猪血粑粑的做法
1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。
5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；
6.将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用；
7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；
8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；
9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；
10.第二天再晒一天就可以开吃了，在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶，时间越长越好吃，放多久都不坏
腊肉
调料
鸡精
葱
姜
蒜
干辣椒
柿子椒
猪血粑粑炒腊肉的做法
1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。
5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；
6.将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用；
7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；
8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；
9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；
10.第二天再晒一天就可以开吃了，在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶，时间越长越好吃，放多久都不坏。
介绍一下，这是那里出的。可能吃过，只是叫法不一样。。
大多制成粑了的，都可以下火锅，无非就是切厚片下。
大多，下肉汤类的，就行了。这菜下锅，锅的汤，就得变色。
最后看你，用什么原材料做的了。糯米，还是一般的大米。
（晒下图，要不寄些过来，直接做了，传图片给你得了，呵呵）
猪血粑粑怎么炒好吃窍门
1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；4.汤快干时加入鸡精即可出锅。5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；6.将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐...
猪血豆腐粑粑10斤放多少盐
三分之一袋盐。猪血粑粑是一道美食，制作原料主要有猪血，豆腐，猪肉。制作猪血豆腐粑粑十斤需要放三分之一袋盐即可。制作猪血粑粑需要配料腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜。
陕西安康特产:镇坪血豆腐
血豆腐干又称血豆腐粑粑，做法和腊肉腊肠类似。新鲜豆腐、猪血、鲜肉丁、食盐等佐料合在一起，捏碎拌匀直接捏成豆腐粑，排干水分，需再经过晾晒、熏干等工序，方可完成。镇坪人吃血豆腐干最家常的吃法是将其煮熟切成片，和腊肉一起炒着吃，够咸，也够香，是很有名气的风味小吃。血豆腐的制作是在杀...
糯米粑粑裹红糖,你知道怎么做吗?
红糖粑粑的做法：1、准备好原材料；2、糯米粉放入适量的水和成光滑的面团；3、分割成大小合适的面团搓成汤圆状；4、烧热锅放少许油， 按压扁放入；5、小火慢慢煎至双面金黄后盛出来；6、锅中放入适量的水和红糖煮开；7、将煎好的糯米面团倒入里面进去煮，注意中间翻面；8、煮上两、三分钟后，转...
猪血是什么意思
做法:1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑,开锅煮十分钟,捞出待凉后切薄片;2.锅烧热放入肥肉煸出油,加入猪血粑粑两面煎一下;3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香,香后加入少许清水焖会;4.汤快干时加入鸡精即可出锅。5.猪血粑粑的做法:接新鲜猪血加盐备用;6.将肉剁碎(肥瘦对半,五花肉最后),豆腐捏碎备用;7.将2...
猪血脖子肉煮熟了怎么做好吃不腻
1、先用水煮一下，把血水除去，然后将肉捞出。2、将肉切薄一点，把肉干煸（调料:辣椒、花椒、酱油、豆瓣）3、放入自己喜欢吃的菜，然后翻炒，出锅就可以了。
猪血丸子有什么小故事?
而黒饭与血豆腐就被当成了传统食品继承了下来。一：烧猪血 原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、...
去安化旅行,这5道美食要尝尝,是当地人的心头好,你吃过几种
过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和制成圆饼，烘干叫“猪血粑粑”，香辣可口。安化擂茶品类较多：论口味，有咸甜之分；论做法，有清水擂茶、米擂茶之分，但最常见的主要是以花生、芝麻、绿豆、茶叶、生姜等为原料，倒入擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，最后，加上炒芝麻或阴米，...
猪血怎么炒好吃
做法 1.猪血切条状泡水沥干；韭菜洗净切段；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥干，备用。2.取锅烧热后倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。韭菜炒猪血 材料 韭菜1\/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒...
宁陕县美食
6、宁陕豆腐干：宁陕特产。宁陕豆腐干，色泽呈淡HS或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口。7、血粑粑：血粑粑是宁陕县秦巴农村过年必备的一道年夜菜，也是秦巴人民招待贵客的一道传统农家菜，猪血、豆腐、猪肉、调味料的完美融合，是乡味，是割不...
