意大利面煮多长时间

意大利面要煮多长时间才熟？~

1、 不要在煮面的水里加橄榄油
一些攻略中说加橄榄油的目标是让意面不粘在一起。然而在水里加油时，油明显会浮在水面而没法起到这么的感化。而当你将煮完意面将水倒掉，实行下一个步调时，残留的油又简单将意面和酱汁离隔，从而使酱汁没法与面完满分离。以是若想防止意面粘在一起，最好的方法就是加少量的水，也就是说，100克的面需求1升水才比拟适宜。

　2、 必然要将水煮沸
若你期望自己的面到达完满硬度，那么煮面之水就必须得煮沸。只需这么才干让意大利面与水充沛打仗。另一方面，煮沸的水会将让意面中的淀粉形态发作改动，从而使意面愈加简单消化。
　3、 将水煮沸后才干加盐
煮意面时要加盐假如你直接在冷水里加盐，水就会更难到达沸点；而若在水煮沸后再加盐，则能让水温变得更高，更利于煮面。
　4、 切忌用小火煮
煮意大利面时必然要让水坚持沸腾，这么面也更简单熟，而这也是让意大利面到达Al Dente形态的独一方法。假如你换成小火，意大利面就很简单酿成糊糊。

　5、 万万别把长意面弄断
这是我们十分简单犯的一个毛病。吃意面要用叉子卷着。这可不是为了吃相更美观，而是为了让酱汁愈加平均地散布在乎面之上。
　6、 只需“咬一口”才干判别意面能否煮熟
一般面煮熟以后，我们或答应以用筷子试着夹断来判别面能否已熟了，不外这点明显不适用于意面。判别意面能否煮熟的独一规范，就是咬一口尝尝。

　7、提早准备好酱汁
不要在乎面煮完时再开始煮酱汁，这么会错过吃意面的最好时机。当意面煮熟以后就得放入有酱汁的锅中加热；假如嫌酱汁太厚就加点煮面的水，煮过面的水里会有很多淀粉，能让酱汁更易与意面完满分离。
　

不同品牌的意面，所需要煮的时间有所差别。进口意面比国产意面难煮熟一点。一般西方人习惯煮意面要带夹生的，不可以全熟，否则，再经过炒、烩等方法烹制意面的话，面条就会失去原有的咬劲，所以，不可以单凭固定的时间去衡定意面的煮制时间。普通的意面一般都需要煮制10-15分钟左右，这还要根据面条的质量来决定。

意大利面一般煮8-10分钟。具体做法如下：

主料：意大利面200条、番茄2个、猪肉100克、洋葱半个、大蒜6粒、对虾4个

辅料：姜3克、黑胡椒适量、盐2克、橄榄油10毫升、苦菊1棵

具体步骤：

1、准备好要用破壁机搅拌的食材。 西红柿不需要切碎，整个搅拌就可以。蒜粒和洋葱，这些都是做意面酱的经典配料。

2、把西红柿和洋葱打成汁。有了酱料，开始制作营养更易吸收的番茄肉酱意面。

3、汤锅加水，烧开后放入意面开始煮，煮的时候加少许橄榄油和盐，根据包装上的提示煮面9分钟，至意面没有硬芯。 煮好的意面捞出来待用。

4、里脊肉切成肉末，姜也切末。

5、炒锅加油，烧热后放入姜末，爆出香味后，放入肉末翻炒至肉变色。

6、倒入番茄酱汁，继续翻炒，会闻到浓郁的香味。

7、继续大火煮开，炒至酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味。

8、另起锅，先煎香几只大虾，我们要做营养好吃的意面

9、加入刚才煮好的意面，翻炒均匀，使酱汁裹满意面。

10、关火，放入提前煎好的对虾，再加入少许苦菊，翻拌均匀即可。

煮15分钟。

意大利面的做法，准备材料：意大利面：适量、猪肉馅：1两、洋葱：1/4个、番茄：1个、胡萝卜：适量、油：40克、黑胡椒碎：少许、盐：少许、番茄酱：100克、芝士粉：少许、蒜末：少许、水：500克。

