玉米面和软大米面粉加起来怎么做?
放水面煮
玉米面可以压饸饹条，用饸饹床子压，配菜最佳是咸菜炖鸡杂
首先我们可以蒸米糕，大米面和玉米面蒸的米糕非常好吃，充斥着两者的香气。就像其他米糕一样，蒸的时间、火候也都按照以往方式进行。
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其次我们还可以做馒头，除了大米面和玉米面，大家还可以加入自己喜欢吃的其他面粉，一起混合后，和面发酵，蒸等。
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再就是熬粥了，这个想必大家都试过了把，倒入适量水锅开后加入提前搅和好的大米玉米面汤，倒入再次锅开，即可品尝大米玉米面粥。
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还可以做大米玉米疙瘩汤，再加入少许香菜，鸡蛋，番茄、豆腐等等更加美味可口。
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除了上面的做法，还有一个做法，只有80后、90后或者年纪更长的人才吃过的美食：炒大米玉米面。配料：需要大米玉米混合面粉，葱花等辅料。
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玉米面
200g
面粉
80g
辅料 1种
发酵粉 3g
调料 2种
油 适量糖 适量
烹饪步骤 11步
步骤1
玉米面
步骤2
加入白面，搅拌均匀
步骤3
发酵粉5g,我买的小包装，一袋正好5g
步骤4
发酵粉放适量温水，搅拌至融化
步骤5
加入适量白砂糖。原来总是用绵白糖，今天家里没有了，就用白砂糖凑合了。
步骤6
加水，用筷子和稀。就像这样，糊状
步骤7
我发了1个小时左右，成这种蜂窝状了
步骤8
电饼铛预热后，放油，用勺子舀一勺，缓慢倒入模具。
步骤9
煎至两面金黄。
步骤10
摆个造型
步骤11
出锅了
小贴士
白砂糖不好融化，建议用绵白糖。 发酵粉不能用热水，影响效果。
大米面怎么做好吃
1、大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米...
米面馒头是用硬米面吗?
不是的。米面馒头顾名思义就是既有咪又有面共同做的馒头。用料大米、面粉、酵母、曲酒。做法步骤如下：1、大米浸泡。2、用豆浆机的果汁键打浆，放一边沉淀，做成米浆。3、面粉加酵母、曲酒、米浆搅拌均匀，和成面团，等待发酵。4、揉好后醒一会儿面，然后分成小剂子做成馒头。
米饭和面条一起,能做出什么样的好料理?
面条煮米饭的做法；1.准备材料，洗净鼠尾草并打碎碗中的鸡蛋。2.在锅中煮沸水，加入面条，煮熟。3.用抹刀将面条粘贴一小段，倒入鹌鹑蛋4.将艾草烧开，倒入剩菜煮沸，加盐和胡椒粉。5.将米饭放入碗中，倒入香油。大米是每个人的主食，每个人通常都会蒸米饭。实际上，有很多烹饪方法。为了使饭食增加...
大米加工食品与面粉加工食品的本质区别是什么?
米制品和面制品如果说最本质的区别那就是原料不同，另外也是由于原料不同，导致加工方法上，面制品可以因其特有的延展性而有更多加工的方向和手段。原料上米面均为主食类作物，富含淀粉，同时也含有一定的蛋白质、维生素B1、矿物质等，口感上米类更为细腻柔软，但区别也不是很大，有各自的香气特征。另外...
大米面和玉米面按什么比例做发糕?
制作过程<\/ 首先，将玉米面用开水烫透，然后与面粉和大米面混合，确保每一粒都能充分吸收水分。接着，慢慢加入凉开水，同时撒入适量酵母，搅拌至面糊变得浓稠且有弹性，静待其醒发，直至面糊中充满气泡。蛋香加入<\/ 鸡蛋轻轻敲开，去壳后打散，均匀地融入充满气泡的面糊中，再淋入一勺蜂蜜，搅拌均匀...
粘米面的做法集
材料:粘米125g、猪肉400g、豆腐皮50g(油皮)、酱油50g、桂皮2g、八角2g、白砂糖10g、丁香1g、黄酒40g。 做法:将米淘洗干净,沥去水晒干,置锅中加入丁香、桂皮、八角,一起用小火将米炒至呈黄色出香时取出,晾凉后磨成粗米粉;豆腐衣用温水泡软;猪肉刮洗干净,切成约10厘米长、0。3厘米厚的长薄片,放在小盆中...
米面详细释义
米面一词，主要指的是大米和面粉的综合概念。在日常生活中，它被广泛用于描述这两种主要的粮食制品。首先，基本的含义包括大米和面的结合，即我们通常所说的米饭和面条。这两种食物是许多文化中餐桌上不可或缺的主食，无论是热腾腾的白米饭还是劲道十足的面条，都是人们日常饮食的重要组成部分。其次，"...
米面可以做什么(用包米面可以做哪些美食?)
