西红柿菜谱
西红柿不只炒鸡蛋,这8种做法,一样简单下饭
蔬菜还是应季的好吃,像茄子、辣椒、西红柿…这些蔬菜,夏天成熟的,吃起来口感就是不一样。以下,和大家分享8种西红柿的吃法,简单又下饭,喜欢的亲们不防试试~
第一道:番茄菜花
这道菜口味酸甜、制作简单、营养丰富、是一道非常健康的家常菜。
番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。其含有大量的番茄红素,这是一种可以让番茄变红的天然色素,具有抗氧化、消除自由基等作用。
具体制作方法
第一步:准备食材。菜花500克、西红柿2个、葱姜蒜适量。
第二步:在西红柿顶部划十字花刀,然后放入开水锅中烫一下,然后捞出晾凉剥皮备用。
第三步:将菜花掰成小块、西红柿切丁、葱姜蒜切末备用。(掰好的菜花最好放到淡盐水中浸泡半个小时,这样吃着更放心)
第四步:将菜花放入开水锅中焯1分钟,然后捞出备用。
第五步:锅中倒入适量的食用油,油热后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步:将西红柿丁放入锅中煸炒匀。
第七步:往锅内放入两勺番茄酱煸炒匀。
第八步:往锅中放入1勺白糖、半勺盐,然后小火将西红柿煮至软烂。
第九步:将菜花放入锅中煸炒匀。
第十步:收汁,然后往锅中放入半勺鸡精,翻炒匀均后即可出锅。
第二道:番茄豆腐
番茄豆腐,这道菜清淡、滑嫩、酸甜、开胃,是超健康的一道家常菜,食材也平常,总之,看起来非常简单易做。
具体制作方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。
第二步:在西红柿顶部划一个“十”字花刀,然后放入开水锅中,将西红柿的皮烫掉。
第三步:将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。(首先,西红柿最好切得碎一点。其次,切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟,用盐水浸泡,可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
第四步:锅中倒入适量的油,油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。
第五步:将西红柿丁放入锅中煸炒匀均,然后放入1勺白糖。(白糖可以使西红柿的酸味变得柔和。也可以再放2勺番茄酱,口味会更浓一些)
第六步:往锅中倒入1碗水,大火烧开后转小火煮5分钟,煮至西红柿丁全部融化在汤中。
第七步:将豆腐块放入锅中,然后放入1勺盐调味,接下来大火烧1-2分钟。(豆腐放入锅中后,可以用振动锅来代替铲子翻动,这样就不容易将豆腐炒碎)
第八步:往锅中淋少许水淀粉,再次烧开后即可盛出食用。
第三道:番茄金针菇
这道番茄金针菇,首先味道好,酸甜开胃。不管用来拌米饭还是吃馒头都极其下饭。其次制作简单,10分钟就可以上桌。然后就是营养足,富含维生素和人体必需氨基酸。平时工作忙或时间紧张的时候,炒上这样一盘菜是最合适不过了。
具体制作方法
第一步:准备食材。西红柿3个、金针菇500克、蒜适量。
第二步:将西红柿切块,金针菇去掉根部撕开,蒜切片备用。(如果不喜欢吃西红柿皮,也可以先用开水将皮烫掉然后再切块)
第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片煸炒出香味。
第四步:将西红柿放入锅中煸炒匀均。
第五步:往锅中放入4勺番茄酱翻炒匀均后煮2-3分钟。(西红柿和金针菇都含有较高的水份,所以不用再加水)
第六步:把金针菇放入锅中翻炒匀均。
第七步:往锅中放入1勺盐、半勺糖调味,然后再煮30秒即可关火。
第四道:西红柿炖牛腩
这道菜不仅汤浓味美、酸甜适口,营养还非常丰富。维C与蛋白质的结合,保证你吃的美美的。
具体制作做法
第一步:准备食材。新鲜的牛腩一块、西红柿4个、姜一块、葱一根。
第二步:在西红柿顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。
第三步:牛腩切块。西红柿一半切成碎丁,一半切成大块。姜切片、葱切末。
第四步:锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。牛腩捞出备用。
第五步:锅中放入少许油,油热后放入葱末煸香,然后放入西红柿丁继续煸炒,两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀。
第六步:将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。然后加入适量的热水。
第七步:大火煮开后,将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。选择牛肉按钮。
