这种双层的铁锅【见图片】是不是用于电磁炉的？这种双层的锅是不是不能在煤气炉上
因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。所以电磁炉是只能对铁锅起作用的，而不锈钢就无法产生涡流现象，因此就无法加热了。以下介绍一些选择锅的注意点：
1、由于靠锅的底部自行发热作用于食物，因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果，选择平底锅为最佳。
2、 煮饭的锅要厚的。要想在电磁炉上烧饭的话，选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说，顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话，那就要选锅壁相对较厚的了，这样的话，锅里面的饭受热才会均匀，不容易烧焦。
3、 锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。
不锈钢中除铁以外，还含有抗腐蚀性很强的铬和镍。铬的含量一般在13％以上，镍的含量也在10%左右。如某不锈钢的成分除铁以外，其他元素含量如下：
Cr（铬）17.0%～19.0%；Ni（镍）8.0%～11.0%；
C（碳）≤0.14%；Si（硅）≤0.80%；Mn（锰）≤2.00%；
P（磷）≤0.035%；S（硫）≤0.03%。
因不锈钢中含其他非金属、非铁磁性物质，电磁炉设计探测灵敏度不同会造成同一不锈钢锅，在不同品牌电磁炉探测结果不同，含其他材料量大一些就认为是非金属锅具。
电磁炉也有灵敏度高低之分，因此双层不锈钢蒸锅有的电磁炉不能用。
这个是放在电磁炉上面用的炒菜锅。
当然了，你如果放到煤气上也是可以用的。但是一旦放到煤气上用，底下有黑糊糊，就不能在用在电磁炉上了。
没有问题啊。只是用电磁炉会浪费点电量吧。 用的话都不会有问题
看不到图片
这种双层的铁锅【见图片】是不是用于电磁炉的?这种双层的锅是不是不...
图片在哪呢》？ 双层锅只要是平底的就可以用于电磁炉 煤气罐不知道。没有问题啊。只是用电磁炉会浪费点电量吧。 用的话都不会有问题
板和铁锅是日本品牌吗?
板和铁锅是日本品牌。板和铁锅是源自日本的老式铁锅，日本技术流，而且采用的是日本当地专门为锅具而冶炼的铁质，经四重提炼，含铁量达99%。并且采用日本独有的窒化技术，在锅具的内壁表面形成双层保护层，耐磨不生锈，表面细腻，有着跟不粘涂层类似的不粘效果。只要平常稍微注意养锅，保护好表面油膜，除...
苏泊尔精铸铁锅FC30E2重量
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章丘铁锅有哪些牌子的比较好?
双立人（ZWILLING）：双立人是一家享有盛誉的德国品牌，其章丘铁锅以其卓越的质量和经久耐用而闻名。它们采用优质的铸铁材料制成，具有出色的加热和保温性能。双立人的铁锅还经过特殊处理，使其防锈、易清洁，并具有出色的防粘性能。此外，双立人还提供多种尺寸和款式的铁锅，以满足不同厨房需求。斯图比（Sta...
双层不锈钢蒸锅为什么有的电磁炉不能用?
答： 因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理；当磁场的磁力通过铁锅底部时,使锅体高速发热,然后再加热锅内的食物；所以电磁炉是只能对铁锅有作用的,而不锈钢无法产生涡流现象,因此就无法加热。简介：一：不锈钢蒸锅钢质，带磁和无磁。很多人被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带...
日本的板和铁锅属于哪个市
日本的板和铁锅是一种烹饪工具，生产者分布在全国各地，因此并不属于某一个特定市场。但是，一些知名的铸铁锅生产厂家，如铸铁锅品牌银座、高岛屋等，多位于东京都和周边地区。板和铁锅是源自日本的老式铁锅，经四重提炼含铁量达99%。并且采用日本独有的窒化技术，在锅具的内壁表面形成双层保护层，耐磨...
日本铁锅神田这个牌子怎么样?
日本铁锅神田这个牌子还不错。第一眼是因为它长得的挺好看的，神田窒化铁锅在通过氮气层氧化层的双层保护下，一般的雪平锅只有一年的质保时间。这种材质原本用于航天和汽车业的窒化技术会让金属变得非常强韧耐磨、像堺刀司、所以神田铁锅比普通铁锅寿命长很多，一个是神田窒化槌目纹铁锅，都不贵100多人民币...
炒菜用哪种锅具最好?
苏泊尔炒锅的特点：1、运用独有的专利火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新。2、在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘。康巴赫锅的特点：1、锅具材质选用的是欧盟...
可以在燃气炉(比如煤气灶)上使用电磁炉复底锅吗?由于不希望重复购买锅...
从理论上讲，这是不可能的，因为耐热性的双层底锅有限制，但如果你使用煤气炉，双层底锅的耐热性过高，里面的油漆会破坏的本质。然而一些著名的品牌可以使用如果耐热性高，但很长一段时间后，锅里将完成，因此建议是不要使用。如果是基本的不锈钢可以使用，但早期将已经接触的情况与火，然后油到锅内与...