1、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁

2、起锅加入适量的清水烧开，放入意大利面煮15分钟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用

3、锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香

4、加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒，向锅中加入盐、黑胡椒碎、番茄酱炒匀

5、向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，小火煮至汤汁浓稠

6、将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁拌匀即可

每种面不同煮的时间不同，不过面的包装上都有煮的时间，你要给孩子老人吃要多煮一到俩分钟。直面一般煮10分钟左右正好。

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余杭区18092433849： 意大利面要煮多长时间才熟? - ？
桓卖欧车： 意大利面煮的时候是直接放入冷水中的,但是要经常用叉子或者筷子搅动,以防粘连和粘锅,等到水开后约一分钟,将火关掉.注意,重点来了:不要起锅,将锅盖盖好闷面,五分钟后就可以吃了,吃前用冷水过一下,非常劲道的.

余杭区18092433849： 煮意大利面时,应煮多长时间? - ？
桓卖欧车： 等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了. 煮意大利面时要注意:水开后下面并在水中放少许盐和油,这样会使煮出来的意大利面更劲道,意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了. 最后将煮好的意大利面浇上做好的肉酱,再配上一杯红...

余杭区18092433849： 意面煮到什么程度就算熟了?？
桓卖欧车： 意大利面水来开后要煮8-10分钟(中火). 意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的,开水煮10分钟以内一般就熟了,在多煮5分钟左右就会变得软一些了. 要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面,一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间,最快的只需要一到三分钟就可以熟透了.

余杭区18092433849： 意大利面要煮多久才算好吃? - ？
桓卖欧车： 煮意大利面是等水烧开后,加一点盐,同时加入意大利面,不要盖盖子, 保持大火, 根据包装上的时间就可以了. 由于各人的口味不同时间可以相对增减一两分钟. 面煮得了捞出来,沥去水后再放入酱汁里煮几分钟让它吸收酱汁的味道,这样意大利面就可以上桌了. 另外煮意大利面是水要适当多一点.

余杭区18092433849： 煮意面需要煮几分钟(煮意面) ？
桓卖欧车： 1、料:意大利面75克辅料:洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克调料:盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲.2、剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁.3、清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块.4、在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散.5、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下.6、加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔.7、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中.8、最后浇上绞肉酱.

余杭区18092433849： 意大利面要煮多久 - ？
桓卖欧车： 意面实在是有各种煮法,可以根据个人的口味煮,我是以前在贵阳总爱吃贵阳圆米粉的,贵阳圆米粉通常比较脆感,不粘喉,所以我煮意面也不喜欢煮的过软.一般是水开后,加一点盐,将意面下锅煮6分钟,然后盖盖关火,再闷10分钟左右,这样煮的意面,口感好,不发糯.喜欢的可以参考.

余杭区18092433849： 意大利面要煮多久才熟 - ？
桓卖欧车： 因人而异吧,有人喜欢有嚼劲儿的,有人喜欢软一点的,水开后8-10分钟(中火)的样子.一般老外6分钟就好盛出来了.我自己煮,喜欢软一点的,10分钟左右.粗意大利面是这样,angelhair那样细的时间就可以短些.

余杭区18092433849： #47意大利面要煮多久阿 - ？
桓卖欧车： 包装袋上有写呀, 这个时间是等水烧开后下面时开始计算的.这是他们的建议时间,根据个人口味(面的软硬)可以加减一两分钟.意大利面不容易煮烂,但也用不着使劲煮.

余杭区18092433849： 意大利面到底是煮多长时间?有说8分钟,有说15分钟 有说冷水,有说开水,到底? - ？
桓卖欧车： 8分钟开水

余杭区18092433849： 意大利面要煮多久阿 - ？
桓卖欧车： 1、细长条的面,0.3毫米的,煮18分钟.美味食用:番茄肉酱面、培根白酱面 牛肉酱用调料蒜酒腌制,土豆煮酥做成土豆泥,用番茄酱和洋葱加以爆炒即可 培根配蘑菇,洋葱,加牛奶和片状乳酪(若用联华超市里的白汁调味块更好)调味烧制...