第八步:肉炖好后打开。倒入锅中,然后加入大块西红柿,再次煮开即可。
小提示
1、焯牛肉一定要冷水下锅。
2、炖肉往锅里加水的时候,一定要加热水。这样牛肉不会突然遇冷而变得紧实。且水一定要一次性加足。这样汤汁才能更加味美。
3、不喜欢用高压锅的朋友,可以用普通锅来炖。只是时间要稍久一点。
第五道:番茄鱼片
番茄鱼片,鱼肉鲜嫩,汤浓味美,酸甜开胃,是非常健康有营养的一道家常美食。吃完鱼肉,再喝碗汤,或者用汤来泡米饭吃,都极其美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。鱼肉300克、西红柿500克、金针菇200克、蒜适量、香菜或香葱适量。(我用的是龙利鱼。亲们也可以换成其它鱼肉。)
第二步:在西红柿上划十字花刀,然后放到开水锅中,把西红柿皮烫掉备用。
第三步:鱼肉切片,西红柿切块,金针菇去掉根部,蒜切末备用。(鱼肉切片的方法:一手轻按鱼肉,一手拿切片刀,将刀身倾斜30度-45度之间,从鱼尾开始,将鱼肉片成2毫升左右的鱼片。)
第四步:往鱼肉中放入半只蛋清、1勺料酒、1勺玉米淀粉,然后抓匀腌制10分钟备用。
第五步:锅中倒入适量的油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。
第六步:把西红柿块放到锅中煸炒匀均,再放入3勺番茄酱煸炒匀均。
第七步:往锅中倒入800毫升清水,大火烧开后转小火炖5-10分钟,至直西红柿软烂。(因为喜欢喝汤,所以,多放了一些水。)
第八步:把鱼肉一片一片的放到锅中,如图。(一定分开放哦,不然容易粘在一起。)
第九步:把鱼肉推到一边,然后把金针菇放到边上,再次煮开。(金针菇煮的时间久了,会影响口感,所以,晚一点放。)
第十步:往锅中放入1勺盐、1勺白糖、少许鸡精调味,然后即可盛出。盛的时候,可以先把金针菇放到底下,再将鱼肉和汤盛在碗里,最后撒上少许香菜或者香葱点缀即可。
第六道:凉拌西红柿茄子
凉拌茄子,大家都不陌生,夏天的应季菜,深受大家喜欢。以下,和大家分享一道凉拌茄子的新做法,往茄子里加几片西红柿,吃起来更加清爽,每一口都鲜嫩多汁,非常适合夏天。
具体制作方法
第一步:准备食材。茄子1个、西红柿半个、蒜适量。(长茄子,圆茄子都可以。)
第二步:把茄子去皮切成1厘米左右厚的片,如图。
第三步:把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直到茄子可以轻松刺穿为止。
第四步:茄子蒸好后晾凉,然后撕成条。撕好后茄子水分较多,可以用手轻轻的攥一下。
第五步:把西红柿切成薄片,如图。(尽量切的薄一点。)
第六步:把西红柿片放入茄子中,再放入少许蒜末,1勺白糖、半勺盐、少许鸡精、1勺白醋、几滴香油拌匀,然后腌制5分钟入味。(蒜不要放太多,一两瓣就可以。另外,建议不要放酱油或带颜色的醋,这样可以让茄子和西红柿的颜色更加漂亮。)
第七步:装盘,撒上少许香葱末点缀即可上桌。
多说几句
1、今天因为时间的原因,买到的茄子比较老,茄籽较多较硬。遇到这种老茄子,可以在蒸熟后先把籽去掉再撕成条,这样吃起来口感才好。
2、这道菜在拌好后最好腌制几分钟再装盘,这样更入味。
3、茄子最好选择表皮圆润有光泽、颜色较深、无斑、茄柄部位比较完整,按压后有弹性的茄子。买的时候,还可以用手拿起来掂掂,如果分量比较足,说明茄子比较嫩。
第七道:酸汤金针肥牛
这道菜酸甜适口,口味微辣。金针菇爽脆,肥牛肉嫩,是一道非常美味的家常菜。
具体制作方法
第一步:准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。
第二步:将金针菇去掉根部,清洗干净,西红柿切成小块(越小越好),葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。
第四步:将西红柿放入锅中煸炒匀。
第五步:往锅中放入3大勺番茄酱,然后煸炒匀。
第六步:往锅中倒入适量的水,然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来,大火将汤汁烧开。
第七步:水开后,将肥牛片和金针菇放入锅中。
第八步:再次烧开后即可关火,然后放入少许香菜段,再淋少许香油即可出锅。
第八道:西红柿烧茄子
这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富。尤其是用菜的汤拌米饭,绝对会让你多吃一碗。
具体制作方法
第一步:准备食材。长茄子两个、西红柿三个、辣椒一个、蒜适量。调味料:番茄酱适量、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。
第二步:在西红柿上划十字花刀,然后放进开水中,去皮备用。
第三步:将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、西红柿切块、辣椒切细条备用。
