秋葵有哪些好的做法？

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蒸秋葵配红葱酥

主料：秋葵

辅料：红葱头、葱末、蒜末

调味：酱油3勺、红糖1/2勺

制作过程：

1、秋葵洗净去蒂对半切开。

2、入上汽蒸锅中蒸8分钟，取出盛入盘中。

3、红葱头去皮切丁，葱、蒜切末备用。

4、锅置火上注入适量油，红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。

5、滤净葱油，取红葱酥待用。

6、锅留底油，爆香葱、蒜末，烹入酱油、红糖。

7、加少许水煮沸，关火备用。

8、将味汁淋入盘中，撒红葱酥即可。

咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；2.先爆下咸肉片，盛起；3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只；

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2. 锅内放入适量的食油,开中火；3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；

4.加入适量的盐、黄酒继续炒；

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

蒜味秋葵

材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；

做法：

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

黄秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；

做法：

1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；3．加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

秋葵是常见的一种食材，有蔬菜之王一称。他有着很多种做法，比如：蒜蓉秋葵、凉拌秋葵、蚝油秋葵、秋葵炒鸡蛋、秋葵炒虾仁等等

先调个简单酱汁+糖+生抽+蚝油+清水混合均匀备用。秋葵焯水两分钟后捞出，切掉头部，小米椒和蒜末切好。起锅倒油，下蒜末和小米椒炒香加入酱汁煮开，倒入秋葵翻炒片刻，关火装盘。

一般我觉得会选择凉拌，凉拌秋葵其实是非常的可口的，然后味道也是特别的香嫩无比，然后做出来的秋葵非常的好吃，也是很多人都喜欢的美食。

　　① 材料准备好，秋葵洗净去蒂
　　② 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用
　　③ 蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
　　④ 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

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大石桥市17737221697： 秋葵的8种最佳吃法是什么?？
登皇佰莫： 秋葵的8种最佳吃法是:醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面.秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味...

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登皇佰莫： 材料 净肉片50克,黄秋葵10根. 做法 1. 黄秋葵洗净切片备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒. 4. 加入适量的盐、黄酒继续炒. 5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.

大石桥市17737221697： 秋葵怎么吃? - ？
登皇佰莫： 以清炒秋葵为例,方法如下所示:主料:秋葵适量.辅料:蚝油1勺;白糖少许;剁椒1小勺;胡椒粉少许;食用油适量.1、准备适量秋葵,用清水洗干净,如下图所示.2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水,如下图所示.3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片. 大蒜2瓣切成末,如下图所示.4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香,如下图所示.5、然后倒入秋葵翻炒2分钟,如下图所示.6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,撒少许胡椒粉,如下图所示.7、最后出锅装盘就可以吃了,如下图所示.操作注意事项:保持干净卫生.

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登皇佰莫： 步骤 1 秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘步骤 2 备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁.热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香步骤 3 淋在装盘的秋葵上步骤 4 完成步骤 5 简单易做的蒜蓉秋葵步骤 6 好喜欢这样的小清新!

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登皇佰莫： 秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法,现分别介绍几种烹调法:1、凉拌:切除果蒂,置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制.2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒-1分钟,捞出用凉...

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登皇佰莫： 个人喜欢凉拌的,下面给些参考菜.主要还是看个人口味.1.葱香秋葵秋葵主料:秋葵350克 调料:大葱20克,生抽8克制作方法:1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3) 大葱洗净切花备用;4...

大石桥市17737221697： 秋葵怎么做好吃又简单的做法大全 - ？
登皇佰莫： 1.秋葵去蒂洗干净.2.水中放适量盐,把秋葵焯一下,秋葵一变色就捞出,然后过凉.3.把秋葵切斜刀备用.4.切葱姜,小米辣备用.5.起炒锅放适量橄榄油,放葱姜,小米辣煸香.6.把秋葵放进去.7.放少许盐,大火煸炒均匀关火,关火放入少许鸡精和香油.8.出锅装盘.

大石桥市17737221697： 秋葵的做法？
登皇佰莫： 材料秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐做法1.提前将原料准备好2.将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4.将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

大石桥市17737221697： 秋葵如何做菜好? - ？
登皇佰莫： 黄秋葵作为保健蔬菜,既可清炒,又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉,简直是你想怎么吃就怎么吃,食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已! 1) 清炒秋葵 『主料』 ...