《书韵随感》资料

作者&投稿:怀狮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
书韵飘香手抄报资料~

◎鲁迅嚼辣椒驱寒
鲁迅先生从小认真学习。少年时,在江南水师学堂读书,第一学期成绩优异,学校奖一枚金质奖章.他立即拿到南京鼓楼街头卖掉,然后买了几本书,又买了一串红辣椒。每当晚上寒冷时,夜读难耐,他便摘下一颗辣椒,放在嘴里嚼着,直辣得额头冒汗。他就用这种办法驱寒坚持读书。由于苦读书,后来终于成为我国著名的文学家。
◎王亚南苦读成才
王亚南睡三脚床王亚南小时候胸有大志,酷爱读书。他在读中学时,为了争取更多的时间读书,特意把自己睡的木板床的一条脚锯短半尺,成为三脚床。每天读到深夜,疲劳时上床去睡一觉后迷糊中一翻身,床向短脚方向倾斜过去,他一下子被惊醒过来,便立刻下床,伏案夜读。天天如此,从未间断。结果他年年都取得优异的成绩,被誉为班内的三杰之一。他由于少年时勤奋刻苦读书,后来,终于成为我国杰出的经济学家。
◎唐宋八大家之一的苏东坡,年轻时自认为已无书不读,便大书一联:“识遍天下字;读尽人间书。”后经一老翁指点,遂改成:“发奋识遍天下字;立志读尽人间书。”
◎郭沫若曾写过一副读书联:“读不在三更五鼓,功只怕一曝十寒。”意思是说,读书要靠平时下功夫,不能一心血来潮就加班加点搞突出。要想获得成功,必须锲而不舍,持之以恒,决不能时而勤奋时而懈怠,三天打鱼两天晒网。
◎华罗庚把读书过程归结为“由厚到薄”、“由薄到厚”两个阶段。当你对书的内容真正有了透彻的了解,抓住了全书的要点,掌握了全书的精神实质后,读书就由厚变薄了,愈是懂得透彻,就愈有薄的感觉。如果在读书过程中,你对各章节又作深入的探讨,在每页上加添注解,补充参考资料,那么,书又会愈读愈厚。因此,读书就是由厚到薄,又由薄到厚的双向过程
侯宝林抄书
相声语言大师侯宝林只上过三年小学,由于他勤奋好学,使他的艺术水平达到了炉火纯青的程度,成为有名的语言专家。有一次,他为了买到自己想买的一部明代笑话书《谑浪》,跑遍了北京城所有的旧书摊也未能如愿。后来,他得知北京图书馆有这部书,就决定把书抄回来。适值冬日,他顶着狂风,冒着大雪,一连十八天都跑到图书馆里去抄书,一部十多万字的书,终于被他抄录到手。
张广厚吃书
数学家张广厚有一次看到了一篇关于亏值的论文,觉得对自己的研究工作有用处,就一遍又一遍地反复阅读。这篇论文共20多页,他反反复复地念了半年多。因为经常的反复翻摸,洁白的书页上,留下一条明显的黑印。他的妻子对他开玩笑说,这哪叫念书啊,简直是吃书。
高尔基救书
世界文豪高尔基对书感情独深,爱书如命。有一次,他的房间失火了,他首先抱起的是书籍,其它的任何东西他都不考虑。为了抢救书籍,他险些被烧死。他说:“书籍一面启示着我的智慧和心灵,一面帮助我在一片烂泥塘里站起来,如果不是书籍的话,我就沉没在这片泥塘里,我就要被愚蠢和下流淹死。”
凿壁偷光
汉朝时,少年时的匡衡,非常勤奋好学。
由于家里很穷,所以他白天必须干许多活,挣钱糊口。只有晚上,他才能坐下来安心读书。不过,他又买不起蜡烛,天一黑,就无法看书了。匡衡心痛这浪费的时间,内心非常痛苦。
他的邻居家里很富有,一到晚上好几间屋子都点起蜡烛,把屋子照得通亮。匡衡有一天鼓起勇气,对邻居说:“我晚上想读书,可买不起蜡烛,能否借用你们家的一寸之地呢?”邻居一向瞧不起比他们家穷的人,就恶毒地挖苦说:“既然穷得买不起蜡烛,还读什么书呢!”匡衡听后非常气愤,不过他更下定决心,一定要把书读好。
匡衡回到家中,悄悄地在墙上凿了个小洞,邻居家的烛光就从这洞中透过来了。他借着这微弱的光线,如饥似渴地读起书来,渐渐地把家中的书全都读完了。
匡衡读完这些书,深感自己所掌握的知识是远远不够的,他想继续看多一些书的愿望更加迫切了。
附近有个大户人家,有很多藏书。一天,匡衡卷着铺盖出现在大户人家门前。他对主人说:“请您收留我,我给您家里白干活不报酬。只是让我阅读您家的全部书籍就可以了。”主人被他的精神所感动,答应了他借书的要求。
匡衡就是这样勤奋学习的,后来他做了汉元帝的丞相,成为西汉时期有名的学者。
巴金的读书方法
著名作家巴金的读书方法十分奇特,因为他是在没有书本的情况下进行的。读书而无书的确算得天下一奇了,这到底是怎么回事呢?巴金说:“我第二次住院治疗,每天午睡不到一小时,就下床坐在小沙发上,等候护士同志两点钟来量体温。我坐着,一动也不动,但并没有打瞌睡。我的脑子不肯休息。它在回忆我过去读过的一些书,一些作品,好像它想在我的记忆力完全衰退之前,保留下一点美好的东西。”
原来他的读书法就是静坐在那里回忆曾经读过的书。这样有许多好处:
(1)不受条件限制,可以充分利用时间。巴金列举了两个例子:一个是苏联卫国战争期间,列宁格勒长期被德军包围的时候,有一位少女在日记中写着“某某型,《安娜·卡列尼娜》”一类的句子。当时没有电,也没有蜡烛,整个城市实行灯火管制,她不能读书,而是在黑暗中静坐回忆书中的情节。托尔斯泰的小说帮助她度过了那些恐怖的黑夜。另一个例子是他自己在十年内乱中的亲身经历。他说:“‘文革’期间要是造反派允许我写日记,允许我照自己的意思写日记,我的日记中一定写满了书名。人们会奇怪:我的书房给贴了封条,加上锁,封闭了十年,我从哪里找到那些书来阅读?他们忘了人的脑子里有一个大仓库,里面储存着别人拿不走的东西。”这两个事例说明,在一切不具备正常读书条件的情况下都可以“读书”。
(2)温故而知新。通过回忆,将过去读过的书拿出来一点点地咀嚼,就象牛反刍一样,能进一步消化吸收。每回忆一次都会有新的理解,新的认识,新的收获。
(3)能够不断地从已读过的书中吸取精神力量。巴金说:“我现在跟疾病作斗争,也从各种各样的作品中得到鼓励……即使在病中我没有精神阅读新的作品,过去精神财富的积累也够我这有限余生消耗的。一直到死,人都需要光和热。”
顾炎武自督读书
“天下兴亡,匹夫有责。”这个家喻户晓的名言,是由明末清初的爱国主义思想家、著名学者顾炎武最先提出的。
顾炎武自幼勤学。他6岁启蒙,10岁开始读史书、文学名著。11岁那年,他的祖父蠡源公要求他读完《资治通鉴》,并告诫说:“现在有的人图省事,只浏览一下《纲目》之类的书便以为万事皆了了,我认为这是不足取的。”这番话使顾炎武领悟到,读书做学问是件老老实实的事,必须认真忠实地对待它。顾炎武勤奋治学,他采取了“自督读书”的措施:首先,他给自己规定每天必须读完的卷数;其次,他限定自己每天读完后把所读的书抄写一遍。他读完《资治通鉴》后,一部书就变成了两部书;再次,要求自己每读一本书都要做笔记,写下心得体会。他的一部分读书笔记,后来汇成了著名的《日知录》一书;最后,他在每年春秋两季,都要温习前半年读过的书籍,边默诵,边请人朗读,发现差异,立刻查对。他规定每天这样温课200页,温习不完,决不休息。
毛主席怎样读书?
