春茬苦瓜怎么种植？如何管理？

苦瓜的保护地春茬的田间管理技术要点是什么？~

定植后密闭棚室，以提温促缓苗，并要严防倒春寒。缓苗后，晴天中午可适当通风，棚内温度白天保持在20～30℃，夜间保持在15℃以上。以后除夜间注意保温外，白天则要逐渐加大通风排湿降温，当午间棚内气温达到30℃时开始通风，下午棚内气温降至25℃时停止通风。5月份以后，可逐渐进入昼夜通风直至撤除棚膜。
缓苗后，根据土壤水分情况浇缓苗水。结果前一般不再浇水，坐果后每隔7～10天浇1次水，并每隔1水随水追肥1次。
瓜秧开始爬蔓时要及时进行插架。多采用“一”字架，即按畦向每株直立插竹竿，然后横向绑2～3道固定杆，畦间也用竹竿连接紧固。也可采用吊绳引蔓，即在每行植株上端按畦向拉1道铁丝，在每棵植株上方拴1条尼龙绳下垂至植株根部，将绳系在苦瓜的根茎上，使吊绳与茎蔓相互缠绕向上生长。
苦瓜主蔓的分枝能力极强，如果任其自然生长，虽然也能开花结果，但主蔓基部的侧枝过多，结果又很少，会消耗大量的营养，影响主蔓的正常生长和开花结果。因此，15节以下的侧枝要全部打掉，15片叶以后的侧蔓，可留瓜1个并带1～2片叶扪尖。整个生长期要经常注意适当剪除细弱的侧蔓和过密的衰老茎蔓，使之通风透光，以增强光合作用，防止植株早衰，延长采收时期。
始花期，由于温度低，光照弱，影响苦瓜的正常授粉受精，常造成化瓜、坐瓜不良及畸形果的发生。采用人工授粉的方法，可以提高坐果率并能促进果实发育。具体做法：一般在头天采摘即将开花的雄花保存，于第二天上午8～10时将花粉抹在开放的雌花柱头上。另外，早春气温低，畸形瓜多，无效雌花发生也多，应及早摘除，以利于营养供应正常瓜的生长发育。

