南瓜汤怎样做
【原料】南瓜50克，牛奶5克，黄油、肉汤各适量。
【做法】1.把南瓜削去皮，除去籽后煮烂并过滤。
2.然后加入牛奶和肉汤上火煮，开锅后用微火煮至粘稠状，熟时加入香油并使其均匀混合。
南瓜浓汤是西餐厅常见的例汤，其实在家做也很简单哦。有料理手最好，实在没有可以用豆浆机。
主料3人份
南瓜500克
洋葱1/4个
水500克
辅料
食盐1/2茶匙
黄油10克
步骤
1

洋葱切丝
步骤
2

南瓜洗净去皮切成片或小块
步骤
3

烧热锅，放入黄油，至融化
步骤
4

加入洋葱炒香
步骤
5

放入南瓜翻炒均匀
步骤
6

加入开水，大火煮开，煮沸后转小火
步骤
7

煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好
烹饪技巧
南瓜要选用又面又甜的，颜色金黄的比较好
不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了汤太稀就不好喝了
如果没有料理手，有的豆浆机有浓汤功能，可以从第六步加水后倒入豆浆机，用浓汤功能即可
这个汤应该是奶香甜味的，甜味来自南瓜本身，加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜，可以多加一点盐，做成咸口的也不错
一直记得，有一句和革命者八路军有关的歌谣是：“红米饭、南瓜汤”，今天小编就来分享南瓜汤的做法，非常的香甜哦！
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食材换一换食材
南瓜
1斤
糖
适量
盐
少量
方法/步骤分步阅读
1
/7
切配：
首先将南瓜的外皮，用刀切掉，再去掉里面的南瓜子（可以清洗后晒干），最后将南瓜肉切成薄片备用。
2
/7
开火炒：
接下来是炒南瓜，步骤和炒蔬菜的方法相同，锅热放油，油热放菜，只是不需要姜蒜等调料。
3
/7
不停翻炒：
因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分，薄薄的南瓜很容易粘锅，所以要不停的翻动。
4
/7
放水：
待南瓜炒软，开始粘锅时，就可以沿着锅边倒入凉水了，喜欢汤多，就多放点水哦！
5
/7
放糖：
盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。
6
/7
放少量盐：
为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。
7
/7
出锅：
待南瓜煮得烂软了，南瓜汤就做好了，关火后，余热让香香甜甜来得更浓烈些！
附上其他家常美食的做法，供您参考！
南瓜汤
原料：南瓜350克，葱头1个，清汤500克，牛奶200克，鲜乳酪半杯，精盐、味精少许。
南瓜汤的做法
1．南瓜去皮、瓤，切成薄片；葱头切成碎片。
2．炒锅放在火上，放入葱头、南瓜片、清汤，直至煮熟即可。
3．锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新放在火上，倒入牛奶煮开，把熟南瓜、葱头放入，加入精盐、味精，起锅盛在碗内，放上鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
南瓜汤的特点：香醇浓郁，味美色雅。
瓜片汤的做法
瓜片变软后放入虾仁煮约1分钟。4. 在锅中打入鸡蛋清，搅拌均匀，继续煮至汤变浑浊。5. 放入煮好的鸡肉，加入盐、味精、鸡精调味，撒上鲜香菜碎即可。温馨提示：- 瓜片应选用嫩瓜，口感更好。- 煮鸡肉时可以加入一些料酒和姜片，更加鲜嫩。- 可根据自己口味再加入适量的胡椒粉、葱姜蒜等调料。
冬瓜汤的5种家常做法_冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃又简单_百度知 ...
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黄瓜汤怎么做
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南瓜汤怎么做?
1.南瓜洗净切小块 2.锅中做2－3倍水 3.加入南瓜 4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可 烹饪技巧 只要买到的南瓜好，就不需要加任何东西，南瓜本身的甜味就够了，煮出来的汤甜甜的。当然，嗜甜如命的朋友或者买来的南瓜不甜的，可以适当加冰糖实食用。
南瓜汤怎么做好吃
3、用筷子戳下，熟了端出来，待凉一会。将蒸熟的南瓜放进料理机中，倒入准备好的牛奶。倒入白砂糖，将南瓜打成南瓜糊。4、将打好的南瓜糊倒进奶锅中，小火加热， 南瓜糊烧至浓稠时，倒入淡奶油。不断搅拌，防止糊底。5、待奶油和南瓜糊完全融合时，关火，将南瓜汤倒入准备好的盘中，盘子轻轻...
