新鲜莲子剥好后可以冷冻吗？
新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法啦，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材呢。最近一直在吃莲子粥，想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃，这样莲心也会很新鲜哦。
已经拨出来的莲子在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。
鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。
扩展资料：
莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
参考资料：人民网-夏季吃莲子好处多 莲子的功效与作用
**可以冷冻**。新鲜的莲子可以放入冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样可以延长莲子的保质期。然而，需要注意的是，冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值，使其失去功效作用。建议在冷冻后尽快食用，以保证莲子的品质和口感。
可以冷冻保存。
新鲜莲子富含水分，将新鲜莲子剥出来之后，水分会快速流失，如果不能及时吃完的话，新鲜莲子的口感会变柴，时间长了会变质，因此，新鲜莲子吃不完的话最好是放在冰箱里面进行保存，时间短的话冷藏保存即可，时间较久的话可以放冰箱冷冻保存。
新鲜莲子可以冷冻保存。
夏天气温较高，新鲜莲子放不了多久就会坏了，可以将新鲜莲子用保鲜膜包裹起来放冰箱冰冻，可以延长莲子的保质期，吃之前解冻就好了。但是冰冻时间长了，可能会影响口感，而且莲子的营养成分可能也会流失，所以要尽快食用。
刚剥好的新鲜莲子怎么保存 新鲜莲子可以保存多久呢
1、阴凉通风处保存。新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。可以将新鲜的莲子直接放到阴凉通风的环境中进行保存，但是要注意，要确保莲子在莲蓬中不要取出来，这种保存的方法一般保存5~7天是不会出现变化的。2...
新鲜莲子可以冷冻保存吗 新鲜莲子能放冰箱冷冻保存吗
新鲜莲子可以冷冻保存吗 新鲜莲子 莲子可以放冰箱冷冻，新鲜莲子剥壳后保持干爽，装入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保存，可以延长其保质期。莲子是一种非常常见的食材，它的成熟期在每年的8-10月份，可以鲜食也可以晒干后食用，新鲜莲子最好尽快食用，长期保存可能影响其口感。莲子是可以直接新鲜食用的，新鲜...
如何保存新鲜莲子啊?
莲蓬保存新鲜的方法 1、冷藏保存 莲蓬要保存新鲜，可以用冷藏的方法。冷藏的方法一般用于带壳的莲蓬，首先将完整的莲蓬放进塑料袋里，在袋子里喷洒少许水雾后系紧，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存莲蓬新鲜四到五天，但是这种方法占用冰箱的面积较大。2、冷冻保存 剥开的莲子米想要保存新鲜，可以用冷冻的...
新鲜莲子能放冰箱吗鲜莲子可以放冰箱冷冻吗
2、冷冻：3个月新鲜莲子也可以放冰箱冷冻，大概可以放3个月左右，但是莲子长时间冰冻，可能会对其营养成分造成破坏，而且口感也不是很好。新鲜莲子怎么保存1、冰箱保存冰箱低温能抑制细菌的滋生，把莲子从莲蓬上剥下来后，洒点水，用袋子装起来放冰箱保存即可。2、晒干风干新鲜莲子最好的保存方法就是将...
鲜莲子如何保鲜
鲜莲子可以不从莲蓬内取出，直接放在阴凉通风的地方保持，一般可以保存5～7天左右。此外也可以将鲜莲子的外皮剥掉并用保鲜盒装好，之后放入冰箱冷藏室内冷藏，通常可以将鲜莲子保存10天左右不变质。1、置阴保存 鲜莲子保鲜可以放在阴凉、通风的环境中保存，但是需要注意莲子较好不要从莲蓬内取出来，这种方...
现剥好的莲子怎么保存 现剥好的莲子保存方法
2、从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。保存方法：在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更长，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更长时间。3、如果不确定自己买的是哪种莲子，一般来说，新鲜莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以了。用保鲜膜...
新鲜莲子可以放急冻吗
放的时间能达到180天左右或更长时间。新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子...