一、特征特性
苦瓜的茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。
　二、生长环境
苦瓜性喜温暖，耐热不耐寒，种子发芽适宜温度30-35℃，若在20℃以下，发芽就缓慢，种皮厚，经40-50℃温水浸种4-6小时后，30℃左右下催芽，两天开始陆续发芽，13℃以下发芽困难。植株生长适温为20-30℃，以25℃为最佳。开花结果期适温为25℃左右。在15-25℃范围内，温度越高，越有利于苦瓜生长发育。对日照长短要求不严格，喜光不耐荫，开花结果期需要较强光照，有利于光合作用和座果率提高。苦瓜喜湿而不耐涝，生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤湿度。对土壤适应性广，但以保水保肥好、肥沃的土壤为宜。
三、栽培技术
1.栽培季节。苦瓜在天等县种植以春、秋季栽培为主，春季主要于12月至次年3月播种，5-8月收获；秋季则以7-8月播种，9-12月收获为宜。
2.品种选择。品种的选择很关键，主要选择品质好、产量高、抗病性强的品种，目前比较适应天等县种植的苦瓜品种有：广西一号、二号大肉苦瓜和新蕾一号苦瓜等三个品种。
3.播种育苗。苦瓜可直播也可育苗移栽，但主要以育苗移栽为主。
3.1种子消毒 种子播种前先晒种2-3小时再进行种子消毒，消毒可用温水消毒、药物浸泡等几种方法，温水消毒：先将水烧开，让其自然冷却至50-55℃之间，放入种子并不断搅动20分钟，当温度降到30℃时浸种12小时；药物浸泡：先将种子用清水洗净，清洗后放在2%的福尔马林溶液中浸泡2小时，然后用清水洗净准备催芽。
3.2浸种催芽 把消毒好的种子放在30～35℃的环境中催芽，一般4-5天开始出芽。催芽期间每天用温水清洗一遍，要控制好水分，过湿或过干都不利于种子的发芽。当芽长至0.5-1cm即可播种。
3.3苗床选择 种子育苗苗床以长10-15m左右，宽1.2m左右为宜，营养土要求疏松柔软富有有基质；育苗采用营养杯育苗，营养杯主要以塑料杯或纸杯为主，每杯放两粒种子，杯与杯之间要留一定的空隙，太密苗容易徒长，不利于培育壮苗。
4.大田移栽
4.1整地、施基肥 定植前先翻晒瓜地并起畦，畦宽1.5m包沟，长度根据田间地块决定。苦瓜为喜温耐肥作物，定植时需施足基肥，一般亩施沤熟的猪、牛、鸡、鸭粪4500-5000㎏，有基复合肥25-30㎏。进入开花结果期，每亩再追施40㎏复合肥加3㎏氯化钾。
4.2定植 当苗长到3叶一心时即可移栽定植，定植前先炼苗3天左右再移栽。种植可单行种植或双行种植，单行种植时每穴4株，株距1-1.2m，亩栽1500-1850株，双行种植时每穴2株，株距1-1.2m，呈“品字型”种植，亩栽1500-1850株，移栽后淋足定根水，一般亩用种量300-350克。
5.田间管理
5.1除草、松土、绑蔓 因苦瓜长势非常强，植株出现卷须时要及时搭架引蔓，一般多采用人字架方式搭架。从定植后到搭架绑蔓前结合除草施肥培土一次，开沟施有机肥30-35㎏，氯化钾15 -20㎏，施后覆上土，有条件的可以亩施200㎏腐熟的猪、牛、鸡、鸭粪等，施后挑粪水淋，每穴1斤左右，苦瓜生长期间视杂草生长情况酌情除草。
5.2 合理施肥 苦瓜耐肥不耐瘠，充足的肥料是丰产基础，苦瓜蔓叶茂盛，生长期较长，结果多，所以对水肥的要求较高。除施足基肥外，注意对氮、磷、钾肥应合理搭配，避免偏施氮肥。在苦瓜第1片真叶期开始追肥，每亩施尿素1 -1.5㎏，以后每隔7-10天追施1次，全期追肥10-12次，共施尿素60 -70㎏。苗期需肥量较少，开花结果期则需大量养分，应重施肥。隔5-6天施1次。盛果期以后增施1-2次过磷酸钙，以延长采收期。
5.3水分的调节 春播的苦瓜幼苗期要控制水分，使期组织坚实，增强抗寒能力，4-5月雨水多时，应及时排除积水，防止地坜过湿，引起烂根发病。夏季高温季节，晴天要注意灌水，地面最好覆盖稻草，防温保湿。
5.4搭架引蔓 苦瓜主蔓长，侧蔓繁茂，需要搭架引蔓，架形可采用人字形。引蔓时注意余向横引。苦瓜距离地面50厘米以下的侧蔓结瓜较少，应及时摘除，整个生长期要适当剪除细弱的侧蔓及过密的衰老黄叶，及时摘除下部老叶，使之通风透光，减少病害，保留主蔓及强壮的侧蔓，使之开花结果，提高单位面积产量。
6.采收
苦瓜近成熟时熟度转变很快，必须及时采收才能保证质量。迟收时果实变黄，品质差，采收过早则瓜肉未充实，产量低，采收还是根据当地市场的需求以及用途来决定。一般亩产在2000 -2500㎏左右。

苦瓜是一种适应性强，喜温，喜湿润，耐热，耐肥，但是怕涝，能够连续的开花结果并且是陆续的收获。一般情况下是一年一季的栽培方式，在春夏播露地栽培的一般都是在当地的终霜期以前的30～50天，提早在保护地内进行播种育苗，在终霜期以后再定植到露地，根据题主的意思，还有一种栽培方式就是苦瓜大棚春提早促成的栽培，这个是指在长江流域，一般情况下都是在2月的下旬播种，在3月的中旬进行定植，这个栽培方式可以比露地春茬栽培提早20多天上市。

