蜜汁鸡扒饭怎么做如何做好吃
糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
【制作过程】
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。 5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
鸡胸肉1/2块、葱末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
炸鸡排粉100克、蜜汁烤肉酱2大匙
低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克
将所有材料混合即可。胡椒盐粉
【原料】
盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙
【原料】葱末20克（约2根）、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
【制作过程】
将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。
A.鸡胸肉1/2块，B.葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，
做法
1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2、 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3、 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌制约30分钟后捞起、沥干。
4、 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5、 热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。
用料
鸡胸肉 1块约250g
大蒜 3粒
蜂蜜 10g
盐巴 4g
黑胡椒粉 少许
橄榄油 10g
蒜香蜜汁煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉横切薄片，两面撒上食盐、黑胡椒粉，给鸡胸肉按摩一下，静置15分钟左右
腌制鸡胸肉过程准备酱汁，大蒜剁蓉，蜂蜜、橄榄油混合搅拌均匀
案板上铺上保鲜膜，将调配好的蒜蓉蜂蜜汁均匀涂抹在鸡胸肉双面。没有保鲜膜可用密封的盒子之类，不过个人认为保鲜膜更方便入味。
保鲜膜包起来，冰箱冷藏30分钟以上，方便入味，也可放置一整夜第二天早起烹饪。
平底锅上阵，烧热，倒入适当橄榄油，放入腌好的鸡胸肉，小火煎至金黄即可。
全程小火，盖好锅盖。鸡肉双面呈现金黄色，出锅食用。亦可切片蘸着自己喜欢的酱料食用。
炸鸡排饭的酱汁怎么做的
2、准备好葱花、黄油、水淀粉和番茄酱，鸡排解冻好以后，摊开放在盘子里面，拍个全家福。3、平底锅里面放入黄油，开小火到黄油全部融化，开始冒小气泡，放入鸡排，盖上盖子煎3分钟后，翻面再煎3分钟。4、在炒锅中放入适量的食用油，将葱花炸香后放入水淀粉、盐、鸡精、番茄酱。5、搅拌均匀，滚开后...
鸡排盖饭怎么做 鸡排饭的酱汁做法
b、热锅,倒进作法1的料汁以文火煮约3~5分钟至粘稠状盛碗。c、朝天椒、大蒜清洗切细末,再和作法2的酱一起翻拌就可以。炸鸡排的做法和配料 制作炸鸡排火候的掌握非常重要，食材的选择也很重要、 首先应该选择厚度适中的鸡脯肉，用刀背拍松散，然后把它片成又大又薄的鸡肉片腌制一下，这样会...
鸡扒饭上面的浇汁是怎么做的
鸡腿200g 西兰花100g 黄椒10g 胡萝卜50g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖适量 大蒜适量 制作步骤 1.鸡腿剔骨 2. 西兰花切块,黄椒切丁 3.胡萝卜切花型 4.锅内放适量的水,待水沸,放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用 5.胡萝卜过沸水焯熟 6.黄椒过沸水焯熟 7. 锅内放适量的油,待油热,放入鸡...
鸡扒饭中的鸡扒如何腌?谢老师具体指点。
原料：带皮鸡腿肉 调料：照烧汁，蜂蜜，黄酒 做法：1. 鸡大腿肉去骨留皮，切除多余油分，洗净沥干；2. 鸡扒上洒少许盐，黑胡椒抹匀，腌15分钟；3. 不粘锅烧热转小火，皮面先向下放入鸡扒；4. 皮面煎至金黄，翻面续煎至8成熟；5. 倒去部分鸡油；6. 加少量黄酒翻炒出香；7. 加照烧汁，...
咖喱鸡排饭酱汁的制作方法
5、翻炒均匀，加开水烧开后，关小火放入剩下的咖喱块；6、等咖喱充分融化后开大火放入芹菜丁和洋葱丁；7、汤汁变稠就可以关火了。如果感觉不够粘稠可以加点水淀粉勾芡；8、把烧好的咖喱汁浇在白米饭上就可以开动了。切成小块的土豆、胡萝卜翻炒时，加适量热水煮15分钟左右关火。总之，让土豆和胡...
正新鸡排饭像辣椒汁一样的酱汁怎么调的?
