中国筷子对欧洲产生了什么影响
筷子，是中国从古至今一直沿用的餐具，即便经历再多的朝代更迭、兵荒马乱，筷子却始终都存在，从来没有改变。对于我们来说，筷子只是一种餐具，却也不仅仅只是餐具，它更是我们钟爱并且要继承发扬的一种传统文化，底蕴深厚同时也散发着时代的光彩，它很普通，随处可见，但这并不代表它不受重视。
几个世纪前的大航海时代里，正是包括筷子在内的古代中国餐具登陆欧洲，才彻底改变了当时欧洲人的卫生习惯，助推欧洲人形成健康的餐饮方式。
改变欧洲的中国餐具
现代人说起西餐，印象里常是琳琅满目的各种刀叉餐具，还有看上去十分优雅的进餐过程。近代以来的好些国人们，也是十分神往，将其当做高贵的象征。不过放在中世纪时，哪怕欧洲贵族的进食过程，且不论吃相高贵不高贵，所谓“精美餐具”，大多都见不着影。
比如汤勺，虽说在古罗马时代就有，但铜制的汤勺，一直都是贵族才用得上。最常用的叉子呢？最早出现在11世纪时的意大利，12世纪才传入英格兰，但当时并不普及。以意大利史料记载，当时还有很多欧洲权贵，把用叉子吃饭，当做“亵渎神灵”。
那大多数人怎么吃饭？从罗马时代起，欧洲就有一套礼仪：吃饭的时候，平民百姓要五指齐下，高贵的贵族们呢?那只能用三个手指头。然后擦手的时候，平民百姓只许用衣服或桌布擦手，只有贵族才可以用毛巾擦手，以示高贵身份。说白了，贵族平民，吃饭都是下手抓。
而比这“下手抓”更严重的，还有当时欧洲各种餐具的卫生水平。当时欧洲大多数人用的碗碟，常见木制和陶制，但木碗容易腐烂，陶碗不容易洗刷，时间长了当然容易滋生细菌。外加吃饭主要靠下手，这饮食的清洁标准，实在难以接受。
以意大利学者奇波拉的《欧洲经济史》记载，中世纪的欧洲城市，疾病死亡率一度高达百分之四十。恶劣的健康条件，很大程度上，就是这落后的饮食卫生惹的祸。
而随着新航路的开辟，漂洋过海来到欧洲的中国餐具，终于开始改变着惨不忍睹的欧洲饮食习惯。最先带来变化的，倒还不是低调的筷子，却是高调的瓷器。中国瓷器质地光滑耐热度高，与食物也不起化学反应，擦洗更是方便容易。于是进入欧洲后，迅速成了健康卫生的代表，自从16世纪起，就持续火遍欧洲贵族宫廷。
欧洲人的饮食安全标准，也随着中国餐具的到来，开始自发的提高。原先粗糙简单的餐具，被精美成套的中国瓷器餐具取代。食物不再是胡乱盛放在粗糙的碗碟里，而是用一件件精美的瓷器盛放。
尤其是法国国王路易十四，作为中国餐具的铁粉。从1685年开始，他要求每一种餐饮，都必须有成套的中国瓷器餐具。宫廷的宴会上，人们也开始用餐刀叉子，食用瓷器里的精美食物。17世纪下半叶，中国瓷器餐具也进入了欧洲市民家庭。西方社会的饮食卫生水平，就这样被助推提高。
以这意义说，中世纪欧洲人“惨不忍睹”的就餐过程，确实是被中国餐具“拯救”出来的。而除了这直线上升的卫生水平外，低调的中国筷子，也在欧洲贵族精英阶层，知名度高调攀升。
火遍欧洲贵族圈的筷子
其实，拥有三千年以上历史的中国筷子，之前的名称通常叫“箸”或“䇲”，正式被统称为“筷子”，那已是明朝隆庆年间的事。不久以后，那些造访中国的外国传教士们，就见识到了“中国筷子”的风采。
最早向欧洲人介绍中国筷子的文献，是意大利传教士利玛窦的《中国札记》。
这位经常一身汉服出入明朝士大夫宴席的“泰西儒士”，以生动的笔墨，写尽了明朝宴会的精美考究：比如清洁的衣着餐具，从喝茶到正餐的优雅流程，装修精美的房间，美味的中国食物。尤其还着重写了中国筷子：“筷子是用乌木或象牙或其他耐久材料制成，不容易弄脏”，所以“用它很容易的把任何种类的食物放入口中，而不必借助于手指”。
于是，欧洲读者们自然生出无限遐想：不用手抓就能吃到食物，中国真有这好东西?
