西安当地都有什么特色小吃啊?
西安必吃的十大美食有以下10种:牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。
1、牛羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
2、腊汁肉夹馍
外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
3、秦镇米皮
好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子,很多商家视为绝密,有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮,其实是不对的,之所以没写凉皮,是因为凉皮分很多种,岐山擀面皮,秦镇米皮,坊上的酿皮等等。
4、Biangbiang面
biangbiang面其实就是扯面,可以说是陕西第一面,其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。
5、肉丸糊辣汤
此糊非彼胡,西安肉丸糊辣汤,汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝,口味上西安是麻辣。
6、臊子面
陕西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工讲究、用料多样、口味丰富,最有名的岐山臊子面讲究:“酸辣香,煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。
7、夜市烤肉
好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。
8、葫芦头泡馍
葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂,汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍,葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截,并非某药王的葫芦。
9、小炒泡馍
如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人,还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子,越来越多的人更喜欢小炒泡馍。
10、贾永信柿子饼
贾永信家门前总是排着长队,因为这里的柿子饼异常诱人。黄橙橙、香喷喷的柿子饼色泽鲜亮,吃起来甜而不腻,也不粘牙。第一次去的时候吃太饱,后来临走的时候又去吃了一次,至今还回味无限呢。
成都是著名的美食之都哈,小吃也尤为出名。
排行榜没有,但是可以给你列举一些如:龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了,你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧!~
这里特别推荐:“廖排骨”。
30年的老字号品牌,菜系主要以五香卤为主,其次是凉拌菜、香辣油炸等近70种菜品。口味不错哦,用他们的宣传语说就是汁香味浓、油润化渣、回味悠长,哈哈!~
廖排骨还荣获《成都名小吃》《成都名菜》《中国名菜》等称号!~
海椒市这边就有一家哦!~
你要是想做连锁加盟的话也不错,他们在全国有400多家加盟店,而且加盟店成功率在90%以上呢!~
可以考虑下哦!~
除过biangbiang面、凉皮、肉夹馍,都是些老生常谈,我今个说点别的,多认识些西安美食。
长安葫芦鸡:人称长安第一鸡,可追溯到唐朝。金黄的酥皮轻薄酥香,包裹浓郁滚烫的鸡汁,手撕一块蘸上小料,感受异香抵达灵魂的尖叫。
长安六小碗:六碗都是蒸菜,极具地方特色,口感既非上海菜的浓油赤酱,也不像江浙菜那样清淡,肉烂骨酥,吃一口才知道。
老陕梆梆肉:西安传统风味美食,距今已有100多年,选猪肉、内脏熏制而成,配以秘制配方佐料,独有异香,鲜肥味美好下嘴。
酸汤黑乌鲤:陕菜极品,入口咸鲜、微辣、肉嫩光滑,肥而不腻,喝一大口酸汤着实过瘾。
酸汤黑乌鲤
老陕烧三鲜:经典陕菜,用料考究,色泽鲜艳,原汁原味,料足量大,完美再现老陕实在却不失精细的饮食文化。
小车牛肉:距今近500年历史,用特殊工艺涮、煮、烧、焖秘制加工而成,筋软肉烂,夹一片下嘴咸香,饱满浓郁的酱香让食客停不下来。
铁锅炖羊肉:选横山县放养羊肉,大盆羊肉在铁锅中炖至软烂,一碗肉汤翻滚、热气腾腾的羊肉下肚,暖流涌遍全身。
条子肉:一碗怀怀旧,尝尝老味道。一大碗呈上,色泽鲜艳肉香浓郁,配饭吃风味极佳。
这些都是白鹿原西安民俗小吃的经典菜品,当然有biangbiang面、肉夹馍、凉皮永恒不变的经典,作为一个老陕人,吃过几次白鹿原后,成为他的粉丝分享给大家这些美食,对了,这个是全国连锁店,都在商场里,环境好服务好,菜品正宗,不说了试试吧!
