吃什么食物可以降血脂呢
血脂高的患者在饮食方面需要多加注意,在生活中可以吃一些菌类食物,像蘑菇草菇评估这样的菌类食品,同时也要多摄入一些水果和蔬菜,多吃一些粗纤维的食品,多吃含钾的食品。血脂高的病人也要注意,在饮食方面不要吃一些高能高热的食品,也不要喝酒和浓茶。
高血脂属于一种慢性疾病,这种病症一般发生在一些中老年人身上。引起这种病症的主要原因,还是因为饮食方面没有多加注意,对于高血脂的病人来说,生活中一定要清淡饮食,不要摄入过多的油分和糖分。
在饮食方面可以多摄入以下食物来辅助降血脂,在我们日常生活中的菌类食物,都可以起到调节人体的血脂。我们生活中常见的菌类食品包括蘑菇,香菇,草菇,平菇,这些菇类食品是一种高蛋白低脂肪,富含天然维生素的食品,有强大的保健作用,特别是香菇,有极大的降低胆固醇的作用,对于一些高血压高血脂的患者,经常吃这些忽略的食品,有强大的降压降脂的作用。
同时在生活中也可以多吃一些鱼类,因为鱼类虽然属于肉类的一种,但它的脂肪相比于其他动物,肉类的脂肪要低的多,鱼肉里还含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低身体的血脂水平,增强血管的弹性。
在饮食生活中也要多添加一些粗纤维的食物,因为随着我们的食物越来越精细,精致的食物是很多慢性疾病的元凶,在饮食中多添加一些粗纤维的食物,像燕麦荞麦等这些富含膳食纤维的食物,都可以促进人体的新陈代谢和肠道消化。
最后就是要在日常饮食中摄入充足的维生素和微量元素,水果和蔬菜可以提供给我们充足的微量元素。
一般来说,轻度的(在正常值之上,但不到疾病诊断标准),主要以饮食和运动治疗为主,要求低盐低脂(主要是动物性脂肪)饮食,适量运动,保持良好生活习惯可以有效控制。如果达到了疾病诊断标准,那么除了饮食运动治疗外,还要加上药物治疗。重度高血压及有其他内脏疾病,必要时还需收治住院。 最近民间流传这样一种说法――少食多餐可降低高血脂。1.首选豆制品:豆制品中不含胆固醇,含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处,其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。2.常吃黑木耳、香菇:黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。3.荞麦、燕麦、大麦能降脂:荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维,可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢,降低血胆固醇水平。4.大蒜、洋葱亦降脂:大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用,并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用,对高血压病人还有降血压作用。5.常吃鱼也有降血脂作用:尤其是海鱼,降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的较少,据称与他们喜食海鱼有关;生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼,竟无人患冠心病。6.其它:如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。还要注意烹调中多用植物油,少用或不用动物油。
降血脂食品一般分类:一、 富含α-亚麻酸的食品
食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉,富含25%的亚麻酸,分解脂肪,降血脂和减肥效果明显。
二、菌类:灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
苦荞茶
苦荞茶除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质--芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分--维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的ω-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。
三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管"垃圾",降低胆固醇。
种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ,但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为"药用植物中的黄金"。
美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是---蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高"好胆固醇"---高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。
茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。
海带
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
植物油
含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
大豆
每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。
菜花
菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为"天赐的良药"。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有"植物胰岛素"的美称。
芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,芹菜含有较多的粗纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显著下降,而且还能明显的降低血压。
绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
黄瓜
又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。
