长绿毛的咸菜多洗几次能吃吗
建议别吃，已经变质了，对身体有害
光这么说，没法判断。长毛一般是天气太热或者密封不严，或者进了油。如果是积东北酸菜，长毛就不能吃了；要是腌酸豆角的话，有的长毛还是能吃。
霉变了就不要吃了，吃伤了花药钱的。绿毛是从里面长出来的，虽然看不到，但是不能吃，
长了毛的食物已经有了黄曲霉菌，吃了就等于吃毒药，所以不能心疼东西舍不得扔。
腌的咸菜上有一层蓝绿色屏是什么
腌的咸菜上有一层蓝绿色屏是霉菌或藻类。腌的咸菜上有一层蓝绿色屏是霉菌或藻类。这些微生物在咸菜发酵过程中繁殖，并覆盖在咸菜表面。这种现象是由于咸菜坛子没有密封好或者坛子里的氧气含量过高，导致好氧菌繁殖过多。这些好氧菌以氧气为食，并产生色素，使盐水变色。
冰箱坏了,放速冻的咸菜后来高温天气35度放室温里三天,还能再吃吗?_百 ...
如果没有霉变、异味，高温炒一炒可以吃。
淹的咸菜总长绿毛能吃吗
建议别吃，已经变质了，对身体有害
怎样淹咸菜不坏?我淹菜为什么老是出毛烂掉?
这样的大萝卜，只要不放入灰尘、雨水之类，一年多不坏。注意:盐的多少依口昧，盐多咸，盐少发酸。我们这里放的盐多，菜咸，吃时切了多洗几次就行了。如盐少不宜储存。竹笋怎样淹制咸菜 竹笋咸菜 主要食材：竹笋、咸菜、素五花肉、豆干 具体方法： 1.把淹咸菜切碎(买素食,批发素食就到久久素食...
做霉豆腐,豆腐一定要长白毛才能吃吗
是的，豆腐长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到和...
“周扒皮”其人其事
班里所有男同学的煎饼都被他“尝”过无数次。有时抽到发霉的煎饼，小周也不嫌，用自来水把上面的绿毛冲一冲，几口就吃下去了。咸菜是和煎饼一起“尝”的，他手里拿个长把的汤勺，看谁的咸菜多谁的咸菜好吃，随时下家伙什儿。天长日久，逮谁吃谁，躲都躲不过去。时间久了，有人就给他起了个...
臭豆腐是怎么做的
3、放进抽屉,密封;封存时间依冬天和夏天不一样,夏天短一点,冬天长一点,看到豆腐变的没那么白了,我妈妈是看到豆腐上长了点细细的绿毛就会拿出来;4、拌上晒干的辣椒粉;5、为了保存更久,让豆腐更香,会把拌好辣椒粉的臭豆腐放在油里浸。这样之后就随时可以吃了。 更多追问追答 追问 谢谢你 追答 请采纳 ...
求教!怎么自制霉豆腐(腐乳)?
注意：豆腐发霉有的是出黄汁，有的是长白毛，这些都是正常的，如果是长绿毛，出恶臭，豆腐表面大面积地长出黑斑点，那么豆腐就是变质霉坏了，不能吃。霉豆腐能不能多吃，如何健康地食用霉豆腐？每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、...
怎样做臭豆腐
此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比...
黄向赖脯： 虽然有的人会把长毛的部分挖掉吃剩下的,但是菌可能会产生毒素进入咸菜中,吃了剩下的咸菜也可能引起食物中毒.
乳山市13114386007： 自己家里腌的咸菜长毛了还能吃吗 - ？
黄向赖脯： 腌的咸菜长毛了就不能再吃了,滋生了霉菌,会引起肠胃不适,影响身体健康.
乳山市13114386007： 酸菜长绿台还能吃吗 - ？
黄向赖脯： 不能 本来就是腌菜吃多了对身体不是特别好 发霉了更不能吃了
乳山市13114386007： 咸菜长毛了还能吃吗? - ？
黄向赖脯： 咸菜长毛了,不宜食用,咸菜已经变质,食用后对人体有害. 补充: 咸菜,又名腌菜,是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.可以用来直接佐餐,或者作为烹调的原料(比如雪里蕻炒肉丝,担担面里的榨菜等).在沿海卤水较多地区相当普遍,作为凉菜的主料或佐料.
乳山市13114386007： 淹的咸菜总长绿毛能吃吗 - ？
黄向赖脯： 建议别吃,已经变质了,对身体有害
乳山市13114386007： 部分发了霉的腌菜能吃吗 - ？
黄向赖脯： 部分发了霉的腌菜,说明保存不当已变坏了,不能吃. 正确腌咸菜的做法如下: 准备材料:芥菜5棵、开水1000毫升 一、芥菜洗干净,放阳台晾干. 二、烧开水. 三、用开水把菜烫一遍. 四、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里. 五、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的. 六、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里. 七、五天后就可以食用了.
乳山市13114386007： 淹咸莱长出绿毛.了,还能吃吗 - ？
黄向赖脯： 那是霉菌,不能吃的.
乳山市13114386007： 酸菜缸里长绿毛能吃吗 - ？
黄向赖脯： 如果酸菜上已经长绿毛就不能吃了,说明酸菜已经长了霉菌了,经常吃这类带霉菌的东西对身体会有极大危害的.
乳山市13114386007： 萝卜豆子咸菜长毛怎么办?还能吃吗? - ？
黄向赖脯： 丢掉吧,不要吃了,容易致癌. 科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后...
乳山市13114386007： 淹菜上面长绿黑霉还能吃吗?前段时间我淹了咸菜在小缸里一个多月了我打开一看表面上长了一层有黑的有绿的 - ？
黄向赖脯： 为了身体着想,最好还是不要再吃了吧,可能是当时没有密封好,才会出现霉,吃霉变的食物对肝脏不好,而且容易致癌.
