泡姜的正宗做法
2、用不锈钢汤勺括去外皮，洗干净沥干水份。
3、用刀将姜芽对半切开。
4、加入适量盐拌均。
5、上面用一桶水或其他重物压12一24小时，然后沥干水份。
6、太阳晒2－3小时，然后移到通风处继续晾，不能暴晒哦，如遇高温天气，那就放太阳晒不到的阳台晾一天。
7、这是晒好的样子，不能晒太干，只要姜片表面没有水就行，太干就不嫩，变老了就不好吃了。
8、把晒好的姜装入消毒好的玻璃容器里压实，上面放几粒大蒜。放上冰糖或白糖。
9、将本地醋或白米醋倒入锅中煮开（不能用陈醋）。
10、将煮开的醋倒入装满姜仔的容器中，醋的量要盖过姜。加盖，24小时后即可食用，这样做的泡姜不仅美味而且易于保存，放在阴凉干燥处，可以保存l一2年。取拿泡姜一定要用无水的干净干燥的筷子，以防污染变质。
鲜姜最好吃的六种做法
鲜姜最好吃的六种做法分别是姜葱炒虾、姜汁糖醋排骨、姜汁炖鸭、姜汁蒸鱼、姜汁豆腐、姜汁炒面。1、姜葱炒虾 将鲜姜切成丝，与葱和大虾一起炒制，增添了姜的香气和口感。2、姜汁糖醋排骨 将鲜姜捣成汁，用于糖醋排骨的调味，增加了姜的微辣和独特的风味。3、姜汁炖鸭 将鸭肉和鲜姜一起炖制，姜...
生姜有哪些好吃又简单的做法?
姜蒸排骨：将排骨用酱油、料酒、姜末和蒜末腌制，然后放入蒸锅中蒸熟。这种做法的排骨鲜嫩多汁，姜的香味能够很好地渗透到肉里。姜拌黄瓜：将黄瓜切丝，用盐腌制一会儿，挤去多余的水分。加入姜丝、蒜末、酱油、醋和香油拌匀即可。这是一道清爽的凉菜，适合夏天食用。以上这些生姜的做法都比较简单，而且...
生姜有哪些好吃又简单的做法?
生姜煮鱼汤：新鲜的鱼肉与生姜是绝配。将鱼肉清洗干净，切片或块状，用料酒、盐和白胡椒粉腌制一下。锅中加水煮沸，放入姜片和葱段，再将腌好的鱼肉下锅，煮至鱼肉变白即可。最后加入少许盐调味，撒上葱花，一碗鲜美的生姜鱼汤就完成了。生姜拌黄瓜：这是一道清爽的凉菜，特别适合夏天食用。将黄瓜洗净，...
生姜的做法 生姜怎么做
1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
生姜烧最佳的做法是什么?
处理食材：将生姜洗净，去皮，切成薄片或丝状备用。肉类切成薄片或丁，用料酒、生抽、盐腌制10-15分钟。蔬菜洗净切块备用。炒制生姜：在锅中加入适量的食用油，油热后放入生姜片（或丝），用小火慢慢翻炒至微黄，散发出浓郁的香味。这一步是生姜烧的关键，炒制好的生姜能够为菜肴增添独特的风味。炒肉...
姜的做法窍门 怎么做出来的姜比较好
1、将所有的食材都准备好，买回家的嫩姜从分丫处，掰成小块，放入盆里。然后用刷子把表面刷洗干净，再用清水冲洗几遍。接着把嫩姜切成薄片，装入盆里，加入足量的清水，浸泡1个小时。用以去掉姜的部分辛辣味道，在浸泡期间，可以把清水换上两三次。2、嫩姜浸泡好了，把它过滤出来沥干水分，装...
怎样腌出酸甜可口的姜片。
做法步骤 第一步：用削皮刀把姜的外皮削干净，并把削干净的生姜切成薄薄的片。姜片要切薄一点，不能太厚，太厚会影响口感，并且辣味不容易去掉。第二步：把切好的姜片放进一个大容器内，放入适量食盐10个小时，之后再用淡盐水泡2天，2天后取出姜片挤干水分，辣味即可去除。第三步：锅内加入适量...
自制嫩姜的最正宗做法
自制嫩姜的最正宗做法如下：工具和材料：盆、菜板、菜刀、碗、沥水盆、密封罐、嫩姜、清水、盐、白糖、香醋、生抽、味极鲜。1、嫩姜洗净，去皮吹干。2、依次切薄片，装入碗中。3、洒入盐，腌制一晚，并压实。4、挤出姜汁水。5、腌制好的姜片，分别装入密封罐中，加上白糖，加入香醋至各一半。6、...
