提拉米苏难做吗？哪里可以学？

提拉米苏可以在哪学习？~

提拉米苏就属于糕点了。
应该是去找面点的地方。
在这里可以很好的学习了。
应该是技校一类的。

我知道那个
大喜来和面包新语都有提拉米蘇卖的
不过是小份的，直径估计也就6公分左右，5公分左右高，就要15块的
所以你订打的肯定很贵的

难度一般，可以选择西点学校学习。
制作方法：
主料
马斯卡彭芝士125g、淡奶油80g、蛋黄1个、咖啡酒30g、糖40g
辅料
咖啡粉15g、手指饼适量、可可粉适量

步骤

1.东西都准备好，手指饼提前做好。

2.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。

3.水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。

4.将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。

5.淡奶油打至六分发，缓缓流动即可。

6.将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。

7.将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味。

8.取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，因为这个不加吉利丁，所以得有容器。

9.倒入一部分提拉米苏糊后，再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。

10.最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具，刮平表面，这样才好看。

入冰箱冷藏6小时，或者过夜即可。

还可以吧
配料：马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)250克，蛋黄1个，细砂糖60克，淡奶油120ML，咖啡酒50ML(不需用完)，手指饼干75克，可可粉适量，糖粉适量(仅为装饰)。
柠檬汁5克，淡奶油45克，奶油奶酪200克
1、将柠檬切开
2、用手挤出柠檬汁
3、将45克淡奶油倒入碗中
4、加入5克柠檬汁
5、轻轻搅拌，淡奶油会变成固态。
6、将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀即可。
7、将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。
8、锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。
9、将120ML淡奶油打发至7成发，不要打太硬。
10、把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发，和8中的蛋黄，9中的淡奶油混合搅拌均匀，即成芝士馅。
11、倒50ML咖啡酒。
12、取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部。
13、在酒杯里倒入一部分芝士馅
14、重复第12步，再芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平整。放入冰箱冷藏4个小时以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢，可以用糖粉在表面做一些装饰。
具体方法可以去抖音或者快手上有具体的视频和制作的步骤。

不难做，跟着我们老师一步一步的操作，按着配方，就很简单了

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高淳县17822863766： 提拉米苏自己在家好做吗 - ？
剑妹盆炎： 工具和材料齐全的话就好做,按照菜单的具体流程来操作,基本能成型~~家庭制法~~原料:鸡蛋(建议买有机蛋,因为做提拉米苏过程中没有加热步骤,所以选有机鸡蛋比较卫生)、手指饼干、芝士、咖啡酒、香草糖、可可粉作法:1、...

高淳县17822863766： 提拉米苏可以在哪学习? - ？
剑妹盆炎： 推荐你一个最好的办法,就是你可以在抖音上面进行,观看一些提拉米苏的做法,视频上面很详细的介绍了,过程一学就会.

高淳县17822863766： 提拉米苏蛋糕的制作方法是什么? - ？
剑妹盆炎： 其实,做一个提拉米苏并不难,何况能够自己亲手操作.《可乐生活》邀请Patricklau先生,教大家自制提拉米苏,专业的指导加上自己的创意,好玩得要死. 真正的提拉米苏特点是软棉棉,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制...

高淳县17822863766： 提拉米苏怎么做,哪里有学的,短期的就行? - ？
剑妹盆炎： 提拉米苏在家就可以做:1.蛋黄里加40克砂糖,隔热水打至砂糖融化,倒入牛奶30克,边倒边打至蛋奶液变浓稠.2.淡奶油打至7分发,250克奶油奶酪软化搅拌成细腻的奶酪糊,加入蛋奶液拌匀.3.倒入淡奶油搅拌均匀,手指饼干放咖啡酒中沾湿,铺到容器底部,一层饼干一层奶酪糊.4.放入冰箱,冷藏过夜,取出筛上可可粉即可制作提拉米苏.

高淳县17822863766： 我想学做提拉米苏、最简单的方法.?？
剑妹盆炎： 做法一: 带Marsala酒配方 配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法: 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温...

高淳县17822863766： 怎么做提拉米苏?？
剑妹盆炎： 忘记了在哪里看见这个浪漫的故事了. 正值战乱,一个意大利士兵要离开自己的家,去前线参战.他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起,作成这种点心给丈夫带去.TIRAMISU的意大利语意就是“带我走...

高淳县17822863766： 提拉米苏蛋糕哪里学习最正宗? - ？
剑妹盆炎： 提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点.以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素.吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜.在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境.很喜欢吃提拉米苏,喜欢它的味道,也喜欢它的寓意,我吃过很多品牌的提拉米苏,感觉味道还是咖蜜儿(carmiel)的比较有特点.

高淳县17822863766： 如何自己在家做提拉米苏? - ？
剑妹盆炎： 提拉米苏的配方 追溯Tiramisu的美味来源,除了手工之外,绝大多数,还是来自于材料的考究程度,其中,Mascarpone cheese、Marsala酒与Ladyfinger(手指饼干)等三种材料,可说是掌控 Tiramisu 品质的最主要关键. 传统配方的提拉米苏...

高淳县17822863766： 提拉米苏怎么做? - ？
剑妹盆炎： 材料 奶油奶酪130克,酸奶三大匙,糖40克,鸡蛋2个,奶油100克,酒2大匙(应该用郎姆酒,买不到的话就用干红代替),浓咖啡一杯,香草精少许,手指饼干适量 步骤1 浓咖啡加1大匙酒,糖适量,将饼干浸泡在里面直到变软,铺满模具底...

高淳县17822863766： 谁会提拉米苏的做法啊 - ？
剑妹盆炎： 第一种: 真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的...