第四步:往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右。
第五步:茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。
第六步:取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、盐、糖、鸡精、生抽再倒入半碗清水,调成碗汁备用。
第七步:锅中加入适量的油,油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。
第八步:茄子炸好的样子。
第九步:锅中留适量的底油,然后油热后,加入蒜末煸炒出香,然后再倒入番茄酱煸炒匀均。
第十步:倒入西红柿煸炒匀。
第十一步:将茄条放入锅中煸炒。
第十二步:将辣椒丝放入锅中煸炒匀。
第十三步:将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀。然后关火淋少许香油即可装盘。
小提示
1、这道菜在选茄子的时候,最好选用长茄子。
2、茄子的皮很有营养,最好留下。
3、炸茄子的油温要稍稍高一点,否则茄子很容易粘在一起。
一:红柿炒鸡蛋:
原料:西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克, 水淀粉15克。
做法:
1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入 精盐,少许搅匀,用热油炒散。
2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。
特点:红黄相间,味道鲜美。
西红柿炒鸡蛋的小诀窍:
1,用4到5根筷子搅拌蛋液,这样做出来的炒蛋细嫩。
2,要用中火炒。
3,一边炒一边从锅边淋点油,(可以保证炒出的蛋金黄油亮)
4,先炒蛋,炒到七成熟时炒炒起放碗中,然后再炒西红柿。
5,别放姜、蒜、味精,可以放一点葱,因为前三者都会抢掉鲜鸡蛋的鲜味。
6,再将两者混合炒匀,淋点明油起锅,一盘金黄红艳的西红柿炒鸡蛋就可以了。
二: 西红柿鸡蛋汤:
营养特点:
西红柿鸡蛋汤:西红柿味甘、酸,性凉,具有清热生津、健胃消食的作用,对食滞并且有上火的孩子来说,特别有效。
做法:(有三种方法供选择)
材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜
方法一:
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二:
番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正。
方法三:
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
谢谢!!
西红柿是一不可多得营养蔬菜,现将几种家常做法总结供养各位。
1、糖拌西红柿:熟透的西红柿切片,有适量白糖或红糖凉拌,酸甜可口,富含VC。
2、西红柿炖豆腐:此菜营养丰富
1)将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状
2)豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火慢炖,约30分钟左右,收汤既可。
原料:西红柿两三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许。
关键操作:西红柿炒汤火候;豆腐放入西红柿汤后,先要注意加水不要太多,适量,其次要注意多次去
翻搅,避免豆腐沾锅。
3、西红柿面:面食修行之人应多食用。
1)西红柿拌凉面:
将西红柿切片,如上之法炒熬成汤汁状,(注意不可以添水)加盐;然后将煮熟面条捞出入盘,将熬成的
西红柿汁浇面上搅拌成凉面,可口爽滑,有营养。
2)西红柿汤面:西红柿炒熬成汤后,加适量水,下面条,加盐,连汤带面食用。
西红柿的个数一般需两三个,根据个人口味可以多加。
4、西红柿酱:将西红柿炒熬成汤后,小火再熬,约需要40分钟,直至西红柿成果酱状,加盐,可以做果酱使
用,或凉拌菜所有。此做法尤为食用,即将放熟过头的西红柿,不能浪费而可以熬成酱食用
可以做番茄鱼:新鲜草鱼2.5斤左右一条,番茄大个的5-6个,蒜瓣10-20头,姜片4-5片,葱段4-5个,小尖椒若干(根据口味爱好),花椒数颗,八角一个。
将草鱼鱼头剁下(可做鱼头汤),鱼身片成片装盘待用;将番茄切碎待用。
锅中倒入油(多些好吃)烧热,将番茄倒入锅中炒至汤浓,加少许老抽,姜片、尖椒、花椒、糖和八角可入锅,加些凉水至汤开,将鱼片、蒜瓣、葱段入锅大火煮开,小火焖5分钟,加盐、鸡精、味精调味即可出锅。
很好吃,也很简单,是我招待朋友的拿手菜,试试吧!