帅陶八正： 原料配方: 血豆腐50块 鸡蛋16个 鲜猪血1000克 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克 制作方法: 1.先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟. 2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀. 3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状. 4.逐个将丸子外面粘上一层鲜血,平摆在木板上,放太阳下晒干(要晒二三天,如怕变质,可烘干)即成.
红古区19291912081： 猪血粑粑的做法 - ？
帅陶八正： 主料 腊肉 调料 鸡精 葱 姜 蒜 干辣椒 柿子椒 猪血粑粑炒腊肉的做法1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑,开锅煮十分钟,捞出待凉后切薄片;2.锅烧热放入肥肉煸出油,加入猪血粑粑两面煎一下;3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香,香后加入少...
红古区19291912081： 湖南有一道民间小吃叫:猪血粑,有哪位湖南的朋友能告之详细的做法,谢谢! - ？
帅陶八正： 材料: 猪血400克,植物油15克,精盐2克,味精5克,蒸鱼豉油10克,蒜子50克,剁辣椒10克,香葱5克,香油5克.做 法: 1、将猪血切成3厘米见方、0.5厘米厚的片;蒜子去蒂、剁成茸、香葱切花.2、锅内放油,烧至五成热,下入一半蒜茸,炸成金黄色,倒入碗内,加入另一半蒜茸、精盐、味精,拌勺待用.3、将猪血整齐地摆入盘内,盖上制好的蒜茸酱、剁椒,淋上蒸鱼豉油,上笼蒸5分钟,取出后撒上葱花,淋上香油即可.
红古区19291912081： 肉末豆腐猪血粑粑怎么做 - ？
帅陶八正： 主料 肉末 (适量) 调料 猪血 (适量) 豆腐 (适量) 郫县豆瓣酱 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量) 生粉 (适量) 酱油 (适量) 肉末 (适量) 五香粉 (适量) 蒜 (适量) 生姜 (适量) 厨具 炒锅经常在美食天下看各种好吃的...
红古区19291912081： 炒血粑的做法,炒血粑怎么做好吃,炒血粑的家常 - ？
帅陶八正： 炒血粑的家常主料血粑2个辅料油适量盐适量青尖椒适量腊肉适量小葱适量步骤1.血粑切片2.小葱切段3.青尖椒斜切块4.腊肉切片5.热锅内放油6.倒入腊肉煸出油7.倒入青椒炒香8.倒入血粑和青椒一起翻炒9.加水焖一下10.水快焖完时加小葱炒11.快熟时加盐起锅
红古区19291912081： 临沧最出名的小吃是什么? - ？
帅陶八正： 粑粑卷:凤庆风味小吃.将豌豆粉搅拌成浆加以过滤除去渣,放在铁锅里煎成薄张锅巴,又将饵快切成薄片在炭火上烤熟,抹上麻辣酱料.吃时,用豆粉锅巴卷卷裹饵块呈圆条形即可.锅巴香脆,饵块柔软,佐料味佳,特别可口. 猪血米线:云...
红古区19291912081： 长沙最具特色的小吃有哪些? - ？
帅陶八正： 说到长沙美食,我想大家的口水已经在嘴边了吧,尤其是我们吃货朋友更是无法阻挡,当然对于我们不熟悉长沙美食的游客来说,以下还要通过了解才你能清楚长沙美食的特色. 长沙美食主要是湘菜,而湘菜的特色则是辣味十足,鲜香味美,...
红古区19291912081： 城步美食(城步美食店) ？
帅陶八正： 城步美食有浆盐菜、城步猪血丸子、城步腊肉、腊菜、城步八宝饭、城步玉兰片等.1、浆盐菜:城步苗族独特的传统美食菜.浆盐菜一般是用青菜制作,也可以用白菜和...
红古区19291912081： 霍山有哪些特色菜?或菜名,越多越好! - ？
帅陶八正： 1、蒿子粑粑(一) 配料:野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等(二) 制法:1、将新鲜的蒿子用手搓成一团,然后用木棍将蒿子的汁水敲打尽;2、将腊肉切成小方块,先放在锅里炒,腊肉出油时,将米面、切碎的蒿子、香蒜等放进锅里拌匀,...