特殊爱好
几十年来,毛主席一直很忙,可他总是挤出时间,哪怕是分分秒秒,也要用来看书学习。他的中南海故居,简直是书天书地,卧室的书架上,办公桌、饭桌、茶几上,到处都是书,床上除一个人躺卧的位置外,也全都被书占领了。
为了读书,毛主席把一切可以利用的时间都用上了。在游泳下水之前活动身体的几分钟里,有时还要看上几句名人的诗词。游泳上来后,顾不上休息,就又捧起了书本。连上厕所的几分钟时间,他也从不白白地浪费掉。一部重刻宋代淳熙本《昭明文选》和其他一些书刊,就是利用这时间,今天看一点,明天看一点,断断续续看完的。
毛主席外出开会或视察工作,常常一带向箱子书。途中列车震荡颠簸,他全然不顾,总是一手拿着放大镜,一手按着书页,阅读不辍。到了外地,同在北京一样,床上、办公桌上、茶几上、饭桌上都摆放着书,一有空闲就看起来。
毛主席晚年虽重病在身,仍不废阅读。他重读了解放前出版的从延安带到北京的一套精装《鲁迅全集》及其他许多书刊。
有一次,毛主席发烧到39度多,医生不准他看书。他难过地说,我一辈子爱读书,现在你们不让我看书,叫我躺在这里,整天就是吃饭、睡觉,你们知道我是多么地难受啊!工作人员不得已,只好把拿走的书又放在他身边,他这才高兴地笑了。
认真地学,反复地读
毛主席从来反对那种只图书、毛主席从来反对那种只图快、不讲效果的读书方法。他在读韩昌黎诗文全集时,除少数篇章外,都一篇篇仔细琢磨,认真钻研,从词汇、句读、章节到全文意义,哪一方面也不放过。通过反复诵读和吟咏,韩集的大部分诗文他都能流利地背诵。《西游记》、《红楼梦》、《水浒传》、《三国演义》等小说,他从小学的时候就看过,到了六十年代又重新看过。他看过的《红楼梦》的不同版本差不多有十种以上。一部《昭明文选》,他上学时讯,五真正十代读,六十年代读,到了七十年代还读过好几次。他批注的版本,现存的就有三种。
一些马列、哲学方面的书籍,他反复读的遍数就更多了。《联共党史》及李达的《社会学大纲》,他各读了十遍。《共产党宣言》、《资本论》、《列宁选集》等等,他都反复研读过。许多章节和段落还作了批注和勾划。
不动笔墨不看书
几十年来,毛主席每阅读一本书,一篇文章,都在重要的地方划上圈、杠、点等各种符号,在书眉和空白的地方写上许多批语。
书想
清晨,被一阵喧哗声扰醒,睡眼惺忪中听到隔壁传来读书声,诧异、久远,这声音仿佛来自过去,或许书中的墨香惊醒了那早已远去的昙花一现。恍然想到是那邻居家的学生,现在是高考临近了,想必是在努力拼搏冲刺高考中。
晨曦已把梦剪成烟缕,熏醒了那段褪色的学海之涯。那时书是如此的珍贵,能读书是一种渴望的奢侈,我自然很珍惜,有书必读,除了教科书,那些武侠小说、经典名著自然也不例外,通过这扇天窗朦胧中懂了江湖的险恶,人心的复杂,世事的难料。阶梯,当之无愧。
前几天突然想出去走走,便顺道去了市里的新华书店。扑进这书香之气,顿时换了一种感觉,逛书店的人当中,非老即幼,年轻的屈指可数,大部分在教科辅导一类徘徊,文学、文艺、工具类书籍几乎无人问津,一楼的杂志栏和儿童读物部分倒吸引了不少人,可是买书的尚在少数。整个书店难以用门庭若市来形容,冷落的很。
再观当今书店市场,民营实体书店举步维艰,以致部分店面租给海参店节约成本。全国工商联书业商会调查显示,过去10年里近五成民营书店倒闭,而且这一趋势还在加剧。另一则统计说,仅2007年到2009年,中国民营书店就减少了1万家。正如一位学者所说:书店是一个国家、一个城市文明程度的标志,一个城市如果没有书店,那后果将不堪设想。在数字化、网络化大潮来袭之际,线上淘书,网上订购冲击着线下书籍销售,实体书店在夹缝中艰难维持,境遇尴尬至极,却依然有很多守着中国文化的例子,不去跟随潮流,坚守着让人敬佩。
把目光看向国外,实体书店正朝向综合零售方向发展,普遍走特色经营路线。部分书店采取线上线下同时经营,同时不定时的举办作家亲临讲座活动,艺术画展欣赏,在观赏艺术作品的同时开办茶餐厅,出售葡萄酒,以书为中心,用一种氛围、一种感觉去衬托,跟风尚很好的结合。将读书作为一种追求,一种享受,不失为一种别具风格的做法。
莫言作为第一位中国的诺贝尔文学奖获得者,从某种意义上阐明了,朴实也是一种美,好的东西不需要对外表浮夸,懂的人心中自有一番天地。这或许能引导更多的人喜欢文学书籍,了解中国文学,去发自内心的修炼自己的内功,而一时的跟风是徒劳的。
书,是一种文化载体,它可以在你沮丧失落时,激发你的潜力,怀揣故事中主人公的坚韧,是一种指引,一种药剂。
书,是一位哲学家,在你遇到不管是工作还是情感上的问题时,静下心来,读一读,帮你找到症结所在,根除疑惑。
书,是一个世界的缩影,一本杂志、一段纪实在你茫然找不到生活的出路时,一个小小的案例往往令人茅塞顿开,视野峰回路转,也许能够让一个失败者成为成功的典范。
……
读一点自己喜欢的书籍,不仅是美的享受,也是文化内涵的提升。在浮华世界中,让尘埃短暂的停留一下,跟随书中描绘畅游古今,辉映出阳光的美妙,也是一种境界。
推荐于 2017-09-15
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春应养肝,夏应养心,秋季应护肺,冬季应护肾。人应随四季的变化,保护好脏腑,调理好脏腑。

●卷一
○安寝
少寐乃老年大患,《内经》谓“卫气不得入于阴。”常留于阳,则阴气虚,
故目不瞑。载有方药,罕闻奏效。邵子曰:“寤则神栖于心。”又曰:“神统于
心。”大抵以清心为切要。然心实最难把捉,必先平居静养。入寝时,将一切营
为计虑,举念即除,渐除渐少,渐少渐无,自然可得安眠;若终日扰扰,七情火
动,辗转牵怀,欲其一时消释得乎!