一、苦瓜大棚春提早促成栽培技术 

1、品种的选择

这个季节栽培适宜选择分枝力比较强，早熟丰产的品种，在前期要求耐寒性强，在后期是狼热性比较好，并且是能够适合当地的消费习惯的品种。有些地方是喜欢绿皮苦瓜品种，还有一些地方喜欢白皮苦瓜品种。

2、培育壮苗

大棚苦瓜是在2月的中下旬进行播种，在3月的中旬来定植。如果是露地苦瓜栽培则是在3月的中，下旬来播种，到了4月的下旬来定植，育苗时都可以采用大棚冷床育苗的方法。

营养土要配制好：注意要选取比较向阳而且是避风，离水源比较近，并且是地势高的地方，要在元月的中下旬做好准备工作，开始建棚，把畦土进行深翻，做好营养土的配置，具体的方法是，用过了筛的新鲜的菜园土，或者是用火烧土6份，充分腐熟并过筛的有机肥4份，二者混合，再加入0.1%～0.2%的过磷酸钙，以及0.3%的草木灰，拌匀就可以了。注意要对营养土进行消毒处理，具体的方法是，用甲醛200～300毫升，进行稀释100倍，这个量可以对1000公斤的营养土进行消毒，充分的拌匀以后堆置，在上面覆盖薄膜闷上2～3天，完了之后敞开5～7天，等到了药气散尽以后再使用。

春苦瓜在育苗时，有条件建议用容器育苗最好，具体的方法是，先把容器平整紧密的排放在苗床上，然后再把配制好的培养土装到容器里，以平了容器的口为宜，注意要把容器间的缝隙填满。最好是采用穴盘育苗。

浸种催芽：要用温水来浸种，就是把种子浸泡在55℃左右的温水中，自然冷却后再继续浸种12小时以上，种子捞出来后要用清水洗干净，苦瓜种子的壳比较硬，记得把它弄破，要在种子的芽眼处。用湿布包好，放在30℃左右的温度下来催芽，当种子露芽有3毫米左右时就可以播种。浸种催芽要在播种期前的5～6天来进行。

播种：当苗龄有25～30天，3～4片叶时就可以定植，注意大田的用种量是每亩地是250～300克。在播种之前要先浇水，让苗床的8～10㎝厚的土层含水量达到饱和，水都渗下去后再薄薄撒上一层经过过筛的培养土厚在进行播种，容器育苗每个里面放1～2粒种籽，播完后盖土，是1厘米厚的过筛后的营养土，贴床面盖地膜，并且要盖好大棚，注意幼苗拱土时要把地膜拱起的。

苗期管理：主要是温度的管理，在播种到出苗之前要闭棚，白天和夜晚的温度必须控制好，幼苗出土以后要采用多层覆盖来保持温度，并注意随着温度注意晚上揭早上盖。齐苗后开始通风，阴雨天要适要少量通风，在晴天中午要加大通风量并进行定时放风，在幼苗有1叶1心时要用营养钵进行分苗，注意在定植前的一周要炼苗。

同时注意水肥管理和光照管理。播种时要浇足底水，出苗以后浇一次齐苗水，一般情况下不用追肥必要时可以进行叶面喷施。要及时揭盖草帘和覆盖物，在晴天要尽量揭去塑料薄膜。

3、及时进行定植

在定植时，要选用土层深厚有机质丰富，保水保肥能力好，排灌方便，并且是松软透气的肥沃土壤，建议每亩地要铺施腐熟的有机肥3000～4000公斤，过磷酸钙是50公斤，还有草木灰是100公斤。施肥以后要进行一次浅耕，再做成畦。注意南方地区做成深沟高畦并提前10天盖好地膜。在3月的中旬定植。定植要选择晴朗没有风的天气来进行。必须注意，栽苗时让子叶平露地面，栽完后要用细土盖好定植的穴并及时浇灌定根水，这样可以促进缓苗。

