香蕉为什么熟了之后是黄色的
在热带，香蕉树到处可见，蕉叶婆娑，碧绿一片。
树上的香蕉还绿，还硬，人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软，那运输起来就麻烦了，摘下以后，过了些时候，香蕉自然会由绿变黄。
俗语说：“无心插柳柳成荫”。当你把柳枝从柳树上攀下来时，枝上的细胞并没有死，插到地上，它会生根发芽。同样的，在摘下来的绿香蕉中，它的细胞仍然活着。这些细胞，会分泌出各种酵素。
在香蕉的表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。这样，叶黄素的黄色便显示出来了，香蕉也就换上了一件黄色的新装。
秋天，落叶由绿变黄，也是这个道理。
香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故。
嘻嘻，不知道这个答案你是否满意呢？
因为把香蕉摘下来的时候，香蕉的细胞还都是活着的，这些细胞，会分泌出各种酵素，酵素与叶绿素发作化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失，这样叶绿素下面的黄色就显示出来了，香蕉就换了一件黄色的新装
在热带，香蕉树到处可见，蕉叶婆娑，碧绿一片。
树上的香蕉还绿，还硬，人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软，那运输起来就麻烦了，摘下以后，过了些时候，香蕉自然会由绿变黄。
俗语说：“无心插柳柳成荫”。当你把柳枝从柳树上攀下来时，枝上的细胞并没有死，插到地上，它会生根发芽。同样的，在摘下来的绿香蕉中，它的细胞仍然活着。这些细胞，会分泌出各种酵素。
在香蕉的表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。这样，叶黄素的黄色便显示出来了，香蕉也就换上了一件黄色的新装。
秋天，落叶由绿变黄，也是这个道理。
为什么香蕉熟了皮是青的
香蕉熟了皮是青的是因为香蕉是自然熟，自然熟的香蕉表皮是青的，但是果肉不会涩，而且有果香味还很甜，香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植，香蕉原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培，香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥...
有的香蕉熟了之后为什么是硬的,吃不了?
那是在运的过程，他们在青香蕉里放有熟度很高的水果，熟度很高的水果会大量散发出乙烯，乙烯在化学作用上对涩果有“催熟”的作用，所以“青皮”的香蕉就变成了“黄皮”的了，耐放而且颜色鲜艳。简单说就是运用乙烯的 催化作用
香蕉为什么熟了之后是黄色的
我只知道是香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质，它能使香蕉成熟变黄，市面上能买到一种叫乙烯利的化学物质，接触空气后会释放出乙烯，多被水果批发商用于香蕉的催熟（因为香蕉都是在未成熟时从果园采收，到了水果批发市场才催熟的）。香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故。
有的香蕉熟了之后为什么是硬的,吃不了
一般香蕉在绿的没熟的时候就摘下来了，在运输过程当中加了催熟剂，看皮是黄了但是里面还没熟是硬的，放一天就软了。
为什么香蕉会熟透了,还是有点硬?
这种外面看起来已经成熟但里面还有硬芯的香蕉，是因为采摘过早，并非病蕉。香蕉的口感和甜度不仅和香蕉品种有关，还和采摘时间有关。冬季香蕉的成熟所需时间长，糖分积累多，所以春天买到的香蕉会更甜，而夏季的香蕉生长快，糖分积累少，所以不甜。香蕉七成熟就可采摘，但香蕉种植基地为了赶行情，在香蕉五...
为什么熟香蕉是黄色?
这些细胞，会分泌出各种酵素。 在香蕉的表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。这样，叶黄素的黄色便显示出来了，香蕉也就换上了一件黄色的新装。 秋天，落叶...
香蕉从外边儿看已经熟了,但从里面儿吃起来是脆的,是怎么回事?
香蕉从外边儿看已经熟了，但是从里边儿吃起来还是脆的，我觉得像这种情况有可能这个香蕉是使用催熟剂催熟的。其实它的里面根本就没有成熟。像这种香蕉最好还是要少吃。
为什么香蕉黄了,剥了皮吃却是生的呢
香蕉黄了剥了皮吃却是生的是因为没熟，打了催熟剂后虽然是黄色的，但是里面仍然是生的。香蕉完全成熟后，长途运输十分容易烂掉,所以外运的香蕉都是绿油油的就要采收了。催熟剂都是喷洒在香蕉外层的,所以皮会比果肉熟得快,因此出现外面黄了、里面还生的情况是有可能的。
怎么做香蕉皮为什么熟了之后会变黑的实验?