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占云二十： 做法一 原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量. 步骤: 1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好. 2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,...
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占云二十： 食材明细 主料:青皮南瓜半只 辅料:蒜瓣适量、花椒适量、干红辣椒适量 配料:盐适量 南瓜汤的做法步骤 1 锅内放猪油(主要为了提香,也可替换成其它油),青南瓜刮皮切块,和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中.爆炒出香味,加水适量.闷几分钟加适量盐就可以出锅了.(~ o ~)~zZ是不是很简单哦 2 人家都木有步骤了么,奉上剩余小南瓜萌照吧 3 真的很美味 小窍门:我用的是长得像地雷的日本小南瓜,个人觉得口味不错.来自 美食天下 熊寳寳爱吃 的作品
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占云二十： 用料 主料南瓜500克洋葱1/4个水500克辅料 食盐 1/2茶匙 黄油 10克 南瓜汤的做法 1. 洋葱切丝2. 南瓜洗净去皮切成片或小块3. 烧热锅,放入黄油,至融化4. 加入洋葱炒香5. 放入南瓜翻炒均匀6. 加入开水,大火煮开,煮沸后转小火7. 煮至南瓜软烂,加入盐,用料理手把南瓜打成糊糊,如果太稠,可以酌情加水.盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃
达尔罕茂明安联合旗15624746057： 请问:南瓜汤怎么做？
占云二十： 原料: 南瓜500克,水1500ML. 做法: 1、南瓜洗净切小块; 2、锅中做2-3倍水; 3、加入南瓜; 4、大火烧开,转中火,再煮10分钟即可. 不需要加任何东西,南瓜本身的甜味就够了,煮出来的汤甜甜的. 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶.钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病.果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收. 南瓜的减肥效果在于,你吃了南瓜就会觉得很饱很饱,不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低.另外,南瓜不但适合不想肥胖的人群食用,而且被女士们称为“最佳美容食品”.其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜.
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占云二十： 用料 主料 鸡蛋1 调料 食盐 适量 虾 适量 植物油 适量 南瓜汤做 1.准备材料——其实材料真简单 2.油烧至7热蒜末煸香味 3.南瓜削皮切片锅翻炒 4.放适量盐、虾米水进行焖煮 5.焖至南瓜软烂、汤汁变倒入打散蛋液鸡蛋煮熟关火撒少许胡椒粉
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占云二十： 天底下最简单的美容瘦身汤-南瓜汤原料:南瓜500克,水1500ML 做法: 1、南瓜洗净切小块 2、锅中做2-3倍水 3、加入南瓜 4、大火烧开,转中火,再煮10分钟即可. 只要买到的南瓜好,就不需要加任何东西,南瓜本身的甜味就够了,煮出...
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占云二十： 南瓜汤的做法 用料 主料:南瓜500克;洋葱1/4个;水500克 辅料:食盐1/2茶匙;黄油10克 1.洋葱切丝 2.南瓜洗净去皮切成片或小块 3.烧热锅,放入黄油,至融化 4.加入洋葱炒香 5.放入南瓜翻炒均匀 6.加入开水,大火煮开,煮沸后转小火 7.煮...
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达尔罕茂明安联合旗15624746057： 南瓜汤的做法?？
占云二十： 一楼的是理论知识!复制的!哥是做西餐的!教你个最简单的做法、日本南瓜、和本地南瓜各一半、去皮、切块、加水煮熟、水要少些、冷缺、粉碎机打成泥、在煮调味、加糖、盐、一定要少许、汤要浓些、所以水不要太多!