有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜,能降血脂、降血压,利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余的盐分,有益于肾炎、膀胱炎患者的康复
玉米
含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
生姜
生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
蜂蜜
日本东京大学曾做过动物实验,吃高胆固醇膳食的动物,服用蜂蜜的,血胆固醇无明显的变化;而不服蜂蜜的,血胆固醇都明显升高。提示蜂蜜有降胆固醇的作用。前东京医学齿科大学的岛本多喜雄教授在1966年发表报告说,对动脉硬化症、高胆固醇血症、脑血栓、高血脂、慢性肾炎患者每天进行皮下注射蜂蜜40毫克,大约3天后,7人中有3人的血清胆固醇下降。1994年德国科学家发现蜂蜜能升高血中高密度脂蛋白胆固醇。经过多次动物试验,他们认为蜂蜜能防止88%总胆固醇的形成及42%低密度脂蛋白胆固醇的积聚。艾塞尔松医生认为,由于蜂蜜中维生素促进了肝脏的脂肪代谢,从而防止胆固醇沉淀在血管壁上。但现代研究表明,蜂蜜降血脂、防止动脉硬化的秘密,是蜂蜜中所含有的γ-氨基丁酸通过间脑发生作用的。据日本渡边博士测定,每1克蜂蜜中含有1.5毫克的γ-氨基丁酸。
脑动脉硬化、降血脂-山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分钟,然后研磨成浆,备用。山楂加水煮熟过滤,去渣取汁,再缓缓倒入核桃浆,煮开,放温后加入积安堂洋槐花蜂蜜搅拌即可。每日一剂,有补肾健脑、调血脂、助消化之功效。
降血脂要通过药物进行治疗才能达到降血脂的效果。不过吃适当的食物能帮助控制血脂,减缓疾病的发展速度,对高血脂人群是有好处的,对日常预防血脂升高也有一定的效果。
1、胆固醇:水果和蔬菜中通常含有丰富的营养素,如水溶性纤维、维他命等,可以帮助降低胆固醇,从而控制血脂。大枣、苹果、柑橘、洋葱、玉米、茄子、香菇、韭菜、黄瓜等都是常见的蔬菜水果,能帮助降低血液中的胆固醇,补充身体所需微量元素;
2、谷类:消化食物时,肝脏会分泌含胆固醇的胆汁酸,促进食物中脂肪的消化、吸收,多食用燕麦,其中可溶性纤维能吸收胆汁酸,从而使血清胆固醇不再异常增加,间接达到降血脂的目的;
3、黄豆:根据身体状况,每天适量食用大豆及豆制品,可控制血清总胆固醇、甘油三酯水平。大豆中含有卵磷脂可以起到预防动脉粥样硬化的作用,食用大豆、豆制品等对降血脂有一定的帮助;
4、海产品:血脂偏高或者想要防止血脂升高,可以在食用肉类的时候选择鱼肉,比如沙丁鱼、金枪鱼、大马哈鱼等,这些都含有降血脂的不饱和脂肪酸;
5、其它:也可以选择橄榄油、大蒜、海带、牛奶等食物,对控制血脂升高有不同的效果。
食疗对降低血脂有帮助,但是食疗效果不明显,如病人出现病理性血脂高,要到医院做检查和治疗。平时也要注意饮食搭配,以健康合理的饮食为主,避免长期吃同一种食材。
下面这些食物有助于降低血脂:一、玉米可以降低血清胆固醇。二、燕麦含有比较丰富的亚油酸,维生素E的含量也很丰富,可以降低血浆胆固醇的浓度。三、牛奶不仅可以补充人体需要的蛋白质,还可以抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。四、洋葱、大蒜都可以预防动脉粥样硬化,降低血脂。还有大豆、苦荞茶。肉类应以鱼类为主,特别是来自深海的冷水鱼类,含有大量的ω-3脂肪酸,对降低血脂非常有益。
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血管的快速老化、硬化、衰退 是心脑血管疾病的主要病因,降血脂的好处是可以改善血液循环、预防心脑血管疾病、预防肝脏疾病。富含纤维的食物被广泛认为是降低胆固醇的有效方法之一。纤维是一种不被人体消化吸收的食物成分,但它在人体内发挥着重要的作用。纤维可以帮助清除血液中的胆固醇,进而减少胆固醇的吸收...
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一 降血脂食物:大豆:含人体必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇。2.花生:花生油有助于分解肝内胆固醇,降低血中胆固醇。3.蘑菇:含有一种嘌呤衍生物,有明显降血脂作用。4.大蒜:含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。5.洋葱:含有三...
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二芹菜 芹菜同样是非常好的一类降血脂蔬菜,它能够清除身体内的脂肪,净化血管,同时能够清火,增加免疫力,避免血管堵塞。三燕麦 燕麦是一类很好能够代替主食的食物,它具有很强的饱腹感,不想米饭一样糖分和热量那么高,同时能够保护人体的心血管,预防心血管疾病,同时还可以补充很多膳食纤维和维生素b,...
降血脂吃什么食物好
1、苹果 2、山楂香蕉 3、猕猴桃 4、荔枝 5、降血脂茶 6、降脂食物 7、 绿茶 8、吃鱼 9、坚果 10、降脂食疗 方法\/步骤 苹果。苹果是人们容易忽视的降脂果,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。山楂。山楂含有...
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很多人由于不能控制自己的饮食,再加上不喜欢运动,就容易导致血脂偏高,高血脂不仅仅是出现在中老年人身上,很多年轻人也会出现,特别是长得比较胖的人,高血脂容易引发出骐达的并发症,所以一定要引起重视,那降血脂吃什么食物好?血脂偏高怎么办?1、食疗降压法【材料】生姜、大蒜、柠檬、食醋各等量,...
降血脂吃什么食物好
但要注意控制摄入量,避免过量摄入脂肪。总体来说,想要降血脂,饮食应以清淡为主,减少高脂肪和高糖食物的摄入。同时,保持适量运动,增加身体的新陈代谢,对于维持健康的血脂水平也至关重要。通过合理的饮食搭配和规律的生活习惯,可以有效地降低血脂,预防心血管疾病的发生。
真备亿希: 苦瓜
中山区15739295557: 吃什么食物可以降血脂?
真备亿希: 高血脂饮食方面也要尤为注意,平时注意清淡饮食,不要吃油炸和刺激性的食物.我半年前也是有高血脂,用了天山高纬度纳豆现在好了,
中山区15739295557: 吃什么食物可以降血脂??
真备亿希: 吃黑木耳,香菇,山楂等具有辅助降血脂功能的食物
中山区15739295557: 吃什么东西降血脂?
真备亿希: 荞麦蜜可以降血脂和补血 荆条蜜:发汗解表.散寒清热.益於伤风头痛. 龙眼蜜:益於儿童厌食.老年健忘. 荞麦蜜:活血散瘀.软心血管.降血脂.益於高血压和贫血患者. 荔枝蜜:理气散寒.补血健脾.益於贫血.心悸畏寒. 柑桔蜜:和血健脾.益於气...