怎么才能熬出上等的羊骨头汤
熬制的时间久一点，汤就会更浓，羊骨汤具体做法如下：
主料：羊骨头5根
辅料：小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量
步骤：
1、生姜切片，大葱切段
2、羊骨头洗干净
3、羊骨头到开水里面捞一下
4、骨头捞出来
5、砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右
6、煮好了，可以直接加点盐喝，也可以做高汤。
7、盛出，撒上一些葱花即可饮用。
准备原料：羊腿500克、山药一根、枸杞十几粒
1、姜，葱，花椒准备好。
2、山药一根，去皮切块。
3、凉水入锅，羊骨头放入，大火烧开，去掉浮沫。
4、然后汤见清亮，放入山药、枸杞炖半个小时。
5、完成了。
羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把、食盐适量、醋适量、姜适量、花椒适量、香油适量、香菜1根、水适量、白酒适量、枣(干)适量、胡椒粉适量。
做法
1、羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍(自己家就是做得干净啊)。
2、将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用。
3、大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖，这时可以用开水将粉丝泡发。
4、等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味，最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可。
怎么才能熬出上等的羊骨头汤
1、羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍(自己家就是做得干净啊)。2、将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用。3、大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，...
怎么才能熬出上等的羊骨头汤
你还可以加一点藕或者什么萝卜的，
高压锅熬羊汤用多长时间
9、一般的也就20分钟就能解决了，如果要汤浓一点的话你就得花时间长一点了先煮开就是说蒸汽出来 然后用小火炖上10~15分钟，停火后等蒸汽自然放走后再用小火炖上5分钟就OK了。10、羊肉汤一般熬到40分钟或一个小时，我认为是最好的也是如果最好的时候，然后你熬好之后再加一些调料，我言呢，等等...
正宗简阳羊肉汤的做法 是上等的补气养生的汤类美食
1、熬汤：第一步很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。3、羊油（或菜籽油）下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）。
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3. “讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成,熬出的汤味鲜可口。 孜然羊肉 【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 【原料】 羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。 【制作...
大锅羊汤熬多长时间
4、1熬羊汤用高压锅要30分钟2一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉，口感才好在羊肉炖的时候，可以将羊肉切成麻将大小的块，然后将羊肉冷水入锅来焯一下水，这一步的目的；然后煮一段时间羊肉就会被拿起来，羊的骨头和山羊的骨头将继续在锅中炖煮羊肉只有...
求寿光上口全羊的做法
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧...
羊肉汤羊肉需要炒一下吗 做羊肉汤羊肉不能炒吗
1、羊肉汤好喝的关键在熬煮的火候上，要始终保持大火熬煮，这样羊肉和羊骨中的脂肪和蛋白质才会熬出来，汤的颜色才会浓白。小火熬羊肉汤，汤的颜色是清的!没有羊肉汤的厚重感和味道。2、羊肉汤中羊肉和水的比例也很重要，基本一斤羊肉要是家中食用的话，出五、六大碗汤时是最美味的。所以熬煮羊汤...
羊腿高压锅炖多久会烂
6、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。7、炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。8、锅里水开后一定转小火...
熬羊骨头汤放什么香料和调料熬出来的汤才能又鲜又香
香叶（不需要放的特别多，但是这个香料也是大家常见之一）小茴香（这个就是做羊肉不可少的香料了，小茴香做出来的羊肉回味特别的香）当归（这是最常见的，每次做羊肉加工的时候要放，做成菜的给客人吃的时候，也要在里面放入当归，味道非常的香，很有回味）羊肉汤的做法。方法\/步骤 1：羊骨头和羊肉...
申刮烟酸： 羊骨头汤熬煮做法 羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把、食盐适量、醋适量、姜适量、花椒适量、香油适量、香菜1根、水适量、白酒适量、枣(干)适量、胡椒粉适量. 做法 1、羊骨先泡冷水,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复...