4、田间管理

做好温度的管理：苦瓜在定植以后5～7天内要进行闭棚升温以促进缓苗，注意晚上和白天的温度必须控制好，如果棚温太低要加强升温，棚温过高要及时的通风换气。缓苗以后要进行通风锻炼，注意棚内的温度，定植30天后要对植株进行大的锻炼白天揭晚上盖，在进入夏季后大棚覆盖要全部揭去，顶棚的膜可以保留一直到采收。

追肥管理要合理：可以结合浇水来追施浓度是10%左右的腐熟的人粪尿来提苗。紧接着在施入0.3%～0.5%的速效的液肥来促进抽蔓，在搭架之前再进行一次追肥。搭架之后在第一批的雌花开放的时候，要追施浓度是20%左右的腐熟的人畜粪尿一次，这样可以促进幼果的生长和发育。

在初花期到结果期要喷施0.5%的稀土微肥1～2次，注意着重的喷侧枝，上部的叶片的正反面，让叶片挂雾而不滴水为标准，这种方法可以让苦瓜显著的增产，还可以提高苦瓜品质。

第一批的果实在采收之后，注意在畦的中央进行开沟，要亩施花生麸是25公斤，复合肥是20公斤，然后要随即进行灌水。采收了2～3次以后，要用浓度是0.5%的蔬菜素来做叶面肥，要每隔上10天就喷一次，连续的喷施2次。

进入到了盛果期后，必须继续追施浓度是30%左右的腐熟的人畜粪尿，要求是7～10天追施一次，同时还要根据苦瓜植株的生长状况，追施复合肥的浸泡液1～2次，建议每亩地每次用20公斤。

入秋以后结合灌水，每次每亩地进行开沟条施过磷酸钙是20～25公斤，氯化钾是10公斤，这样可以延长采收期。在苦瓜结果的后期要在晴天的傍晚进行叶面喷施0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾，这种方法可以促进后期的开花结果。

水分管理要跟上：春苦瓜在定植时要浇足定根水，在成活以后要控制水分，以降低棚内的湿度。苦瓜开花至采收前的晴天要每隔2～3天来浇一次水，这样可以保持土壤湿润，由于春夏季的雨水比较多，所以要做好排水的准备工作，在进入了盛果期以后需要的水分比较多，尤其是在秋后，必须及时的灌水，建议是5～7天进行灌水一次，注意灌水要选择在上午的8时以前或者是下午的4时以后来进行，采用沟灌比较适宜。

中耕除草要及时：注意前期时中耕松土，后期是重施拔草。一般情况下都是在浇灌定根水4～5天以后来进行第一次的中耕，深度要求是7～10厘米左右，要保持土壤是疏松的，在两周后又进行第二次的中耕，要求深度是3～5厘米。注意每次中耕都要把杂草清除干净并进行培土。在搭架以后就不再进行中耕，但还是要注意拔草，如果是地膜覆盖可以没有这项工作。

搭架，整枝，绑蔓要正确：建议搭成人字架，引蔓上架的时间在9时候进行，当苦瓜蔓长有30厘米时绑第一道蔓，在以后是每隔4～5节来绑一道。注意在每次绑蔓时要让每个植株的生长点都朝一个方向，结合绑蔓并进行整枝，要求是5～7天进行一次，要把基部发生的1～2次的侧蔓都摘除，主蔓上1米以下只保留1个侧蔓开花结果，注意茎蔓在上棚以后要斜向横走。苦瓜植株的生长的中后期要把下部的花叶和枯叶摘去。

二、苦瓜露地栽培技术

露地栽培苦瓜也是在保护地进行育苗。一般情况下是在当地终霜期以前的30～50天提早育苗。

1、播种育苗

春季露地播种以采用电热畦育苗的方法是最理想的。苦瓜种子壳比较厚，建议采用“两开一凉”的方法进行热水浸种，在冷却以后再继续浸种1～2天，浸出后把种子滤出来放置在30～33℃的温度下来催芽，出芽后就可以播种了。

