绿豆芽怎么泡
绿豆用水泡开,是晚上8点左右倒的水,第二天上班前把里面的水换了(多换几次水,天气热,豆芽容易坏)
换好水后,然后用湿抹布盖住(抹布打湿一点,让水慢慢浸透豆芽),这时候天气不冷不热,放到厨房即可,切不可暴晒。如果用这种不锈钢盆泡,盆底水一定不能留太多,否则泡时间久了上面长芽,下面就该扔垃圾了,当然也不能太干,不然也不长的!
总之,掌握水份很重要,换水也很重要,勤换水,这个是泡2天的样子长的还不错哦,豆芽也是自家地里种的,绝对的无公害。
记住哦,掌握水分,事关重要!
水一定要换干净,像这样,且盆底不留太多的水分
近距离展示下,还不错吧,在长点就能吃啦
这是第5天的样子,怎么样,还不错吧,这时候就能吃了。
这长度其实适合凉拌豆芽,在长点适合炒着吃。一盆低的绿豆泡了一盆,每次换水都是另外找一个盆,长出的芽段了,就不长了
哈哈,这个是试着凉拌的,味道还不错呢!
做法:1.把绿豆洗净,浸泡24个小时左右,直到小芽钻出绿豆皮。
2.把大的饮料瓶洗净,用剪刀在底下钻几个眼,眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜,把瓶口锥形的部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。
3.把泡好的绿豆放入瓶内,绿豆的量约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。
4.给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸,因为透了光的豆芽会发红。
5.每天浇3次水,每次浇完水,用一块不透光的布盖住瓶口,一个星期后即可食用。
用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢!方法也很剪刀,有兴趣的不妨试一试!
自给自足泡发绿豆芽方法3:用漏盆发绿豆芽
做法:1.将绿豆洗净,放水里浸泡一个晚上。
2.将泡好的绿豆平铺在漏盆里,然后将漏盆放进桶里。
3.再在漏盆上面盖一块布。
4.每天早晚各浇水1次,每次浇水的时候,先把桶里面旧的水倒掉。浇完水后,拿个脸盆盖在桶上,并放于阴凉避光处。
5.发个五六天,绿豆芽就可以吃了。
结语:市面上卖的绿豆芽大多是用化肥或催发的,外表好看,但吃着没有清香脆嫩的口感,而且还不健康!喜欢吃绿豆芽的朋友,不妨按照上面的方法,自己在家发绿豆芽吃吧,健康无公害。
绿豆芽怎么做?油热后把绿豆芽放入干煸,然后倒入,加入葱姜蒜干辣椒爆香,加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 春天气候干燥,适合吃绿豆芽、菠菜之类的蔬 现在市场上倒是有买绿豆芽,就是不敢买,外边泡发的绿豆芽,为了长得快一些,都是添加一些增长剂之类的,所以不敢买着吃。最近天气变暖和了,20度左右最适合泡发豆芽了,所以自己泡发了绿豆芽,虽然长得比较慢,但是没有添加剂,纯属绿色食品了,味道也比买的好,可以放心吃了。 春天气候干燥,很适合吃绿豆芽,这是素炒绿豆芽,成品漂亮,味道也很好
食材与明细
绿豆适量水适量难度普通时间数天口味其他工艺技巧
泡发绿豆芽的做法步骤
1.
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备好绿豆300克。
2.
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先把绿豆洗净。
3.
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用温水浸泡8小时或1晚上。
4.
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第二天早上淘洗干净。
5.
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盖上湿布。
6.
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压上重物,早晨和晚上各淘洗一次,如果天热中午加一次。
7.
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第三天淘洗干净。
8.
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滤干水分,看豆芽已经长出来了
9.
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第四天的样子。
10.
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第五天的样子。
11.
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第六天的样子。
12.
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看豆芽在慢慢变粗了,第七天豆芽已经满盆了,分到两个盆里继续。
13.
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第八天的样子,看豆芽已经泡发好了。
温馨小提示
1、先把绿豆洗净,用温水浸泡8小时。
2、每天换水3次,如果天热增加到4-5次,以免绿豆捂坏了。
3、容器必须要干净、无油
绿豆芽怎么做?油热后把绿豆芽放入干煸,然后倒入,加入葱姜蒜干辣椒爆香,加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
把绿豆放水里泡,用布盖着,千万不能透光,要不叶子就是绿色的了。隔一段时间还要经常换水,在室温下就可以等绿豆芽长出来了。
唯一注意的是每天换2次水就可以了
自己在家泡豆芽怎么泡
1、首先选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否...
怎么泡豆芽
1、食材: 绿豆 500克 水 1000毫升。2、找一个塑料瓶或桶(上半部分减掉)洗干净在底部扎些洞,豆子不会漏下去即可!3、选用500克的豆子,用水冲洗干净,然后放进塑料瓶或桶内,再放入1000毫升的水。4、要将豆子泡8小时以上,需要将豆子放均匀,平铺在塑料瓶或桶的底部,上面再盖个毛巾等类似吸...
怎样快速泡发豆芽的方法豆芽怎么发最快又好
1、黄豆的选用:选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间温度足够,这个过程大概半天就够了。2、具体操作:找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这...
泡发豆芽的步骤
1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜(泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因为绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分)。2、绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显的变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就说明绿豆已经吸足了水分,慢慢的开始在发芽了。3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝...
在家怎么泡黄豆芽
1、盆子放入要泡发的黄豆,具体可因需要选择大小。2、将放入盆中的豆子泡上一上午,将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中,这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。3、再将水份沥的差不多的时候可以把的桌子支起来,桌子较好选用家中吃饭用的桌子,因为面积可能会大一些,然后将黄豆倒在桌子上...
