网纹鰤子鱼怎么清洗干净省力？
准备工具和材料：
锋利的鱼刀或剪刀
干净的工作台或切割板
冷水源
刷子（最好是专用的鱼刷或软毛刷）
碗或盆用于盛放内脏和废弃物
去除鳞片：
在冷水中冲洗鰤子鱼以去除表面的杂质。
使用鱼刀的背面或专用的刮鱼鳞工具从尾部向头部方向刮去鳞片。注意要顺着鳞片生长的方向刮，这样更省力且能有效去除鳞片。
切除鳃和内脏：
将鱼放在工作台上，用刀从腹部切开，小心地切到接近鳃的部位，但不要切断头部。
用手或刀轻轻拉出内脏和鳃，放入准备好的碗或盆中。
清理鱼腔内部，确保所有内脏和血块都被清除干净。
清洗鱼腔：
使用冷水冲洗鱼腔内部，可以用小水流直接对准鱼腔冲，或者将鱼头朝下，让水流自然带走残留物。
使用刷子轻轻刷洗鱼腔内壁，去除任何粘附的血液和杂质。
清洗鱼身：
再次用冷水彻底冲洗鱼的外部，确保没有鳞片和内脏残留。
如果有必要，可以使用刷子轻轻刷洗鱼的皮肤，特别是鱼身上有褶皱或凹陷的地方。
检查清洁度：
仔细检查鱼的内外是否还有遗漏的鳞片、内脏碎片或其他杂质。
如果发现还有残留物，重复上述清洗步骤直至彻底清洁。
最后冲洗：
使用冷水进行最后的冲洗，确保鱼体干净无异味。
可以将鱼放在筛网上沥干水分，或者用厨房纸巾轻轻拍干。
处理鱼鳍和尾巴：
如果需要，可以用剪刀剪掉鱼鳍和尾巴边缘的小刺，这样在烹饪时更方便处理。
储存或烹饪：
清洗干净后的鰤子鱼可以直接用于烹饪，或者用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏保存。
通过以上步骤，你可以有效地清洗网纹鰤子鱼，不仅节省了力气，还能确保鱼肉的新鲜和卫生。在整个过程中，保持工作台和工具的清洁非常重要，以避免交叉污染。总之，处理生鱼时要特别注意个人卫生，处理完毕后彻底清洗双手和用具。
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