正确冲泡小青柑，这三种方法值得收藏
正确冲泡小青柑，这三种方法值得收藏。
“小青柑”是用广东新会大红柑（或小青柑）和云南普洱茶为原料制作而成的一种茶，属于普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，正是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
下面小昵就交给大家三种方法，冬季寒冷，给父母或者心爱的她泡一杯小青柑，暖意袭来。
一、掀盖冲泡法
第一，拆开茶叶包装，取出完整的小青柑；
第二，把小青柑上的小盖揭开，放入盖碗当中；
第三，水开后先洗一遍茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
第四，建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。
弊：开水只能从盖口处渗入，小青柑在一开始冲泡时会比较淡，后面才会浓郁。
二、碎皮冲泡法
第一，同样拆开包装，取出完整的小青柑；
第二，将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
第三，加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，这种冲泡方法请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。
第四，在五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。
三、钻孔冲泡法
第一，拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；
第二，用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；
第三，将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
第四，建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。
弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。
注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
正确冲泡小青柑,这三种方法值得收藏
1. 掀盖冲泡法首先，打开包装，取出小青柑，揭开小盖置于盖碗中。用热水洗茶、润茶后，每次5秒浸泡，逐渐增加时间。第五遍起，可改用壶煮，味道更醇厚。此法优点是操作简单，但柑皮味道可能在初期较淡。2. 碎皮冲泡法将小青柑掰碎，柑皮与茶叶一起入杯或壶。快速冲泡以避免苦涩，第一遍后适当...
小青柑的正确冲泡方法
1、整个泡,这个方法不仅可以保持小青柑的完整性,而且操作简单。 最重要的是,普洱茶因为包裹在柑皮里面,浸出较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。 2、捏碎泡,将柑皮捏成若干小碎块,普洱茶倒出,与柑皮一起冲泡。 这种方法,茶叶出味比较快。 3、刺孔泡,就是用茶针在小青柑四周及...
小青柑的三种泡法是什么
3、碎皮冲泡法。拆开包装，取出完整的小青柑；将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。加入开水冲泡，一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。4、利。茶叶与果皮...
正确冲泡小青柑,这三种方法值得收藏
一、掀盖冲泡法 第一，拆开茶叶包装，取出完整的小青柑；第二，把小青柑上的小盖揭开，放入盖碗当中；第三，水开后先洗一遍茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。第四，建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直...
小青柑正确泡法
小青柑正确泡法是整颗冲泡，小块冲泡，钻孔冲泡，煮泡，冲泡法和煮饮法结合。1、整颗冲泡 取出一整颗小青柑后，可以直接冲泡，但是要把盖子揭开，然后再把盖子和小青柑一起加入壶中，加入开水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入热水进行冲泡，一般泡五秒的时间，之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间，这...
小青柑的正确冲泡方法
1、整个冲泡 整个冲泡是最简单的方法，先温杯，将小青柑放入杯中，倒入沸水，先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水，浸泡三分钟之后出汤，第一泡的入口滋味相对醇厚。第二、三泡的时候，倒入沸水一分钟后出汤，这时候柑由于得到将为充分的浸泡，柑香会比较明显。从第四泡开始，需要适当延长冲泡时间，...
小青柑的正确冲泡方法
小青柑的正确冲泡方法包括整果冲泡、刺孔后冲泡以及捏碎后冲泡。1. 整果冲泡 整果冲泡是最简便的方式。首先，预热茶杯。将小青柑完整地放入杯中，注入沸水进行初次润茶，然后迅速倒掉茶汤。接着再次注入沸水，浸泡约三分钟后出汤。第一泡的茶汤口感通常较为醇厚。第二、三泡可在注入沸水后等待一分钟...
小青柑的三种冲泡方法究竟有哪些优劣?
首先，掀盖冲泡法是简单易行的选择。1. 从包装中取出完整的柑，2. 揭开小盖，放入茶具，3. 分别进行洗茶、润茶和浸泡。这种方法的利在于茶汤口感融合度高，但弊病是开水只能从盖口渗入，可能导致溶出不均。对于喜欢简单操作的朋友，这是个不错的选择。碎皮冲泡法允许你根据口味调整茶叶与果皮的比例...
如何冲泡小青柑,看这里!
1、整颗冲泡：a、将小青柑放入盖碗，揭开盖子；\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/b3b7d0a20cf431ade60540424436acaf2fdd98f1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/b3b7d0a20cf431ade60540424436acaf2fdd98f1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%...
小青柑要去皮泡吗
小青柑不需要去皮泡，小青柑为普洱茶与柑皮制成，两者属于一个整体，冲泡小青柑有三种方法，其一是将小青柑捏碎全部投入杯中，其二是将小青柑取盖投入杯中冲泡，其三是在小青柑侧边戳孔冲泡，冲泡时禁忌将小青柑去皮，去皮则影响整体口感，导致茶汤风味减半。小青柑的重跑方法：1.掀盖整个冲泡 把它的...
印阅盐酸： 亲,小柑青要这样泡 才不会有非常浓的陈 皮味.用,温热水, 不要用沸水,用大杯 子泡,即喝即泡,不 喝时候,小青柑不要 浸泡在水里面.
西区15035386364： 小青柑是掰碎了泡还是整颗泡,整颗泡怎么洗茶 - ？
印阅盐酸： 介绍一种我最喜欢吃的面,又简单又方便,首先说明,我是四川的 做法:首先把切碎的肉用豆辨酱炒成臊子备用. 然后把面煮好,不放汤的,把臊子浇上去,放上葱、姜、蒜,再放点酱油和香油,拌一拌就OK了,非常解馋.
西区15035386364： 拾峰小青柑怎么样好喝吗 ？
印阅盐酸： 拾峰小青柑好喝.小青柑是融入了青柑果的,柑皮素综合了它的苦涩口感,口感很顺滑,味道也很香甜.虽然不洗茶,直接饮用会有一些比较涩的土腥味,但也会掩盖掉茶香,还有柑果的香味.小青柑小巧可爱,既方便携带,冲泡又简单.
西区15035386364： 求助dalao,小青柑是掰碎了泡还是整颗泡,整 - ？
印阅盐酸： 都可以,还有扎孔泡法,整颗泡,捏碎了泡.
西区15035386364： 新会小青柑选购技巧? - ？
印阅盐酸： 新会小青柑选购方法: 1、看外表.包装完整,无霉斑.柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底. 2、闻香气.冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味. 3、尝滋味.入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感. 4、看叶底.轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物.
西区15035386364： 小青柑可以和菊花一起泡吗 ？
印阅盐酸： 小青柑可以和菊花一起泡.小青柑又叫柑普茶,用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种.其特点:一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致.二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效.
西区15035386364： 小青柑茶的优点和缺点 ？
印阅盐酸： 小青柑的茶叶,他的优点是其茶叶既有果皮的清香,又能够喝到填充茶叶的茶香,可以说是多重享受,而且 做个小青柑的茶叶,最常见的是填充普洱熟茶,像这种茶叶可以...