你是否曾想过，我们日常所见的米面与苞米面，能够制作出怎样的美食呢？今天，就让我们一起探索米面的无尽魅力，解锁用苞米面制作美食的种种技巧。米面可以发糕的魅力 首先，让我们从米面发糕开始。制作发糕的原料包括早稻米、精面粉、酵面等。经过淘洗、浸泡、磨浆等步骤，搭配鸡蛋、绵白糖等材料，蒸制...
粘米面发完后太粘了,能往里兑面粉吗?
对白面倒是可以 但是就没有粘米面儿味道了 那么浓了 最好还是对笨大米面比例最好 这样发出来的黏米面蒸的波波 才好吃
大米面的怎么做好吃!
大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
邲婉重组： 玉米面 500g辅料 面粉 250g 酵母 适量 步骤1.准备玉米面2.用开水烫3.放凉加面粉4.取适量的酵母5.加适量的温水6.放入玉米面和面粉中搅拌均匀,等待发酵7.发酵好8.准备蒸锅9.将发酵好的面团放上用手拍平10.盖上盖上汽蒸30分钟11.蒸好的发糕 小贴士 发糕蒸好后放凉再用刀切开.这样切的整齐.
中阳县13630784604： 玉米面米做馒头怎么做 - ？
邲婉重组： 食材主料玉米面粉150g面粉150g辅料温水 适量酵母粉3g步骤1.温水放来进小盆里,加酵母粉化开;2.加入面粉和玉米面粉;3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看;4.把面团放在揉面垫上,继续揉自成一个更加光滑...
中阳县13630784604： 大米发糕怎么做好吃,大米发糕的家常做法 - ？
邲婉重组： 一、材料 粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克 二、做法1.米粉加入面粉.2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的).3.搅拌均匀.4.模具事先涂油.5.将面糊倒入.6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些.7.再蒸20分钟左右即可.
中阳县13630784604： 玉米面和面粉怎么做馒头 - ？
邲婉重组： 玉米面和面粉馒头的做法: 1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团;揉匀后放容器内用保鲜膜封口.2. 醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条;3. 切成一块块的刀切馒头,上锅醒至微微发胖; 4. 半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好.如果用蒸锅.视馒头大小调整蒸制时间.
中阳县13630784604： 蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸 - ？
邲婉重组： 主料:玉米粉125g、面粉125g 辅料:糖适量、酵母适量、牛奶适量 步骤一:将玉米面、面粉混合.步骤二:放糖、酵母. 步骤三:放入牛奶. 步骤四:和成比较厚的面糊.放在温暖的地方发酵至两倍大. 步骤五:蛋糕模垫上油纸. 步骤六:发好的面糊. 步骤七:放在模具里,用勺子抹平. 步骤八:上锅蒸25分钟,关火焖5分钟. 步骤九:取出晾凉切块食用.
中阳县13630784604： 玉米面白面粉馒头怎么做 - ？
邲婉重组： 玉米面白面粉馒头的做法 前边6步,请看旁边的图片标注哦,可能字体小,看不清楚,就是平时做馒头的发面步骤哦.取出面团多揉几次,排出里边的气泡,分成和模具内孔差不多的小剂子,并在面粉里滚滚,裹上面粉,这样不沾模具 把裹上面粉小剂子放入模具内,按压,处理好边角 反扣模具敲出面团 即可出模具 蒸锅内放上油纸或者玉米皮垫着,冷水开始蒸,水开后20分钟即熟.蒸熟了哦,发发朋友圈,开吃喽!
中阳县13630784604： 玉米和面粉怎么做馒头 - ？
邲婉重组： 可以.你按这种方法试试 原料:馒头专用面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙.发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、玉米粉放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入...
中阳县13630784604： 玉米面粥怎么做 - ？
邲婉重组： 所需要的材料,玉米面20克放碗里加水调成糊状,锅里加入200毫升水烧开,美味好吃营养的玉米面粥可分为6个步骤,既简单又方便制作:第一步,先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾;第二步,煮水的同时,我们将玉米面粉取适量放入碗中;第三步,在玉米面中倒入适量纯净水,并搅拌均匀;第四步,等待锅中的水烧开,烧开之后,将搅拌均匀的玉米面倒入锅中;第五步,不停的搅动,大约15分钟左右,刚开始大火烧至沸腾,烧至沸腾之后改中火,至熟即可,第六步,简单又美味的稀饭做好了,现在配上菜肴,就可以美餐一顿了.寒冷的冬天,再喝上一碗热乎乎的玉米面粥可以暖胃又可以补充身体所需的营养成分,玉米面粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人使用.
中阳县13630784604： 玉米面馒头的做法,老面玉米面馒头怎么做好 - ？
邲婉重组： 妈妈小时候因为粮食紧张所以常常吃玉米面做的窝窝头,现在年级大了大家的生活条件都好了自是不必再拿玉米面充饥;但妈妈依然喜欢那玉米面的味道,窝窝头的味道. 揉面是个体力活,自然不会让妈妈再似从前那般辛苦,这点活当然由我来...
中阳县13630784604： 面薄饼怎么做好吃,玉米面薄饼的家常做法 - ？
邲婉重组： 材料500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量 做法1、面粉和玉米粉混和在一起.2、倒入适量的食用油.3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水.4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团....