《南华经》曰:“其魂交。”养生家曰:“先睡心,后睡目。”俱空言拟议
而已。愚谓寐有操纵二法,操者:如贯想头顶,默数鼻息,返观丹田之类。使心
有所着,乃不纷驰,庶可获寐;纵者:任其心游思于杳渺无朕之区,亦可渐入朦
胧之境。最忌者,心欲求寐,则寐愈难。盖醒与寐交界关头,断非意想所及,惟
忘乎寐,则心之或操或纵,皆通睡乡之路。
语曰:“寝不尸”,谓不仰卧也。相传希夷《安睡诀》:“左侧卧则屈左足,
屈左臂,以手上承头伸右足,以右手置右股间,右侧卧反是。”半山翁诗云:
“华山处士如容见,不觅仙方觅睡方。”此果其睡方耶!依此而卧,似较稳适,
然亦不得太泥,但勿仰卧可也。
《记·玉藻》曰:“寝恒东首。”谓顺生气而卧也。《保生心鉴》曰:“凡
卧,春夏首宜向东,秋冬首向西。”愚谓寝处必安其常,《记》所云“恒”也。
四时更变,反致不安。又曰:“首勿亲。”谓避阴气。《云笈七签》曰:“冬卧
宜向北。”又谓乘旺气矣。按《家语》曰:“生者南向,死者北首。”皆从其初
也。则凡东西设床者,卧以南首为当。
卧不安,易多反侧,卧即安。醒时亦当转动,使络脉流通,否则半身板重,
或腰肋痛、或肢节酸者有之。按释氏戒律:卧惟右侧,不得转动,名吉祥睡。此
及戒其酣寐,速之醒也,与老年安寝之道,正相反。
胃方纳食,脾未及化;或即倦而欲卧,须强耐之。《蠡海集》曰:“眼眶属
脾,眼开眶动,脾应之而动。”又曰:“脾闻声则动,动所以化食也。”按脾与
胃,同位中州,而膜联胃左,故脉居右而气常行于左。如食后必欲卧,宜右侧以
舒脾之气。《续博物志》云:“卧不欲载胁。”亦此意,食远则左右胥宜。
觉须手足伸舒,睡则不嫌屈缩。《续博物志》云:“卧欲足缩”是也,至冬
夜愈屈缩则愈冷。《玉洞要略》曰:“伸足卧,一身俱暖。”试之极验。杨诚斋
《雪诗》云:“今宵敢叹卧台弓。”所谓愈屈缩愈冷,非耶?
就寝即灭灯,目不外眩,则神守其舍。《云笈七签》曰:“夜寝燃灯,令人
心神不安”;《真西山卫生歌》曰:“默寝暗眠神晏如。”亦有灭灯不成寐者,
锡制灯龛,半边开小窦以通光,背帐置之,便不照耀及目。
寝不得大声叫呼。盖寝则五脏如钟磬不悬,不可发声。养生家谓:“多言伤
气”,平时亦宜少言,何况寝时!《玉笥要览》曰:“卧须闭口,则元气不出,
邪气不入。”此静翕之体,安贞之吉也,否则令人面失血色。
头为诸阳之首。《摄生要论》曰:“冬宜冻脑”,又曰“卧不覆首”。有作
睡帽者,放空其顶即冻脑之意;终嫌太热,用轻纱包头如妇人包头式。或狭或宽,
可趁天时,亦惟意所适。
腹为五脏之总,故腹本喜暖。老人下元虚弱,更宜加意暖之。办兜肚,将靳
艾槌软铺匀,蒙以丝绵,细针密行,勿令散乱成块,夜卧必需,居常亦不可轻脱。
又有以姜桂及麝诸药装入,可治腹作冷痛,段成式诗云:“见说自能裁衤日肚,
不知谁更着绡头。”(注:衤日肚,即今之兜肚。)
兜肚外再加肚束。腹不嫌过暖也,《古今注》谓之“腰采”,有似妇人袜胸。
宽约七八寸,带系之,前护腹,旁护腰,后护命门。取益良多,不特卧时需之;
亦有以温暖药装入者,解衣而寝,肩与颈被覆难密,制寝衣如半臂,薄装絮,上
以护其肩,短及腰,前幅中分,扣钮如常,后幅下联横幅,围匝腰间,系以带,
可代肚束。更缀领以护其颈,颈中央之脉:督脉也,名曰“风府”,不可着冷。
领似常领之半,掩其颈后,舒其咽前,斯两得之矣。穿小袄卧,则如式作单者,
加于外。《说丛》云:“乡党必有寝衣,长一身有半”,疑是度其身而半之。如
今着小袄以便寝,义亦通。
○晨兴
老年人,往往天未明而枕上已醒。凡脏腑有不安处,骨节有酸痛处,必于此
生气时觉之。先以卧功,次第行数遍(卧功见二卷导引内),反侧至再,俟日色
到窗,方可徐徐而起;乍起慎勿即出户外,即开窗牖。
春宜夜卧早起,逆之则伤肝;夏同于春,逆之则伤心;秋宜早卧早起,逆之
则伤肺;冬宜早卧晏起,逆之则伤肾。说见《内经》,养生家每引以为据。愚谓
倦欲卧而勿卧 ,醒欲起而勿起,勉强转多不适。况乎日出而作,日入而息,昼
动夜静,及一定之理,似不得以四时分别。
冬月将起时,拥被披衣坐少顷,先进热饮,如乳酪莲子圆枣汤之属,以益脾;
或饮醇酒,以鼓舞胃气。乐天诗,所谓“空腹三杯卯后酒”也。然亦当自审其宜,
《易》“颐”卦《彖》曰:“观颐,观其所养也,自求口实,观其自养也。”
晨起漱口,其常也。《洞微经》曰:“清早口含元气,不得漱而吐之,常以
津漱口,即细细咽津”。愚谓卧时终宵呼吸,浊气上腾满口粘腻,此明证也。故
去浊生清,惟漱为宜。《仲贤余话》曰:“早漱口,不若将卧而漱,然兼行之,
亦无不可。”
漱用温水,但去齿垢。齿之患在火,有擦齿诸方,试之久俱无效。惟冷水漱
口,习惯则寒冬亦不冰齿,可以永除齿患;即当欲落时,亦免作痛。鬃刷不可用,
伤辅肉也,是为齿之祟。《抱朴子》曰:“牢齿之法,晨起叩齿三百下为良。”
日已出而霜露未�,晓气清寒,最易触人。至于雾蒸如烟,尤不可犯。元命
包曰:“阴阳乱则为雾”;《尔雅》曰:“地气发,天不应曰雾”;《月令》曰:
“仲冬行夏令,则氛雾冥冥”,其非天地之正气可知。更有入鼻微臭,即同山岚
之瘴,毒弥甚焉。《皇极经世》曰:“水雾黑,火雾赤,土雾黄,石雾白。”
每日空腹,食淡粥一瓯,能推陈致新,生津快胃,所益非细。如杂以甘咸之
物,即等寻常饮食。扬子云《解嘲》文云:“大味必淡”;《本草》载有《粥记》,
极言空腹食粥之妙;陆放翁诗云:“世人个个学长年,不司长年在目前。我得宛
邱平易法,只将食粥致神仙。”
略进饮食后,如值日晴风定,就南窗下,背日光而坐,《列子》所谓“负日
之暄”也。脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气,极为
