中国的四大名鸡哪家最正宗呢？
1、叫花鸡
叫花鸡这个菜可以说是大名鼎鼎了，关于叫花鸡的来历有很多版本，不过所有的版本中都提到叫花鸡的做法是一名乞丐发明的。传说一名乞丐乞讨的时候遇到好心人给了一只鸡，由于乞丐没有锅，没办法起火做饭。无奈之下只好把鸡杀了把内脏淘洗赶紧，在水塘里摘了张叶把鸡裹起来外面糊了一层黄泥，随后生堆火就放进去开始烤制，等外层的泥巴烘干之后取出来敲开，鸡身上的毛自动脱落，鸡肉本身也散发着一股有人的香气。自此之后经过不断的改进，添加各种调料改进，最终才有了今天的叫花鸡。看过金庸老人写的射雕英雄传的朋友应该对叫花鸡这个菜不陌生，里面洪七公最喜欢吃的就是叫花鸡，可见金庸老人对叫花鸡这道菜的推崇。
2、口水鸡
说到鸡肉不得不提的就是这道口水鸡，作为一道川菜，口水鸡的特点只有两个，一个就是辣，另一个是麻。口水鸡这道菜可以算得上鸡肉中的奇葩，因为这道菜是凉菜，鸡肉做食材的美食中基本上都是热菜，唯独出一个奇葩口水鸡竟然还做成了一道美味，看到这道菜就会情不自禁的流口水，所以这道菜被人叫做口水鸡。不喜欢吃辣的小伙伴要慎重选择，因为口水鸡是地地道道的川菜，看上面红红的辣椒油就知道这道口水鸡绝对够味。
3、白斩鸡
白斩鸡这道菜好多人都挺过但是没吃过，作为一道广州菜，白斩鸡的做法可以说是简单至极，只是把鸡肉清洗干净后切成块状放进锅里蒸熟就上盘了，配上秘制的酱汁，吃在嘴里鸡肉鲜嫩多汁，原汁原味的鸡肉吃在嘴里有一种别样的风味。
4、三杯鸡
如果说叫花鸡是传闻中由叫花子发明的，那么这道三杯鸡可以说是有根有据的。这道菜是江西的传统名菜，据说是民族英雄文天祥所发明的做法，带着一股浓厚的历史气息。在江西老表的眼中，这道三杯鸡可以说是赣菜的代表作，这道菜不仅色泽酱红，而且吧鸡肉本身的肉质发挥的淋漓尽致。
中国的四大名鸡，主要包括河南的道口烧鸡，山东的德州扒鸡，安徽的符离集烧鸡，辽宁的沟帮子熏鸡！个人认为辽宁的沟帮子熏鸡最正宗最好吃！
中国四大名鸡都有 河南安阳滑县的道口烧鸡 山东的德州扒鸡 安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡 ，我认为山东的德州扒鸡最正宗 因为我只吃过这一种
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
个人觉得是德州扒鸡，这是中国山东非常传统的一种小吃，也算是鲁菜里面的经典之作，这样的一种美食也被称为“天下第一鸡”，肥而不腻，让人看着就想流口水。
中国四大名鸡是哪四种
中国四大名鸡是中国四大名鸡、沟帮子熏鸡始、道口烧鸡、符离集烧鸡。1、德州扒鸡 山东的德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南的道口烧鸡、安徽符离集烧鸡。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡被誉为“天下第...
中国的四大名鸡哪家最正宗呢?
1、叫花鸡 叫花鸡这个菜可以说是大名鼎鼎了，关于叫花鸡的来历有很多版本，不过所有的版本中都提到叫花鸡的做法是一名乞丐发明的。传说一名乞丐乞讨的时候遇到好心人给了一只鸡，由于乞丐没有锅，没办法起火做饭。无奈之下只好把鸡杀了把内脏淘洗赶紧，在水塘里摘了张叶把鸡裹起来外面糊了一层黄泥，随后生...
中国四大名鸡
2. 符离集烧鸡 产自安徽省苏州市北部的符离镇，符离集烧鸡是中国四大名鸡之一，省级非物质文化遗产。烤制后的烧鸡，味道鲜美，甜香适口，肉质鲜嫩，肥而不腻，烂而连骨，回味无穷。3. 德州扒鸡 作为山东传统名吃，德州扒鸡是鲁菜经典之作。选用优质原料，如五香透骨的鸡肉，经过精心制作，呈现出肉质鲜...
全国四大名鸡
一、安徽符离集烧鸡 安徽符离集烧鸡，作为国宴的名菜，享有盛誉。符离集盛产符草，这成为了烧鸡的独特原料。符离集烧鸡的主要原料——符离麻鸡，是由当地野鸡演化而来，其肉香味美，独树一帜，可见符离集成为烧鸡之乡，绝非偶然。二、河南道口烧鸡 河南滑县道口镇，位于古黄河金堤之上，烧鸡制作历史可追溯...
