看武夷，学岩茶，我有姿势我自豪——你没看到过的武夷山识茶之旅（一）
武夷山，如诗如画，尽管常被赋予“避暑胜地”的标签，但这里的夏天并非凉爽，只有真正的爱好者才会在炎炎七八月选择它。那些热衷于此的人们，怀揣期待，攀登山峰，品茗，接受阳光的洗礼。
相比之下，有些人更偏爱远方的极端体验，他们在西藏的烈日下自然萎凋，挤在丽江微弱阳光下寻求身心的释放，而在朋友圈分享的，更多是心灵的洗涤。然而，他们并不理解，为何这些真爱者会选择武夷山，一边品茶一边暴晒。
对他们来说，生活并非只有诗和远方，还有武夷山的茶香、山涧的生态。武夷山的深情，源于茶，起于茶，武夷岩茶便是最好的见证。
一段旅程，始于一片丹山与一泡岩茶的邂逅。在众多茶名中，武夷岩茶因其“岩骨花香”而显得特别，旅途开始于厦门北上的列车，我们满脑子想的都是今晚是品肉桂还是水仙。
这次的武夷山之旅，源于孝文家茶的非遗大师制茶活动，我们六人被选中，跟随非遗大师陈孝文学习从采茶、制茶到焙火的全过程。这是一场令茶人热血沸腾的旅程，下车后，我们深呼吸着雨后武夷山的湿润空气，迫不及待地投入寻茶之旅。
初识武夷，我们跟随茶人陈墩水，一位经验丰富的老茶人，他熟知武夷山的每一个角落。他引领我们穿越崇阳溪，观察景区内外的鲜明地貌，讲解山场划分的关键点。
武夷山市位于福建西北，其风景区独特气候条件造就了适宜茶树生长的环境。景区内正岩、半岩和外山（丹岩）的茶各有特点，土壤差异显著，正岩土壤富含砂砾，半岩和外山则不然。
在星村码头附近，我们深入了解了这些不同区域，然后深入核心正岩区，如慧苑坑、流香涧等地，这些都是武夷岩茶品质卓越的产区。茶与山，水与茶，相互依存，共同塑造了武夷岩茶的独特风味。
武夷岩茶五大分类都有哪些?
2. 肉桂系列肉桂以其独特的肉桂树品种命名，外形紧结，香气浓郁。肉桂以其辛锐持久的香气和醇厚鲜爽的口感受到喜爱。行家评价其汤色澄黄，叶底黄亮，且有明显的桂皮香和花果乳香。3. 水仙系列源自历史深远的武夷山传统品种，水仙茶以其肥壮紧结、兰花香浓和深橙汤色而著称。其叶底黄亮，是武夷岩茶中的...
你了解武夷岩茶吗?
大红袍无论是在国内或者国外都是具有知名度的，武夷大红袍也是一种地理标志茶叶，武夷山也成了著名的旅游景点，可见武夷岩茶在中国的地位很高的，也是一般茶叶无法比拟的。名丛是武夷山茶农从奇种中选育出品质优良有特性的单株，后来以无性繁殖的方式栽培。比如岩茶四大名丛：铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖...
武夷岩茶十大名枞有哪些
武夷岩茶有大红袍系列、武夷肉桂系列、武夷水仙系列、名枞系列和奇种系列，按等级分为正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶四大类。下面是武夷岩茶十大名枞和四大名丛的介绍：十大名枞之白牡丹 无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。原产福建省武夷山马头岩水洞口，风致优秀，条索紧实，色泽黄绿褐润，喷...
武夷岩茶对人体有什么好处?
不发酵或者轻微发酵的茶主要是减肥。（像绿茶 铁观音 单枞 普洱生茶等） 及有茶叶有共同的功效：长期饮用茶叶可以预防三高，抗辐射，提神醒脑等处，还有香的享受。【武夷岩茶的品质特征】外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、...
武夷岩茶的分类有哪些?
武夷岩茶按等级分有四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高，味醇厚，岩韵特别明显。2、半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。3、洲茶是指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质与正岩茶相比低一筹。武夷岩茶按照品种分有...