怎么泡绿豆芽的简单做法
1、选择好绿豆 选择1年内的新豆,发芽率高。另外,在发芽之前,首先剔除破损的、蛀虫的绿豆。2、催芽 因为绿豆皮硬,用凉水或者是三四十度的温水起不到泡发绿豆皮的作用,所以绿豆萌芽要花费很长的时间。我自己尝试了很多次,总会发现有一些绿豆无法泡发。后来,经群里胖姐的指点,在浸泡绿豆之前,先...
豆芽怎么泡
1、先准备一个盆 2、把豆子用温水泡透这个季节约24小时即可 3、泡发后找个泡沫保温箱把豆子放进去找个棉湿布盖好 4、发芽后每晚用清水淘一遍。5、豆芽的生长温度及日常管理:生长适宜温度在15-32℃左右,当气温超过30℃,生长最快,对水分需求也大,应每天喷两次或两次以上的水,20-30℃气温时,...
怎么泡黄豆芽
1、将干黄豆泡8个小时以上,要有足够的水。镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好。2、将一块湿的纱布平铺在小筐里面,然后将泡好的黄豆倒在筐中纱布上。3、上面再盖上另一块湿的纱布,最后再在上面压上稍重点的碗,这样重力可以让豆芽发的更粗壮...
如何快速泡发豆芽的方法怎么快速泡发豆芽的方法
1、清洗容器。先把容器里外清洗干净,不干净的话豆会烂,甚至不发芽。2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。4、泡豆:将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中,水加至豆子以上8-10公分左右,浸泡10小时。5、洗豆。将泡豆子的水倒掉,豆子再用...
豆芽怎么洗
1、清洗方法 清洗豆芽可以使用盐水浸泡,接一盆清水,撒入一勺盐,然后把盐搅开,再将豆芽放到水里,浸泡二十分钟,接下俩捞出水面上的豆芽皮,然后过一遍水,就清洗干净了。2、保存方法 保存新鲜的豆芽要先用水冲一遍,然后沥掉水,用保鲜袋包起来,排出袋子里的空气再密封,接着放入冰箱冷藏室,...
夔耿尿嘧: 发绿豆芽: 第一种: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒.(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右). 2、选品质较好的绿豆.把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽.去除坏、烂的豆子. 3、将木盒底部铺上毛巾.把绿豆倒入木盒.铺...
汝州市13963221167: 怎么样快速泡豆芽 - ?
夔耿尿嘧: 必备:水,空气.、 用棉布沾湿,盖在黄豆上,不要见光,不要太湿,最好别拧出水来.几天后就好了.
汝州市13963221167: 如何让绿豆发芽,用温水泡还是冷水泡,水要不要没过绿豆? - ?
夔耿尿嘧: 用温水泡,水要没过绿豆,发绿豆芽的具体操作步骤如下: 一、绿豆两小把洗净,加温水泡一晚上. 二、准备好生绿豆芽的容器,要能够漏水的容器. 三、第二天将泡好的绿豆装入漏水容器中,在水龙头那里淋一下水. 四、再装入封闭容器中,盖上盖,放至通风阴凉处. 五、第三天打开盖,会发现绿豆已经出芽了,依旧像前一天一样淋水. 六、第四天会发现绿豆芽已经长到容器边缘了,可以食用了.
汝州市13963221167: 怎么样泡绿豆芽?
夔耿尿嘧: 这个我知道,我曾经看电视上做过的. 这里说的是怎样跑绿豆能结出绿豆芽,拿一个脸盆大的盆把你要泡的绿豆到近盆里,往盆里灌满水,拿块布把盆盖上,布要紧贴水.然后每2个小时换一次水,换完水后在按原来那样用布盖上,一天要换5次水.这样就能结出绿豆芽了. 祝你成功!
汝州市13963221167: 想吃自己泡的绿豆芽,怎么泡? - ?
夔耿尿嘧: 购买绿豆,表面发亮的好.将绿豆放入容器中,加入刚开的水搅拌,在浸泡12小时左右、控水,在保湿条件下养护(表面盖湿毛巾),每天用水虑两次,每次虑要使所有绿豆都浸湿再控干水,6-7天就可以吃了.
汝州市13963221167: 绿豆芽怎么发又粗又快??
夔耿尿嘧: 发出粗的绿豆芽的方法是把绿豆放在无油污的容器中用温水浸泡,把豆芽放在用透气性好的漏水筐子,再放一个浸了水的干净棉布以免干燥,早中晚各淋一到两次水,在豆...
汝州市13963221167: 怎样发绿豆芽? - ?
夔耿尿嘧: 将沸水晾到7/8成【热】时,将绿豆芽放入浸泡将近一天时间(这个不大固定,你只要观察它什么时候【软了】就好),泡好之后倒出水,封住,然后放置温度适合的地方即好.
汝州市13963221167: 绿豆芽怎么发 - ?
夔耿尿嘧: 1、根据需要,选适量当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个干净器皿中,热天泡6-8小时,冷天泡20小时左右,天气温度低的话,也可加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里.2、通过一晚浸泡好的绿豆,盆...
汝州市13963221167: 怎样泡豆芽 - ?
夔耿尿嘧: 1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,清水泡豆子一夜; 2.泡好的豆子放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽); 3.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行; 4.把瓶子放一个小碗...
汝州市13963221167: 想吃自己泡的绿豆芽,怎么泡??
夔耿尿嘧: 如何自发黄豆芽 来源:大众网-生活日报黄豆芽含有丰富的营养.想吃到既营养又无公害的豆芽吗?就跟我一起来学学怎样泡豆芽菜吧! 首先挑选适量的上好的黄豆,在冷水中洗两遍,沥干水,将洗好的黄豆放进直径10厘米左右的菜盆里,倒入...