中国四大名鸡是哪四种
沟帮子熏鸡，源自清光绪年间，采用十六道工序、三十种配料，传承四代老汤，享有“中国四大名鸡之首”的美誉。道口烧鸡，河南省安阳市特色，历史悠久，被誉为中华第一鸡，以“义兴张”世家烧鸡店最为知名。符离集烧鸡，安徽省宿州市桥区特色，创始于20世纪初，政府命名后成为当地主要产业。
中国四大名鸡是什么
1. 河南道口烧鸡，以其独特的制作工艺和鲜美口感著称，成为中华美食文化中的一颗璀璨明珠。2. 山东德州扒鸡，源自明万历年间的韩世功创制，经过数百年的传承，成为家喻户晓的美食。3. 安徽符离集烧鸡，历史悠久，可追溯至四千多年前。我国是世界上最早驯养鸡的国家之一，鸡文化深厚。4. 辽宁沟帮子熏鸡...
中国四大名鸡是哪四种
中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡等并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香，符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最...
中国四大名鸡哪个最好吃
沟子帮熏鸡，以其枣红的色泽、晶莹光亮的外观、细嫩芳香的味道、烂而连丝的口感以及浓烈的烟熏味而著称，回味无穷。符离集烧鸡，采用原汁老卤炖制，呈现出鸡香肉烂、烂而连丝的特点，热食时一抖即散，肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，令人齿颊留香。道口烧鸡，以其五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而...
中国四大名鸡是什么
中国四大名鸡指的是指河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡。其中德州扒鸡是由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生。据《德州市志》、《德州文史》记载：韩记为德州五香脱骨扒鸡首创之家，产于公元1616年（明万历43年），世代相传至今。我国是世界上最早驯养鸡的国家，...
中国的四大名鸡,各有千秋,你更钟爱哪一个?
中国的四大名鸡各具特色，分别是河南道口烧鸡、山东德州扒鸡、安徽符离集烧鸡和辽宁沟子帮熏鸡。这些菜肴不仅美味，而且历史悠久，其中安徽符离集烧鸡甚至被选为国宴佳肴，彰显了其在我国美食界的尊贵地位。然而，身为长沙人，我对这四道菜并不熟悉。我的味蕾早已习惯了臭豆腐和湖南剁椒鱼头的风味。在了解...
尾罡儿感： 一、固始土鸡固始土鸡号称“中国土鸡之王”,由于当地河南省固始县的特殊地理位置及气候,让这一土鸡品种获得了最佳的生存条件,成为清明年间的贡品之一.固始土...
杏花岭区19171608394： 中国四大名鸡? - ？
尾罡儿感： 应是河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡、辽宁的沟帮子熏鸡.它们的由来、配料、制作方法不同,但味道都堪称一绝.
杏花岭区19171608394： 中国烧鸡哪个有名 - ？
尾罡儿感： 四大名鸡之首符离集烧鸡,汉墓就有出土发现符离进贡的烧鸡
杏花岭区19171608394： 中国比较有名的烧鸡有哪些? - ？
尾罡儿感： 德洲扒鸡,沟帮子烧鸡,河南道口烧鸡,安徽符篱集烧鸡, 符篱集的烧鸡, 叫花鸡, 白斩鸡
杏花岭区19171608394： 符离集烧鸡为什么名列中国四大名鸡? ？
尾罡儿感： 符离集烧鸡素与道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子熏鸡并称为 “中国四大名鸡”. 符离集烧鸡产于宿县符离集.据说,它起源于1910年,前 身叫红曲鸡.制作方法十分讲究,从选鸡到捞鸡要经过12道严 密精细的工序.符离集烧鸡,香气扑鼻,色佳味美,肉白而嫩, 肥而不腻.现在符离集已成为名副其实的“烧鸡镇”.全镇烧鸡 经营者数百家,从业人员数千人,每天上市烧鸡万余只,每逢 节假日还成倍增加.
杏花岭区19171608394： 中国四大名鸡的辽宁熏鸡 - ？
尾罡儿感： 辽宁省沟帮子是连接东北与关内的咽喉要道.来往列车在这里一停车,旅客便纷纷购买熏鸡,沟帮子熏鸡已有近100年的历史,风味独特,驰名国内市场. 沟帮子熏鸡来历:沟帮子熏鸡始于清光绪年间.据说,创始人叫刘世忠,光绪二十五年从...
杏花岭区19171608394： 最能代表山东味道的菜是什么菜? - ？
尾罡儿感： 山东十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.德州扒鸡扒鸡是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首.据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有300余年的历史.它以制作...
杏花岭区19171608394： 哈尔滨老道外最有名的小吃在哪里? ？
尾罡儿感： 哈尔滨老道外特色小吃优选刘老二符离集烧鸡,符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜,因原产于符离镇而得名.中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”.正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香.