而在不久以后，大量中国商品乃至中国图书的输入，令欧洲的“中国热”持续升温。《中国札记》图书里那神奇的小筷子，也引发了欧洲人越来越多的好奇心。
1681年，从中国返回欧洲的比利时传教士柏应理，终于给欧洲带来了传说中的中国筷子。1684年，柏应理向法国国王路易十四，送上了精美的中国象牙筷子，并由他的学生，在法国宫廷里用象牙筷子表演了一场“吃饭秀”，瞬间轰动西欧大陆。
深爱中国文化的路易十四，也是在刹那间，彻底爱上了中国筷子。这位国王不但学会了用筷子吃饭，而且亲自为筷子代言，从此筷子在法国被称为“小棍棍”，是当时红遍法国宫廷的时尚。
当然，那时许多学不会用筷子的欧洲人也有疑问，这“小棍棍”真能当餐具？
1692年，包括了荷兰德国等各国学者的沙皇俄国访华使团，亲眼见到了中国人用筷子吃饭的场面。使团成员荷兰人伊台斯，用发现新大陆般的激动心情记录着：“中国人很会运用这种筷子，特别使人惊诧的是他们能用筷子夹住大头针的头儿，把它拣起来。他们用右手的拇指、食指及中指拿筷子。所有饭菜如汤、米饭、热菜等都盛在瓷碗里。”
如此国人眼里司空见惯的现象，当时也叫对中国满怀好奇的西方人，就此心服口服。于是之后的一百年里，拥有一双精美的筷子，就是欧洲上流社会炫耀的时尚。而会用筷子吃饭，更是一个人身份与文明水平的象征。包括启蒙运动诸多思想家在内的欧洲精英们，都是筷子的“铁粉”。
与之相对应的，就是那个年代里，欧洲人对于中国文化，近乎如饥似渴的学习，对中国哲学科学书籍不遗余力的引进翻译。近代欧洲的高速进步，正来自这开放的学习精神。一双精美筷子，就是生动见证。
任何的文明，都有其自身发展特点，相互的尊重与积极的学习，才是文明发展的动力。
中国筷子对欧洲产生了什么影响
1681年，从中国返回欧洲的比利时传教士柏应理，终于给欧洲带来了传说中的中国筷子。1684年，柏应理向法国国王路易十四，送上了精美的中国象牙筷子，并由他的学生，在法国宫廷里用象牙筷子表演了一场“吃饭秀”，瞬间轰动西欧大陆。深爱中国文化的路易十四，也是在刹那间，彻底爱上了中国筷子。这位国王不但学...
筷子什么时候发明的?又是什么时候传到欧洲的??
”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。较早...
到目前为止,有哪些国家是使用筷子的呢?都有何不同?
在西方，早在明末，中国著名的耶稣会传教士、学者利玛窦就把中国的筷子文化传播到了欧洲。虽然刀叉仍然是欧美国家的主流餐具，但筷子这种中国传统餐具也被带到了欧美，得到了欧美人的高度认可。越来越多的人喜欢中国筷子，中国餐馆在世界各地开业，但他们也把筷子文化带到了欧美 ...
为什么中国人使用筷子而欧洲人用刀叉?
战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。
中国是不是最早用的筷子,现在还有哪些国家用筷子呢?
3. 筷子的起源有多种传说，包括姜子牙与筷子、妲已与筷子、大禹与筷子等。这些传说虽然富有神话色彩，但反映了人们对筷子历史的好奇和探索。实际上，筷子的诞生可能源于先民在特殊环境下的生活需求，如熟食烫手等，经过长期的发展和演变，最终形成了今天的筷子。4. 中国人在使用筷子时有许多忌讳，如三长...
中国的筷子文化和西方的刀叉文化哪一个更悠久?
据相关史料估算，筷子的出现也已经有3000年之久。而西方文化首先历史就比我中国要短，而且刀叉原来是西方游牧民族方便割肉进食随身带在身旁的，到了文艺复兴后，贵族阶层崛起才重视起餐桌礼仪，这时候刀叉文化才慢慢走向殿堂。在到了近代西餐文化逐渐传播，才会让中国人了解西方刀叉文化。再说中国在刀叉时用...
世界上使用筷子的国家有哪些?
1. 筷子是人类进食的主要工具之一，主要分为三类：欧洲和北美使用刀、叉、匙，中国、日本、越南、韩国和朝鲜使用筷子，非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。筷子在中国已有3000年历史，是世界上使用筷子的母国。筷子具有挑、拨、夹、拌、扒等功能，使用方便，价廉物美，是当今世界上一种独特的餐具...
筷子和勺子哪个国家发明
3. 筷子和勺子的使用习惯 中国、日本和韩国等亚洲国家的人们主要使用筷子进食，是一种非常重要的传统文化。在这些国家，使用筷子有一定的礼仪讲究，如有人用自己的筷子夹取食物后不要再夹食盘中的食物等。相反，在欧洲和北美等西方国家，勺子是主要餐具之一。人们用勺子吃饭时，还会用它搅拌食物或饮料，...
世界上哪些国家是用筷子?
叙利亚、黎巴嫩、约旦、塞浦路斯、巴勒斯坦欧洲国家：挪威、芬兰、荷兰、奥地利、马耳他、圣马力诺（虽然这些国家不是主要使用筷子的国家，但在华人社区中可能会使用筷子)筷子作为东亚饮食文化的象征，不仅在日本寿司店、中国餐馆，也在这些国家的多元文化环境中扮演着重要角色，反映了不同地区之间的交流和影响。
除了中国人还有哪国人用筷子的?