蕃茄牛肉
原料:
牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,
花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5
克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,
绍酒5克。
做法:
①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,
放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约
半小时,拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段
个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),番茄酱,葱姜蒜。。。。鱼切片,要注意去腥。
去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可以加一点点盐(不能太多,免得水分流失太严重,也可以不加盐),泡着,这样可以去腥,而且可以更味。
剥大半个蒜头,切多些姜片,番茄切块。炒锅加多点油,油热后,倒入蒜头和姜片翻炒一下,闻到蒜香,再倒入番茄块,炒到汁出来,盖锅盖上,小火炖一会,让番茄出汁,然后加盐,备用。
汤锅,加水煮沸,水不要放得太多,多了不入味儿,倒半瓶番茄酱进去,再把刚准备好的番茄倒进去一起煮,洗一些葱,整
根扔进去,煮开后再小火炖。
汤炖到比较浓的时候,倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分,将鱼片倒到番茄汤里,大火煮一小会儿,大部分鱼片变色后,开小火煮3、5分钟,不能煮太过,以免鱼片煮老。
关火,捞出整根葱,随个人口味加不加鸡精,不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片,美味的番茄鱼出炉了!
家常私房菜谱,西红柿的新吃法,简单易学一看就会!
西红柿怎么炒才好吃菜谱需要步骤
1、今天要教大家的美食是西红柿丸子炒鸡蛋,与西红柿炒鸡蛋做法还是比较像的,但是却是两种完全不一样的美食。先来把西红柿丸子炒鸡蛋需要用的材料准备一下,准备半个西红柿,150克糯米粉,一个青椒,两个鸡蛋,再准备一根小葱,适量的食用油,生抽,蚝油,胡椒粉,食用盐即可。2、先来处理一下西红柿,...
西红柿菜谱
你好!一:红柿炒鸡蛋:原料:西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克, 水淀粉15克。做法:1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入 精盐,少许搅匀,用热油炒散。2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。特...
适合孩子晚上吃的菜谱 营养丰富孩子一下吃光
1、番茄鸡蛋菜汤面 原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻,接着在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再...
酒店菜谱大全
醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒烤扁担肉冬菜肉末干煸鳝背酱爆鸭块干烧鱼翅生爆盐煎肉芪蒸鹌鹑鸡丝米粉箩粉鱼头豆腐汤炒鸡什件川西肉豆腐水晶南瓜泡菜炒肉末软炸虾糕龙眼甜烧白吉利大虾锅巴肉片苦瓜酿肉糖醋红柿椒芹黄烧鱼条炸班指网油腰卷百仁全鸭荔枝鱿鱼卷软烧仔鲇玉竹心子鱼香碎滑肉巴国玉米糕生...
阳江农村酒席菜谱
一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾 锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条 炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷 软烧仔鲇 玉竹心子...
做家常菜做法大全?
菜谱做法:1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。2.干木耳用温水泡发。3.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。4.一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出。5.泡发的木耳切成小块。6.把柿子椒切成片状的,然后把蒜苗和生姜切成片,超过里放入少许的油,油热了以后...
豆腐制作方法美食天下菜谱做法
1、豆腐 一块、干木耳 一小把、红柿椒 半个、蒜苗 两根、生姜 一小块、十三香 一勺、食盐 一勺半、生抽 少量、鸡精 适量。2、豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。3、干木耳用温水泡发。4、炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。5、一面煎黄后,翻面。煎至两面...
新派川菜菜谱的制作步骤有哪些
新派川菜菜谱的制作:四川菜丝凉面材料干荞麦面条450克,酱油50毫升,芝麻油50毫升,米醋1汤匙,白糖1汤匙,辣椒油1\/2茶匙,红柿椒1个,切细丝,青葱230克,2\/3切葱花,1\/3切细丝,胡萝卜2条,切细丝做法1.取一个大锅加水烧开,水里加一点盐,放入面条,煮至面条咬起来软硬适度。捞出面条,过一...
