干鱿鱼怎么烧 干鱿鱼的做法

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干鱿鱼怎么烧 干鱿鱼的做法

1、材料：鱿鱼干适量、酱油适量、盐适量。

2、鱿鱼干清水泡2个小时。

3、把鱿鱼干的骨拔下来。

4、切成小段。

5、空锅，中小火，不要放油。

6、把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干。

7、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅。

8、把锅洗干净。

9、小火，油下锅。

10、下鱿鱼干翻炒，放盐。

11、炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了。

12、最后放一点酱油上色，就可以起锅了。

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瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼怎么做法 ？
盖管少林： 1、先把鱿鱼干剔除骨板,在中间划一刀,均匀切成丝,装盘备用,剔除鱿鱼干顶部骨板,从中间切开,均匀切成丝,将鱿鱼干须切开,均匀切成丝.2、鱿鱼干下锅,干炒掉上面的水分,盛出备用.3、锅中放油,放入葱末爆香,放入鱿鱼丝翻炒,加入盐翻炒均匀,加入酱油翻炒均匀,出锅装盘.

瀍河回族区19391248642： 鱿鱼干怎么烧 ？
盖管少林： 1、用料:鱿鱼干一只,盐适量,姜三片,蒜苔适量,红菜椒1个,生抽1勺.2、鱿鱼提前泡好,把表面一层膜处理掉.3、处理好的鱿鱼干切条状.4、切配菜,姜片,蒜苔,红菜椒.5、锅烧热倒适量油,放姜片鱿鱼干爆炒,喜欢吃辣可以放点辣椒,加蒜苔,红菜椒翻炒,加一点生抽,盐调味即可,一道简单家常的爆炒鱿鱼干完成了,超级下饭.

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼的做法大全 ？
盖管少林： 1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味;2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净;3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用;4、锅中入油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿鱼,调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟,再加入尖椒煸炒2分钟即可.

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼的家常做法 ？
盖管少林： 1、先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时.2、将泡发好的鱿鱼切成块状,把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉,用清水冲洗干净.3、大蒜拍碎备用,锅中放适量水煮开.4、将鱿鱼放入沸水中焯熟,2-3分钟即可捞出沥干.5、锅内放油,油热后先把大蒜倒入煸炒,然后将青椒、红椒、洋葱倒进去煸炒3-4分钟就可以了.

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼怎么烧 ？
盖管少林： 1、材料:鱿鱼干适量、酱油适量、盐适量.2、鱿鱼干清水泡2个小时.3、把鱿鱼干的骨拔下来.4、切成小段.5、空锅,中小火,不要放油.6、把鱿鱼干下锅翻炒,把表面的水分炒干.7、炒到锅底有点锅巴的时候,起锅.8、把锅洗干净.9、小火,油下锅.10、下鱿鱼干翻炒,放盐.11、炒到鱿鱼干的表面有点干,有香味就可以了.12、最后放一点酱油上色,就可以起锅了.

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼的做法 ？
盖管少林： 1、干鱿提前冷水泡2小时,我选的是本港鱿鱼,不用泡那么久.2、选取比较嫩的芹菜,洗净切斜片,也可以竖着切片.3、干鱿去透明的骨,切成图片大小,也可以切花卷.4、热油下蒜粒和姜丝,倒入鱿鱼爆炒.5、待鱿鱼卷起加入芹菜翻炒,放盐和一点生抽,太干可以加点水,芹菜容易熟,变色就可以起锅了.

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单 ？
盖管少林： 1、准备干鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油.2、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时.3、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下.4、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动.5、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然.

瀍河回族区19391248642： 怎么做干的鱿鱼 ？
盖管少林： 1、首先,将干鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡.2、然后将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用.3、辣椒切丝,蒜瓣拍碎待用.4、大火热锅,倒入适量油,待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒.5、炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的响声即可出锅.

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼怎么炒? - ？
盖管少林： 1 炒干鱿鱼,一般餐厅叫“乾扁鱿鱼丝”,是到下酒菜,将乾鱿鱼洗净,擦乾水份,切成小细条,起油锅,姜、葱、蒜、辣椒〈可加可不加,随个人喜好而定〉全部切末,下锅炒香,再将切好的鱿鱼丝放入锅内,用中火炒,炒至锅内的鱿鱼丝酥...

瀍河回族区19391248642： 干鱿鱼怎么炒才好吃 ？
盖管少林： 1、原料:咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱.2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟.3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度.4、猪肉切条.5、干鱿鱼切丝,葱切成葱花.6、锅里油热加入猪肉煸炒.7、加入辣椒葱花炒香,加一点酱油上色.8、加入干鱿鱼翻炒.9、加入白糖去腥.10、加入咸菜丝翻炒.11、加入味极鲜酱油翻炒.12、加入蚝油翻炒.13、出锅时加入香菜翻炒即可.