与社会、人与自己的和谐生态社区。
【乡村笔记 】
用教育连接城乡
带你回归中国最初的风土和古韵
寻找千年乡村生活里有温度的烟火气
感谢项目负责人晓娟老师的邀请,很荣幸做此次活动志愿者
记#乡村笔记清明节茶文化主题活动#
采茶制茶,做青团,砍竹子,做竹筒饭,做竹筷子,挑水煮茶,插花布席……
你想要的春天,这里都有[玫瑰]
摄影作品来自团队: 小吴老师,金老师,瑞瑞老师,晓娟老师
也同时感谢 三生谷 的老师和学员们以及当地山民们,热情、温柔、敦厚善良……
最后,感谢参与活动的孩子们,独立而坚定,自信又勇敢,愿有机会再相遇!
「胥岭三生谷」最是云雾深处的那一抹温柔
【三生谷介绍】 胥岭.三生谷生态村是大陆申请加入全球生态村联盟的第一个村落,是三生谷生态村打造的首个基地(中国本土的生态村),并从生态、经济、社群与文化四个纬度系统构建村落,打造成为人与自然、人与社会、人与自己的和谐生态社区。 【乡村笔记 】用教育连接城乡 带你回归中国最初的风土和古韵 寻找千年乡村生活里有...
杭州三生谷生态村在哪里
杭州三生谷生态村在浙江省杭州市建德市乾潭镇胥岭村胥胥线。根据百度地图得知,三生谷生态村位于浙江杭州建德胥岭村,距离建德火车站大约1小时车程,有点隐居避世的感觉。三生谷生态村是一家立志于乡村振兴战略和生态文明教育的社会企业。
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