什么是青红柿椒?
青柿椒和红柿椒
急求菜谱
主料 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。【制作过程】(1) 把面筋压成0.5厘米厚的薄片,再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起,将面筋条...
弋水步利: 1、糖拌西红柿:熟透的西红柿切片,有适量白糖或红糖凉拌,酸甜可口,富含VC. 2、西红柿炖豆腐:此菜营养丰富 1)将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状 2)豆腐切条,下...
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 谁有些以西红柿为主的食谱? - ?
弋水步利: 食谱2:蛋炒饭(最好有火腿丁和黄瓜丝)+西红柿生吃; 食谱3:热牛奶+蛋糕+西红柿生吃(本人爱吃西红柿) 食谱1:西红柿炒鸡蛋/韭菜鸡蛋饼+米饭+酸奶水果沙拉 注意:1、特别推荐韭菜鸡蛋饼,把韭菜切碎,很容易D然后和鸡蛋一起...
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 西红柿的菜肴有哪些? - ?
弋水步利: 日本风味西红柿沙拉(2人份) 西红柿 小2个 洋葱 1/4个 水菜 适量 橄榄油 1大勺 酱油 1大勺 醋 1/2大勺 胡椒粉 适量 做法: ① 西红柿切成一口那么大,水菜切成适中长度. ② 洋葱切成薄片,用水淌淌.(去除辣味,还脆.) ③ 把西红柿和洋葱...
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 西红柿可以做什么菜 - ?
弋水步利: 西红柿炒鸡蛋西红柿牛肉汤西红柿烧茄子西红柿炖牛肉西红柿蛋汤西红柿猪肝汤西红柿烧豆腐
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 番茄怎么烹饪才好吃? - ?
弋水步利: 西红柿炒甜玉米 1、西红柿切小丁、甜玉米一小碗(罐头装的话,沥干水分,冻的玉米的话,就解冻沥干水分). 2、锅热油,放入西红柿,炒炒,炒到自己喜欢的程度,加盐,糖适量,倒入甜玉米,翻炒均匀,撒葱花,出锅. 蘑菇西红柿鸡蛋...
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 番茄做菜有哪些做法??
弋水步利: 番茄鸡蛋汤,糖拌番茄,
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 西红柿可以做哪些菜?怎样做?给出具体的制作方法 - ?
弋水步利: 西红柿鸡蛋汤的做法一【汤谱配料】:西红柿1-2个,鸡蛋1只,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许.【制作方法】:1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸;2.鸡蛋打散,加葱花少许,西红柿洗净切成片(或小块);3.待水...
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 西红柿应该怎么炒才好吃 - ?
弋水步利: 1、西红柿两个(约半斤左右)洗净切小块放碗中备用;2、白糖6-8克、酱油5ML备用; 3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎,加入盐、姜丝、味精适量,搅匀. 做法:加油入锅,油稍微多一点儿,烧热后(约100度左右),将鸡蛋先下锅,注意不要糊了,当鸡蛋半熟时,西红柿下锅,用铲翻匀,约1分钟后,加入温水少许,再炖约3分钟,然后将鸡蛋块砌烂一些,再放入酱油和白糖,搅匀,约1分钟后出锅.既可吃菜,又可喝汤,味道嫩美
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 西红柿可以怎么吃?
弋水步利: 西红柿和其它菜一起炒得时候要等其它菜差不多熟了再放西红柿,一会就出锅,就不会难看了. 西红柿、土豆、肉 西红柿、茄子、肉 西红柿、花菜、肉、鸡蛋 西红柿、牛肉 西红柿、白菜、土豆、牛肉做浓汤 西红柿、豆芽、鱼片、辣椒、花菜作水煮鱼片
前郭尔罗斯蒙古族自治县13330131082: 西红柿炒菜配什么好吃 - ?
弋水步利: 西红柿炒鸡蛋比较好吃.西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可以增强体质,改善肌肤作用.鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用.西红柿炒鸡蛋 做法 材料:三个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油 步骤 1、将小葱洗干净切好 2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀 3、小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油 4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用 5、洗锅后倒入少许食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋.搅拌一下,放入事先准备好的葱花,美味可口的西红柿炒蛋即可出锅