常见食物中营养成分有哪些？
减肥一定要学会看食物的营养成分表，可以避免少吃一些高热量食物
减肥一定要学会看食物的营养成分表，可以避免少吃一些高热量食物
在生理科学没有普及的时候，人们吃饭一是饱肚，二图可口，把吃饱、吃好作为吃的最高要求。而在现代生活中，人们已经不满足“饥饿规律”的支配，从科学的角度要求自己的饮食，讲究营养、热量和对身体的作用等等。营养素最基本的有蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水六大类，是人类身体生长发育、新陈代谢和抵御疾病的物质基础。各类营养素都有自己特有的功能，也有人体需要的能量。虽然每人每天的需要量并不大，但它们不能或很少能在体内合成，而必须靠食物来提供。如果每天只食用一种食物，人体就不能得到足够数量和适当比例的营养素，只有每天摄食多种多样的含有不同成分的食物，才能满足人体的需要，所以人们吃的目的主要是获得营养。根据生活实践和研究，一个成人一天的饮食大体可按如下要求来安排：
食物名称数量主要供给谷类制品，其中14为杂粮500克碳水化合物、蛋白质、
粗纤维和维生素蔬菜、水果，其中黄绿叶菜
占13-12500克无机盐、维生素E和纤维素食用油25～50克必需脂肪酸和纤维素动物肉类50克蛋白质黄豆类及制品75克蛋白质维生素从何而来
人体对维生素需求量不大，但绝对不可缺少。体内维生素缺乏，会导致物质代谢障碍，影响正常生理机能，严重的还会由此而引起病症。根据维生素溶于脂肪和溶于水中的溶解性质的不同，又分水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素主要是维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C等。脂溶性维生素主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。几种主要维生素的功用及其缺乏症、过多症及补充来源见下表：
种类名称功用缺乏症过多症来源脂溶性维生素维生素A保护眼睛、保护其它上皮组织、间接抵抗感染〖〗体重不增、全身各处上皮呈角质变化，以干眼病例为多昏沉、头痛、呕吐、麻痹、毛发稀少、脱皮、四肢痛胡萝卜、甘薯、鸡蛋黄、肝等维生素D促进钙磷吸收和骨化儿童易得佝偻病，成人易得骨软化症食欲不振、血钙过高、组织钙化、氮质血等肝、蛋、鱼肝油等维生素E维持正常生殖机能，防止肌肉萎缩人类未发现缺乏症，临床常用于习惯性流产未明种子胚油、绿叶菜、豆、坚果维生素K促进正常肝脏合成凝血酶玩素阻碍血凝酶的形成，容易出血新生儿时期容易发生溶血症、核黄疸肝、蛋、豆、青菜水溶性维生素维生素B(硫胺素)助长发育，预防神经炎，调节碳水化合物代谢及全身各系统的功能食欲不振，增长停止，神经系统及心血管症状，水肿或消瘦暂未发现米糠、麦麸、豆类、花生、酵母维生素B2(核黄素)促进细胞组织的氧化，防止皮、口及眼的炎症口炎、舌炎、眼炎、皮炎暂未发现绿叶菜、杂粮、肝、牛奶、酸乳酷烟酸为组织吸收碳水化合物代谢中的重要辅酶腹泻、神经症状血管护张，面红肝、肉维生素B1构成氨基酸、转氨酶和脱羧酶的辅酶成分停止生长、烦躁、惊厥、贫血、边缘神经炎、口角疮、舌炎未明各种食物叶酸生血恶性贫血未明各种植物绿叶、肝等维生素B12生血恶性贫血未明肝、酵母维生素C(抗坏血酸)抗坏血病，保持正常生理作用，抵抗传染病坏血症，抵抗毒素力减低暂未发现桔、柚、番茄、各种水果、蔬菜等人体需要的维生素要从各种食物中摄取，只要我们不偏食，注意饮食营养的多样化，并在食物的烹调、加工、洗涤和贮藏等过程中尽量避免各种维生素的丢失，就能满足机体每天对维生素的需要。
食物营养成分表大全
以下是经过修改和润色的常见食物营养成分表格，每项内容均已按照要求格式化，并确保了信息的准确性：主食类**：- 米饭：每100克提供116千卡能量，2.6克蛋白质，0.3克脂肪，25.9克碳水化合物。- 馒头：每100克提供221千卡能量，7克蛋白质，1.1克脂肪，47克碳水化合物。- 面包：每100克提供312千卡...
食物中有哪些营养成分
品名 性味 热量 营养成分 大白菜 性微寒，味甘平 每百克17千卡 蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等 荸荠 味甘，性寒 每百克55千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素、B2、C等 苦瓜 味苦，性寒 每百克18千卡 蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、维生素、C等 绿豆芽 味甘，性寒 每...
我们如何简单地辨别食物中含有的营养成分
食物中的营养成分可以通过阅读食品标签、观察食品外观、了解营养知识来辨别。具体情况如下：1、阅读食品标签：食品标签通常会列出食物的主要成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。通过阅读食品标签，你可以了解食物的营养组成，从而做出更健康的选择。2、观察食品外观：某些食物的营养成分可以...
