高中生物选修1生物技术试验---微生物的实验室培养

请问高中生物选修一课本上微生物的实验室培养一实验中，待平板冷却后为什么将其倒置会有利于水分的蒸发？~

2015-2016学年高中生物 专题2 课题1 微生物的实验室培养课后习题

A.异养微生物的氮源、能源
B.异养微生物的碳源、能源
C.自养微生物的碳源、氮源、能源
D.异养微生物的碳源、氮源、能源
解析:含C、H、O、N的大分子有机化合物一般是蛋白质,因此可给异养微生物提供碳源、氮源、能源。
答案:D
2.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是
( )
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥
C.⑥②③④①⑤ D.③④②①⑥⑤
解析:培养基用高压蒸汽灭菌;培养皿能耐高温,用干热灭菌;接种环可通过灼烧灭菌达到迅速、彻底的灭菌效果;实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒,如用酒精擦拭双手;空气可用紫外线消毒;牛奶可采用巴氏消毒法,使营养成分不被破坏。
答案:A
3.下列说法正确的是( )
A.为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基
B.培养基只有两类:液体培养基和固体培养基
C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的菌落
解析:培养基是微生物生长繁殖的营养基质,根据培养基的物理性质不同,可将培养基分成固体培养基、液体培养基和半固体培养基;液体培养基不加凝固剂。
答案:D
4.三个培养皿中分别加入10 mL不同的培养基,然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36 h后,计算菌落数,

A.B.该实验可采用稀释涂布平板法接种
C.Ⅰ和Ⅲ对照,说明大肠杆菌的生长不需要生长因子
D.Ⅱ和Ⅲ对照,说明大肠杆菌的生长需要糖类
解析:培养基中均加入了琼脂,故为固体培养基;微生物接种的方法很多,最常用的是平板划线法或稀释涂布平板法;Ⅰ组和Ⅲ组存在两个变量,不能说明大肠杆菌的生长是否需要生长因子;Ⅱ组和Ⅲ组对照,自变量是葡萄糖的有无,说明大肠杆菌的生长需要糖类。
答案:C
5.细菌培养基常在121 ℃压力锅中灭菌。如果只是在100 ℃温度下将细菌培养基灭菌,下列生物仍会存活的是( )
A.大肠杆菌
B.一种青霉菌
C.枯草芽孢杆菌的芽孢
D.沙门氏菌
解析:芽孢是为了抵御外界不良环境而形成的一种休眠体,100 ℃的温度不能将其杀死。 答案:C
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6.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是( )
A.一个细菌、液体培养基
B.许多细菌、液体培养基
C.一个细菌、固体培养基
D.许多细菌、固体培养基
解析:菌落是一个细菌或几个细菌的子细胞群体,形成于固体培养基上,有一定的形态结构,肉眼可见。由一个细菌形成的菌落,形态结构是相同的。如果有许多细菌形成的菌落,就可能不会有比较标准的形态。
答案:C
7.下列操作属于灭菌的是( )
A.接种前用火焰灼烧接种环
B.接种前用酒精擦拭双手
C.将平板倒置,放入培养箱中培养
D.接种在酒精灯的火焰旁完成
解析:要正确区分灭菌、消毒和防止杂菌污染的措施。A属于灭菌,B属于消毒,C、D都是实验操作过程中防止杂菌污染的措施,与灭菌无关。
答案:A
8.利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌,经培养后发现培养基上出现了多种菌落,不可能的原因是
( )
A.培养基制备过程中被杂菌污染
B.接种过程中,无菌操作不符合要求
C.系列稀释时,无菌操作不符合要求
D.由大肠杆菌的种类不同造成的
解析:大肠杆菌培养基中出现了多种菌落,说明污染了杂菌,杂菌可能来自培养基,也可能是因为操作过程中无菌操作不符合要求。
答案:D
9.

( )

A.B.由该培养基配方可确认所培养微生物的同化类型
C.培养大肠杆菌,需进行接种,接种环境须做到无菌
D.进行接种时,接种环须进行酒精消毒
解析:本题考查大肠杆菌需要的营养及功能、如何配制固体培养基、接种的环境及最常用的方法。牛肉膏、蛋白胨含有C、H、O、N等元素,所以它们既是有机碳源又是有机氮源,大肠杆菌同化类型为异养型。接种时应进行无菌操作,防止杂菌污染。用于接种的接种环须进行灼烧灭菌而不是“酒精消毒”。
答案:D
10.右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列操作方法正确的是( )
A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B.划线操作必须在火焰上进行
C.最可能得到所需菌落的区域是1
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D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌
解析:操作前要将接种环放在火焰上灼烧灭菌;划线操作必须在火焰旁进行,而不是火焰上;最可能得到所需菌落的区域是5。
答案:D
11.下列依次表示倒平板、接种的位置,以及划线法接种的路径示意图,其中错误的是(

)
解析:在划线法接种时,第二次划线应从第一次划线的线末开始。D图第二次划线与第一次划线、第三次划线与第二次划线都有间隙。
答案:D
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奇怪，高中生物我以前怎么没学这些。还好我是研究微生物方向的。我就一字字打给你吧，希望你有用没用看它个50%以上吧，别让我白忙就行。以下回答绝对权威，表述有些未采用专用术语。


