苹果肉和苹果皮哪个更有营养？

苹果皮有营养价值吗~

有。
苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。
苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6、4毫克和61国际单位。
苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

扩展资料：
苹果带皮吃好处有很多，苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。
参考资料：人民网-苹果和苹果皮的营养价值：可助降低胆固醇

如果光是从口感这个角度来考虑，那肯定是削皮的苹果更加好吃一些，但如果从营养价值这个角度来考虑，那肯定还是带皮吃更好一些，因为苹果皮当中的营养含量还是比较高的。当然由于现在大部分的苹果其实都是人工种植的，在种植的过程当中很有可能会喷洒一些农药，如果说大家不确定该苹果是否是纯天然的水果，那最好是洗干净把皮削掉再吃。
苹果皮当中其实含有很多的活性物质，如果多吃苹果皮，其实可以预防心脏病的发生，而且还可以预防高血压疾病。另外多食用一些苹果皮还可以起到美容养颜的效果，所以我觉得女生可以适当的多吃一些苹果皮。当然可能苹果皮的口感并不是特别的好，所以也有一部分的人在吃苹果的时候是执意的要削掉苹果皮的。
大家都知道苹果果肉当中含有很多的膳食纤维，但很少有人知道苹果皮当中的膳食纤维实际上是苹果果肉当中的两倍以上。也就是说我们多吃一些苹果皮，其实是可以起到改善肠胃的作用，让肠胃蠕动的速度更加快一些，这样就可以促进我们自己的消化能力，多食用一些苹果皮也可以预防便秘和辅助治疗便秘。
另外苹果皮当中还有抗氧化剂，这种物质其实是可以帮助我们抗衰老的，而且还可以起到美容的效果。除此之外，苹果皮当中还有可溶性纤维，也就是说我们适当的吃一些苹果皮，还可以帮助我们瘦身塑形。总之苹果皮当中的营养含量确实是要比苹果果肉当中的营养含量高很多，所以在确保苹果是天然水果的时候，其实我个人建议大家在吃苹果的时候，是不需要把苹果皮削掉的。

现在人们的生活水平得以提高，在餐前或餐后的时候，都会吃一些水果或者是点心来助消化，这样也能够给身体提高的营养成分。很多人“说一天一苹果，医生远离我”，从这句话可以看出苹果是一种可以预防疾病的水果，如果每天吃一个苹果的话，就可以预防一些疾病，也能为我们的身体提供一些营养物质和维生素，让我们的皮肤也变得更加水润光滑。那苹果皮和苹果肉哪个营养更高呢？其实苹果皮和苹果肉各自有各自的价值，相比而言的话，苹果皮的营养价值更高一些，下面我们来细细分析一下。

很多人在吃苹果的时候都会把苹果皮削掉，都不喜欢吃苹果皮，因为他们觉得苹果皮表面会有一层蜡，吃下去对人的身体会有害，或者是因为苹果皮不干净，削掉的话吃起来比较放心，其实人们的选择错了，吃苹果的话，连苹果皮一起吃的话，营养价值会更高。

一般来说，苹果皮的所具有的营养价值是比较高的，苹果皮跟苹果肉的营养价值是不相同的。如果日常生活中在吃苹果时多吃苹果皮的话可以是可以减少肺癌的发生的几率，还可以预防一些其他未知的疾病，根据医学研究表明，苹果皮比其果肉具有的更多的抗氧化性，苹果皮其抗氧化性比许多的水果都要高出很多，这是科学家证明而得出的结论。比如苹果失去了苹果皮的话，在短时间内就会变得发黄。

所以大家知道以上的分析之后，在以后的生活当中，如果吃苹果的话，不要把苹果皮削掉了，把苹果皮一起吃下去的话，对身体会有更多的好处。只要在吃苹果之前把苹果清洗干净就可以放心的吃。

研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

所以啦，苹果皮比苹果肉更有营养呢

果皮营养更高，但有农药残留

苹果皮接近果肉的地方富含营养素

吃苹果的时候尽量带着皮吃才更好

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武威市13127534735： 苹果肉有营养还是苹果皮有营养 - ？
标栋倍他： 研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益.苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,...

武威市13127534735： 苹果皮和苹果肉哪个营养成分比较高? - ？
标栋倍他： 苹果皮营养价值很高,与果肉的营养是有差别的. 苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益.苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压...

武威市13127534735： 苹果皮和苹果肉哪个营养成分比较高?？
标栋倍他： 果皮与果肉的交界处营养成分含量最高,果皮的纤维素含量也很高,但现在农药的残留太多,建议你还是不要食用的好,否则在人体内积存容易生病.如果要吃果皮,可选择绿色食品,有机食品更好了. 苹果皮的维生素也很高,多吃苹果可以减肥,吃苹果皮出可以美容的,而且用苹果皮贴在脸上,会使皮肤很光滑,去斑出很好,如果是拿来吃的话,我见意你最好不要削皮,因为那样不会破坏其营养价值

武威市13127534735： 苹果是皮比较有营养呢还是肉比较有营养?？
标栋倍他： 相比之下还是皮比较有营养,因为所含维生素c及其丰富,而且还能很好的帮助改善便秘哦,苹果肉所含的水分及其它微量元素对身体也是有百益而无一害的,同时对皮肤会很好的.

武威市13127534735： 苹果上面的果皮和果肉哪个营养多? - ？
标栋倍他： 苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益.有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率. 苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率.还具有抗疲劳和增强体力的功效.苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿.还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效. 所以建议您在食用苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃.希望我的回答对你有帮助,望采纳,谢谢

武威市13127534735： 苹果中,果皮有营养还是果肉有营养 - ？
标栋倍他： 皮

武威市13127534735： 苹果的皮有营养还是肉有营养?？
标栋倍他： 皮营养多. 但是你吃皮吗?. 要是你吃皮的话 ,那你说下 我帮你吃肉.

武威市13127534735： 苹果,是果肉有营养还是果皮有营养?”？
标栋倍他： 果皮,不过要洗干静才能食用因为果皮会残留一些农药成分.

武威市13127534735： 苹果是皮有营养还是肉有营养?？
标栋倍他： 苹果最有营养的就是皮了 皮最好是光滑的 那个营养价值高

武威市13127534735： 有的人吃苹果刻意不削皮?苹果皮是不是也有特别的营养啊? ？
标栋倍他： 的确,苹果皮的营养确实超过苹果肉. 不过苹果皮上残留的许多有害物质,如农药,保鲜粉等等,对人更有害. 所以在不知道苹果皮是否干净的情况下,不提倡连皮一起吃.