【桃子】的功效与作用
桃(学名:Prunus persica)是一种果实作为水果的植物,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制成桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,香甜多汁;欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉比较酸的品种。
桃子简介
桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100克果肉含糖7--15克,有机酸0.2--0.9克,蛋白质0.--0.8克,脂肪0.1--0.5克,含维生素C3--5毫克,维生素B1 0.01--0.02毫克,维生素B2 0.2毫克,类胡萝卜素1180毫克。
桃树为中型乔木,树体不大,栽培管理容易,对土壤、气候适应性强,无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市,美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国,已有4000多年的栽培历史。
桃子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用。
桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为肺之果,还说肺病宜食之。按,中医称肺为娇脏,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。
值得注意的是,鲜桃下树后极其不耐储存,应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。
形态特征桃子是落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
分布范围中国除黑龙江省外,其他各省、市、自治区都有桃树栽培;主要经济栽培地区在华北、华东各省,较为集中的地区有北京海淀区、平谷区,天津蓟县,山东肥城、山东蒙阴、益都、青岛,河南商水、开封,河北抚宁、遵化、深县、临漳,陕西宝鸡、西安,四川成都,辽宁大连,浙江奉化,上海南汇,江苏无锡、张家港、徐州。据1994年资料统计全国栽培面积已超过360万亩,生产桃20万吨,居世界第一位。
平谷县,天津蓟县,山东蒙阴、肥城、益都、青岛,河南商水、开封,河北抚宁、遵化、深县、临漳,陕西宝鸡、西安,甘肃天水,四川成都,辽宁大连,浙江奉化,上海南汇,江苏无锡、徐州。据2007年资料统计全国栽培面积已超过1069万亩,生产桃803万吨,分别占世界的47%、46%,居世界第一位。仅山东蒙阴县即种植桃树50万亩。 原产我国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
桃子的营养价值
1、果胶
桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。
2、钾
桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
3、铁
桃中含铁量较高,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。
4、碳水化合物
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
5、维生素C
富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
6、多种维生素
桃子含有维生素A、维生素B和维生素C,儿童多吃桃子可使身体健康成长,因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。
桃子的功效和作用
1、桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可医治阴虚冷汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、利尿之效,可用于医治浮肿腹水,大便干结,小便晦气和脚气足肿。
6、养血润燥桃果酱:将熟桃子4只(约500克)去皮核,把肉刮入锅中,另加洗净的桑葚(约250克),再加白糖(约250克)及水(约500毫升),共煮沸,再用文火煎至糊状,搅成浆状后,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后,待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。
7、清热脆桃西瓜杯:取约1000克重的小西瓜,从中间切开,挖出瓜瓤,去子另放,所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃2个(约250克)去毛洗净,切小片(去核),香蕉2只(约250克)去皮切片,李子8个(约150克)洗净,切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合,加入白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。
8、补气补虚桃皮糖:取鲜桃2000克,洗净去核,切块与白糖500克混合,晒去水分即成。每日食用,适用于体虚、气血不足等。
9、蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次,每次100毫升。可治疗急性胃炎。
桃子的药用价值
桃子味甘酸,性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人美容及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食,常服有丰肌悦色作用。
尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会火上浇油。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民,最好少吃或不吃桃子,易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
桃子的副作用和食用禁忌
1.平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。
2.最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
3.多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。
4.吃桃会引发过敏的人群,当然也要忍住诱惑啦。
值得注意的是,没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。
桃子的吃法
法式红酒炖桃子材料
桃子(硬一点的),柠檬汁,薄荷叶,冰糖,红酒(酒越好味越正,更香浓)。
做法
1、先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。
2、再放入薄荷叶和少量柠檬汁!柠檬片最后可以用来装盘。一定要把桃子煮透,让红酒侵入桃子内心。就可以装盘。
先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒
桃子曲奇甜品材料
黄金桃2个,巧克力曲奇4块,奶油60克,冰糖适量,蜂蜜适量。
做法
1.黄金桃洗净备用。
2.削皮后切成块。
3.放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右。
4.桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了,一点不比罐头差。
桃的功效与作用 吃桃的禁忌
桃简介 桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。功效作用 1、减肥瘦身...
桃子的功效与作用 桃子的好处有哪些
桃子是最古老的水果之一,以外形美观、肉质甜美而被誉为“天下第一果”。桃子的营养丰富,每100克可食部分含水分84.6克,热量36千卡,铁0.8毫克,膳食纤维1.3克、钙、铁、磷、锌等矿物质和B族维生素以及维生素C的含量都非常可观。桃子的功效与作用及禁忌和食用方法是怎样的呢?一起来了解下吧。桃子...
