大厨做的麻辣小龙虾，多汁有味，看看怎么做的

麻辣小龙虾怎么做?
第一步清洗小龙虾:1.买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。2.用一个小牙刷带上手套把龙虾的腹部，头部都刷干净，戴手套的原因是虾还是活的，不戴手套可能会被夹伤手！3.接下来把刷洗干净...

小龙虾的做法大全 麻辣香辣龙虾怎么做食欲大开
1、 抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部;2、右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉;3、 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍;4、小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线;5、用剪刀剪去两侧的壳，去腮;6、在眼睛以下，用剪刀剪开脑袋(不要剪多，剪多...

麻辣小龙虾怎么制作?
小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。花椒一小把，干辣椒切段备用。甜酱1勺。锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。至虾壳变...

小龙虾肉的家常做法是怎样的,选材有哪些要求吗?
这一步需要注意食材的选择，虾本身就有着一种特殊的鲜味，想要让这道菜变得更好吃的话，那么就要准备好较好的调味品。需要注意的是，尽量选择味道十分突出的红色朝天椒加上黑胡椒粉、花椒粉的搭配，来让麻辣味道突出，另外辅佐味道的便是料酒、生抽、盐、蚝油、老抽，配料为生姜、大料、麻椒、花椒。首先...

麻辣龙虾怎么做?
1．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。4．适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开（2公斤小龙虾50克左右的调料）。5．...

自己做小龙虾,怎么样才能做到又干净又好吃?
小龙虾的做法也很多种,我们最喜欢的还是麻辣小龙虾,既然自己在家做,那就来个最家常的做法,简单省时省事,味道还超棒,具体做法见下。第一步:清洗下龙虾,先给小龙虾洗个澡,用一个干净的牙刷把小龙虾腹部好好洗刷一下,一定注意拿好它的两个大钳子,不要被夹到,很疼的,清洗这一步很重要,一定要洗干净。第二步...

麻辣小龙虾怎么做?自己能做好么,
10下龙虾大火翻炒给适量的盐和白酒。11给高汤（我加的是热水 ）。加五香粉 花椒粉 辣椒面 李锦记麻辣上汤调好味 用小火继续煮 让虾进味 几分钟后给点白糖 胡椒粉就可以起锅了。方法2 1. 此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒（建议抽油烟机和排风扇开到最大，这样也...

麻辣小龙虾怎么做才好吃
麻辣小龙虾 原料：小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克 调料：盐2汤匙（30克）浸泡小龙虾用 酱油1汤匙（15ml）米醋1汤匙（15ml）盐1\/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）做法：1）买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡...

麻辣小龙虾教程
第一步：首先准备小龙虾，然后用刷子将其外壳洗干净。厨房剪刀将小龙虾头一半减少了，腿也需要切断，最后用手拉着尾巴并从外面拉出一条虾线；第二步：准备好姜片，葱段，红辣椒和大蒜和生姜。在锅中添加适量的食用油比平时的炒菜要多一点，将干净处理的小龙虾放入锅里开始翻炒；第三步：小龙虾会变得...

如何做麻辣小龙虾?
教你香辣小龙虾简单美味的家常做法