补益。过午阴气渐长,日光减暖,久坐非宜。
长夏晨兴,勿辄进食以实胃。夏火盛阳,销铄肺阴,先进米饮以润肺,稼樯
作甘,土能生金也。至于晓气清凉,爽人心目,惟早起乃得领略。寒山子曰:
“早起不在鸡鸣前”,盖寅时初刻,为肺生气之始,正宜酣睡;至卯气入大肠,
方可起身,稍进汤饮;至辰气入胃,乃得进食,此四时皆同。
○盥洗
盥洗手也。洗发曰“沐”,洗面曰“�”,洗身曰“浴”,通谓之“洗”。
养生家言“发宜多栉,不宜多洗,当风而沐,恐患头风”,至年老发稀,沐似可
废。晨起先洗面,饭后午睡后,黄昏后,俱当习以为常。面为五脏之华,频洗所
以发扬之。《太素经》曰:“手宜常在面”,谓两手频频擦面也,意同。
冬月手冷,洗以热水,暖可移时,颇胜烘火。《记·玉藻》曰:“日五盥”,
盖谓洗手不嫌频数耳。又《内则》云:“三日具沐其间,面垢�覃潘请�,足垢
�覃汤请洗”。�覃,温也;潘,淅米汁也,即俗所谓米泔水。
洗面水不嫌过热,热则能行血气,冷则气滞,令人面无光泽。夏月井水阴寒,
洗手亦恐手战,寒透骨也。《玉藻》曰:“沐稷而�梁”,(注:沐稷,以淅稷
之水洗发。�梁,以淅梁之水洗面,皆泔水也。)泔水能去垢,故用之。去垢之
物甚多,古人所以用此者,去垢而不乏精气,自较胜他物。
浴必开发毛孔,遍及于体,如屡屡开发之,令人耗真气。谚云:多梳头,少
洗浴。盛夏亦须隔三四日方可具浴,浴后阳气上腾,必洗面以宣畅其气;进饮食,
眠少顷而起。至浴时易冒风邪,必于密室。
《记·内则》云:“五日则�覃汤请浴”,盖浴水不可太热,温凉须适于体,
故必�覃汤;或浴久汤冷,另以大�贮热者,置于浴盆旁,徐徐添入,使通体畅
快而后已。《云笈七签》曰:“夜卧时,常以两手揩摩身体,名曰‘干浴’。”
《四时调摄论》曰:“饥忌浴”,谓腹虚不可复令耗气耳;又曰:“枸杞煎
汤具浴,令人不病不老”,纵无确效,犹为无损。至有五枝汤,用桃枝柳枝之属,
大能发汗,乏人精血。或因下体无汗,用以洗足。
春秋非浴之时,如爱洁必欲具浴,密室中,大瓷缸盛水及半,以帐笼罩其上,
然后入浴。浴罢,急穿衣,衣必加暖,如少觉冷,恐即成感冒;浴后当风,腠理
开,风易感,感而即发,仅在皮毛,则为寒热;积久入里,患甚大,故风本宜避,
浴后尤宜避。《论语》“浴乎沂,风乎舞雩”,狂士不过借以言志,暮春非浴之
时,况复当风耶!
《清�录》载香水洗身诸方,香能利窍,疏泄元气;但浴犹虑开发毛孔,复
以香水开发之可乎?愚按《记》言“沐稷�梁,不以稷与梁洗身香”,盖贵五谷
之意。凡上品诸香,为造化之精气酝酿而成,似亦不当亵用。《藏器》云:“樟
木煎汤,浴脚气疥癣风痒”。按樟辛烈香窜,尤不可无故取浴。
有砖筑浴室,铁锅盛水,浴即坐锅中,火燃其下,温凉惟所欲,非不快适;
曾闻有入浴者,锅破遂堕锅底,水与火并而及其身,吁!可以鉴矣!
○饮食
《记·内则》曰:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”
(注:酸苦辛咸,木火金水之所属。)多其时味,所以养气也。四时皆调以滑甘,
象土之寄也。孙思邈曰:“春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,
四季少甘增咸。”《内则》意在乘旺,孙氏意在扶衰。要之无论四时,五味不可
偏多。《抱朴子》曰:“酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,咸多伤心,甘多伤肾。”
此五味克五脏,乃五行自然之理也,凡言伤者,当时特未遽觉耳。
凡食物不能废咸,但少加使淡,淡则物之真味真性俱得。每见多食咸物必发
渴,咸属水润下,而反发渴者何?《内经》谓“血与咸相得则凝,凝则血燥”,
其义似未显豁;《泰西水法》曰:“有如木烬成灰得卤”,可知咸由火生也,故
卤水不冰。愚按物极必反,火极反咸则咸极反渴;又玩“坎”卦中画阳爻,即是
水含火性之象,故肾中亦有真火。
《记·内则》曰:“枣、栗、饴、蜜以甘之,堇、�、�、榆、免、[B161]、
氵修、氵随以滑之,脂膏以膏之。”愚按甘之以悦脾性,滑之以舒脾阳,膏之以
益脾阴,三之字皆指脾言,古人养老调脾之法,服食即当药饵。
《抱朴子》曰:“热食伤骨,令食伤肺,热毋灼唇,冷毋冰齿。”又曰:
“冷热并陈,宜先食热,后食冷。”愚谓食物之冷热,当须乎时之自然,然过冷
宁过热。如夏日伏阴在内,热食得有微汗妙。《内经》曰:“夏暑汗不出者,秋
成风虐。”汗由气化,乃表里通塞之�念也。
《卫生录》曰:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。
当旺之时,不可犯以物之死气,但凡物总无活食之理。”其说太泥,《玉枢微旨》
曰:“春不食肺,夏不食肾,秋不食心,冬不食脾,四季不食肝。”乃谓不食其
所受克,此说理犹可通。
夏至以后,秋分以前,外则暑阳渐炽,内则微阴初生,最当调停脾胃,勿进
肥浓。《内经》曰:“厚为阴,薄为阳;厚则泄,薄则通。再瓜果生冷诸物,亦
当慎。胃喜暖,暖则散,冷则凝,凝则胃先受伤,脾即不运。”《白虎通》曰:
“胃者脾之府,脾禀气于胃,午前为生气,午后为死气,释氏有过午不食之说,
避死气也。《内经》曰:“日中而阳气隆,日西而阳气虚。”故早饭可饱,午后
即宜少食,至晚更必空虚。
应璩《三叟诗》云:“中叟前致辞,量腹节所受。”“量腹”二字最妙,或
多或少,非他人所知,须自己审量。节者今日如此,明日亦如此,宁少毋多。又
《古诗》云:“努力加餐饭”,老年人不减足矣,加则必扰胃气。况努力定觉勉
强,纵使一餐可加,后必不继,奚益焉?
