吃什么食物可以降血脂呢

吃什么食物能降血脂~

血脂高的患者在饮食方面需要多加注意，在生活中可以吃一些菌类食物，像蘑菇草菇评估这样的菌类食品，同时也要多摄入一些水果和蔬菜，多吃一些粗纤维的食品，多吃含钾的食品。血脂高的病人也要注意，在饮食方面不要吃一些高能高热的食品，也不要喝酒和浓茶。
高血脂属于一种慢性疾病，这种病症一般发生在一些中老年人身上。引起这种病症的主要原因，还是因为饮食方面没有多加注意，对于高血脂的病人来说，生活中一定要清淡饮食，不要摄入过多的油分和糖分。
在饮食方面可以多摄入以下食物来辅助降血脂，在我们日常生活中的菌类食物，都可以起到调节人体的血脂。我们生活中常见的菌类食品包括蘑菇，香菇，草菇，平菇，这些菇类食品是一种高蛋白低脂肪，富含天然维生素的食品，有强大的保健作用，特别是香菇，有极大的降低胆固醇的作用，对于一些高血压高血脂的患者，经常吃这些忽略的食品，有强大的降压降脂的作用。
同时在生活中也可以多吃一些鱼类，因为鱼类虽然属于肉类的一种，但它的脂肪相比于其他动物，肉类的脂肪要低的多，鱼肉里还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低身体的血脂水平，增强血管的弹性。
在饮食生活中也要多添加一些粗纤维的食物，因为随着我们的食物越来越精细，精致的食物是很多慢性疾病的元凶，在饮食中多添加一些粗纤维的食物，像燕麦荞麦等这些富含膳食纤维的食物，都可以促进人体的新陈代谢和肠道消化。
最后就是要在日常饮食中摄入充足的维生素和微量元素，水果和蔬菜可以提供给我们充足的微量元素。

一般来说，轻度的（在正常值之上，但不到疾病诊断标准），主要以饮食和运动治疗为主，要求低盐低脂（主要是动物性脂肪）饮食，适量运动，保持良好生活习惯可以有效控制。如果达到了疾病诊断标准，那么除了饮食运动治疗外，还要加上药物治疗。重度高血压及有其他内脏疾病，必要时还需收治住院。 最近民间流传这样一种说法――少食多餐可降低高血脂。1.首选豆制品：豆制品中不含胆固醇，含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。2.常吃黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。3.荞麦、燕麦、大麦能降脂：荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。4.大蒜、洋葱亦降脂：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。5.常吃鱼也有降血脂作用：尤其是海鱼，降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关；生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患冠心病。6.其它：如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。还要注意烹调中多用植物油，少用或不用动物油。

降血脂食品一般分类:

一、 富含α-亚麻酸的食品

食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显。

二、菌类:灵芝、香菇及木耳

灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

苦荞茶
苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质--芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分--维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。

鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管"垃圾"，降低胆固醇。
种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。

水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为"药用植物中的黄金"。
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是---蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高"好胆固醇"---高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。

茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

海带
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

植物油
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

大豆
每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。

菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为"天赐的良药"。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有"植物胰岛素"的美称。

芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，芹菜含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。

绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

黄瓜
又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。
有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复

