拔白菜叶卷是属于什么菜系
功效：便秘食谱 老人食谱 糖尿病食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：扒 扒白菜卷的制作材料
主料：猪肉(肥瘦)150克,白菜500克
调料：猪油（炼制）75克,盐5克,料酒5克,花椒5克,香油5克,淀粉(豌豆)15克,味精2克,大葱5克,姜5克
扒白菜卷的特色：鲜香软嫩，形状整齐。 教您扒白菜卷怎么做，如何做扒白菜卷才好吃1. 取白菜叶洗净放开水内烫软，用凉水投凉沥干；
2. 猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水（花椒浸泡的水）、料酒、香油、味精调匀；
3. 将白菜叶铺在砧板上，抹上肉泥，卷成食指粗、10厘米长的条6条，两头切齐，再从中间切成两段；
4. 勺内放熟猪油烧热，用葱姜末炸锅，添肉汤100克，放入调料，把白菜卷整齐地平放入勺内，加盖，移至小火上煨熟；
5. 再移在中火上掀盖，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿出勺装盘即成。
清蒸白菜卷的制作步骤是什么?
包裹馅料：取一片焯好的白菜叶，铺平在案板上，去掉硬梗部分。将调好的馅料放在白菜叶的一端，量不要太多，以免包裹时馅料溢出。然后将白菜叶卷起来，卷成筒状，两端可以用牙签固定，防止蒸制过程中散开。上锅蒸制：在蒸锅中加水烧开，将包好的白菜卷放入蒸盘中，注意摆放时要留出适当的间隙，...
正宗清蒸白菜卷的做法是什么?
出锅装盘：蒸好的白菜卷取出，摆放在盘中，可以根据个人喜好淋上一些蒸鱼豉油或者自制的调味汁增加风味。装饰上桌：撒上一些葱花或者香菜作为装饰，一道色香味俱全的正宗清蒸白菜卷就完成了。这道菜的关键在于选材和调馅。白菜要选择新鲜嫩绿的，焯水时间不宜过长，以免白菜叶变得太软失去弹性。馅料的...
白菜叶卷着肉那道叫什么菜
有一道名菜叫:佛手白菜
白菜卷叶死苗怎么办
1、白菜根腐病主要表现在根部。发病时由细小侧根或新生根开始，初出现浅红褐色不规则的斑块，颜色逐渐变深呈暗褐色。随病害发展全部根系迅速坏死变褐。2、地上部分先是外叶叶缘发黄、变褐、坏死至卷缩，病株表现缺水状，逐渐向心叶发展至全株枯黄死亡。3、根腐病用恶霉灵，枯草芽孢杆菌，甲霜铜，络...
荷花白菜卷的正确做法是什么?
包制：取一片白菜叶，铺平后放入适量的肉馅，将白菜叶的底部折起覆盖肉馅，再将两侧的白菜叶向内折叠，之后将白菜叶卷起来，形成荷花状。蒸制：将包好的白菜卷放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到肉馅熟透。出锅：蒸好的白菜卷取出，摆放在盘中，可以根据个人喜好装饰一下，增加美观度。做汁：在...
大白菜秧棚内怎么卷叶了
可能是养分不均衡，供给不足的原因，使用水溶性中微肥苗生财，含有的硼、硅、锌、钼等微量元素多且含量高，可以促进大白菜秧的根、茎、叶的健康生长，利于其生长发育，增加产量
白菜叶子卷怎么做如何做好吃
主料 白菜叶 4张 辅料 香菇 4朵 肉末 200克 荸荠 2个 胡萝卜 0.5根 火腿肠 1根 鸡蛋 1个 盐 1小勺 鸡精 1\/4小勺 步骤 1.香菇，荸荠，胡萝卜都洗净切成细末，火腿肠也切成细末，所有材料连同肉末和鸡蛋放在一起，加入适量盐和鸡精调匀备用 2.白菜叶不要菜帮，焯水5秒钟捞出放入冷水中...
自制清蒸白菜卷的精髓是什么?
自制清蒸白菜卷的精髓在于选材、处理和调味。这道菜以新鲜的白菜叶为外皮，内馅则可以根据个人口味进行搭配，常见的有猪肉、虾仁、蘑菇等。在制作过程中，白菜叶需要经过焯水使其变软，便于包裹内馅；内馅则需要提前调味，确保蒸煮后味道鲜美。最后，将包好的白菜卷放入蒸锅中，用中火蒸煮至熟透即可。...
