百色平果县特产是什么

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百色平果县特产是什么

　　平果县（壮文：Bingz goj），隶属百色市，位于广西西南部，地处右江中游。以下是我搜集并整理的百色平果县特产，希望在阅读之余对大家能有所帮助!

　　 1、平果“没六鱼”

　　产地：中国广西平果。来历：相传许多年前，有个逃荒的农民，在平果县城东南方二里多的一个小洞里发现的。这个洞是个狭长弯曲的岩洞，长有70多米，与右江附近的几小河相通。这个洞里常有一种全身滚圆、背黑腹白，头小眼小，嘴巴长在头下的鱼，随着喷泉涌现出来，最大的一条不超过6斤重，故得名为“没六鱼”。习性：“没六鱼”是生活在洞穴暗河中一种底栖性鱼类。它以岩石上的浮游生物和水草为食，长到3斤重以后开始产卵繁殖。每年11月至翌年3月，它随地下河水进入主洞，分别从侧洞游归右江，在这里捕捉最好。5月至9月，它又由右江抢水进入两侧洞，游回主洞，去向不明，这时很难捕获。由于“没六鱼”长期生长在暗河洞穴中，见不得阳光，如见阳光，不久就会死亡。“没六鱼”肉嫩肥美，不论油煎、红烧或清炖，味道都很鲜美可口，是一种稀世的特产鱼。

　　 2、没六鱼

　　没六鱼没六鱼，这个名字是按照当地的发音，音译过来的，这种鱼是归春河里独有的`。味道鲜美，不可错过。没六鱼是从离县城东南约1千米的一个地下岩洞中的泉口随水涌出来的，这泉口通连地下河，其中通道的一些地方比较狭小，超过六市斤的鱼，体大出不来，所以凡是能从这泉口涌出来的这种鱼，都没有六市斤以上的，故名“没六鱼”。这个出六鱼的岩洞也因此称为“没六鱼洞”。没六鱼的吃法花样很多，有糖醋、红烧、清蒸、鱼丸、炒片等各种做法，滋味都很嫩滑鲜香。又因没六鱼本身就有鱼油，当地群众往往煎鱼不放油,也是鱼香四溢，故有“一家煎鱼百家香”的美誉。我国著名作家曹靖华，在1962年曾写了一篇名为《尾尾没六洞中来》的散文，对没六鱼大加称赞，更使它名声大震。相传许多年前，有个逃荒的农民，在平果县城东南方二里多的一个小洞里发现没六鱼的。

　　 3、平果火龙果

　　平果火龙果是广西百色市平果县的特产。平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜，个头相对来讲比较小。平果县发展火龙果种植始于2003年，为治理石山区石漠化，促进荒山植被恢复，增加农民收入，县委、县人民政府通过实施国家“十五”科技攻关项目——喀斯特峰丛洼地生态重建技术与示范项目，引进火龙果在果化镇布尧村龙何屯试种24000株。试验种植结果，在平果县石山区种植的火龙果亩产可达4000斤，亩产值12000元，是石山区农民增收、效益比较高的一个好项目，实践证明火龙果产业是一项非常适合大石山区发展的产业。 2011年，县委、县政府加大对火龙果种植项目的扶持力度，出台优惠政策，推动火龙果种植项目开发。

　　 4、黑肉粽

　　黑肉粽民间节日食品。将稻草烧成灰，用滤出来的水浸泡糯米，使米乌黑。把精选的五花猪肉切成小长条，加上三花酒、五香粉、精盐等佐料，连同绿豆、板粟，包在中间为馅，便成为美味可口的黑肉粽。

　　 5、煎没六鱼

　　煎没六鱼广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通，由于地下河通道较窄小，超过六市斤的鱼出不来，故名“没六鱼”。这种鱼产量不高，但煎时不用油，加工洗净后放入锅中煎，鱼体便慢慢渗出油来，用其自身的油煎炒，鱼香四溢，故有“一家煎鱼百家香”之说。其味清香甜美。

　　 6、煨南瓜饭

　　煨南瓜饭民间野炊食品。将一个老南瓜切开顶部作盖，将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净，把泡涨淘净的糯米、腊肉、精盐等放入瓜中，适量加水拌匀，盖上瓜盖。在山上就地挖个坑为灶，或垒泥为炉，将南瓜放其上，用文火将瓜烧到皮焦黄，再用炭烬火灰把南瓜四周围住，使之熟透。将瓜剖开而食，风味别具一格。