西安是旅游名城,也是著名的美食与小吃之城,在这里可以尽情地品尝三秦美食。西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多,几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆,其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了,此外,同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。“西安饺子宴”也是西安的一大特色比较有名的要数西安解放路饺子馆,此外,天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色。西安吃小吃的地方除南稍门、东新街的夜市外,还可以去鼓楼后的小吃街,街道两边都是古色古香的仿古建筑,各种知名的西安小吃应有尽有。
烤肉、锅贴(分牛、羊肉和猪肉馅)、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、岐山臊子面、biangbiang面、扯面、牛肉拉面、泡泡油糕、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮)、荞面饸饹、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊塌、贵妃饼、胡麻饼、荠菜春卷、馓子等。
首选羊肉泡馍,然后是岐山哨子面,裤袋面,肉夹馍,特别多。
付辛博最想念的家乡小吃
安昌古镇有哪些极具特色的土特产
腊肠 这是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。选用优质的猪小肠,灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作,香肠灌好后就挂在自家房前的河边。一到了腊月里,一串串腊肠挂在门前,自然就成为一道独特的风景了。腊肠制作工具很简单:一支光滑的小竹片,一把菜刀和一只白铁漏斗...
你的家乡有哪些值得推荐的具有地方特色的年货?
我的家乡在安徽,值得推荐的具有地方特色的年货蛋饺。金黄的蛋饺是过节期间必做的美食,外焦里嫩,馅心可以是鲜虾或是猪肉,伴着蛋的柔和香气太香了。小小的蛋饺包含着父母对儿女的期盼与祝福。蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。鸡蛋味...
请问我在广西谈女朋友安他当地的有什么习俗
给自己的父母及三姑六婆敬感恩茶。
西安安有没有当地人都知道的好吃的地方?
【赵霁绿豆糕】地点:西安市重楼社区人均:10元食在安首推这款赵霁绿豆糕,深藏于钟楼社区。绿豆糕分为不同的馅料,有绿豆糕(本店称之为“原味糕”)、山楂糕、芝麻糕。当然以绿豆糕为主。顾客总是应接不暇,因为每个熟客一般都会买几十个,可见这家的绿豆糕做得有多好!总之就是超级超级好吃!趁...
Xi安有哪些吃的地方——美食推荐
可以说是西安葫芦包中的极品,当地汉族人都很爱吃。具有地方特色的西凤酒是令人满足的宵夜。地址:洪基街18号 尚寨嘹咋咧面馆众所周知,西安的面食文化博大精深。我向和我一样喜欢面条的朋友推荐这家上寨扎扎面馆。虽然门面看起来很普通,但却是很多西人最爱光顾的面馆,很有崂山特色。店里比较受欢迎的有挂面、油面...
你的家乡有什么特色小吃和美景?
中国第一个长寿亭,长寿广场很壮观。公园里的两个河口,离沱河还有十英里。夏邑到处都是美丽的风景,生态环境可以养老。特色小吃历史悠久,鱼,蒲菜和茶汤。能介绍下你们当地的特色美食、美景和历史故事吗?大家好。我来说说我们西安的美食陕西安。1.三秦套餐。凉皮,肉馒头,冰汽水。它字迹潦草。2、包子...
安昌古镇有什么好吃的
1. 安昌豆腐干:安昌豆腐干是当地的特色小吃,制作工艺独特,口感鲜嫩。豆腐干可以炖汤、炒菜或者直接食用,非常美味。2. 安昌酱鸭:安昌酱鸭是一道传统的名菜,选用优质的土鸭,经过腌制、烹煮而成。酱鸭肉质鲜嫩多汁,入口即化,味道鲜美。3. 安昌糕团:安昌糕团是一种传统的汉族糕点,由糯米粉制...
绵阳安州区有哪些特色小吃值得品尝?
烧烤:绵阳安州区的烧烤品种丰富,包括羊肉串、牛肉串、鸡翅等各种肉类,以及蔬菜、豆腐等素食。烧烤师傅们熟练地掌握火候,让食物烤得恰到好处,再蘸上特制的调料,味道美妙无比。总之,绵阳安州区的特色小吃丰富多样,既有四川地区的麻辣特点,又有绵阳当地的风味。品尝这些美食,既能满足味蕾的需求,也...
Xi安有什么特色小吃
西安最有代表性的食物是小吃,有上百种,以清真风味和面食为主,多为咸辣风味,还有形状各异的特色糕点,令人回味无穷。这些小吃是永恒的,其中一些是创新的,被更多来自世界各地的食客接受。他们还参加了食品项目,如《舌尖上的中国》。虽然是零食,但其实并不“小”。很多零食分量很足,吃晚饭也没...