勿极饥而食,食不过饱;勿极渴而饮,饮不过多。但使腹不空虚,则冲和之
气,沦浃肌髓。《抱朴子》曰:“食欲数而少,不欲顿而多”,得此意也。凡食
总以少为有益,脾易磨运,乃化精液;否则极补之物,多食反至受伤,故曰少食
以安脾也。
《洞微经》曰:“太饥伤脾,太饱伤气”,盖脾藉于谷,饥则脾无以运而虚
脾;气转于脾,饱则脾过于实而滞气。故先饥而食,所以给脾;食不充脾,所以
养气。
《华陀食论》曰:“食物有三化:一火化,烂煮也;一口化,细嚼也;一腹
化,入胃自化也。”老年惟藉火化,磨运易即输精多。若市脯每加消石,速其糜
烂,虽同为火化,不宜频食,恐反削胃气。
水陆之味,虽珍美毕备,每食忌杂。杂则五味相挠,定为胃患。《道德经》
曰:“五味令人口爽”,爽:失也,谓口失正味也。不若次第分顿食之,乃能各
得其味,适于口,亦适于胃。
食后微滓留齿隙,最为齿累。以柳木削签,剔除务净,虎须尤妙;再煎浓茶,
候冷连漱以荡之。韦庄诗“泻瓶如练色,漱口作泉声”;东坡云:“齿性便苦”。
如食甘甜物,更当漱。每见年未及迈,齿即缺落者,乃甘味留齿,渐至生虫作
{匿虫}。公孙尼子曰:“食甘者,益于肉而骨不利也”,齿为肾之骨。
○食物
《本草》谓煮饭:以陈廪米为补益,秋谷初成,老年食之,动气发病。愚意
胃弱难化则有之,滋润香甘,莫如新粒,不妨酌宜而食;微炒则松而易化,兼开
胃。有香稻米,炒则香气减,可竟煮食,煮必过熟,乃佳。昌黎诗,所谓“匙抄
烂饭稳送之,合口软嚼如牛�司”也。有以米浸水,冬月冰之风干,煮饭松软,
称老年之供。凡煮白米,宜紧火,候熟开锅即食。廪米炒米宜缓火,熟后有顷,
俟收湿气,则发松透里。
煮粥用新米,香甘快胃,乐天诗云:“粥美尝新米”,香稻弥佳。按《本草》
煮粥之方甚多,大抵以米和莲肉为第一,其次芡实薏苡仁俱佳。此外或因微疾,
借以调养,虽各有取益,要非常供。李笠翁曰:煮饭勿以水多而减,煮粥勿以水
少而添,方得粥饭下味。
茶能解渴,亦能致渴,荡涤精液故耳。卢仝七碗,乃愈饮愈渴,非茶量佳也。
《内经》谓“少饮不病喘渴”;《华陀食论》曰:“苦茶久食益意思”,恐不足
据。多饮面黄,亦少睡。魏促先《谢友人惠茶》诗云:“不敢频尝无别意,只愁
睡少梦君稀。”惟饭后饮之,可解肥浓;若清晨饮茶,东坡谓“直入肾经”,乃
引贼入门也。茶品非一,近地可觅者,武夷六安为尚。
《诗·豳风》云:“为此春酒,以介眉寿。书酒诰云,厥父母庆。”自洗腆,
致用酒。酒固老年所宜,但少时伤于酒,老必戒;即素不病酒,黄昏后亦不宜饮,
惟宜午后饮之,藉以宣导血脉。古人饮酒,每在食后,《仪礼》谓之“�”。注
云:�者,演安其食也。今世俗筵宴,饱食竣,复设小碟以侑酒,其犹存古之意
与?米酒为佳,曲酒次之,俱取陈窨多年者。烧酒纯阳,消烁真阴,当戒。
烟草据姚旅露书,产吕宋,名“淡巴菰”,《本草》不载,《备要》增入,
其说却未明确。愚按:烟草味辛性燥,熏灼耗精粹,其下咽也,肺胃受之,有御
寒解雾辟秽消腻之能,一入心窍,便昏昏如醉矣。清晨饮食未入口,宜慎。笃嗜
者甚至舌胎黄黑,饮食少味,方书无治法,食猪羊油可愈,润其燥也。有制水烟
�,隔水吸之者;有令人口喷,以口接之者,畏其熏灼,仍难捐弃,故又名“相
思草”。《蚓庵琐语》曰:“边上人寒疾,非烟不治,至以匹马易烟一斛”。明
崇祯癸未,禁民私售,则烟之能御寒信矣!盛夏自当强制。
菹菜之属,每食所需,本非一类,人各有宜。文王嗜菖[B20G],孔子不撤姜
食,皆审其所宜,故取之。非仅曰菖可益聪,姜可通神明也。按菖[B20G]即菖蒲
菹,《Т庵秘录》有种石菖蒲法,以辰砂槌末代泥,候其生发,采根食之,不必
定作菹也。利窍兼可镇心,据云能治不寐,极为神妙之品。
蒸露法同烧酒,诸物皆可蒸,堪为饮食之助。盖物之精液,全在气味,其质
尽糟粕耳。犹之饮食入胃,精气上输于肺,宣布诸藏,糟粕归于大肠与蒸露等。
故蒸露之性虽随物而异,能升腾清阳之气,其取益一也。如稻米露发舒胃阳,可
代汤饮,病后尤宜。他如藿香薄荷之类,俱宜蒸取露用。《泰西水法》曰:“西
国药肆中,大半是药露,持方诣肆,和露付之。”则方药亦可蒸露也,须预办蒸
器,随物蒸用。
水陆飞走诸食物,备载《本草》,可考而知。但据其所采论说,试之不尽获
验。张文潜诗云:“我读《本草》书,美恶未有凭。”是岂人之禀气不同,遂使
所投亦异耶?当以身体察,各随禀气所宜而食之,则庶几矣。

●卷一
○安寝
少寐乃老年大患,《内经》谓“卫气不得入于阴。”常留于阳,则阴气虚,
故目不瞑。载有方药,罕闻奏效。邵子曰:“寤则神栖于心。”又曰:“神统于
心。”大抵以清心为切要。然心实最难把捉,必先平居静养。入寝时,将一切营
为计虑,举念即除,渐除渐少,渐少渐无,自然可得安眠;若终日扰扰,七情火
动,辗转牵怀,欲其一时消释得乎!
