白菜有哪些好吃的吃法

白菜有哪些好吃的做法？~

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。

白菜肉卷


原料：白菜叶、猪肉、姜、料酒、葱、食盐、味精、生抽、老抽、香油、胡椒粉、蒸鱼豉油。
做法：1、将猪肉打成肉馅。2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽少量、味精、香油拌匀。3、白菜叶放入开水锅中焯烫一下捞出。4、用刀把白菜帮较厚的地方片掉。5、在片好的白菜叶一边放肉馅。6、从一头卷起，卷成白菜肉卷，放入蒸锅。7、上汽后，大火蒸8分钟后关火即完成。美味的肉卷一个接一个，吃到停不下来！

材料

• 1颗白菜

• 1块豆腐

• 8个香菇

• 一勺生抽

• 半勺香油

• 1茶匙盐

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成果图

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做法步骤

1.白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料；

2.白菜洗干净后剥开；

3.白菜热水焯水后过凉水后沥干备用；

4.香菇洗干净去蒂切丁；

5.豆腐切块；

6.放在盘子里压碎；

7.锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用；

8.将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀；

9.加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀；

10.将调好的馅儿放在白菜叶上；

11.卷起来；

12.蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟；

13.完成。

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小贴士

白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。

食材明细

主料

• 白菜1颗

• 姜3g

• 蒜2瓣

• 干辣椒3个

• 辅料

• 生抽2/1汤匙

• 香醋1汤匙

• 白糖2g

• 盐少许

• 鸡粉4/1茶匙

• 酸辣口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

醋溜白菜的做法步骤

• 1

  材料准备好

• 2

  白菜洗净撕成小块，沥干水分

• 3

  姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段

• 4

  香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁

• 5

  锅里热油，爆香姜丝和干辣椒

• 6

  先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会

• 7

  调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉

• 8

  拌炒均匀即可出锅

白菜炖鸡腿

美食材料
主料：鸡琵琶腿2 只、白菜。
辅料：土豆1个、大葱半根、香菇、姜。
调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒。

美食做法：

1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。白菜切大块，大葱切成寸段，姜去皮切成大片、

2、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的白菜香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透。

鸡肉营养价值：

1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

白菜肉卷
食材：白菜叶子，猪肉，料酒，生抽，胡椒粉，葱花，香油，盐，味精等等
步骤：
1. 先将猪肉切碎，然后放入碗中，加入葱姜末，倒入少许的料酒，加入盐和味精，胡椒粉，搅拌均匀，将白菜叶子一片片的掰开备用。
2. 接下来在锅中放入适量的水，将其烧开，然后将白菜叶子放入沸水中焯一遍，迅速捞出。
3. 用刀将白菜叶子厚的地方片下去，然后在其一边放入是均匀的铺放一层肉馅，然后用手从一头开始卷起来。
4. 待所有的白菜叶子卷好之后，一起放入蒸屉上，然后放入蒸锅蒸，隔水大火蒸八分钟左右，这个时候会有大气冒出，就可以关火了。
5. 烧好的菜菜，可以根据自己的口味，蘸取一些调料食之，比如辣椒油，蒸鱼鼓油等等。

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东平县15852205688： 白菜有几种吃法呢? ？
冀怨消肿： 白菜的4种吃法给你1,白菜叶煲汤:将白菜外层大叶子剥下来,与百合、枸杞一起放入锅里,水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤;2,取质地较硬的白菜茎,用刀斜片成三厘米大小的块,急火快炒,做成醋溜白菜;3,将甘甜可口的白菜心凉拌,做成祛火小菜;4,把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮,对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解作用,老年人也可以常喝

