核桃和瓜子的好处有什么差别？

核桃和葵花籽哪个营养价值高呢？~

相对来说，核桃的营养价值高一些。
葵花籽：
每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。
葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。
美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。
葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
葵花子种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12%；脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%；钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克；还含有维生素A、B1、B2；每15克就含维生素E 31毫克；最贵重的是葵花子中的油，种仁含油率为50%-55%，已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。
注意：葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。食可而止：每次80克左右为宜。食事求适：大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

核桃：
据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
核桃的营养成分。核桃含有大量油脂，但都是不饱和的脂肪，对人体有益。除去油脂之外，核桃含有大量人体所需要的营养物质和维生素，非常有食用价值。
核桃能提高智力。核桃补脑效果好是总所周知的。每次取几粒核桃肉，弄碎后与新鲜大米一同煮粥食用，能使人体对核桃中补脑的成分充分吸收。易于消化，老少咸宜。
核桃能治疗失眠。将核桃弄碎，放入少量水煮沸10分钟，取煮出的汤汁，加少量蜂蜜调味。睡前服用，能有效改善失眠症状。
核桃有乌发的作用。每天食用一至两颗核桃，能使人头发乌黑亮丽。对于早生华发和老年人白发多都有作用。
核桃能缓解压力。一般人讲到缓解压力的食物一般都会想到巧克力或者是酒精类饮料。其实核桃化解压力的功效一点都不弱。过多食用巧克力会令人发胖甚至使女性经期延长，酒精饮料更是百害而无一利。如果以后感觉到压力大，不妨吃一些核桃，既可以缓解压力，又能补养身体，一举两得。
注意：核桃不宜一次吃得过多。核桃一次最好不要吃超过5颗，否则由于核桃油脂过旺，滞留胃中，容易导致消化不良，腹泻等症状。

核桃瓜子据说是拿小核桃跟瓜子一起加工，所以应该多多少少会比普通瓜子的营养成分高些吧，就我而言，比较喜欢吃洽洽的。

差别：核桃健脑作用明显，瓜子可以预防心脑血管疾病。

核桃的好处
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 　　
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 　　
瓜子的好处
葵花子当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50％～60％。我们知道，亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以，我们多食用葵花子，可以预防心脑血管疾病。
除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。另外还有一点，就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的。

瓜子：降低胆固醇，瓜子里面含有的某种油脂（个人认为跟核桃似地），对皮肤/眼睛/大脑都有好处，核桃：一样

核桃补脑，瓜子补锌，这两样对小孩的智力发育都有好处

核桃补脑，瓜子补锌，这两样对小孩的智力发育都有好处

核桃可以补气，瓜子不行吧

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刁沸门冬： 核桃,越硬越有营养

郧西县13220806864： 核桃和葵花籽哪个营养价值高呢? - ？
刁沸门冬： 核桃营养价值高

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刁沸门冬： 相对来说,核桃的营养价值高一些. 葵花籽: 每100克葵花籽含热量597千卡,蛋白质23.9克,脂肪49.9克,碳水化合物13克,钙72毫克,铁5.7毫克,磷238毫克,钾562毫克,钠5.5毫克,铜2.51毫克,镁264毫克,锌6.03毫克,硒1.21微克,...

郧西县13220806864： 核桃仁有营养还是瓜子仁? - ？
刁沸门冬： 当然是核桃仁 核桃美容效果非凡助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃.核桃还能抗衰老核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰...

郧西县13220806864： 桌子上有一些大盘子和一些小盘子,每个大盘子里可以放9个桃,每个小盘子里可以放6个桃,这些盘子里共放了8 - ？
刁沸门冬：[答案] 先将大盘子装满,剩下的如果是3个或少于3个就少装一个大盘子,换上两个小盘子来装剩下的; 如果剩下的是4个或多于4个,就用一个小盘装剩下的就行了

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刁沸门冬：[选项] A. 地势平坦,土壤肥沃 B. 气候温和,降水丰富 C. 光照强,有灌溉水源 D. 市场广阔,交通便利

郧西县13220806864： 果园里有桃树和梨树,其中桃树比梨树少340棵,梨树的棵数比桃树的3倍还多20棵,果园里有桃树、梨树各多少棵?用方程解 - ？
刁沸门冬：[答案] 设桃树为x棵,则梨树为340-x棵,根据题义,有 340-x=3x+20 4x=320 x=80棵 340-80=260棵 答:果园里有桃树80棵,梨树260棵.