《南华经》曰:“其魂交。”养生家曰:“先睡心,后睡目。”俱空言拟议
而已。愚谓寐有操纵二法,操者:如贯想头顶,默数鼻息,返观丹田之类。使心
有所着,乃不纷驰,庶可获寐;纵者:任其心游思于杳渺无朕之区,亦可渐入朦
胧之境。最忌者,心欲求寐,则寐愈难。盖醒与寐交界关头,断非意想所及,惟
忘乎寐,则心之或操或纵,皆通睡乡之路。
语曰:“寝不尸”,谓不仰卧也。相传希夷《安睡诀》:“左侧卧则屈左足,
屈左臂,以手上承头伸右足,以右手置右股间,右侧卧反是。”半山翁诗云:
“华山处士如容见,不觅仙方觅睡方。”此果其睡方耶!依此而卧,似较稳适,
然亦不得太泥,但勿仰卧可也。
《记·玉藻》曰:“寝恒东首。”谓顺生气而卧也。《保生心鉴》曰:“凡
卧,春夏首宜向东,秋冬首向西。”愚谓寝处必安其常,《记》所云“恒”也。
四时更变,反致不安。又曰:“首勿亲。”谓避阴气。《云笈七签》曰:“冬卧
宜向北。”又谓乘旺气矣。按《家语》曰:“生者南向,死者北首。”皆从其初
也。则凡东西设床者,卧以南首为当。
卧不安,易多反侧,卧即安。醒时亦当转动,使络脉流通,否则半身板重,
或腰肋痛、或肢节酸者有之。按释氏戒律:卧惟右侧,不得转动,名吉祥睡。此
及戒其酣寐,速之醒也,与老年安寝之道,正相反。
胃方纳食,脾未及化;或即倦而欲卧,须强耐之。《蠡海集》曰:“眼眶属
脾,眼开眶动,脾应之而动。”又曰:“脾闻声则动,动所以化食也。”按脾与
胃,同位中州,而膜联胃左,故脉居右而气常行于左。如食后必欲卧,宜右侧以
舒脾之气。《续博物志》云:“卧不欲载胁。”亦此意,食远则左右胥宜。
觉须手足伸舒,睡则不嫌屈缩。《续博物志》云:“卧欲足缩”是也,至冬
夜愈屈缩则愈冷。《玉洞要略》曰:“伸足卧,一身俱暖。”试之极验。杨诚斋
《雪诗》云:“今宵敢叹卧台弓。”所谓愈屈缩愈冷,非耶?
就寝即灭灯,目不外眩,则神守其舍。《云笈七签》曰:“夜寝燃灯,令人
心神不安”;《真西山卫生歌》曰:“默寝暗眠神晏如。”亦有灭灯不成寐者,
锡制灯龛,半边开小窦以通光,背帐置之,便不照耀及目。
寝不得大声叫呼。盖寝则五脏如钟磬不悬,不可发声。养生家谓:“多言伤
气”,平时亦宜少言,何况寝时!《玉笥要览》曰:“卧须闭口,则元气不出,
邪气不入。”此静翕之体,安贞之吉也,否则令人面失血色。
头为诸阳之首。《摄生要论》曰:“冬宜冻脑”,又曰“卧不覆首”。有作
睡帽者,放空其顶即冻脑之意;终嫌太热,用轻纱包头如妇人包头式。或狭或宽,
可趁天时,亦惟意所适。
腹为五脏之总,故腹本喜暖。老人下元虚弱,更宜加意暖之。办兜肚,将靳
艾槌软铺匀,蒙以丝绵,细针密行,勿令散乱成块,夜卧必需,居常亦不可轻脱。
又有以姜桂及麝诸药装入,可治腹作冷痛,段成式诗云:“见说自能裁衤日肚,
不知谁更着绡头。”(注:衤日肚,即今之兜肚。)
兜肚外再加肚束。腹不嫌过暖也,《古今注》谓之“腰采”,有似妇人袜胸。
宽约七八寸,带系之,前护腹,旁护腰,后护命门。取益良多,不特卧时需之;
亦有以温暖药装入者,解衣而寝,肩与颈被覆难密,制寝衣如半臂,薄装絮,上
以护其肩,短及腰,前幅中分,扣钮如常,后幅下联横幅,围匝腰间,系以带,
可代肚束。更缀领以护其颈,颈中央之脉:督脉也,名曰“风府”,不可着冷。
领似常领之半,掩其颈后,舒其咽前,斯两得之矣。穿小袄卧,则如式作单者,
加于外。《说丛》云:“乡党必有寝衣,长一身有半”,疑是度其身而半之。如
今着小袄以便寝,义亦通。
○晨兴
老年人,往往天未明而枕上已醒。凡脏腑有不安处,骨节有酸痛处,必于此
生气时觉之。先以卧功,次第行数遍(卧功见二卷导引内),反侧至再,俟日色
到窗,方可徐徐而起;乍起慎勿即出户外,即开窗牖。
春宜夜卧早起,逆之则伤肝;夏同于春,逆之则伤心;秋宜早卧早起,逆之
则伤肺;冬宜早卧晏起,逆之则伤肾。说见《内经》,养生家每引以为据。愚谓
倦欲卧而勿卧 ,醒欲起而勿起,勉强转多不适。况乎日出而作,日入而息,昼
动夜静,及一定之理,似不得以四时分别。
冬月将起时,拥被披衣坐少顷,先进热饮,如乳酪莲子圆枣汤之属,以益脾;
或饮醇酒,以鼓舞胃气。乐天诗,所谓“空腹三杯卯后酒”也。然亦当自审其宜,
《易》“颐”卦《彖》曰:“观颐,观其所养也,自求口实,观其自养也。”
晨起漱口,其常也。《洞微经》曰:“清早口含元气,不得漱而吐之,常以
津漱口,即细细咽津”。愚谓卧时终宵呼吸,浊气上腾满口粘腻,此明证也。故
去浊生清,惟漱为宜。《仲贤余话》曰:“早漱口,不若将卧而漱,然兼行之,
亦无不可。”
漱用温水,但去齿垢。齿之患在火,有擦齿诸方,试之久俱无效。惟冷水漱
口,习惯则寒冬亦不冰齿,可以永除齿患;即当欲落时,亦免作痛。鬃刷不可用,
伤辅肉也,是为齿之祟。《抱朴子》曰:“牢齿之法,晨起叩齿三百下为良。”
日已出而霜露未�,晓气清寒,最易触人。至于雾蒸如烟,尤不可犯。元命
包曰:“阴阳乱则为雾”;《尔雅》曰:“地气发,天不应曰雾”;《月令》曰:
“仲冬行夏令,则氛雾冥冥”,其非天地之正气可知。更有入鼻微臭,即同山岚
之瘴,毒弥甚焉。《皇极经世》曰:“水雾黑,火雾赤,土雾黄,石雾白。”
每日空腹,食淡粥一瓯,能推陈致新,生津快胃,所益非细。如杂以甘咸之
物,即等寻常饮食。扬子云《解嘲》文云:“大味必淡”;《本草》载有《粥记》,
极言空腹食粥之妙;陆放翁诗云:“世人个个学长年,不司长年在目前。我得宛
邱平易法,只将食粥致神仙。”
略进饮食后,如值日晴风定,就南窗下,背日光而坐,《列子》所谓“负日
之暄”也。脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气,极为