东平县15852205688： 白菜怎么吃好吃?有几种做法? - ？
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东平县15852205688： 大白菜有哪些做法/家常的/不辣的/越多越好/(加分) - ？
冀怨消肿： 一、白菜卷肉:这个要求是立心白菜. 1:把整棵白菜切成大段,放锅里蒸一会儿直到白菜发软.拿出来折开.一片一片的. 2:有肉饺子馅吗.把馅夹到白菜叶里,卷起来.放盘子里.一层一层的. 3:再放锅里蒸.锅开后20分钟.拿出来.放碗里,放点醋或者蒜醮着吃. 4:好吃. 5:不能算麻烦. 二、白菜吃火锅吧. 三、白菜还能切成丝凉调着吃,不过你们不吃酸的. 四、白菜还可以和豆腐和鱼头一起煮汤喝.只放盐和姜片,煮到汤发白.好喝. 五、白菜直接炒,出锅放点鸡精. 白菜....好像没什么特别好吃的吃法....太大众了. 六、对了.早上喝粥还可以吃盐淹的白菜帮子~~~~嘿嘿~~~~

东平县15852205688： 可不可以多推荐几种白菜的吃法加做法？
冀怨消肿： 可以凉拌:切成丝用白糖、陈醋、砸好的蒜、辣椒油、香油、精盐、味素拌了,清凉开胃 可以糖醋炒:白菜片成片,用油爆炒,放盐、味素、白糖、陈醋,少勾芡 黑白菜:和木耳一起炒 腌制咸菜:腌成辣白菜 东北还有一种吃法:打饭包:白菜叶里放葱段、香菜、尖椒、肉酱、大米饭,包着吃,老好吃了 再就是麻辣烫、火锅都可以放白菜

东平县15852205688： 白菜除了平常的清炒还有没有其他更好的吃法？
冀怨消肿： 1.素白菜汤:白菜250g,切碎,投入沸水中,煮沸去生味,调以香油、食盐、味精即成.本品能清热除烦利尿.用于烦热口渴,小便不利.2.白菜肉片汤:白菜500g,除去外周老叶,洗净,切段;猪肉(半肥瘦)250g,洗净切片,拌水豆粉少...

东平县15852205688： 白菜怎么吃好吃有几种做法 - ？
冀怨消肿： 1.把买回来的大白菜洗干净,切两半、2.大白菜要均匀的撒上粗粒的盐,让大白菜变软、3.将韭菜、洋怱切碎加入虾酱、鱼露、蒜泥、姜汁、细辣椒粉、盐、鸡精少许的糖搅拌,如太干可加一些凉开水、4.把搅拌好的酱料均匀的抹在每一片叶子上,然后放入坛子密封好,藏一个星期左右即可食用、

东平县15852205688： 白菜都有哪些吃法?比较有特色,新鲜的吃法. ？
冀怨消肿： 白菜一样可以精心制作出美味菜肴,不信你可以试一试!~ 酸辣白菜: 白菜去叶留帮,切成寸段,顺丝改成细丝.准备花椒几粒,姜丝,葱花,干辣椒,醋,盐. 锅热后...

东平县15852205688： 白菜有几种做法举出几种好吃的做法谢谢 - ？
冀怨消肿： 1.醋溜白菜: 1)大白菜洗净,帮子片成片,放在一边.叶子直接切断就可以了,但是不要和菜帮子混合.姜块拍松. 2)炒锅放在火上,锅热了放适量花生油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入盐,投入姜块.这时候如果放进小...

东平县15852205688： 白菜能作什么好吃的? - ？
冀怨消肿： 白菜 很多种做法的 想咱们北方的冬天必备蔬菜怎么能少呢?我个人比较偏好的做法: 白菜PP一个,最好全是白菜帮,斜刀片成片,五花肉切片(不要很多),甜面酱,花椒,山西陈醋,油,盐,味精,白糖少许.先在锅里放少许油,然后放入五花肉和花椒炒一下,然后放入葱姜爆锅.加甜面酱少许,然后加陈醋.放入白菜翻炒几下就好了 要保持白菜的脆爽,也就是6--7成熟 然后放一点蒜片.盐味精看自己的口味轻重适量放.

东平县15852205688： 白菜怎么吃 好吃？
冀怨消肿： 芙蓉白菜卷 原料:白菜叶、香菇、鸡蛋、虾仁 配料:葱沫、姜沫、花椒、盐、色拉油、水淀粉、胡萝卜丝、香菜 做法: 1、将香菇、虾仁、白菜叶分别用清水抄熟 2、煎一个鸡蛋并用铲子切成碎块 3、将香菇、虾仁切碎、拌入炒熟的鸡蛋,放入...