小学四年级科学,食品中的营养有多少种
答案：食品中的营养有 蛋白质、糖类、脂肪、维生素 人体所需要的营养是从食物中得到的。人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。没有一种食物会含有所有的营养...
在日常食物中的营养素主要包括哪几种?
引言：在生活中我们会吃各种各样的美食，特别是日常的一些食物中，它会给人体带来一些营养的物质。你们知道在日常食物中营养素主要包括哪几种吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、日常食物对身体的一些营养补充有什么我们平时吃的一些食物里面的营养物质会包括很多，这个时候主要会有一些碳水化合物，...
食物中含有哪些营养物质?
食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。... 食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。 展开 我来答 9个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?樱花黑暗钻石 2013-08-07 · TA获得超过195个赞 知道答主 回答量:111 ...
食物的营养成分有哪五大类?
蛋白质：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁...
食物中含有哪些营养素?食物营养素具有什么功能
食物内所含的能供给人体营养的 有效成分称为营养素。食物中的营养素有：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质（矿物质）、水。其生理功用是构成躯干、修补组织，供给人体热量，调节生理机能。·平衡膳食的概念？平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养...
我们可以通过什么和什么的方法辨别食物中含有的营养成分
辨别食物中营养成分的办法：一、定型包装的产品，可以直接看产品的营养成分表，上面有主要营养成分的数据。二、通过实验室检测，测得食物的营养成分数据。1、淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液，然后逐滴加入碘液，注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化 2、还原性糖的鉴定：在...
常见食物中所含的营养成分 大多数食物中都含有的营养成分,只列名称
含蛋白质较高的食物有豆制品、奶制品、鱼类、肉类等.最好的补充动物蛋白的食物是鱼类,不仅蛋白质含量高,而且饱和脂肪酸含量低,能满足人体对不饱和脂肪酸的需求.其实,五谷杂粮都要吃,不偏食、不挑食,食物搭配合理,并且在颜色上的选择上也尽可能丰富.绿色的含有较高的镁、铁元素,黄色的蔬菜对心脑血管...
洪仁牛黄：[答案] 食物中含有六大类营养物质包括:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐;其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.脂肪是人体内备用的能源物质,糖类是人体进行生理活动的主要供能物质.蛋白质主要是构成人体...
芜湖市18446317803： 常见食物中所含的营养成分大多数食物中都含有的营养成分,只列名称 - ？
洪仁牛黄：[答案] 含蛋白质较高的食物有豆制品、奶制品、鱼类、肉类等.最好的补充动物蛋白的食物是鱼类,不仅蛋白质含量高,而且饱和脂肪酸含量低,能满足人体对不饱和脂肪酸的需求. 其实,五谷杂粮都要吃,不偏食、不挑食,食物搭配合理,并且在颜色上的...
芜湖市18446317803： 食物中含有哪些营养物质?食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质. - ？
洪仁牛黄：[答案] (1)碳水化合物(糖) 1、碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%.构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源,人体每天每公斤体重需要7.5g. 2、人体最重要的单糖是葡萄糖.糖的分类:单糖、双糖、多糖 单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖):味甜、...
芜湖市18446317803： 食物中主要成分有什么 - ？
洪仁牛黄： 食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质. 1、碳水化合物 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称...
芜湖市18446317803： 食物中所含的营养通常分为哪五种? - ？
洪仁牛黄：[答案] 蛋白质,脂类,矿物质,糖类,无机盐
芜湖市18446317803： 1、在平时我们吃的食物中都含有哪些营养成分?2、这些营养成分对人体有哪些作用?富含这些营养的食物有哪些? - ？
洪仁牛黄：[答案] 糖类:淀粉类事物.直接的能量来源 脂肪:细胞膜组成部分、有润滑作用 蛋白质:各种体液、酶的成分,调解人体代谢平衡,相当重要 氨基酸:蛋白质的组成单元,促进生长发育等 维生素:种类很多,作用各不同,缺了不能正常生活. 矿物元素:钠...
芜湖市18446317803： 食物中的营养成分主要包括六大类.其中能够产生能量,被称为“三大产热营养素”的是___、___和___. - ？
洪仁牛黄：[答案] 食物中的六大类营养物质,它们各具有一定的作用.糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量,是食物中的三大产热营养素,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生...
芜湖市18446317803： 常见的食物有哪些有什么营养成分 - ？
洪仁牛黄： 常见食物营养成分 蔬菜的营养 蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等.在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质;根茎类含淀粉甚多;叶菜类一般含淀粉较少,含纤维较多...
芜湖市18446317803： 食物中的营养素主要包括那几种? - ？
洪仁牛黄： 人体需要的营养素有七大类: 矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维.
芜湖市18446317803： 常见食物中的各种营养物质含量(单位:g)常见食物中的各种营养物质含量,做不完要抄! - ？
洪仁牛黄：[答案] 常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分) 食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 名称 (kcal) (g) (g) (g) 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油条 386 6.9 17.6 51 粥 46 1.1 0.3 9.9 方便面 472 ...