武夷岩茶都有哪些种类丹霞奇境孕育了中华名茶
武夷岩茶，以其独特的品质闻名于世，其种类繁多得益于其生长环境的优越。武夷山的丹霞地貌和高山流水为茶叶的生长提供了理想条件。主要的岩茶种类可以分为三类：首先，是正岩茶，生长在岩腹地，以其醇厚的口感和鲜明的岩韵著称，被认为是岩茶中的珍品。其次，半岩茶位于岩边，岩韵稍逊于正岩茶，但仍然是...
武夷岩茶的功效与作用是什么?还有其他什么好茶推荐?
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的...
武夷岩茶四大名枞
半天妖：条索紧结，乌褐油亮，香气浓郁，回甘明显，嫩滑醇厚。水金龟：其香清幽，汤色清澈，滋味清爽（清淡）。白鸡冠：外形特殊，香气与汤色佳，色泽墨绿带黄，口感轻，滋味清爽。武夷岩茶分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。而关于“名丛”总有些争议，传统“五大名丛”——大红袍、...
武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。各有...
现今武夷岩茶中有四大名枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰(鹞)，盛名的大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天腰(鹞)才有机会填补大红袍的空缺，进入四大名枞的行列之中。武夷山除四大名枞之外，还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。岩茶奇种 武夷山野生茶叶树种。由...
武夷岩茶是什么茶?属于什么茶?有什么特征?它有什么功效?拜托各位大神...
香：武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一，曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。清：指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味，香而不清是武夷岩茶...
廉叔立普： 转眼间,我和班里的其他三位报了茶艺校本课程的同学在上第四节课,茶艺课就要结课了.这一节课上,我们学会了泡绿茶中的西湖龙井,还品尝了自己亲手冲泡的茶水. 看着杯中的茶叶一点一点、渐渐环旋翻滚起来,旋转着上升,浮到了水...
余干县17262855562： 武夷岩茶该如何品鉴? ？
廉叔立普： 品滋味时,舌头的姿势要正确,把茶汤吸入嘴内后,舌尖顶住上层齿根,嘴唇微微张开,舌稍上抬,使茶汤摊在舌的中间部分,再以腹式呼吸用口慢慢吸入空气,使茶汤在...
余干县17262855562： 武夷学院好不好 - ？
廉叔立普： 我读了一年了,环境很好,空气很好,但是太阳很毒,夏天很热.我是觉得还好啦,因为在武夷山,所以去那些景区玩是肯定要的(走小路,不过听说现在抓比较严),活动也很多,像五月份吴克群也有来我们学...
余干县17262855562： 乌龙茶冲泡有分几种?我知道有很多地方的冲泡方式,我想学学福建本地? ？
廉叔立普： 福建是乌龙茶的故乡,花色品种丰富,主要有武夷岩茶、铁观音、水仙、肉桂、色种、黄金桂等.品尝乌龙茶有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故被人称为“工夫茶”....
余干县17262855562： 武夷山自助游 - ？
廉叔立普： 适用对象:不喜欢跟旅行团瞎转悠又没有太多经费的朋友,尤其是在校学生、刚工作的年轻人交通:武夷山虽然有机场,但估计高昂的机票价格会吓退很多人,略.推荐坐火车,便宜还安全,福建的铁路建设比较落后,到武夷山的车次不...
余干县17262855562： 武夷学院跟嘉庚学院哪个比较好 - ？
廉叔立普： 厦大嘉庚学院位于漳州龙海市开发区,郊区,没有商场,就小卖部和外面几家私人小超市,没有学生街,奇葩大径村,不过有2个影院;然后去趟厦门不太容易,去一次厦门可以累,可以晕船,换...
余干县17262855562： 什么是“十八道功夫茶” - ？
廉叔立普： 功夫茶茶艺共有十八道程序. 每一道:焚香静气,活煮甘泉 焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛.希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的...
余干县17262855562： 三明学院 武夷学院 对比 - ？
廉叔立普： 你好,我以作为一名武夷学院学生的视角将武夷学院和三明学院作对比,信息肯定真实,只说我个人知道的. 1.住宿条件:武夷学院有4,6,8人间,都配有独立卫生间和独立浴室还有热水器和电风扇等,4人间还有一个小客厅住宿条件相当不错....
余干县17262855562： 大红袍的品质特征有哪些? - ？
廉叔立普： 大红袍的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感.大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明...