大白菜和娃娃菜有什么区别?
2、娃娃菜：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。二、颜色不同 1、大白菜：中脉白色，很宽，有多数粗壮侧脉；叶柄白色，花鲜黄色，直径1.2-1.5厘米；萼片直立，淡绿色至黄色。2、娃娃菜：其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种...
白菜黄叶病危害极大,白菜黄叶病症状是什么?
土壤中的营养物质不能被作物很好的吸收和利用。这时，白菜叶片由于缺乏肥料供应而出现发黄的现象。所以，在干旱少雨的天气，要适时浇水，以满足白菜正常生长的需要。用试纸测下土地的酸碱值来确定是否要浇一些弱酸性的雨水或淘米水来改变下菜地的酸性值，合理的浇灌，科学的施肥，注意下土壤环境，就可避免...
保步感冒： 山东鲁菜
杂多县17848402018： 扒白菜卷是什么菜系的菜 - ？
保步感冒： 东北菜呀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
杂多县17848402018： 扒白菜卷是什么菜系 - ？
保步感冒： 当然是鲁菜喽,是玩QQ餐厅吧!看你一定着急找,我帮你找到了!!!!!!!!!!!
杂多县17848402018： 扒白菜卷是哪个地方的菜 - ？
保步感冒： 扒白菜卷是哪个地方的菜 答案:鲁菜原料主料:猪肉(肥瘦) 150克 白菜 500克调料:猪油(炼制) 75克 盐 5克 料酒 5克 花椒 5克 香油 5克 淀粉(豌豆) 15克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 各适量扒白菜卷的做法:1.取白菜叶洗净放开水内...
杂多县17848402018： 白菜叶卷着肉那道叫什么菜 - ？
保步感冒： 如意白菜卷 主料: 白菜500克 猪肉(肥瘦)100克 调料:味精2克 大葱5克 姜5克 猪油(炼制)10克 淀粉(豌豆)10克 酱油10克 盐5克 做法: 1.取白菜叶2片用开水烫一下,捞出控净水分;猪肉洗净剁成肉馅放入盆内,加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约20克拌匀成馅,备用. 2.将高汤150毫升、酱油、猪油、精盐、味精兑成汁. 3.把菜叶铺在案板上,摊上肉馅,卷成菜卷,把菜卷切成段码在碗内,浇上汁,上笼用旺火蒸20分钟即可端出食用
杂多县17848402018： 上海菜属于八大菜系里的哪个系呀 - ？
保步感冒： 上海菜并不属于八大菜系,上海菜属于沪菜,也就是本帮菜.是中国的主要地方风味菜之一,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派.所谓本帮,即本地. 以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色.常用的烹调方法以红烧、...
杂多县17848402018： 这是什么菜 - ？
保步感冒： 名字:黄心菜,又名卷窝菜、冬白菜、菊花心.黄心菜属十字花科不结球白菜的一个变种,是二年生的蔬菜,叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,心叶蛋黄色,叶尖向外翻卷,叶肥厚细嫩.纤维少,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素.
杂多县17848402018： 扒白菜是什么菜？
保步感冒： 扒白菜卷是鲁菜.
杂多县17848402018： 洋白菜是什么 - ？
保步感冒： 洋白菜即结球甘蓝,简称甘蓝,又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白.它是十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜.它的食用部分为叶球.叶子很大,而且层层重叠卷成球状.维他命C是种维生素,一般可以从植物和水果中提出.
杂多县17848402018： 金边白菜是什么菜系(你可知) ？
保步感冒： 1、菜系:西北菜2、主料:大白菜,小白口调料:红辣椒、大葱、姜、料酒、醋、白砂糖、盐、味精、酱油、淀粉,豌豆、植物油、香油、3、口味:酸辣味4、菜谱功效5、高脂血症调理动脉硬化调理减肥瘦身调理6、制作工艺7、将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘米宽的条.红干辣椒切成3厘米长的条片.8、锅内加植物油烧热,放入干辣椒片炸至变色,下入葱,切末姜,切末末及白菜,旺火速炒,烹入米醋翻炒,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒,至色变黄时,用湿淀粉10,淀粉5克加水勾芡,淋入香油,出锅装盘即成.
