冰激凌蛋糕的做法
冰激凌蛋糕的做法
冰激凌蛋糕是对于很多甜品的喜欢者来说,是非常不可多得的一种甜品,主要是冰激凌和蛋糕进行相互搭配的一种色香味俱全的美食,冰欺凌是夏季的清凉解暑的圣品,他是嗯嗯,有很多口味可以提供选择,所以冰激凌的口味加上蛋糕的口味都可以进行很好的`搭配,很多商店里的有出售这种冰激凌蛋糕,但是很多的朋友更加喜欢自己进行制作。下面就跟随我一起来看看吧!
冰激凌蛋糕怎么制作,下面我们就来简单介绍一下怎么进行制作冰激凌蛋糕,新鲜营养。养颜滋补,多吃也不会腻,符合现代的消费人的水平,如果在家里面也可以现做现吃保存起来也比较方便。
材料:
新鲜草莓5-6颗,冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块。
开工~
1。把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2。融化巧克力。巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。
3。把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4。把草莓铺在蛋糕上
5.把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6. 淋上化好了的巧克力。
这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热
巧克力浇下来,冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代,我就直接浇巧克力啦~
7。如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。。现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冰激凌蛋糕的就是以上的制作方法,需要的材料也是非常简单,大家可以根据自己的口味进行选择,然后可以选择草莓味儿,或者是蓝莓吧啊芒果味儿都可以,一些水果作为冰激凌蛋糕的搭配,冰激凌蛋糕冰冻着时间长一些在冰箱里冰冻的时间要长一些,否则冰激凌成色是不会很好,可以选择自己喜欢吃的口味进行搭配不同的果酱。
;最简单的制作奶油方法 在家做出自己喜欢的奶油
奶油是在制作蛋糕的时候必不可少的原料,很多人做蛋糕都是在外面直接买的奶油,这样更加省事。事实上,奶油的制作方法也并不是很复杂,只要我们掌握了方法,在家也是可以做出自己喜欢的奶油的。那么,在家怎样自制奶油?下面咱们就跟随小编来看看具体的做法。在家最简单的制作奶油的方法 做法一 用料:冷水...
蛋糕上面抹的奶油是怎么做的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。方法...
做蛋糕用的奶油是什么做的
奶油的打发 如何打发好雀巢淡奶油 ,非常重要的一点,打发奶油一定要保持低温。要点有三: 一 是淡奶油从冰箱取出后要立刻打发; 二 是打发淡奶油的容器必须是冷的,尤其是夏天,一定要使用在冰箱冷藏过的不锈钢容器最佳; 三 是室温也不能太高,夏天最好在有空调的房间里打发。如果需要,甚至可以在...
卡仕达酱和奶油的区别是什么?
卡仕达酱(custard cream)烘焙的卡士达酱是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成(比如creme brulee,flan,葡式蛋挞馅).而煮的卡士达酱custard cream只采用蛋黄,将蛋黄加牛奶和糖制成奶酱,是Alfred Bird于1837年在英国伯明翰发明的,也叫英式克林姆酱(Crème Anglaise \/English Cream)。奶油(Cream)或称淇淋、激凌...
花式冰淇淋拼盘图片及做法
花式冰激凌将10余种不同口味的底料冰激凌,搭配上口感清新的新鲜果粒(草莓、香蕉、黄桃、桔瓣、菠萝等)、营养丰富的酥脆坚果(榛子、杏仁、提子干、花生仁等)以及广受年轻人喜爱的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、饼干、棉花糖及蜜饯、果脯等辅助食材,在超低温冰板上进行现场调制造型,再用天然水果酱料点缀...
奶油的制作方法及原料
这个是家里没有奶油的情况下自制出来的,不能说和卖的奶油味道一样,毕竟成本摆在这了。我只是觉得这个方子可以说是比较简单快手,因为不是每个超市都有奶油卖,所以说来不及就可以用这个方子对付对付 用料 牛奶 250克 细砂糖 35克 吉利丁片 7.5克 牛奶自制淡奶油的做法 材料准备如图 请...
冰淇淋火锅的做法
一 制作冰激凌火锅的原料:1.主料:优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个,饼干、小块蛋糕、松饼各适量。2.辅料:各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。(如果小孩子吃,可以用牛奶代替葡萄酒)3.工具:固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。二冰激凌火锅的做...
慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别?
