不同地理环境造就出不同风俗习惯,南北方的饮食差异究竟有多大?

作者&投稿:谢刘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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不同的地理环境会造就出不同的风俗习惯,从而导致南北方的饮食差异比较的大,其中最明显的也就是南米北面了。由于气候的原因,所以南方是比较适合水稻生长的,而北方就比较适合小麦生长,从而让生活在这些地方的人们适应了吃米饭或者吃面的生活。北方人可能不怎么擅长吃辣,南方人就不是如此了,比如说生活在重庆的人就比较喜欢吃辣。而南北方气候也孕育出了不一样的性格,豪爽大方是大部分人对于北方人的印象,南方人的生活可能就比较精致,比如说北方的菜都是大碗大碗的,而南方的菜肴比较的小巧精美。

不管是怎样的风俗习惯,其实大致上都是相似的,都是为了适应当地的生活环境,像小编在上面说的,南方人吃辣可能也是为了去除体内的湿气。北方的气候就比较的干爽,喜欢吃一些面,比如说臊子面或者干拌面。如果你是北方人想去南方旅游的话,就可以看一看当地的饮食习惯,可以适当的带一些家乡的食物,不然就有可能吃不饱饭。

在饮食的选择上,南方人就比较讲究精细,比如说广东人特别喜欢煲汤,尤其是清淡的汤。这可能就和北方人有一点差别的,他们比较喜欢喝一些浓汤,在吃饭的时候也可以放在饭上,就变成了汤拌饭。像东北的美食,小鸡炖蘑菇或者猪肉炖粉条是很适合拌米饭的,一次可以吃下多碗米饭。在菜量上,相信网友也在网络上看过很多这方面的视频,比如说用一个大碗装了米饭或者面条,在南方人看来就是一个多人吃的,但却是北方人一个人吃的。

除了以上的主食,南北方人在选择零食方面也是有差别的,南方人比较喜欢吃糕点,而北方人就比较喜欢吃饺子或者馒头。



非常的大,口味是完全不一样的,例如粽子,南北方的差异就比较大。

例如粽子,北方喜欢吃甜粽子,而南方喜欢吃咸粽子;其次豆腐脑,北方喜欢吃咸豆腐脑,而南方喜欢吃甜豆腐脑。

他们对于咸口和甜口的把握是不一样的,尤其是南方喝的豆腐脑是甜的。北方的豆腐脑是咸的。


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风土人情与地理环境的关系
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能制头孢: 南北方之所以文化有很大差异,主要是因为气候,地形,水文,纬度,地貌,湿度等,任何动植物都与他生长的外部环境有一定的联系,北方一年一熟,南方一年两三熟,气温的差异导致动植物的生长不同,人们的需求自然也就不通,风俗习惯自然也就有差异,地域文化各不相同,生活化水平也存在差异.

盘县18732955649: 为什么不同的地方有不同的习俗? -
能制头孢: 俗话说:十里不同天,百里不同俗.因为地方有每个地方的生活习性、地理位置,环境气候不同,决定了人们的生活习性,慢慢的演变为不同的风俗习惯.

盘县18732955649: 说明我国各民族风俗习俗的产生与地理环境的关系
能制头孢: 说点简单的,南北方的主食不同.南方人以大米为主食,北方人爱吃面食,原因当然就是环境不同造成的.南方气候与北方气候差异,造成了这种结果

盘县18732955649: 北方人和南方人生活习惯有什么不同? -
能制头孢: 地理与气候的不同造就了南北方人的差异,在性格、行为方式、思维方式上的差异. 南方人更多一些自然性,北方人更多一些社会性;南方人精明,北方人憨厚;南方人狡狭,北方人豪爽;南方人小肚,北方人直肠 北方人爱打架,总之是不好...

盘县18732955649: 有关中国地理风俗的小故事 -
能制头孢: 各地地理环境不同,风俗习惯各异,人的脾气和处事方式也千差万别.总体讲,北方人性粗、豪爽,讲义气;南方人心细、委婉,讲规矩,大小事都好较真到底. 究其原因,南方土地肥沃,人口密集,经济活动自古繁盛,大大小小的纠纷,必须把理说清楚,好有个是非了断.北方特别是东北、西北,茫茫旷野,地广人稀,经济活动不甚发达,人际关系相对简单,小纠纷不值一提,大纠纷干脆棍棒甚至刀枪相见.嘴笨,说不了几句,拳脚就上来了. 总之,一方水土养一方人,不同的地理环境造就了不同的地域性格,"东北'虎',西北'狼',南方人是个'大绵羊'",说的就是这种多样性.