针对你所问的三个大范围的问题，我只能简单的介绍一下。
1、培养基就是微生物生长繁殖的物质和环境基础，培养基含有氮源，碳源，水，生长因子等等。可以分成固体培养基，液体培养基，天然培养基，合成培养基，选择培养基等等。不同培养基的功能不同，有的是活化微生物用的，有的是选择微生物用的，有的则是保藏微生物用的。根据具体的目的和微生物的种类，选择不同的培养基。而且选择的培养基所用的营养成分的比例根据具体需要而定。至于保藏的方法，有短时保藏，也有长时间冻藏的，保藏方法也有很多，你所说的临时保藏就是斜面试管4摄氏度保藏法，它是将微生物划线于斜面试管培养基上，而后4摄氏度低温保藏。是需要培养基的。甘油保藏法也有几种不同的操作方法，有的是【无菌水+细菌】和甘油以不同比例混合成10%-40%不等的甘油浓度保藏液，有的则是【培养基（液体培养基）+细菌】和甘油按比例混合成10%-40%不等的甘油保藏液，而后于-20摄氏度条件下冻藏，保藏期通常数年。所以也是需要培养基的。这也是众多培养基中的一小部分而已。第一个问题先告一段落吧。
2、有点晕，第二个问题更复杂。你所说的稀释涂布平板法主要是用于细菌的分离和纯化步骤上，由于菌悬液浓度过高时，接种于培养基上会出现密密麻麻的菌落，菌落之间相互重叠，也就失去了分离纯化的意义。菌悬液浓度太低的话可能你涂布到平板上的菌悬液中没有了你需要的细菌。也无法分离出目的细菌。
对于你说的一步到位，是多少浓度合适呢？你不知道，所以就只能10倍，100倍，1000倍，10000倍的稀释下去，然后每个浓度的菌悬液都涂布相应的平板，这样，就可以保证会有一种浓度比较合适，能够分离纯化出你要的细菌。当然了，如果你一次性稀释的恰到好处，也是可以的，能分离到纯的单菌落没人敢否认你，不过就是这样的成功率不高，或者说很难。这种方法也是挺麻烦的，不过稀释也是很简单的操作。不知道这样说你能否明白？
3、第三个问题稍微好叙述些。原理：单纯的水在-20摄氏度会结成冰晶，破坏细胞壁和细胞膜，使细菌死亡。甘油则不会形成冰晶，可以保持细胞壁和细胞膜的完整性。同时由于100%的甘油不能将细菌均匀混合，太黏了也不太会流动，所以要稀释成10%-40%浓度的甘油，我们实验室一般使用20%终浓度的甘油进行保种，注意是终浓度20%，不是浓度为20%。如果浓度低于15%或10%，同样会有冰晶，会破坏细胞壁和膜。另一个面，细菌毕竟是细菌，不是高等生物，它们的抗逆性很强，-20摄氏度不会杀死它们，只是抑制了它们的活性，因而它们停止了生长，进入一种类似休眠的状态，但条件合适时，它们会继续繁殖。当然经过甘油-20摄氏度低温保藏的菌种在使用之前是要经过活化的，注意了，这就是我前面所说的活化培养基，它是一种营养环境，目的是让处于休眠的细菌醒过来，恢复活力。这再另一方面回答了你培养基有什么用的问题。它还有活化细菌的作用。别说-20摄氏度不会冻死细菌，有些细菌在100度的温度下都能存活的，当然这样的细菌是嗜极细菌就是了。

说了这么多，也不知道你有没认真看完，是否看明白了。别让我辛辛苦苦打这么多字你就随便瞄几眼。～～～～还有就是如果看明白了，也希望你把分给我吧，最近问了些基因克隆方面的问题，分用了不少，所以现在正在挣分数。。。谢谢。

1.5支洁净培养瓶→分别加入相同培养基(加等量的苯酚，用pH试纸检测这5支培养瓶内培养基的pH，用苯酚调试使之相等。苯酚是唯一的碳源)→分别接种5种等量的来自不同菌株的菌种→在相同的适宜条件下培养相同的时间→再用pH试纸检测这5支培养瓶内培养基的pH。苯酚显酸性，不同菌株的菌种降解苯酚的能力不同，5支培养瓶内培养基中的苯酚被分解的量不同，所以pH不同。用pH试纸检测这5支培养瓶内培养基的pH，从而比较不同菌株降解苯酚能力的大小。
2. 易培养 生活周期短
(2)灭菌 消毒 损伤DNA的结构
(3)比例合适
（4)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生
5防止杂菌的污染，在腌制过程中注意腌制时间，控制好温度和食盐用量。温度过高，食盐用量不足10%，腌制时间过短都容易使细菌大量繁殖导致亚硝酸盐含量增加
（6)防止腐乳烂块
7毛霉分布广泛，且生长迅速，能在短时间内占据豆腐块，形成种群优势
8豆腐在发酵时，毛霉菌种在较高温度下，使豆腐中蛋白质分解成含硫氨基酸，进而分解成少量硫化氢气体，硫化氢气体有刺激性臭味 豆腐含水量不同 ，发酵条件不同，装罐时加入调料不同
求采纳，求好评，答得很辛苦的

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珠晖区19120735752： [生物——选修1:生物技术实践](15分) (1)微生物接种的方法很多,最常用的是平板划线法和____,平板划线前要对接种环进行灼烧,原因是为了 - __... - ？
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珠晖区19120735752： 【生物_-选修1生物技术实践】回答下列有关泡菜制作的习题:(1)制作泡菜是,所用盐水煮沸,其目的是 - -_？
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沈购排石： 本视频是人教版高中生物生物技术实践的实验6分解纤维素的微生物的分离(仅供免费学习使用,若侵权请联系删除)