基围虾怎么做比较好吃
千丝万缕基围虾，我也是在网上看到这个视频，跟着视频做效果还不错
食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。
做法：
1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
3、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。
4、倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。
5、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。
6、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。
二、干锅基围虾
食材用料：基围虾300g，青椒20g，蒜苗10g，胡萝卜15g，蒜2瓣，姜3片，豆瓣酱半勺，盐和糖适量，料酒适量。
做法：
1、准备食材，虾去头洗净，把配菜洗净切片切段备好。
2、锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。
3、接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。
4、热锅上油，爆香姜蒜，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5、把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。
6、加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐和白糖。
7、最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用
三、辣炒基围虾
食材用料：虾1斤左右，姜一小块，大蒜3瓣，香菜一颗，海鲜耗油适量，盐适量，红辣椒5颗。
做法：
1、将新鲜的虾洗干净，用剪刀把虾须剪掉。
2、用剪刀沿着虾背剪开，再用牙签把虾线挑出来，这一步会比较耗时间，但是一定要弄干净咯，不然会影响口感。
3、把姜、大蒜和红辣椒切碎，放入油锅爆炒1分钟左右，再把虾放进去炒并放盐。
4、等到两面炒红了，然后再倒入一些蒸鱼鼓油，用海鲜蚝油更好。
5、最后盖上锅盖小火闷两分钟左右，一份色香味俱全的基围虾就出锅啦！
（资料图）
四、椒盐基围虾
食材用料：鲜虾13只，青椒1个，葱适量，姜一小块，红辣椒面适量，椒盐适量，料酒适量，玉米油适量。
做法：
1、将葱姜切成沫，青椒切成丁，准备好干辣椒面。
2、鲜虾去皮摘去虾腺，加盐和料酒腌制10分钟。在锅内倒入玉米油烧热，将腌制好的鲜虾倒入锅内倒入锅内炸，炸好的虾盛出来备用。
3、在锅内继续倒入玉米油烧热，再放入葱姜，干辣椒煸炒。
4、煸炒出香味倒入炸好的虾翻炒，再加入青椒丁继续翻炒，最后加入椒盐翻炒，再撒上葱花就完成啦!
这个视频足以证明我过得并不寒酸
基围虾怎么做好吃
虾爬子蒸好还是煮好?怎么做好吃?
1、将虾爬子用凉水加1勺盐，浸泡10分钟。2、洗净控水备用。3、取一小碗加白糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香醋、姜汁调成碗汁。4、坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟。5、下虾爬子煮4分钟关火，在锅中停留2分钟后捞出控水。6、装盘摆好上桌待食。
皮皮虾怎么吃法
多一点油炸起来比较容易，烧至7成热，倒入裹好淀粉的皮皮虾 一定要记得要吸油纸控油 第一次炸熟捞出 油温80度复炸一次，至虾壳有脆感，第二次炸就为了炸酥 一勺油烧热加入配料，炒出香味 倒入炸好的皮皮虾，撒入椒盐粉（椒盐粉可以自己做，用适量的黑胡椒白胡椒，花椒小火各自炒香，粗盐炒至...
红烧鸡围虾的做法
红烧基围虾做法一，材料 主料：新鲜基围虾（或对虾）做法 1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘...
皮皮虾怎么做好吃又简单
第一步：皮皮虾清洗干净。第二步：沥去水分，将虾放入盘子。第三步：撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。第四步：电蒸锅内加入适量水。第五步：先选择一键煮火锅模式烧开水。第六步：水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。第七步：时间设定10分钟。时间结束后，可以再焖5分钟。第八步：用蒜末、香油...
干基围虾简单做法 围虾简单做法讲解
1、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。2、蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。
水瓜煮围虾做法:
首先，处理水瓜，将它去皮，去头尾，并将瓜体切成四等份，剔除老籽，然后切成角状。同时，准备一些姜片，将其切薄备用。围虾则需要用虾眼水快速灼烫，捞出后立即放入冰水中冷却，以去除虾的异味。接着，需要处理虾的部分，将虾头后的部分和尾部去除，只保留主体部分。在烧热的锅中加入适量的油，放入...
水瓜煮围虾
做法:1.水瓜刨去外皮，去头尾，切开四边，弃去老籽，然后切成角。姜切片。围虾用虾眼水一灼捞起，放入冻水中浸凉，然后把头以后、尾之前的虾瞉去掉。2.烧红镬，加点油，放入姜片爆香，然后加入虾略炒，赞花雕酒炒香。3.加入水瓜炒至翠缘，加上汤落镬，盖好盖子。4.勐火滚两分钟，下盐调味即成...
基尾虾怎样烹饪比较好吃
1、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。2、姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。3、锅中烧开水，我们开始准备灼虾。有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将一锅水烧开，待其晾凉后，再烧开，此时再灼虾，这样灼出来的虾能更好地...