这个一般都是番茄酱， 家庭调制方法是，一半冷开水和一半西红柿酱 再加上适当的苹果醋 ，白砂糖，盐，辣椒粉。混合调匀即可。就算达不到鸡器人店里的味道，但是够用了。
照烧鸡扒饭的家常做法 照烧鸡扒饭的家常做法介绍
7、胡萝卜过沸水焯熟。8、黄椒过沸水焯熟。9、小火炒芝麻。10、锅内放适量的油,待油热,放入鸡扒煎制。11、翻面煎制。12、煎至两面金黄,加入蒜瓣炸香。13、倒入照烧酱油和白砂糖调味.大火烧开,转小火,盖锅盖,焖3-5分钟。14、盛米饭,依次摆入西兰花,黄椒,胡萝卜和鸡扒,浇入照烧汁即可。
做鸡扒饭搭配哪些配菜比较好吃?
蔬菜沙拉：新鲜蔬菜沙拉是搭配鸡扒饭的理想选择，它不仅增加了餐点的蔬菜摄入量，还能带来清新的口感。可以选择生菜、黄瓜、番茄、红椒等时令蔬菜，搭配橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味。炒时蔬：快炒的时令蔬菜如西兰花、胡萝卜、雪豆或者蘑菇等，不仅颜色鲜艳，增加食欲，还能补充维生素和矿物质。可以用蒜末...
在制作沙拉鸡扒饭时需要注意哪些细节?
摆盘：将煮好的米饭放入盘中，铺平；将煎好的鸡肉放在米饭上，摆放整齐；将准备好的蔬菜摆放在鸡肉旁边，形成美观的布局。淋酱：将拌制好的沙拉酱均匀地淋在鸡肉和蔬菜上，使整个盘面更加诱人。装饰：可以用一些水果、坚果或者香菜等进行装饰，增加色彩和口感。上桌：最后将制作好的沙拉鸡扒饭端上桌，...
蒜香鸡扒饭|紫薯夹心华夫饼
蒜香鸡扒饭. 所需材料:鸡腿,芦笋。 鸡腿去骨,放入蒜末。 2.加入一勺宝宝酱油,一勺蚝油,一勺番茄酱,一勺淀粉。 3.抓匀腌制30分钟以上。 4.油热放入鸡腿,先煎皮。 5.煎至两面金黄。 6.之前剩余的料汁,加入清水倒入锅中炖煮。 紫尊夹心华夫饼。 所需材料:紫薯,辅食油,配方奶,鸡蛋,面粉,酵母。 1.奶...
纪欢华蟾： 1.鸡腿去骨,用刀背拍几下,用叉子叉些小洞,用料酒和五香粉腌制.2.用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁.3.西兰花撕小块,胡萝卜切片,焯水后晾干备用.4.平底锅油烧至六成熟,煎至两面金黄,放入蜜汁.5.边搅动边收汁,然后关火.待鸡腿凉切块即可.6.把米饭盛好,放上西兰花、胡萝卜,盖上切块的鸡腿,如果有多余的蜜汁,浇在鸡腿上更佳.
东阳市15379157384： 蜜汁好吃的蜜汁鸡腿饭怎么做 - ？
纪欢华蟾： 用料 琵琶腿1只 胡萝卜半根 蜂蜜一小勺 生抽少许 黑胡椒粉少许 生姜少许 大蒜头两粒 椒盐少许 洋葱大洋葱三分之一就够了 步骤 1 去鸡腿骨,小心手喔 步骤 2 把鸡骨抠出来 掰不断的地方用剪刀喔 步骤 3 鸡肉平铺在盘中 加生抽、盐、椒盐、黑胡...
东阳市15379157384： 如何制作西汁鸡排饭?详细步骤 - ？
纪欢华蟾： 你可以不放~ 根据个人口味调制 西汁(1杯量)(Xi Zhi 1Bei Liang)菜名:西汁(1杯量)主料:a:西芹、红萝卜各1两(约40克),洋葱5/4个,番茄、红辣椒各1/2只,清水5/2杯,八角1粒,甘草1片(中药铺有售);b:番茄汁5/2汤匙,糖4...
东阳市15379157384： 如何做蜜汁鸡腿饭 - ？
纪欢华蟾： 蜜汁鸡腿饭 (鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂,这个品种的鸡,肉质很鲜嫩,不像肉食鸡那么肥腻.) 原料:鸡腿一只,中等个头洋葱一个,青红尖椒各适量 辅料:味极鲜酱油1.5汤匙,蜜汁叉烧酱2汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙 做法: 1. 鸡腿洗净,擦干水...