2、整地施肥

苦瓜最忌讳连作，必须要进行3年以上的轮作，选择在近几年内没有种过苦瓜的地块，在头年就要进行一次深度的翻耕，在开春以后再进行整地施肥，必须施足有机肥，一般情况下建议每亩地撒施腐熟的农家肥是4000～5000公斤，在撒肥以后要进行一次浅耕，让土肥充分的混匀，然后做成高畦或者是平畦，根据当地的条件。如果进行零星的栽培，可以选择做成瓜堆，瓜沟，瓜穴，在沟，堆，穴内进行施肥。如果是接茬种植，就需要按照苦瓜定植时的行距来留下空行，必须要做好深耕施底肥的准备工作。

3、及时进行定植

在幼苗有4～5片叶终霜期过后就可以开始定植，栽苗是注意选留壮苗，选择晴天上午，把营养钵脱去按照要求摆好苗，然后进行埋土稳坨，栽苗的深度是以幼苗子叶平露地面比较合适，栽完以后必须及时的浇定植水，促进缓苗，保证早发棵早结果。

4、中耕除草

由于苦瓜是蔓生，通常采用高架爬蔓的栽培方法，前期必须要注意中耕松土，后期是注意拔除杂草，这个和早春茬是一样的管理方法。一般情况下在定植浇过了缓苗水之后在表土稍微有点干并且是不发黏的时候进行第一次中耕，如果是土壤过于干旱或者是大风天，要重浇一次水再进行第一次的中耕，第一次中耕时必须注意保苗，瓜苗根部的附近要稍微浅一些，坚决不准松动幼苗的基部，深耕要距离苗是3～5厘米，行间深耕时可以稍微深一点。

第二次中耕是在第一次以后10～15天在进行，发现地干的时候可以浇水后再进行，这次中耕必须注意保护新生的根，适宜浅耕不宜进行深耕。当瓜蔓0.5米以上的时候，这时根系就会布满行间，这时已经开始插架，就不适合进行中耕了。注意要拔除杂草，及时补苗保全苗。

5、及时搭架

当瓜秧开始爬蔓时就要及时的进行插架，在庭院可以搭成棚架，这样美观还可以乘凉。

6、整枝打杈

苦瓜如果不管理也可以开花结果，但是由于苦瓜的主蔓的分枝能力是特别强，如果是苦瓜植株基部侧枝太多的话，侧枝也会结瓜，这样会消耗很多养分，会影响到主蔓开花结果，所以必须进行打杈和整枝，及时摘除多余的枝条。整枝绑蔓和早春茬是相同的。

7、肥水管理

幼苗期的管理：苦瓜在定植成活以后要浇提苗肥，采用水加尿素。在幼苗期适宜勤施薄肥，建议每隔5～7天一次，施肥时要根据苦瓜叶的颜色来决定，注意在开花之前是以腐熟的粪水进行淋施为主，在苦瓜搭架之前要结合培土进行施肥，是三元复合肥40公斤，施肥完之后要培土进行覆盖。

挂果初期的追肥：由于苦瓜的雌花是比较多的，它可以连续不断的进行开花结果，并且也是连续的采收，苦瓜的收获期是可以延长到初霜来临时，苦瓜在整个生长期消耗水肥是比较大的，这时除了要施足底肥以外，到了中后期还要进行追肥，必须引起重视，到了挂果的初期，建议用20%左右的稀粪水来进行浇灌。这样配合基肥就可以满足苦瓜的生长需要。

盛果期追肥：进行追肥要选择好天气，在晴朗的天气，注意追肥可以采取埋施或者是兑水浇施。施肥的位置必须对，远离植株80厘米左右。追肥用量是每亩地用硫酸钾是5公斤，过磷酸钙是10～15公斤，再加尿素是10～15公斤，还可以配合施用腐熟的农家肥，直接在畦的中间进行开沟埋肥，一般情况下是10天左右进行一次追肥，也可以根据具体的情况来决定。