杨浦区19162716363： 羊骨头汤怎么熬 - ？
申刮烟酸： 制作方法: 1. 生姜切片,大葱切段; 2. 羊骨头洗干净; 3. 羊骨头到开水里面捞一下; 4. 骨头捞出来; 5. 砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个小时左右; 6. 煮好了,直接加点盐喝即可.
杨浦区19162716363： 怎样炖羊骨头汤 - ？
申刮烟酸： 炖骨头汤的做法:首先要用水洗一下,再用水焯一下;然后在锅里一次把水放足,把水烧开,将骨头放入锅里,用大火炖5分钟后,改用小火,这样汤色一定是白的.炖的时候放上几片姜和几滴醋,调料不要放多了,否则会失去汤的原味.这样炖出来的汤又香又有营养,而且骨头又很容易熟!你还可以加一点藕或者什么萝卜的,试试看哦,我经常做的~~~
杨浦区19162716363： 怎样熬制羊骨头汤? - ？
申刮烟酸： 方法/步骤 羊骨头和羊肉洗净.羊骨头需要锯开.一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了. 羊肉切成小方块.羊骨头汤怎么炖才更白 先要将羊骨和羊肉过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出.用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了. 每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除;
杨浦区19162716363： 羊骨头汤怎么熬让汤变浓 - ？
申刮烟酸： 羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤 绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量 方法/步骤 羊骨头和羊肉洗净.羊骨头需要锯开.一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了. 羊肉切成小...
杨浦区19162716363： 羊骨头汤怎么熬变成白色 羊骨头汤的做法和配料 - ？
申刮烟酸： 熬制时间久点就会很浓. 材料:羊骨头、小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量. 1、准备好材料,生姜切片,大葱切段,如图所示. 2、接下来,把羊骨头洗干净,如图所示. 3、然后羊骨头到开水里面焯一下,如图所示. 4、然后把它们全部骨头捞出来,如图所示. 5、砂锅里的水煮沸腾了的,放入好骨头、姜、葱,放入少许料酒、醋,盖上盖子,大火烧起来,把火烧开,炖约2小时. 6、、烹饪后,可直接加入一些盐饮用,亦可煮汤. 7、最后,把汤盛出,撒上葱花即可食用,如图所示.
杨浦区19162716363： 怎样能使羊骨头熬的汤味鲜汤浓？
申刮烟酸：告诉你两个秘决: 1.在熬羊骨头汤的过程中加入适量的鲫鱼,小火慢慢熬制,这样熬出的汤非常鲜香可口哦,当然必要的香料是不可少的,鱼+羊=鲜(中国汉字文化是非常有道理的哦!) 2.还有一个秘决就是在汤里加入一些些的牛奶一起熬制,熬出的汤又白又浓又鲜又美. 有空你可以试试看,特别是第一个,用量最好掌握,哪怕是第一次熬也不容易失手哦!
杨浦区19162716363： 羊骨头汤怎样炖最有营养?制作羊骨头汤的操作步骤 - ？
申刮烟酸： 就一起来了解一下. 滋补功效:羊肉汤属热性,味道真的好极了小编如果现在和各位朋友们都说起羊骨头汤怎样炖的这个问题的话,是不是都还想要更加深入的了解一下羊骨头汤怎样炖的这个问题呢?我们在制作羊骨头汤的时候会有哪些操作步...
杨浦区19162716363： 怎么拿羊骨熬出好的羊汤 - ？
申刮烟酸： 首先,骨头汤能够发白是因为,大火煮汤的时候,使得脂肪和蛋白质充分混合而产生的现象.骨头第一次煮汤,一般是不容易煮得发白的,第二次煮就会发白,但这时汤又会不浓,最好是第二次时再加新骨头或者新肉.
杨浦区19162716363： 羊骨头汤怎么做? - ？
申刮烟酸： 羊肉 含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸,胆甾醇等成分.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状...