补益。过午阴气渐长,日光减暖,久坐非宜。
长夏晨兴,勿辄进食以实胃。夏火盛阳,销铄肺阴,先进米饮以润肺,稼樯
作甘,土能生金也。至于晓气清凉,爽人心目,惟早起乃得领略。寒山子曰:
“早起不在鸡鸣前”,盖寅时初刻,为肺生气之始,正宜酣睡;至卯气入大肠,
方可起身,稍进汤饮;至辰气入胃,乃得进食,此四时皆同。
○盥洗
盥洗手也。洗发曰“沐”,洗面曰“�”,洗身曰“浴”,通谓之“洗”。
养生家言“发宜多栉,不宜多洗,当风而沐,恐患头风”,至年老发稀,沐似可
废。晨起先洗面,饭后午睡后,黄昏后,俱当习以为常。面为五脏之华,频洗所
以发扬之。《太素经》曰:“手宜常在面”,谓两手频频擦面也,意同。
冬月手冷,洗以热水,暖可移时,颇胜烘火。《记·玉藻》曰:“日五盥”,
盖谓洗手不嫌频数耳。又《内则》云:“三日具沐其间,面垢�覃潘请�,足垢
�覃汤请洗”。�覃,温也;潘,淅米汁也,即俗所谓米泔水。
洗面水不嫌过热,热则能行血气,冷则气滞,令人面无光泽。夏月井水阴寒,
洗手亦恐手战,寒透骨也。《玉藻》曰:“沐稷而�梁”,(注:沐稷,以淅稷
之水洗发。�梁,以淅梁之水洗面,皆泔水也。)泔水能去垢,故用之。去垢之
物甚多,古人所以用此者,去垢而不乏精气,自较胜他物。
浴必开发毛孔,遍及于体,如屡屡开发之,令人耗真气。谚云:多梳头,少
洗浴。盛夏亦须隔三四日方可具浴,浴后阳气上腾,必洗面以宣畅其气;进饮食,
眠少顷而起。至浴时易冒风邪,必于密室。
《记·内则》云:“五日则�覃汤请浴”,盖浴水不可太热,温凉须适于体,
故必�覃汤;或浴久汤冷,另以大�贮热者,置于浴盆旁,徐徐添入,使通体畅
快而后已。《云笈七签》曰:“夜卧时,常以两手揩摩身体,名曰‘干浴’。”
《四时调摄论》曰:“饥忌浴”,谓腹虚不可复令耗气耳;又曰:“枸杞煎
汤具浴,令人不病不老”,纵无确效,犹为无损。至有五枝汤,用桃枝柳枝之属,
大能发汗,乏人精血。或因下体无汗,用以洗足。
春秋非浴之时,如爱洁必欲具浴,密室中,大瓷缸盛水及半,以帐笼罩其上,
然后入浴。浴罢,急穿衣,衣必加暖,如少觉冷,恐即成感冒;浴后当风,腠理
开,风易感,感而即发,仅在皮毛,则为寒热;积久入里,患甚大,故风本宜避,
浴后尤宜避。《论语》“浴乎沂,风乎舞雩”,狂士不过借以言志,暮春非浴之
时,况复当风耶!
《清�录》载香水洗身诸方,香能利窍,疏泄元气;但浴犹虑开发毛孔,复
以香水开发之可乎?愚按《记》言“沐稷�梁,不以稷与梁洗身香”,盖贵五谷
之意。凡上品诸香,为造化之精气酝酿而成,似亦不当亵用。《藏器》云:“樟
木煎汤,浴脚气疥癣风痒”。按樟辛烈香窜,尤不可无故取浴。
有砖筑浴室,铁锅盛水,浴即坐锅中,火燃其下,温凉惟所欲,非不快适;
曾闻有入浴者,锅破遂堕锅底,水与火并而及其身,吁!可以鉴矣!
○饮食
《记·内则》曰:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”
(注:酸苦辛咸,木火金水之所属。)多其时味,所以养气也。四时皆调以滑甘,
象土之寄也。孙思邈曰:“春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,
四季少甘增咸。”《内则》意在乘旺,孙氏意在扶衰。要之无论四时,五味不可
偏多。《抱朴子》曰:“酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,咸多伤心,甘多伤肾。”
此五味克五脏,乃五行自然之理也,凡言伤者,当时特未遽觉耳。
凡食物不能废咸,但少加使淡,淡则物之真味真性俱得。每见多食咸物必发
渴,咸属水润下,而反发渴者何?《内经》谓“血与咸相得则凝,凝则血燥”,
其义似未显豁;《泰西水法》曰:“有如木烬成灰得卤”,可知咸由火生也,故
卤水不冰。愚按物极必反,火极反咸则咸极反渴;又玩“坎”卦中画阳爻,即是
水含火性之象,故肾中亦有真火。
《记·内则》曰:“枣、栗、饴、蜜以甘之,堇、�、�、榆、免、[B161]、
氵修、氵随以滑之,脂膏以膏之。”愚按甘之以悦脾性,滑之以舒脾阳,膏之以
益脾阴,三之字皆指脾言,古人养老调脾之法,服食即当药饵。
《抱朴子》曰:“热食伤骨,令食伤肺,热毋灼唇,冷毋冰齿。”又曰:
“冷热并陈,宜先食热,后食冷。”愚谓食物之冷热,当须乎时之自然,然过冷
宁过热。如夏日伏阴在内,热食得有微汗妙。《内经》曰:“夏暑汗不出者,秋
成风虐。”汗由气化,乃表里通塞之�念也。
《卫生录》曰:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。
当旺之时,不可犯以物之死气,但凡物总无活食之理。”其说太泥,《玉枢微旨》
曰:“春不食肺,夏不食肾,秋不食心,冬不食脾,四季不食肝。”乃谓不食其
所受克,此说理犹可通。
夏至以后,秋分以前,外则暑阳渐炽,内则微阴初生,最当调停脾胃,勿进
肥浓。《内经》曰:“厚为阴,薄为阳;厚则泄,薄则通。再瓜果生冷诸物,亦
当慎。胃喜暖,暖则散,冷则凝,凝则胃先受伤,脾即不运。”《白虎通》曰:
“胃者脾之府,脾禀气于胃,午前为生气,午后为死气,释氏有过午不食之说,
避死气也。《内经》曰:“日中而阳气隆,日西而阳气虚。”故早饭可饱,午后
即宜少食,至晚更必空虚。
应璩《三叟诗》云:“中叟前致辞,量腹节所受。”“量腹”二字最妙,或
多或少,非他人所知,须自己审量。节者今日如此,明日亦如此,宁少毋多。又
《古诗》云:“努力加餐饭”,老年人不减足矣,加则必扰胃气。况努力定觉勉
强,纵使一餐可加,后必不继,奚益焉?