桃子色泽鲜艳,果肉汁多味美,桃子的功效有哪些呢?
2、止咳润肺 桃子拥有“肺的果”的美誉,它可以抑止干咳神经中枢进而止咳化痰,比较合适虚劳咳嗽、肺部疾病等病人服用。而且杏仁对呼吸系统具备镇定功效,可以止咳平喘。3、补血补气 中医学觉得桃子温性、味辛、酸、滋补血气等作用,桃子铁元素丰富多彩,约是梨、iPhone等新鲜水果的4倍,可以推动血红蛋白浓度...
桃子的功效与作用是什么
桃子的功效与作用是什么 桃子的功效与作用是什么,这种食物还可以降低血压,这种食物最大的功效就在于改善身体状况,长期食用它会对人体产生比较好的作用,这种食物有些人还是少吃,桃子的功效与作用是什么,教你正确养生。桃子的功效与作用是什么1 1、吃桃子的好处 1、促进消化减肥瘦身 平时吃桃子可以...
桃子的功效与作用禁忌
桃子的功效与作用:1、润肠通便,因为桃子中富含丰富的纤维素和果胶,有助于肠胃蠕动,可清除肠道废物。2、补气益血,桃子中还含有较多的铁元素。3、增强免疫力,因为桃子性温。桃子的禁忌:1、忌过多食用。2、忌婴幼儿食用。3、忌糖尿病患者。桃子,性热而味甘酸,具有生津、解渴、消积、润肠、解...
桃子有什么功效和作用
桃子的功效和作用:一、滋养身体 桃子富含多种营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于增强身体免疫力,提高抵抗力。此外,桃子含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,维持肠道健康。二、补血补气 桃子中含有丰富的铁元素,经常食用可以起到补血的效果,对于缺铁性贫血的患者来说有一定的调理作用。
桃子的功效与作用有哪些?吃桃子原来有这么多营养
夏天是桃子大量上市的时候,它是人们夏天最喜欢吃的应季水果,这种水果个大味甜,肉质细嫩,营养丰富,人们经常吃桃子,不但能品尝到它的诱人滋味,还能让身体吸收丰富营养更会有一些保健养生功效出现,对维持人体健康有很明显的好处。桃子的功效与作用有哪些?1、利尿消肿 利尿消肿是人们吃桃子的重要功效,...
桃子的功效与作用
桃子的功效与作用 答案:桃子是一种营养丰富的水果,具有多种功效与作用。它不仅能提供丰富的维生素和矿物质,还有助于促进消化、改善血液循环,甚至可能有助于降低血糖和血脂。解释:1. 营养提供:桃子含有丰富的维生素,如维生素C、维生素A以及多种B族维生素,这些维生素对维持人体正常生理功能和提高免疫力...
桃子的功效与作用营养 桃子的禁忌
桃子是最常见的水果之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁,还有维生素B、维生素C、胡萝卜素,有机酸等,这些成分能够补充人体的营养所需。桃子的功效具体有以下方面:一、桃子的功效与作用 1.辅助减肥 桃子的热量低,用作减肥时期的食物效果非常不错。桃子中含有丰富的果胶和纤维,既能够有饱...
桃子的营养价值与功效
桃子的功效与作用 美容养颜 桃子肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃桃子能“益容颜”,原因可能在此。桃中含有的胶质物质,能促进胃肠蠕动,帮助排毒。桃中还含有丰富的营养素与蛋白质,能帮助增强皮肤弹性,润泽肌肤,有美容护肤的功效。预防便秘 桃子中富含胶质物,桃子经过...
闻柔倍清: 桃子的功用疗效如下: 常用别名:佛桃、水蜜桃. 性味归经:性温,味甘、酸.归肝、大肠经. 营养成分:桃富含蛋白质、脂肪、糖、钙、 磷等. 食疗功效:桃子营养丰富,其中富含的胶质 物能吸收大肠中大量的水分,达到润肠通便的 效果,帮助治疗小儿肥胖症. 适用量:每次1 ~ 2个. 小百科:桃子为蔷薇科植物桃或山桃的成 熟果实.桃子原产于我国,栽培历史3000多 年,《诗经》就有记载"桃之夭夭”.中医认 为桃性温,有益颜色、解劳热之功效.
衡东县18726593796: 桃子具有哪些功效呢? ?
闻柔倍清: 桃子性温,有消化系统疾病的患者,如胆囊炎、慢性胃炎病人最好不要吃