在对苦瓜追肥的同时再结合叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。要注意如果是高温，又是炎夏是不适宜用粪稀的，在苦瓜结果的前期和后期在气温低的时候是可以用20%的粪稀来浇灌。在苦瓜结果的中后期，要注意追肥防止出现脱肥的现象，防止植株生长瘦弱，叶色出现黄绿，侧枝细弱导致结瓜少，苦瓜个子比较小，肯定产量低，这时苦瓜的苦味也会变浓了，品质就不是很好了。

8、水分管理

苦瓜是喜湿但它又不耐渍，要注意空气的相对湿度和土壤的相对湿度。由于春季的雨水比较多，要注意清沟排水。夏秋季节在苦瓜的盛果期必须保证水分的供应，采取7天左右灌水一次，灌水量以沟深的2／3是适合的。

9、适时采收

苦瓜的成熟标准不是很严格，主要是以嫩瓜来食用，采收时以中等成熟的果实为最佳。开花后的12～15天是适宜的采收期。采收如果太嫩苦味重产量低，采收过晚肉质软绵苦味变淡，这样的品质也不高。

两种方法是上市时间有差别，管理方法也存在差异，瓜农可根据自身需要选择其中的栽培模式。

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毅高赛奇： 苦瓜的保护地春茬施底肥与露地栽培基本相同,一般80% 撒施,20%在做畦时沟施.整地做小高畦(或瓦垄畦),畦宽1.5 米,高15〜20厘米,每畦栽2行.一般温室栽培畦为南北走向, 而大棚为东西走向,这样有利于通风透光.

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毅高赛奇： 苦瓜种植的管理方法: ①需肥量大,且生育期长,一般每1~2周施1次腐熟有机肥,结果期应增大磷钾肥的比例. ②开始牵蔓时应设立支架,也可用绳牵引至牢固的支架上,注意不要让藤蔓相互缠绕. ③苦瓜分枝能力较好,一般保留主蔓和植株3-5厘米以上的侧枝2~5条即可,其他剪除.如有枯叶、黄叶应及时清除,以利于通风. ④花期进行人工授粉可提高结果率,一般在上午8~l0点进行,将成熟的雄花上的花粉抹到雌花柱头上即可. ⑤喜充足的阳光和温暖的环境,生长适温20~30~C.10~C以下生长不良,遇霜容易死亡,开花结果期能忍受30℃以上的高温.

黄浦区15017611976： 苦瓜春提早栽培肥水管理如何? ？
毅高赛奇： 当采收第2批瓜后,管理上应以加强肥水供应为中心,肥水供应以供肥为重点.一般采取7~8 天追肥1次,追肥每次每667平方米施硫酸钾和尿素各7~8 千克或其他叶面肥.6月上旬可将地膜揭去.

黄浦区15017611976： 早春大棚苦瓜如何管理能增产,蔬菜技术,中 - ？
毅高赛奇： 早春利用塑料大棚栽培苦瓜, 经济效益高,社会效益好,但在栽培中应注意以下几点: 一、春季大棚苦瓜定植前应精心整地,分施有机肥,黄瓜定植后应及时浇灌定植水,控制棚内适宜温度,有利于苦瓜的生长,并注意调节光照、棚内湿度,同时及时喷洒新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,缩短缓苗期,使植株快速适应新环境,健康成长. 二、根据苦瓜生长需求合理浇水、施肥、除草、防治病虫害,同时应摘除老叶、病叶并及时带出棚外深埋,同时大棚内喷洒新高脂膜形成保护膜,防治气传性病菌的侵入. 三、为提高大棚苦瓜坐果率,一般在苦瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷洒壮瓜蒂灵,强化营养输送量,增粗瓜蒂,协调营养平衡,促进瓜体快速发育,使瓜型漂亮、汁多味美.

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毅高赛奇： 一、选地整地 1、苦瓜不宜连作,应选择前造不是种植瓜类作物,土壤肥沃的田块种植. 2、种植苦瓜宜高畦深沟,畦宽2米(包沟),沟宽40厘米,沟深40-50厘米. 3、施足有机肥.①亩施猪牛粪或鸡粪1500公斤,挪威产复合肥75公斤,过磷...

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