新鲜莲子冷冻需要剥壳吗
将莲子肉放在漏网或纱布上，使其自然沥干水分，避免过多水分导致腐败。将莲子肉分装到密封的容器中，可以根据需要分成小份，每份放入一个密封袋或容器中。将分装好的莲子肉放入冷冻室冷冻。冷冻可以延长莲子的保鲜时间，避免腐败。新鲜莲子最好在购买后尽快处理和保存，以保持其新鲜度和口感。选购莲子的...
新鲜莲子剥出后怎么储存?
放的时间能达到180天左右或更长时间。第三种加工好鲜莲：常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。第四种加工好去心鲜莲：常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。
干莲子可以放冰箱吗 莲子可以放冰箱冷冻对吗
1、莲子可以放冰箱冷冻，新鲜莲子剥壳后保持干爽，装入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保存，可以延长其保质期。2、莲子是一种非常常见的食材，它的成熟期在每年的8-10月份，可以鲜食也可以晒干后食用，新鲜莲子最好尽快食用，长期保存可能影响其口感。
帅新劳菲： 冷冻后不好吃了 只要不把莲子的外壳扒开 可以冷藏一年多 有些能放好几年
通海县19310413987： 新鲜莲子可以放冰箱冷冻吗 - ？
帅新劳菲： 新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽,放在冰箱里保鲜就可以啦,可以用保鲜膜密封起来,这样会保鲜更久,要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了,然后把莲心取出,用来泡茶,可以去火,莲子用来煮粥煮汤等都很好吃,老一点的莲子吃起来会比较粉,比较香.如果没有冰箱的话,就只能用晒干或者风干的办法啦,不然很容易发霉变臭的,食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了,还可以作为药材呢.最近一直在吃莲子粥,想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃,这样莲心也会很新鲜哦.
通海县19310413987： 新鲜莲子能冰冻吗 - ？
帅新劳菲： 这个问题问的很好,今天的莲子可以冰冻,但是冰冻以后味道就变得不好了,新鲜的点子还是马上吃比较好.
通海县19310413987： 新鲜莲子去皮后放冷冻还是冷藏？
帅新劳菲： 应该冷藏,也不能放太久,我放过一周长毛了 冷冻会破坏莲子本身
通海县19310413987： 新鲜的莲子放在冷冻里需要剥壳去衣吗？
帅新劳菲： 如果是绿皮的新鲜的莲子,放在冷藏即可,不需冰冻. 也不需要去壳. 但要注意,一般新鲜莲子保存时间不宜超过一个月.
通海县19310413987： 刚剥的新鲜莲子放冰箱冷冻室保存味道变不变 - ？
帅新劳菲： 放的时间短不会变的,只是在吃的时候没有那么新鲜了.首先保证冷冻室没有异味.
通海县19310413987： 莲子放冰箱可以放多久 - ？
帅新劳菲： 新鲜莲子可以放冰箱保存. 冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长,降低微生物的活性,从而延长食物的保质期,所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存,来增加新鲜莲子的存放时间. 但是新鲜的莲子味道比较甘甜,放冰箱保存可能会影响莲子...
通海县19310413987： 新鲜莲子如何保鲜 - ？
帅新劳菲： 莲子是上等滋补品,有很高的食用和药用价值.下面简单介绍一下干壳莲和肉莲、通心莲的储藏方法:一、干壳莲 晒干的带壳莲子叫干壳莲.莲蓬采收后立即脱出莲子,薄薄地摊放在晒场上,每天翻动2~3次,5~7天后,当莲子能脱离壳皮时即...
通海县19310413987： 莲子能放在冰箱里冰冻吗? - ？
帅新劳菲： 干莲子可以、我冻过.望采纳
通海县19310413987： 刚摘的莲子用不用放在冰箱 - ？
帅新劳菲： 莲子的存储 莲子最忌受潮受热,受潮容易虫蛀,受热则莲芯的苦味会渗入莲肉.因此,干品莲子可用膜袋装好,放入有盖密封容具,置于阴凉、干燥、通风处保存. 莲子一旦受潮生虫,应立即日晒或火焙,晒后需摊晾两天,待热气散尽凉透后再收藏.晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响,煮后风味大减,同时药效也受一定影响.
