燕麦米可以做全麦面包吗？
粗粮面包，即为杂粮面包。全麦面包和粗粮面包的区别如下：
一、原料不同
全麦面包：全麦面包的原料主要是没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉。
粗粮面包：粗粮面包的原料主要是燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等。
二、制作过程不同
全麦面包：全麦面包是将原料发酵后整形，再进行第二次发酵后烤30分钟制成的。
粗粮面包：粗粮面包是将所有的原料搅拌揉均后发酵，在经过气后再发酵，最后在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻烤20分钟制成的。
三、营养物质不同
全麦面包：全麦面包富含粗纤维、维生素E、锌、钾和B族维生素等。
粗粮面包：粗粮面包富含绘纤维素、矿物质和维生素E、维生素B，由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。
参考资料来源：百度百科-全麦面包
百度百科-粗粮面包
百度百科-杂粮面包
不能，燕麦片的热量含量不够高，但是全麦面包即可减肥，又有足够量的营养，不会饿着自己
燕麦米当然可以做成全麦面包啊，但首先要把燕麦米变成燕麦粉。你需要确定燕麦米能不能熟是个关键燕麦米拿去熬煮需要用高压锅熬煮2个小时以上所以自己做燕麦粥是很耗时的可以买到现成的燕麦粥，艾麦燕麦很好
小麦有什么样的营养价值?
淀粉酶 、麦芽糖酶 等。麦粒除去 麦胚 和 麸皮 ，所得到的面粉主要为淀粉和蛋白质。麦胚的营养价值很高，含有丰富而优质的蛋白质、维生素E等。保健功效：小麦的药用功能主要有四种：养心除烦，润肺益肾，和血止血，健脾利小便。以小麦为原料的面包和点心尤其是 全麦面包 是抗 忧郁食物 ，对缓解 精...
小麦有什么样的营养价值?
此外，小麦具有低脂肪、低胆固醇、高能量等特点，是一种非常适合作为主食的谷类。需要注意的是，在面粉加工过程中会对小麦中的营养成分造成一定影响。为了更好地保留小麦的营养价值，应该选择优质面粉或直接选择基于小麦的全麦面包等食品。总之，作为人体所需的重要营养来源，小麦不仅美味可口，而且营养价值也...
麦米饭怎么煮
麦米是脱壳后的小麦.用于煮米应充分浸泡,并掺和其他谷类一起煮,这样,既不影响口感,又不失营养.(淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极。)
家有学生怎么做早餐,丰富美味,又营养呢?
首先我们应该煮两个水煮蛋，给孩子热一杯牛奶，然后准备好一些速食的手抓饼饼胚，放在电饼铛里，等到手抓饼热了之后再加入一些火腿肠生菜，刷上甜面酱和番茄酱，这样做出的早餐是非常方便的，而且非常美味，孩子也很喜欢。
小麦有什么样的营养价值?
保健功效：小麦的药用功能主要有四种：养心除烦，润肺益肾，和血止血，健脾利小便。以小麦为原料的面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未经加工的小麦能够缓解...
小麦的营养价值
小麦，又名麦米，是我国主要粮食作物之一。小麦具有较高的营养价值和食疗作用，它所含的蛋白分解酶及多种维生素等成分，可增强人体的抗病能力，防治包括癌症在内的多种疾病。营养成分，小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、糊精、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。麦的营养主要是...
校韩活力： 全麦面包严格的说是用全麦面粉制作的面包,也就是没有去掉麸皮的小麦直接磨成面粉.这种面包营养更丰富,而且含有粗纤维,对健康比较好.但是目前市场上真正的全麦面包非常少,很多是用普通面粉加入5%左右的麸皮粉来做,有些甚至一点麸皮都没有,直接加入香精和色素来做出全麦的效果. 燕麦面包就没有什么规定了,只要面包里加点燕麦粉或者燕麦片都算燕麦面包. 相比之下如果是正宗的全麦面包更健康一些.至于长不长胖要看吃的量,即使低热量的食物吃多了一样会长胖.
达日县13169542197： 做全麦面包全麦面粉和高筋面粉的最佳比例是多少? - ？
校韩活力： 比例 9:1,全麦面粉450克,高筋面粉50克,筋粉(gluten)10克,盐10克,黄油10克,糖5克,新鲜酵母18克,水335克. 全麦粉分两种:全麦粉是指小麦清理后, 加工成具有全部籽粒营养的面粉.按加工工艺, 可分为全谷物籽粒粉碎制粉和...
达日县13169542197： 燕麦全麦饼干怎么做 - ？
校韩活力： 原料:全麦粉100克、燕麦片200克、食盐1茶匙、橄榄油(玉米油)3勺、泡打粉2茶匙、水200亳升. 1.将燕麦和全麦面粉,加入盐、泡打粉、油,混合均匀 慢慢加入热水约200 毫升,搅拌成可以捏到一起的状态.此时形态还比较干,不要给太...
达日县13169542197： 燕麦全麦面包怎么做 - ？
校韩活力： 全麦面包怎么做 材料 全麦面包粉400克,糖30克,盐5克,黄油20克,奶粉10克,鸡蛋一个,酵母5克,冰水230克 做法1、把除黄油之外的所有材料合在一起揉成团,再加入黄油,揉到光滑、细腻.2、在室温下发酵大约一个小时至两倍大时取出,排气,分成两个面团,静置十分钟.3、分别将两个面包再次揉光滑,放入模具.模具里涂上油,发酵至两倍大时烤制,165度30分钟.4、烤好的面包取出,涂上黄油.
达日县13169542197： 全麦面包的做法以及材料 - ？
校韩活力： 全麦面粉450克,高筋面粉50克,筋粉(gluten)10克,盐10克,黄油10克,糖5克,新鲜酵母18克(,水335克材料说明: 1, 如果买不到全麦面粉,就拿燕麦片或者燕麦,用粉碎机磨成粉也是可以的. 2, 如果没有鲜酵母,用干的酵母也可...
达日县13169542197： 健康全麦面包怎么做? - ？
校韩活力： 健康全麦面包材料: 高筋面粉150克,全麦面粉100克,生燕麦片50克,水180克,橄榄油1大勺(15ML),糖10克,盐1小勺(约5克),快速干酵母1小勺(约3克) 健康全麦面包的做法: 1、把所有干性材料混合均匀,倒入油和水,然后揉...
达日县13169542197： 做面包时可以加燕麦米吗 - ？
校韩活力： 你需要确定燕麦米能不能熟是个关键 燕麦米拿去熬煮需要用高压锅熬煮2个小时以上 所以自己做燕麦粥是很耗时的 可以买到现成的燕麦粥,艾麦燕麦很好
达日县13169542197： 燕麦面包怎么做? - ？
校韩活力： 燕麦面包 材料:高筋面粉250克,全麦面粉50克,牛奶180克,黄油15克,燕麦适量,盐1小匙,糖2小匙,干酵母1小匙 做法:1.牛奶烧开,放到温温的,将酵母溶于牛奶,并切与除黄油,燕麦以外的其他材料放在一起,揉成面团,再将黄油加...
达日县13169542197： 做全麦面包用哪些材料 - ？
校韩活力： 我挺爱吃刚烤出来的全麦面包,抹上黄油,是真香.以前对面包是抗拒的,直到去了一次乌克兰,每顿饭好几种面包,好吃啊,我才知道以前吃的那不叫面包.其中全麦面包我认为是最好吃的,也更健康,做好了,有浓浓的麦香味,如果再撒上...