泡姜的制作方法正宗 地道泡姜美味简单做法
1、准备食材:嫩姜、醋、黄冰糖。2、嫩姜清洗干净就可以切片，尽量切薄一些，容易去辣味，口感也更好。把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。3、准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯水的时间最好不要超过一分钟，等水再次烧开...
腌制生姜的做法
步骤：1. 选取新鲜的生姜，并清洗干净。2. 使用刮刀或刀刃将生姜的外皮薄薄刮去。3. 刮好的生姜放入碗中，用清水冲洗掉表面的杂质。4. 把清洗后的生姜均匀切成薄片或细丝，根据个人喜好来决定厚薄和形状。5. 把切好的生姜放入一个大碗中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓几分钟，让盐均匀渗入生姜中。...
聂闻利倍： 准备白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐. 1,首先我们要选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍备用. 2,然后我们把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌,如下图. 3,然后在锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出,如下图所示. 4,沥干水分后,放入少许盐,放入一茶匙白糖,蜂蜜两茶匙,搅拌均匀. 5,然后装入玻璃罐中,加入酿造白米醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀. 6,盖上盖子,放入冰箱冷藏两天,姜会出汁比原先放的醋要多一些,姜的颜色会变成微微的粉色, 两天后可以开吃了!
康乐县18414634824： 泡姜的做法,泡姜怎么做好吃,泡姜的家常做法 - ？
聂闻利倍： 醋泡姜1、生姜一块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶2、生姜切片,把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋3、醋倒满,没过生姜4、一小块保鲜膜,折叠成一小块5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上,盖上盖子,密封结实,放到冰箱里一个星期后就可以吃了 醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解.心脏病跟胃特别有关系,胆固醇、痛风都同样从肠胃来的,跟高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了就都解决问题了.所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的.醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错,每天2-4片即可.
康乐县18414634824： 怎么做冰糖醋泡姜好吃,最正宗冰糖醋泡姜的做法 - ？
聂闻利倍： “去年这个时候还在成都,山雨屋村,瓜果蔬菜皆用泉水冲洗.老木橱架上排列着一罐罐的泡菜,直叫人嘴馋心念” 食材明细 嫩姜1斤 冰糖300克 白醋500ML 酸辣口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 冰糖醋泡姜的做法步骤1 嫩姜买来,冲洗干净2 放在筛箩里吹干,夏天约2小时3 用刀去除红色部分4 姜一部分切片5 一部分用刨子刨薄片6 准备好冰糖7 冰糖放入白醋,小火煮开8 姜厚片放在下面,薄片放在上面9 将完全冷透的冰糖醋醋倒入,盖过姜片为宜,腌渍15天待姜变红即可 小窍门 嫩姜选择红色部分越少的越好,因红色部分不能食用
康乐县18414634824： 腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 - ？
聂闻利倍： 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...
康乐县18414634824： 醋泡生姜三泡三晒的做法 - ？
聂闻利倍： 醋泡生姜的做法 材料 生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 做法 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋. 3、醋倒满,没过生姜. 4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块. 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上. 6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了.
康乐县18414634824： 泡姜有几种做法？
聂闻利倍： 1.·配 料: 嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克. ·操 作: 1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成.
康乐县18414634824： 姜怎么腌制好吃? - ？
聂闻利倍： 腌生姜 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 .做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 .2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 .3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却.4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 编辑本段制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.
康乐县18414634824： 醋泡姜怎么做,有什么作用 - ？
聂闻利倍： 醋泡姜做法如下:材料生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 做法 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋. 3、醋倒满,没过生姜. 4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块. 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上. 6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了.............要泡:至少一个星期即可食用 醋泡姜,好吃又健康 醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力.也有辅助治疗关节炎的作用. 醋泡姜 功效:辛温解表,适用于风寒感冒 制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用. 食用方法:吃姜2-3块,喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次
康乐县18414634824： 蜂蜜泡生姜的正确做法 - ？
聂闻利倍： 蜂蜜泡生姜的正确做法是,用开水泡生姜,待水变温后再放入蜂蜜.
康乐县18414634824： 醋泡姜的制做方法 - ？
聂闻利倍： 原料 : 生姜一块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶 . 做法 : 1、生姜切片 . 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋 . 3、醋倒满,没过生姜 . 4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块 . 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 . 6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了 . 食用方法 : 每天2-4片,早晨吃最好,长期食用效果最好 . 每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的 .醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可 .