世界各国以筷子为日常饮食工具的，有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种，使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家；使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。中国 在中国，筷子除了用来吃饭，...
越泼盐酸： 火药传入欧洲,使欧洲在武器制造方面逐渐居于世界领先地位,使骑士阶层日益衰落,同时促进了采矿业和金属制造业的迅速发展.指南针的传入,为欧洲造船和航海事业的迅速发展提供了动力和保证,为欧洲人开辟新航路,打开世界市场,进行殖民扩张,提供了条件.造纸术和印刷术传入欧洲,便利了文化知识的传播,成为新教传播的工具,对欧洲社会、政治、经济的发展起到了巨大的推动作用.总之,四大发明传入欧洲后,有力地推动了欧洲由封建社会向资本主义社会的转变 参考资料:http://www.pkuschool.com/teacher/details.asp?TopicAbb=directions&FileName=g2w4lsb503aa50.htm
蓬莱市18686335080： 中国四个发明传入欧洲后,对欧洲历史发展产生的影响是什么? - ？
越泼盐酸：[答案] 火药——热兵器的发展 指南针——大航海时代的发展 造纸、印刷术——文明的进步(造纸的话没记错是唐玄宗在中亚战败,工匠被俘虏到大食,然后又流传到欧洲)
蓬莱市18686335080： 概述中国古代四大发明对西方近代自然科学发展的影响 - ？
越泼盐酸： 国古代四大发明,对世界历史进程产生了巨大的推动作用.现代实验科学的真正始祖弗兰西斯. 培根曾说:“我们若要观察新发明的力量、效能和结果,最显著的例子便是印刷术、火药和指南针了......历史上没有任何帝国、宗教或显赫人物能比这三大发明对人类的事物有更大的影响力.”马克思更精辟地指出:“火药、罗盘、印刷术--这是预示资产阶级社会到来的三项伟大发明.火药把骑士阶层炸得粉碎,罗盘打开了世界市场并建立了殖民地,而印刷术却变成新教的工具,并且一般地说变成科学复兴的手段,变成创造精神发展的必要前提的最强大的推动力.”四大发明在欧洲文明产生以前陆续传入西方,成为“资产阶级发展的必要前提”.
蓬莱市18686335080： 摘录《简明不列颠百科全书》对中国筷子的评价 - ？
越泼盐酸： 今天,在全世界,凡吃中餐者,都用筷子.《简明不列颠百科全书》对中国的筷子给予了很高的评价:“中国的筷子取代餐桌上的刀叉,反映了学者以文化英雄的优势胜过了武士.”
蓬莱市18686335080： 世界上哪些地方用筷子? - ？
越泼盐酸： 筷子是代表性的东方餐具,在世界上使用筷子的国家除了咱们之外,也是主要集中于日本、朝鲜半岛、越南等汉文化圈之内.随着华人与中餐在世界各地的影响力不断上升,筷子在很多西方国家也开始变得非常常见.欧洲、美国很多地方的普通...
蓬莱市18686335080： 筷子和刀叉对于中西方的智力和其他方面有什么影响 - ？
越泼盐酸： 当然有影响啦!用筷子中国人喜欢用右手,是一只手用,所以只能锻炼大脑,西方人左右都用,即锻炼了大脑右开发了小脑,要知道小脑是思考思维的!
蓬莱市18686335080： 为什么外国人没有发明筷子? ？
越泼盐酸： 很多发明是具有偶然性的,筷子就是这样.中国人偶然发现用木棍夹着食物吃饭比较方便卫生,于是从此后有了筷子,然后就影响了周边国家.在古代,除了东亚以外,全世界其他地区都是没有餐具这个概念的,大家都是直接用手来吃饭,包括欧洲人也一样.欧洲人使用刀叉是在19世纪才普及的,之前欧洲人也是用手来吃饭.
蓬莱市18686335080： 四大发明对中国和欧洲产生了什么样的作用 - ？
越泼盐酸：[答案] 四大发明对中国古代的政治、经济、文化的发展产生了巨大的推动作用并且在欧洲近代文明产生之前陆续传入西方,对西方科技发展产生一定影响,印刷术的出现改变了只有僧侣才能读书和受高等教育的状况,便利了文化的传播;...
蓬莱市18686335080： 为什么咱中国人使用筷子而西方人却使用刀叉? - ？
越泼盐酸： 筷子的起源可以追溯到周代,之所以得名与江南民间忌讳有关.说起为人类饮食服务的历史,这筷子可以算得上刀叉的老祖宗.远古时期,我们的祖先“茹毛饮血”,主要靠手抓吃食物,自从“人猿相揖别”之后,人们发现把食物做熟了吃更有...
蓬莱市18686335080： 东方文化和西方文化有什么差别? ？
越泼盐酸： 转贴: 东西方文化的区别是什么? 欧美文化自14世纪欧洲地理大发展以来就开始广泛地向全世界传播.除东亚、东南亚以外无不深受影响.甚至于在十九世纪后又影响到...