安昌古镇有什么好玩的安昌古镇游玩攻略
民俗特色每家每户都有自制的灌肠,油光发亮,到了每年的腊月风情节上,满街的居民廊沿窗前、沿街廊下都会挂满腊味,成为了一道独特的腊月风景线。狭窄的长廊上,抬头便能看到沿河两侧全部挂满了安昌人的“牵肠挂肚”,密密麻麻地挂着一只只酱鸭、鱼干、腊肉、腊肠、鸡翅,甚至是一整只的腊猪头 在老街...
采欣利肝: 陕西第一大名吃是老孙家牛羊肉泡馍,鼓楼就有总店. 凉皮 肉夹馍 应该是羊肉泡馍…… 很有特色,也很地道, 不过老孙家...陕西最有名的就是牛羊肉泡摸. 在西安最有名的就是孙家., 你可以去品尝下 是牛羊肉泡馍 在西安 最有名气的
南召县17210218093: 西安的招牌小吃有什么? - ?
采欣利肝: 羊肉泡,葫芦头,麻将酿皮,卤汁凉粉,柿子饼,烤肉,酸菜炒米,肉丸胡辣汤.
南召县17210218093: 西安有什么特色的吃的! - ?
采欣利肝: ·黄桂稠酒历史久远 ·西安小吃地址全攻略 ·洋芋搅团 ·西秦第一点--千层油油酥饼 ·长安第一味--葫芦鸡 ·唐代名食枣沫糊 ·长安名食--金线油塔 ·陕北小吃钱钱饭 ·兴平醪糟 ·西安名小吃店 ·呛锅鱼 ·程记米线 ·花溪牛肉米粉西安店 ·乐文川粉店 ·玄风桥“红油米线” ·春发生 ·铁蛋葫芦头 ·薛昌利大米面皮 ·正宗汉中热面皮
南召县17210218093: 西安著名的特色小吃都有哪些?具体在什么地方在哪可以吃到? - ?
采欣利肝: 西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情,品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事,无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍,还是名扬海内外的“西安饺子宴”,都带有鲜明的地方特色.此外还有肉夹馍、甜唐客、梆梆面、柿面糊塌、凉皮、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃.至于回民街的小吃,去回民街,那是一定要去“甜唐客”的.甜唐客绝对是回民街独树一帜的清新风格的美味店铺.很有盛唐特色,特别多超好吃的东东!现做现卖,很是新鲜健康.饮品尝味的同时,食材是可以吃到的.地址在:回民街西羊市和北广济街十字北30米(可从西大街百盛向内走,进入回访,经过第一个十字北30米即到)”
南召县17210218093: 西安的特色小吃有哪些?(除面食类) - ?
采欣利肝: 这个我得想想,据我了解过好像有:盛唐饮品(甜唐客),绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、洋县猪白血等等,定家小酥肉,东南亚甑糕,盛志旺酿皮等,想吃到更多的美味的小吃,可以去回民街看看.
南召县17210218093: 西安都有哪些特色小吃啊? - ?
采欣利肝: 西安经典小吃汇集,很多都是我喜欢的.流口水了吧!擦完口水别忘了顶一下,不全的话,欢迎添加!! 1-岐山哨子面 2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底) 3-凉粉 4-烤肉 5-肉丸胡辣汤 6-乾州锅盔 7-羊肉泡馍 8-酸汤水饺 9-杨凌蘸水面 (又称玉带...
南召县17210218093: 西安有哪些著名小吃 - ?
采欣利肝: 西安小吃以面食著称,比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等,肉烂汤浓,香醇味美,入口粘绵韧滑.甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等,凉甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食...
南召县17210218093: 西安必吃的十大美食有哪些 - ?
采欣利肝: 西安必吃十大美食: 1、羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一个想到的都是羊肉泡馍,是陕西名吃的总代表.吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎,,然后加羊肉汤大火快煮便能食用,掰的越...
南召县17210218093: 西安最好吃的美食是什么? - ?
采欣利肝: 让本地人给你介绍下吧,回民街是个吃美食最好的地方,来西安一定要去吃!美食集中特色,没话说.当然也并不是什么都好吃,个人认为烤肉、东南亚甑糕、甜唐客 盛唐饮品甜品、定家小酥肉、盛志旺酿皮玫瑰镜糕、黄桂柿子饼、洋芋叉叉、梆梆面、炒凉粉、粉汤羊血、蜂蜜凉粽子、锅盔、煎饼、浆水面、金线油塔最好吃!
南召县17210218093: 西安的特色小吃 - ?
采欣利肝: 西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最著名的有贾三灌汤包...