　　 7、焖田螺

　　焖田螺民间风味小吃。春夏季节，将田螺放入水中养数日吐净泥浆，然后将其外壳洗净，将尾部去掉一点尖端，剥开螺盖，以便油、盐、配料入螺肉。煮时先用猛火将田螺略炒，加少量油、盐、酒、姜，以除腥味，再加水焖熟，起锅前，将油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。食之，螺汤鲜美，螺肉爽脆。

　　 8、大年粽

　　大年粽民间食俗。每年除夕前，家家户户做粽子，富裕的人家常用几斤米，几斤猪肉及二至三斤绿豆包成一个大年粽，除夕摆在供台上祭祖，正月初三（有的初八、十五）重煮后合家共食，以示团圆、吉利。

　　9、合欢粽

　　合欢粽先各用三至五两糯米包成两个小粽，然后腹贴合陇，再用五根稻草分扎五环，煮熟而成。这种粽子虽不放馅，吃来淡味，但寓意深长，一般在过年时要包一两个，表示合家团聚，万事兴旺；在送给新婚亲家的年货礼物中，更不可少，以表示相合为美。

　　 10、珍珠黄豆

　　珍珠黄豆平果县种植黄豆历史悠久，以城关、新安、果化、太平、旧城5个乡镇为多,一般在春种玉米地上套种，目前全县每年种植黄豆8万亩左右（合5330公顷），年产量3000吨-4500吨。 平果黄豆品质优良，颗粒圆润，色泽光亮，可制出优质黄豆制品为豆芽、豆腐等。这种黄豆蛋白质平均含量达42-46%，不含胆固醇，富含皂草甙，是高血压、心脏病、动脉硬化等疾病患者的食疗佳品。 平果黄豆被载入《中国丛书·大豆栽培技术》一书，列为全国大豆主要优良品种之一。在东南亚国家和港澳地区均有出口，香港《大公报》对平果黄豆以“平果珍珠豆”作过介绍，从此享有“珍珠豆”盛誉。

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团风县19699365791： 百色平果有什么特产 - ？
辛涛金荞： 百色土特产: 凌云白毫:生长于凌云岑王老山,青龙山脉一带,那里峰峦叠嶂,谷深林茂,溪流纵横、气候温润,汇集天地山川之灵气.白毫茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品君子之至宠. 板兰根:十字花科二年生栽培草木、药材料染料植物....

团风县19699365791： 广西平果的土特产都有哪些?？
辛涛金荞： 甘蔗、龙眼、香蕉、四塘山茶、珍珠黄豆、松香、四塘葡萄、四塘红橙、霸王花、三华李、太平香猪、三黄鸡、坡造香糯、果化红花生、莲藕、腐竹

团风县19699365791： 平果名特产是什么 - ？
辛涛金荞： 黎明巴蕉芋粉丝、榜圩三角棕、榜圩酸干粉、平果腐竹、平果酱油

团风县19699365791： 平果三宝有哪些?平果还有哪里好玩? - ？
辛涛金荞： 平果三宝指的是:1、腐竹(铝城牌腐竹曾多次荣获国家级大奖,出口美国、欧盟、韩国及台港澳等国家及地区),2、霸王花(也叫量天尺,一种当地独有的自然生长于石山地区的植物,其花可以食用)3、火龙果(水果中的娇娇子,全身是宝).

团风县19699365791： 在我们广西百色平果县,什么是特产啊?我想送些给南宁的老师,但是我都不知道我们这边有什么特产…… - ？
辛涛金荞： 芒果的是我们田东的特产,送点芒果也可以呀.反正苹果离我们田东近.拿点新鲜的去也可以啦@

团风县19699365791： 平果县有什么特产 - ？
辛涛金荞：铝材很有名

团风县19699365791： 平果特产是什么?？
辛涛金荞： 土鸡蛋

团风县19699365791： 广西水果特产有哪些 - ？
辛涛金荞： 罗汉果、容县沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、沙糖桔、阳朔金桔,融安金桔、木菠萝、菠萝、桂圆、田东芒果、七香(香猪、香茶油、香米、香芒、香鸭、香蕉、柠檬鸭)、山楂、桂花糕、山葡萄、恭城月柿、黄皮果、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃.

团风县19699365791： 平果县,有什么好吃的小吃? - ？
辛涛金荞： 广西特色美味小吃一:酥肉地豆选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可.成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特.广西特色美味小吃二:手...

团风县19699365791： 广西的特产有哪些水果 - ？
辛涛金荞： 罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、融安金桔、木菠萝、菠萝、桂圆、田阳芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黄皮果、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、广西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林优质谷、薏...