玉米
含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。

生姜
生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

蜂蜜
日本东京大学曾做过动物实验，吃高胆固醇膳食的动物，服用蜂蜜的，血胆固醇无明显的变化;而不服蜂蜜的，血胆固醇都明显升高。提示蜂蜜有降胆固醇的作用。前东京医学齿科大学的岛本多喜雄教授在1966年发表报告说，对动脉硬化症、高胆固醇血症、脑血栓、高血脂、慢性肾炎患者每天进行皮下注射蜂蜜40毫克，大约3天后，7人中有3人的血清胆固醇下降。1994年德国科学家发现蜂蜜能升高血中高密度脂蛋白胆固醇。经过多次动物试验，他们认为蜂蜜能防止88%总胆固醇的形成及42%低密度脂蛋白胆固醇的积聚。艾塞尔松医生认为，由于蜂蜜中维生素促进了肝脏的脂肪代谢，从而防止胆固醇沉淀在血管壁上。但现代研究表明，蜂蜜降血脂、防止动脉硬化的秘密，是蜂蜜中所含有的γ-氨基丁酸通过间脑发生作用的。据日本渡边博士测定，每1克蜂蜜中含有1.5毫克的γ-氨基丁酸。
脑动脉硬化、降血脂-山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分钟，然后研磨成浆，备用。山楂加水煮熟过滤，去渣取汁，再缓缓倒入核桃浆，煮开，放温后加入积安堂洋槐花蜂蜜搅拌即可。每日一剂，有补肾健脑、调血脂、助消化之功效。

降血脂要通过药物进行治疗才能达到降血脂的效果。不过吃适当的食物能帮助控制血脂,减缓疾病的发展速度,对高血脂人群是有好处的,对日常预防血脂升高也有一定的效果。
1、胆固醇:水果和蔬菜中通常含有丰富的营养素,如水溶性纤维、维他命等,可以帮助降低胆固醇,从而控制血脂。大枣、苹果、柑橘、洋葱、玉米、茄子、香菇、韭菜、黄瓜等都是常见的蔬菜水果,能帮助降低血液中的胆固醇,补充身体所需微量元素;
2、谷类:消化食物时,肝脏会分泌含胆固醇的胆汁酸,促进食物中脂肪的消化、吸收,多食用燕麦,其中可溶性纤维能吸收胆汁酸,从而使血清胆固醇不再异常增加,间接达到降血脂的目的;
3、黄豆:根据身体状况,每天适量食用大豆及豆制品,可控制血清总胆固醇、甘油三酯水平。大豆中含有卵磷脂可以起到预防动脉粥样硬化的作用,食用大豆、豆制品等对降血脂有一定的帮助;
4、海产品:血脂偏高或者想要防止血脂升高,可以在食用肉类的时候选择鱼肉,比如沙丁鱼、金枪鱼、大马哈鱼等,这些都含有降血脂的不饱和脂肪酸;
5、其它:也可以选择橄榄油、大蒜、海带、牛奶等食物,对控制血脂升高有不同的效果。
食疗对降低血脂有帮助,但是食疗效果不明显,如病人出现病理性血脂高,要到医院做检查和治疗。平时也要注意饮食搭配,以健康合理的饮食为主,避免长期吃同一种食材。

下面这些食物有助于降低血脂：一、玉米可以降低血清胆固醇。二、燕麦含有比较丰富的亚油酸，维生素E的含量也很丰富，可以降低血浆胆固醇的浓度。三、牛奶不仅可以补充人体需要的蛋白质，还可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。四、洋葱、大蒜都可以预防动脉粥样硬化，降低血脂。还有大豆、苦荞茶。肉类应以鱼类为主，特别是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，对降低血脂非常有益。

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中山区15739295557： 吃什么东西可以降血脂?？
真备亿希： 苦瓜

中山区15739295557： 吃什么食物可以降血脂？
真备亿希： 高血脂饮食方面也要尤为注意,平时注意清淡饮食,不要吃油炸和刺激性的食物.我半年前也是有高血脂,用了天山高纬度纳豆现在好了,

中山区15739295557： 吃什么食物可以降血脂?？
真备亿希： 吃黑木耳,香菇,山楂等具有辅助降血脂功能的食物

中山区15739295557： 吃什么东西降血脂？
真备亿希： 荞麦蜜可以降血脂和补血 荆条蜜:发汗解表.散寒清热.益於伤风头痛. 龙眼蜜:益於儿童厌食.老年健忘. 荞麦蜜:活血散瘀.软心血管.降血脂.益於高血压和贫血患者. 荔枝蜜:理气散寒.补血健脾.益於贫血.心悸畏寒. 柑桔蜜:和血健脾.益於气...