盘县18732955649: 为什么每个地方的风俗习惯都不一样呢 -
能制头孢: 1·民居的不同是因为自然地理的不同啊.以中国为例,中国的最南方是热带气候,最北方是严寒带气候,当北方千里冰封万里雪飘的时候,南方还是温暖如春.因为北方自然生存条件比较恶劣,所以民风就相对彪悍一些.而南方就是小桥流水人家,细腻缠绵,这个在中国古代的文学作品中也能看出来,比如北方就是天苍苍夜芒芒风吹草地见牛羊;南方就是小桥流水人家.草原上住蒙古包,北京的四合院,陕西的窑洞,福建的土楼,详细的吊脚楼,都是根据不同地区的气候、地形、···是有关系的.2·至于习俗,因为是不用的地方所以习俗肯定不一样,这跟民族、自然地理、历史文化等原因都有关系.

盘县18732955649: 春节习俗与地理环境的关系 -
能制头孢: 1.北方小年腊月二十三,南方知腊月二十四.2.北方除夕夜守岁,南方围炉. 3.北方初一吃饺子,南方做年糕吃汤圆. 4.北方初二吃混沌面条,南方吃开年饭. 5.北方初五开铺放鞭炮,南方派利是.年三十除夕,家家团聚吃年夜饭.北方人离不开水饺,南方人不能没年糕道.水饺形似元宝,年专糕谐音“年高”,是吉祥如意的好兆头.年夜饭的饺子各有讲究:北京人讲实惠,肉多菜少;天津人喜欢拌水馅;东北人将肉剁碎后,用高汤浸泡后再包.吃年糕也不同:北方人习惯做白年糕,塞北城乡做的是黄米糕,江南一带有水流磨年糕,西南少数属民族吃糯米粑粑,台湾同胞则吃红龟糕.

盘县18732955649: 我国南北地区春节文化习俗与地理环境的关系 -
能制头孢: 各地的风俗习惯与自然环境有密切关系的.受到自然环境的影响,人们不仅生活作息受影响,娱乐风俗也有关系.例如在北方地区,人们喜欢逛冰雕节,这是与北方冰天雪地的气候有关系的.南方地区龙舟赛,这也是与当地水文有关.

盘县18732955649: 为什么北方人和南方人生活习惯差异那么大呢 -
能制头孢: 其实这一点也很好理解,比方说南方的气候一般都比较湿润,而北方的气候相对来说就比较干燥了,而我们人类在进化和繁衍的过程当中,人类的基因组成就会慢慢的适应环境的变迁,这才使得南北方出现了差距,人的基因在后天是会受到影响的,并且也会发生变异,但是基因又有一定的遗传性,这才使得一个地区的人慢慢的会形成同样的生活习惯,比方说南方因为气候好,人体的免疫能力也会更强一点,但是也是因为免疫能力好,所以南方的疾病只会更加的肆虐一点!

盘县18732955649: 南方人和北方人过新年的习俗有什么不同?是什么原因造成的? -
能制头孢: 是由于地域的自然地理环境、人为地理环境的差异造成的. 在北方,大年三十大清早就要起来包饺子吃,开饭之时,还会响起噼呖啪啦的鞭炮声,预示着新的一年就要来临了.吃罢饺子个个都喜气洋洋的忙乎为迎接新年还未完成的一些零碎小事.小孩子都穿上了新衣,手里拿着鞭炮,在灿烂的阳光下享受着新年带来的欢乐.男同志们则要准备些祭祀用的水果点心,去给已经去逝的亲人上个香,烧个纸,也叫他们乐呵乐呵.初一早上吃了饺子,按照风俗那就是串亲戚儿拜年了. 在南方,和北方却是大大的不同.三十儿早上起来,却没有任何迎接新年的气氛.南方过年不吃饺子,天天都是米饭.三十儿早上吃饭也不会放鞭炮,很平静的吃了饭.

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