潮汕文化是由哪些文化组成的？

潮汕文化有哪些?~

潮汕文化是以秦始皇统一中国后设置的揭阳戍为前身、隋王朝设置的潮州为中心发展演进而来的中国区域文化，
潮州文化是汉文化的子文化，是古中原文化的遗存，在历代传承过程中不断发展而形成的汉文化，为海内外全体潮州人所共有，其涵盖范围甚广，主要包含：潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州木雕、潮绣、潮州大锣鼓等。
相比于南方的粤文化、客家文化，潮汕文化的土著色彩偏淡，而保留了更多的汉文化。

潮汕地区，是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称。潮汕人以以刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系之一。潮汕地区拥有历史悠久且独具特色的民俗文化。

综述，纷繁荟萃的潮汕文化是数千万潮人所共有的精神财富，其起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支。她有中外文化兼容的特点，也有自己独特的文化体系。有自己的潮州话、潮汕戏剧（潮剧、潮州铁支木偶戏、正字戏）、潮州音乐、潮州菜、潮州工夫茶、工艺品（如潮州刺绣、潮州木雕，贝雕，石雕，抽纱，剪纸、麦秆画、瓶内画等）、潮汕民俗和潮汕特有的慈善结构（如潮汕善堂）等特色，它既是潮汕的，也是世界的。

潮汕善堂堪称中国民间慈善事业的典范；
潮州菜享誉全国，是国内最高端的菜系之一，其作为粤菜的中坚力量，有最上得厅堂菜式之称；
潮剧是中国十大地方剧种之一，而迄今已有400多年历史的《重刊五色潮泉插科增入诗词北曲勾栏荔镜记戏文全集》，俗称《荔镜记》可谓是用潮州话编写而成的第一本文学巨著。在歌舞奏乐方面，所谓“北有秧歌，南有英歌”，粗犷豪迈的普宁、潮阳英歌舞是南方艺林一朵奇葩；而作为潮州音乐下的一大门类，欢庆喜人的潮州大锣鼓更是声震海内外；
另饶平步马舞、澄海蜈蚣舞、乔林烟花火龙等广场表演亦颇具观赏性；
民居方面，“潮汕厝，皇宫起”，独具特色的潮汕民居别有一番古典雅致。

、潮州文化内容丰富

潮州文化的内容十分丰富，至少包括下 列16个方面：

（1）潮州方言。潮州方言很有特点， 每字都有八音、有生动丰富的俗谚（如十嘴 九尻仓、十赔九不足、好心方雷扣、好狗唔 当路、七月半日头短条线、从暹罗到猪糟 等）。

（2）潮汕民间文学。其中有很多的潮 州歌谣、潮州歌册和潮汕民间故事（如“天顶 一只鹅，……”、“拍吓拍剪刀，……”等歌 谣）。

（3）潮剧。即潮州戏，源于温州南 戏，并吸收其他戏剧艺术及潮州民间音乐、 舞蹈艺术，创造性发展而成。剧目有从其他 戏剧移植的；也有以潮汕地方题材创作而成 的，如《陈三五娘》、《苏六娘》、《辞郎 洲》等。

（4）潮州音乐。具有高古典雅的曲 调、婉约多姿的旋律，具有独特艺术风格和 浓郁的地方色彩，以及特有的民间喜乐气息 和鲜明的大众娱乐特征，是有深厚群众基础 和高度艺术价值的古老乐种。其内容包括锣 鼓乐、弦诗乐、细乐、大锣鼓乐、潮阳笛套 音乐、庙堂音乐等。广泛流传于粤东、闽 南、港澳和东南亚。

（5）潮州工艺美术。包括木雕、石 雕、美术陶瓷等。其中潮安县金砂乡从熙公 祠的石雕

，堪称潮汕地区石雕的瑰宝。

（6）潮汕地区民间艺术。包括潮剧、 英歌舞、灯谜、剪纸、版画、龙凤舞、双鹅 舞、纸影（即潮州木偶戏）等。

（7）潮汕地区民居。包括四点金、下 山虎、驷马拖车等民居，还有如澄海陈慈黉 故居的中西合壁式建筑。

（8）潮汕地区民俗。包括潮汕地区年 节习俗、婚姻习俗、丧葬习俗、诸神崇拜习 俗、礼仪习俗等，还有食七样羹、出花园、 行彩桥等民俗。

（9）潮汕名贤。潮汕地区有“海滨邹 鲁”之美誉，历来重视文化教育事业，人杰地 灵，人才辈出。概括起来有“四多”即先贤 多、侨贤多、富商多、文化科技名人多。

（10）潮汕农艺。潮汕地区人多地少， 农村民众精耕细作，种田如绣花，种植技术 远近闻名，农艺水平高。

（11）潮汕商业文化。中国历史上著名 的商帮晋商、徽商衰落之后，潮商和浙商等 商帮崛起。在当今世界，潮商的实力很强 劲。潮商的主要特点是在商言商、商业资本 与产业资本相结合进行经营、经营地域遍及 全世界。潮商有许多成功的营商策略，形成 独特的商业文化。

（12）潮州饮食文化。包括潮菜和工夫 茶两个部分。潮菜有重视海鲜、清淡鲜美、 佐食调料、点心配搭等特点。潮州工夫茶是 茶文化的高峰，潮州工夫茶道可以归结为和 （祥和的气氛）、爱（爱心的表现）、精 （精美的茶具和精巧的冲工）、洁（高洁的 品性）、思（启智益思）共五个字。

（13）潮汕宗教文化。海内外潮人中不 少人信仰佛教、道教、天主教、基督教等， 形成潮汕宗教文化。

（14）潮州侨批文化。著名国际汉学大 师饶宗颐教授认为潮州侨批可与徽州契约相 媲美。侨批的主要特点是“银信合一”。侨批 是研究华侨史、邮政史、金融史、交通史、 经贸史等的重要文物之一，渗透着海外侨胞 浓厚的亲情和乡情，有很丰富的文化内涵。

（15）潮汕慈善文化。海内外潮人建立 了很多善堂，许多慈善家和乐善人士做了大 量善事，充分反映了潮人以善为乐、乐于助 人、无私奉献的高尚美德。

（16）潮汕地区旅游文化。当今，潮汕 各地重视充实旅游的文化内涵，以此提高旅 游事业的品位。

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