围虾怎么烧才好吃
十分钟做好吃的红烧对虾的做法 对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子 锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃 将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、料酒、糖，加半碗水，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加...
鸡围虾怎么做好吃又简单视频
1. 准备食材：清洗虾和鸡肉，切好生姜和葱。2. 处理虾：将虾处理干净，去掉虾线。3. 烹饪过程：鸡肉先炒至变色，加入虾一同翻炒；加入生姜、葱提味；调入盐、料酒、生抽、老抽、白糖和胡椒粉，翻炒均匀至熟透。4. 出锅装盘：将炒好的鸡围虾盛入盘中。提示和建议：虾要新鲜，烹饪时间不宜过长...
辟石塞必： 基围虾一般有三种做法: 一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美. 二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后...
北道区19630861294： 基围虾的简单家常做法 基围虾怎么做好吃 - ？
辟石塞必： 白灼基围虾的做法1. 基围虾洗净,剪掉脚和虾须.用的是长江基围虾不用开背去泥肠的. 2. 煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺. 3. 水再次煮开后2-3分钟可以捞起了. 4. 制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖. 5. 具体口味可以自己定,但是醋上桌之前要微波炉叮20-30秒,让醋稍许热,冒香味!
北道区19630861294： 基围虾怎样做既简单又好吃呢 - ？
辟石塞必： 把虾的背后剖开,去掉黑色的肠,切透,但不要切断.洗干净,放在油里炸一下,然后淋上椒盐粉即可.一定要趁热吃,特别嫩和爽口
北道区19630861294： 怎样做基围虾好吃???????????？
辟石塞必： 现在是冬天,给你介绍一道香辣基围虾的做法,3步就可完成,让你全身都暖和起来 原料:基围虾 调料:料酒、姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、花椒粉、生抽. 做法: 1、基围虾洗净沥干去肠线并开边,调入料酒腌入味待用. 2、姜、蒜切末、葱切花,干辣椒切小粒待用. 3、锅内倒油,烧至六成放入花椒粉、葱姜蒜和干辣椒爆香,随后放入一勺豆瓣酱炒香,大火倒入基围虾爆炒,虾身变红,调入生抽、料酒,翻炒片刻加入少许清水闷2钟炒干即可起锅.
北道区19630861294： 基围虾怎么做最好吃? - ？
辟石塞必： 辣虾 原料:基围虾,大红袍火锅地料,土豆,大葱,黄瓜,青椒,芫荽,生抽,盐,糖,白酒 做法:现将虾沿中间剖开,挑出虾线,加白酒腌一下; 土豆去皮切条,放油锅炸熟; 将虾在锅中过油炒熟; 锅中放油少许,将大红袍火锅底料炒香,加水适量,生抽,盐,糖,待滚开后加虾,青椒,炒大概5分钟,收汁,关火; 将土豆条,黄瓜条垫盘,炒好的虾倒上,加芫荽点缀即可! 这道菜简单美味又营养,嘿嘿嘿,同学聚会我露了一小手,被人家称大厨呵呵~~~~我妈妈真传!!!!大家一定试试
北道区19630861294： 怎样做基围虾才能做的好吃啊.？
辟石塞必： 材料 主料:基围虾500克, 辅料:豌豆淀粉35克, 调料:椒盐15克,花生油75克 做法1.将虾洗净,捞起沥干水待用; 2.炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油; 3.炒锅倒去油,接着将虾倒入锅中,撒上椒盐,颠翻几下,即出锅装盆.
北道区19630861294： 基围虾该怎么做才做好吃?？
辟石塞必： 主料:基围虾250克 调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克). 制作方法: 1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟. 2.基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用. 3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄.外酥内嫩时,捞出装入盘内,撒上椒盐即可. 椒盐的做法: 将白花椒粒炒干出香味.打成粉末. 把红干小辣椒打成粉末.少许味精也打成粉末. 把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了. 需要辣些的就放多些花椒和红椒粉.
北道区19630861294： 基围虾怎样做好吃呢? - ？
辟石塞必： 紫菜基围小虾制作方法:主料:基围虾紫菜辅料:蒜丁,香菜,白芝麻材料:紫菜,基围小虾,蒜丁,香菜,白芝麻做法:1把蒜切成丁,然后用油炸酥2往虾撒点盐用油炸,复炸一次,直至虾壳酥脆3把紫菜撕成小块,烤箱预热180度,在烤箱...
北道区19630861294： 刚买了点基围虾,怎么做好吃?麻烦的就不要了 - ？
辟石塞必： 基围虾一般有三种做法:一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美.二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾...
北道区19630861294： 刚买了点基围虾,怎么做好吃?麻烦的就不要了 - ？
辟石塞必： 基围虾一般有三种做法:一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美.二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾...