勿极饥而食,食不过饱;勿极渴而饮,饮不过多。但使腹不空虚,则冲和之
气,沦浃肌髓。《抱朴子》曰:“食欲数而少,不欲顿而多”,得此意也。凡食
总以少为有益,脾易磨运,乃化精液;否则极补之物,多食反至受伤,故曰少食
以安脾也。
《洞微经》曰:“太饥伤脾,太饱伤气”,盖脾藉于谷,饥则脾无以运而虚
脾;气转于脾,饱则脾过于实而滞气。故先饥而食,所以给脾;食不充脾,所以
养气。
《华陀食论》曰:“食物有三化:一火化,烂煮也;一口化,细嚼也;一腹
化,入胃自化也。”老年惟藉火化,磨运易即输精多。若市脯每加消石,速其糜
烂,虽同为火化,不宜频食,恐反削胃气。
水陆之味,虽珍美毕备,每食忌杂。杂则五味相挠,定为胃患。《道德经》
曰:“五味令人口爽”,爽:失也,谓口失正味也。不若次第分顿食之,乃能各
得其味,适于口,亦适于胃。
食后微滓留齿隙,最为齿累。以柳木削签,剔除务净,虎须尤妙;再煎浓茶,
候冷连漱以荡之。韦庄诗“泻瓶如练色,漱口作泉声”;东坡云:“齿性便苦”。
如食甘甜物,更当漱。每见年未及迈,齿即缺落者,乃甘味留齿,渐至生虫作
{匿虫}。公孙尼子曰:“食甘者,益于肉而骨不利也”,齿为肾之骨。
○食物
《本草》谓煮饭:以陈廪米为补益,秋谷初成,老年食之,动气发病。愚意
胃弱难化则有之,滋润香甘,莫如新粒,不妨酌宜而食;微炒则松而易化,兼开
胃。有香稻米,炒则香气减,可竟煮食,煮必过熟,乃佳。昌黎诗,所谓“匙抄
烂饭稳送之,合口软嚼如牛�司”也。有以米浸水,冬月冰之风干,煮饭松软,
称老年之供。凡煮白米,宜紧火,候熟开锅即食。廪米炒米宜缓火,熟后有顷,
俟收湿气,则发松透里。
煮粥用新米,香甘快胃,乐天诗云:“粥美尝新米”,香稻弥佳。按《本草》
煮粥之方甚多,大抵以米和莲肉为第一,其次芡实薏苡仁俱佳。此外或因微疾,
借以调养,虽各有取益,要非常供。李笠翁曰:煮饭勿以水多而减,煮粥勿以水
少而添,方得粥饭下味。
茶能解渴,亦能致渴,荡涤精液故耳。卢仝七碗,乃愈饮愈渴,非茶量佳也。
《内经》谓“少饮不病喘渴”;《华陀食论》曰:“苦茶久食益意思”,恐不足
据。多饮面黄,亦少睡。魏促先《谢友人惠茶》诗云:“不敢频尝无别意,只愁
睡少梦君稀。”惟饭后饮之,可解肥浓;若清晨饮茶,东坡谓“直入肾经”,乃
引贼入门也。茶品非一,近地可觅者,武夷六安为尚。
《诗·豳风》云:“为此春酒,以介眉寿。书酒诰云,厥父母庆。”自洗腆,
致用酒。酒固老年所宜,但少时伤于酒,老必戒;即素不病酒,黄昏后亦不宜饮,
惟宜午后饮之,藉以宣导血脉。古人饮酒,每在食后,《仪礼》谓之“�”。注
云:�者,演安其食也。今世俗筵宴,饱食竣,复设小碟以侑酒,其犹存古之意
与?米酒为佳,曲酒次之,俱取陈窨多年者。烧酒纯阳,消烁真阴,当戒。
烟草据姚旅露书,产吕宋,名“淡巴菰”,《本草》不载,《备要》增入,
其说却未明确。愚按:烟草味辛性燥,熏灼耗精粹,其下咽也,肺胃受之,有御
寒解雾辟秽消腻之能,一入心窍,便昏昏如醉矣。清晨饮食未入口,宜慎。笃嗜
者甚至舌胎黄黑,饮食少味,方书无治法,食猪羊油可愈,润其燥也。有制水烟
�,隔水吸之者;有令人口喷,以口接之者,畏其熏灼,仍难捐弃,故又名“相
思草”。《蚓庵琐语》曰:“边上人寒疾,非烟不治,至以匹马易烟一斛”。明
崇祯癸未,禁民私售,则烟之能御寒信矣!盛夏自当强制。
菹菜之属,每食所需,本非一类,人各有宜。文王嗜菖[B20G],孔子不撤姜
食,皆审其所宜,故取之。非仅曰菖可益聪,姜可通神明也。按菖[B20G]即菖蒲
菹,《Т庵秘录》有种石菖蒲法,以辰砂槌末代泥,候其生发,采根食之,不必
定作菹也。利窍兼可镇心,据云能治不寐,极为神妙之品。
蒸露法同烧酒,诸物皆可蒸,堪为饮食之助。盖物之精液,全在气味,其质
尽糟粕耳。犹之饮食入胃,精气上输于肺,宣布诸藏,糟粕归于大肠与蒸露等。
故蒸露之性虽随物而异,能升腾清阳之气,其取益一也。如稻米露发舒胃阳,可
代汤饮,病后尤宜。他如藿香薄荷之类,俱宜蒸取露用。《泰西水法》曰:“西
国药肆中,大半是药露,持方诣肆,和露付之。”则方药亦可蒸露也,须预办蒸
器,随物蒸用。
水陆飞走诸食物,备载《本草》,可考而知。但据其所采论说,试之不尽获
验。张文潜诗云:“我读《本草》书,美恶未有凭。”是岂人之禀气不同,遂使
所投亦异耶?当以身体察,各随禀气所宜而食之,则庶几矣。

不好意思啊,网上没有你要的。

啸月苍狼,不知是不是

提示的太少,能不能多给些线索?


《书韵随感》资料
《易》“颐”卦《彖》曰:“观颐,观其所养也,自求口实,观其自养也。”晨起漱口,其常也。《洞微经》曰:“清早口含元气,不得漱而吐之,常以津漱口,即细细咽津”。愚谓卧时终宵呼吸,浊气上腾满口粘腻,此明证也。故去浊生清,惟漱为宜。《仲贤余话》曰:“早漱口,不若将卧而漱,然兼行之,亦无不可。

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