东阳市15379157384： 烧汁鸡扒饭怎么做 - ？
纪欢华蟾： 用料 大米 200克 鸡大腿 2个 生抽 1茶匙 蚝油 2茶匙 日式烧汁 1汤匙 胡萝卜、花菜、西兰花 各40克 鸡汁 少许 油、盐 适量 烧汁鸡扒饭的做法 大米洗净后放入电饭煲中焖烧.鸡大腿肉去骨,用生抽、蚝油腌制半小时.胡萝卜、花菜、西兰花洗净切小块,放入沸水中加盐和鸡汁焯水后捞出沥干,摆在饭上.锅中放油烧热,放入鸡腿肉,中火煎至两面金黄后,日式烧汁用水稀释倒入锅中.汁水渗透后,取出鸡腿肉切小块,放入锅中略煮后,连汤汁浇在饭上.
东阳市15379157384： 鸡扒饭怎么做 - ？
纪欢华蟾： 鸡扒饭怎么做 材料 马苏里拉芝士 100克,猪排 2片,腌料酱油 1汤匙,腌料糖 1/2茶匙,腌料油 1/2茶匙,腌料地瓜粉 1茶匙,腌料盐 少许,腌料水 1/2茶匙,冷米饭11/2杯,蛋(打散) 2,葱头(切碎) 1,蒜(切碎) 2,调味香油 1茶匙,调味...
东阳市15379157384： 鸡扒焗饭的做法步骤图,鸡扒焗饭怎么做好吃 - ？
纪欢华蟾： 用料 白饭 适量 鸡蛋 1个 奥尔良鸡扒 1块 西红柿 适量 番茄酱 适量 马苏里拉芝士 适量 卡夫芝士粉 适量 干香芹 适量 茄汁鸡扒焗饭的做法 鸡蛋加入适量盐打散,然后一半倒入白饭搅匀,一半下锅煎成蛋散(原因是为了每颗米被蛋包裹,另外也是为了美观)然后倒入蛋饭翻炒,最后倒入焗饭盅鸡扒切块煎熟放置蛋炒饭上备用烤箱预热200度,西红柿切丁,放入锅中炒软加入番茄酱,闷成汁倒入焗饭盅,最后撒上马苏里拉芝士,放入烤箱中层焗5分钟,以个人烤箱温度有差,所以只要马苏里啦芝士融化焦后方可取出最后撒上芝士粉,干香芹即可
东阳市15379157384： 鸡扒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
纪欢华蟾： “最近要减脂,就吃鸡胸肉和蔬菜,但单单吃太无味了,于是就有了这道鸡扒饭.” 用料 主料鸡胸肉3块辅料 西兰花 1颗 面包糠 3勺 土豆 3颗 胡萝卜 1只 盐 2勺 黑胡椒粒 若干 黄酒 2勺 橄榄油 1勺 鸡蛋 2个 生粉 3勺 油 适量 鸡扒饭的做法 1. ...
东阳市15379157384： 鸡扒饭上面的浇汁是怎么做的 - ？
纪欢华蟾： 主料 鸡腿200g 西兰花100g 黄椒10g 胡萝卜50g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖适量 大蒜适量 制作步骤 1.鸡腿剔骨 2. 西兰花切块,黄椒切丁 3.胡萝卜切花型 4.锅内放适量的水,待水沸,放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用 5.胡萝卜过沸水焯熟 6.黄椒过沸水焯熟 7. 锅内放适量的油,待油热,放入鸡扒煎制 8.双面金黄 9.加入蒜瓣炸香 10.加水,加入生抽,加点白糖 大火 盖上锅盖,焖5分钟 收汁 即可 11.盛米饭,装上配料即可
东阳市15379157384： 蜜汁叉烧饭的做法 - ？
纪欢华蟾： 微波炉做法; 肉洗净、沥乾.花椒、八角、草果加水煲开大煲水,把猪肉放入去煲几分钟关火浸一会,不可以煮太久喔.会熟了就不用烤啦! 把猪肉放在水龙头下开活水冲两分钟把那'骚味'冲走.花椒、八角、草果留起和猪肉加入之前准备好的奄料放入冰箱奄三小时以上,可以奄过夜就最好.奄好的猪肉,放入微波炉用烧烤功能烤10分钟左右,视乎肉的大小而定.期间翻几次面.我觉得有用碟盛着烤比用烤架烤好.烤的时候加多些奄的汁一起烤,出来的肉带肉汁!超级好味!蜜汁叉烧饭!记得把叉烧汁淋上饭面一起吃呀!http://tieba.baidu.com/f?kz=518149349