香蕉还绿的时候就被采收。绿色香蕉的表皮细胞仍会分泌各种酵素。这些酵素会与叶绿素发生化学反应破坏叶绿素，显出叶黄素的黄色素。当香蕉受了冻或受碰伤，被表皮细胞膜内的另一种氧化酵素，就会冲破细胞膜流出来。它会与空气中的氧气产生化学反应，生成一种黑色的物质。买回来的香蕉存放三天左右就会变色变味,...
为什么有的香蕉看起来外皮是黄的,而里面确实硬邦邦?
催熟香蕉，中间则是硬的。催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，催熟剂不超标使用对人体无害。由于香蕉要长途运输，必须采摘青果，从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质，超量使用则有害人体健康。
米蒋他卡： 香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质,它能使香蕉成熟变黄,市面上能买到一种叫乙烯利的化学物质,接触空气后会释放出乙烯,多被水果批发商用于香蕉的催熟(因为香蕉都是在未成熟时从果园采收,到了水果批发市场才催熟的). 香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故.
琼山区13929288776： 香蕉为什么熟了后是黄色的?? - ？
米蒋他卡： 在热带,香蕉树到处可见,蕉叶婆娑,碧绿一片. 树上的香蕉还绿,还硬,人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软,那运输起来就麻烦了,摘下以后,过了些时候,香蕉自然会由绿变黄. 俗语说:“无心插柳柳成荫”.当你把柳枝...
琼山区13929288776： 为什么熟透了的香蕉是黄的??？
米蒋他卡： 香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质,它能使香蕉成熟变黄.
琼山区13929288776： 为什么水果熟了会变红或变黄 - ？
米蒋他卡： 主要是因为催熟的果实会呈现出成熟的性状,比如:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品,或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉的表皮就会变黄
琼山区13929288776： 香蕉有酸味,里面还发黄是怎么回事 - ？
米蒋他卡： 1. 霉菌侵入细胞膜了,使细胞中的液泡损坏,而变质就变酸了.2. 香蕉是淀粉质丰富的有益水果.味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用.痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉.3. 蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果.因此,香蕉是高血压患者的首选水果.糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处.香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁.睡前吃香蕉,还有镇静的作用.
琼山区13929288776： 香蕉是怎么变黄的 - ？
米蒋他卡： 香蕉成熟变黄,有两个方法啦,一是自然成熟,一是人工催熟.自然成熟可以在树上,也可以达到一定饱和后砍下,放在屋内成熟.人工催熟方法就很多,就是运用催熟剂啦,我们用的乙烯利,以前农民不知道这些的时候用的香来薰香蕉.
琼山区13929288776： 为什么香蕉是黄的?？
米蒋他卡： 香蕉摘下来是绿色的,是经过一段时间的在荫暗的地方用东西盖着,就慢慢变成黄色,也只有变成黄色可以吃,
琼山区13929288776： 为什么香蕉是黄的 - ？
米蒋他卡：[答案] 在热带,香蕉树到处可见,蕉叶婆娑,碧绿一片.树上的香蕉还绿,还硬,人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软,那运输起来就麻烦了,摘下以后,过了些时候,香蕉自然会由绿变黄.俗语说:“无心插柳柳成荫”.当你把柳枝从...
琼山区13929288776： 为什么香蕉是黄的而不是红的？
米蒋他卡： 香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质,它能使香蕉成熟变黄,市面上能买到一种叫乙烯利的化学物质,接触空气后会释放出乙烯,多被水果批发商用于香蕉的催熟(因为香蕉都是在未成熟时从果园采收,到了水果批发市场才催熟的). 香蕉皮显黄色应该是果皮中花黄素随着成熟而增多的缘故.
琼山区13929288776： 为什么所有的香蕉都变黄了?为什么所有的香蕉都变黄了,却还有一个是 ？
米蒋他卡： 香蕉在成熟的过程中会慢慢释放一种叫 乙烯 的物质,它能使香蕉成熟变黄