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下:慕斯蛋糕是奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕,正常温度下是不会变形的!如是冰淇淋口感类似的慕斯蛋糕的制作工艺是非常复杂的,对温度的控制非常严格,慕斯要凝固添加了吉利丁等,制作过程是需要在空调开低温的情况下...
黄油,奶酪与芝士有什么区别
1、主要营养成分不同:黄油:维生素,矿物质,脂肪酸 奶酪(芝士):蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等 2、主要食用功效不同:黄油:适量食用天然黄油,可改善因食用不饱和脂肪或人造黄油而导致的贫血症状。奶酪(芝士):补钙,促进新陈代谢 3、适宜人群不同:黄油:一般人群,(孕妇,肥胖者勿食)奶酪...
蛋糕的奶油是用什么做的
1、简介 奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。2、原料 淡奶油(液体);搅拌器;柠檬;3、做法 ①将买来的淡奶油储存在适当的条件。(未开盒的奶油,低温下可储存时间长...
班炒地巴: 奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精. 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混...
头屯河区19464364097: 冰淇淋蛋糕怎样做好吃? ?
班炒地巴: 冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕没错,就是冰淇淋蛋糕,口感美味,没有冰渣,这是一款8寸戚风蛋糕模具的量用料鸡蛋黄 5个香草精 10-15滴(没有可以不加)细砂糖 ...
头屯河区19464364097: 正宗冰淇淋蛋糕怎么做 - ?
班炒地巴: 食材用料 果珍225克 鸡蛋黄2个 奶油200克 鸡蛋2个相克食物 低筋面粉45克 白糖少许相克食物 糖粉少许 冰淇淋蛋糕的做法 冰淇淋蛋糕的做法图解11.果珍煮开.冰淇淋蛋糕的做法图解22.鸡蛋黄两个打入容器中.冰淇淋蛋糕的做法图解33.将果珍...
头屯河区19464364097: 怎么自己做冰淇淋蛋糕 - ?
班炒地巴: 冰激凌 原料: 奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精. 具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌.若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了.如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好
头屯河区19464364097: 冰激淋蛋糕怎么做的? - ?
班炒地巴: 教你做冰激淋蛋糕:材料:1杯糖,1/3杯黄油(放软),2个鸡蛋,1 2/3杯面粉,1小匙泡打粉,1/4小匙苏打粉,1/4小匙盐,1杯buttermilk, 1小匙香草精,1/4小匙杏仁精,3杯冰激淋(放软)-烤箱预热到350F/175C-15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层...
头屯河区19464364097: 怎么做冰淇淋蛋糕? - ?
班炒地巴: 一、巧克力冰淇淋的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟. 2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟. 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打...
头屯河区19464364097: 求冰淇淋蛋糕的做法 - ?
班炒地巴: 蛋 ... 4个 细砂糖 ... 120克 低筋面粉 ... 120克 盐 ... 1/4小匙 沙拉油 ... 3大匙 牛奶 ... 3大匙 冰淇淋 ... 1公升 草莓汁 ... 适量(或巧克力汁)制作步骤 依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 *9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片. 冰淇淋舀花形蛋糕...
头屯河区19464364097: 冰淇淋蛋糕的做法是? - ?
班炒地巴: 鸡蛋黄,白糖,牛奶,鲜奶油 香草精华(可以用香草粉代替) ,可可粉(做巧克力口味时用的 基本蛋奶浆 做蛋奶冰淇淋,必定得做蛋奶浆: 1,蛋黄+白糖 2,蛋黄和白糖混合均匀 3,加入牛奶混合均匀 4,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千...
头屯河区19464364097: 做法,冰淇淋蛋糕怎么做好吃,冰淇淋蛋糕的家常做法 - ?
班炒地巴: 材料 黑巧克力250g,白巧克力200g,淡奶油800g,walls巧克力杏仁雪糕450g,orea饼干1包,草莓6颗 做法1、准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜.(我的容器是十寸的.)2、黑巧克力250g打成小块,放入450g的淡奶油里煮至完...
头屯河区19464364097: 冰激凌蛋糕在家怎么做 - ?
班炒地巴: 1杯鲜奶油、1杯全脂牛奶、1/2杯白糖(喜欢甜的话,请酌情增加白糖的用量)、1/4杯可可粉、4盎司黑巧克力(约112克)、1/2茶勺香草精、4枚蛋黄.做法:1、事先把冰激凌机的内胆在冰...