三禾窒氮轻铁锅比起普通铁锅有什么优势?
一般普通铁锅底壁温度差大，热量集中在底部容易糊锅产生油烟。三禾锅具的窒氮轻铁锅，因为底厚壁薄和双层外铝内铁结构，导热快速均匀，爆炒时底壁温度差低于30度，整锅均匀上热，不焦不糊轻松实现少烟烹饪。
辟羽阿仑： 也好也不好,好呢就是散热比较均匀,不好呢就是加热比较慢,要看你用双层底锅做什么用,煲汤非常好,炖肉也很好,要是炒菜就不怎么好啦,我的回答希望对你有用.
扶风县19236095530： 这锅带燃气灶锅,里面是双层的,中间有个隔板,一锅多用,是什么锅?哪里有卖?关键词是什么?谢谢 - ？
辟羽阿仑： 这个用燃气的叫节能燃气蒸煮面炉 ,隔板是用来隔离锅里的骨头面汤和骨头的,骨头在下面.一般是早餐店或者食堂下面 、下粉的.还有用电的,叫节能电热蒸煮面炉 采纳吧😄
扶风县19236095530： 电磁炉专用锅为什么是双层底? - ？
辟羽阿仑： 电磁炉不伤锅子的 其实没必要双层电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物.所以理论上说 电磁炉工作时产生的电磁波,越厚的锅底 会吸收的越彻底, 不会泄漏,对人体健康比较好.从销售上说 双层显得比较高档 好销售只有明火 或者发热盘加热才真的需要双层锅底 这样导热均匀 不容易变形损坏
扶风县19236095530： 不锈钢锅双层底为什么会裂开? - ？
辟羽阿仑： 不锈钢锅双层底,应该是平底锅,可以在电磁炉上使用的那种,裂开了的原因有这么几个可能,一是锅本身质量不过关,二是这两层锅底的材质是有点儿差别的,热胀冷缩成度略有不同,加热时受热又不均匀导致,三是是否干烧过?干烧容易变形.
扶风县19236095530： 下列物质的用途主要利用其化学性质的是() A.铁锅用于炒菜 B.氢氧化钠用作干燥剂 C.天然 - ？
辟羽阿仑： A、铁锅用于炒菜,是铁锅的导热性,导热性属于物理性质,故选项错误;B、氢氧化钠具有吸水性,用作干燥剂,吸水性属于物理性质,故选项错误;C、天然气用作燃料,具有可燃性,属于化学性质,故选项正确;D、铜用于制造导线,铜具有导电性,属于物理性质,故选项错误;故选C
扶风县19236095530： 生铁锅,熟铁锅和铸铁锅有什么区别,使用铁锅的小技巧 - ？
辟羽阿仑： 生铁和熟铁的区别在于其含碳量的多少,从材料上说,铁锅主要分为熟铁锅和铸铁锅.铸铁锅就是我们常说的生铁锅. 1、在材质方面:熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁.含碳量在0.02%以下,经过各种热处理后使自身的含碳量减少,硬...
扶风县19236095530： 复底锅构造是甚么?复底锅用在电磁炉上到底好不好? - ？
辟羽阿仑： 吸热加储热包底的锅底结构,使锅具传热快,温度均匀,关火后锅底里储存的 高或锅体外壁粘有油渍或调味料,加热可能会变黄、变黑,请及时使用清洁剂清洗即可.
扶风县19236095530： 不锈钢双层复合底锅干烧变形,能否将复合底去除变成单层底使用 - ？
辟羽阿仑： 是可以将复合底去除变成单层底使用的,不锈钢双层复合底锅干烧分离翘曲变形,严重影响导热.可将复合底去除变成单层底继续使用.复合底中间夹层是铝,可以把开裂部分铲除.但是剩下的部分很薄,只宜用于加水蒸煮,不宜用于煎炒. ...
扶风县19236095530： 电磁炉炒菜用什么锅? - ？
辟羽阿仑： 适用的锅类容器有很多种:1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅 注:复合底锅必须是电磁炉专用.2、底部直径12CM以下,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳 蒸煮类平底为最佳.不适用的锅类容器:1、铝、铜为材料之容器、锅.2、容器底部直径不超过12CM者.3、容器底部凸凹高度大于2CM者.4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用).
扶风县19236095530： 做饭用的铁锅有没有不生秀的 - ？
辟羽阿仑： 有. 做饭用的铁锅,主要分为两类,铸铁锅和锻造铁锅.1、铸铁锅,纯铁,含杂质未炼化的生铁,以原始的一次.性.熔炼铸模制造的方式获得,生锈. 铸铁锅主要是传统上的大铁锅,用于蒸、煮、烹、炒、煎、炸、炖和贴等所有做饭的方式,...
