武夷岩茶五大分类都有哪些？
武夷岩茶的五大分类详解
武夷岩茶，以其独特的韵味和丰富的品种闻名，主要有以下五大系列：
1. 大红袍系列
作为武夷岩茶的代表，大红袍是茶中的珍品。根据采茶地不同，大红袍分为正岩、半岩和洲茶。正岩采自风景名胜区，品质最优；半岩源自周边区域，而洲茶则常见于乡镇市场。值得注意的是，二代大红袍（小红袍）通过嫁接，有不同等级。
2. 肉桂系列
肉桂以其独特的肉桂树品种命名，外形紧结，香气浓郁。肉桂以其辛锐持久的香气和醇厚鲜爽的口感受到喜爱。行家评价其汤色澄黄，叶底黄亮，且有明显的桂皮香和花果乳香。
3. 水仙系列
源自历史深远的武夷山传统品种，水仙茶以其肥壮紧结、兰花香浓和深橙汤色而著称。其叶底黄亮，是武夷岩茶中的传统珍品。
4. 名枞系列
名枞是武夷岩茶中自然品质优异的茶树单枞，如铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰（鹞）。大红袍曾是四大名枞之一，现在则是半天腰填补了它的位置。
5. 岩茶奇种
岩茶奇种是野生的菜茶品种，外形紧结，色泽铁青微褐，带有天然花香。其滋味醇厚甘爽，喉韵明显，与他茶搭配能提升整体口感，耐久储存。
一文读懂武夷岩茶,山场气息与岩骨花香的天作之合
岩茶按产地来分，传统上分正岩茶、半岩茶和洲茶，后来有国家标准（GB\/T18745-2006）的“武夷岩茶”——这是用来鉴定岩茶品质和档次的主要划分方式。以前狭义的观点，正岩茶主要指“三坑两涧”一类的名丛，还有其他的岩、坑、涧也是受到不少人的追捧。三坑：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑（又叫大坑口）...
武夷山岩茶种类有多少?
根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。1、水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色...
武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。各有...
武夷岩茶按照国家标准，分为五大品种系列：大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种。其中，大红袍，比较特殊，不仅是四大名枞之首，而且又单独分为一个系列，位于武夷岩茶之首，名气最大。大红袍系列 武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有...
武夷岩茶的分类
武夷岩茶的分类为：1、肉桂系列：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。2、水仙系列：武夷岩茶当家品种之一，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种...
岩茶的五大种类是什么?
武夷岩茶产品可以分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种(菜茶)五个品种系列。一、大红袍 大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。二、水仙 提到水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙。水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为...
武夷岩茶包括哪几种茶,大红袍\/名枞\/肉桂\/水仙\/奇种(共5种)
2、名枞 名枞被认为是岩茶之王，最优质的的岩茶品种就是名枞，武夷山的四大名枞分别是，大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉，这些茶叶都具有口感鲜醇，品质优良茶香浓郁的特点。3、肉桂 肉桂大红袍是武夷岩茶中，最独特的一种，它带有浓郁的肉桂香气，尝起来有种类似生姜的辛辣，还有一种独特的香料味道，...
武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。各有...
肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。香不过肉桂，根据山场不同，肉桂茶又可分为 牛肉：牛栏坑所产的肉桂茶 马肉：马头岩所产的肉桂茶 慧肉：慧苑坑所产的肉桂茶 3，水仙系列 在武夷山脉一带甚至整个福建境内，水仙茶的种植面积最大。醇不过水仙，水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种...
武夷山岩茶分类
武夷山岩茶是一类以福建省武夷山市为主产区的特产茶，根据不同的制作工艺和品质特征，可以分为以下几种：1.正山小种：又称“红茶王子”，是武夷山岩茶的代表品种之一，属于红茶类。它的特点是茶汤红艳、香气高长、滋味浓郁。2.武夷岩茶：以大红袍、水仙、水金龙、白鸡冠等为代表，属于乌龙茶类。它的...
武夷山岩茶分类与特性
武夷山岩茶主要分为四类：水仙、肉桂、浓香、岩骨。水仙茶：香气高雅，口感优美，色泽翠绿明亮，茶汤清澈鲜爽，苦涩味较少，甜度适中。肉桂茶：香气高雅，色泽绿中透红，味道鲜甜，带有肉桂的特殊香气，茶汤浑厚细腻，长时间存放后口感更加绵柔。浓香茶：香气浓郁，味道芳香，具有明显的石板岩底味和烟香味...
武夷岩茶的分类
武夷岩茶有以下几类：1. 大红袍：产自福建省武夷山岩茶区，具有独特的陈香和石韵。2. 铁观音：产自福建省武夷山岩茶区，香气浓郁，味道爽滑，具有兰花香和甘味。3. 水金龙：产自福建省武夷山岩茶区，叶形扁平，呈金黄色，带有蜜香和糯米香。4. 细叶乌龙：产自福建省武夷山岩茶区，茶叶条索细长，...
杜肥瑞思： 武夷岩茶,条形青茶类(乌龙茶)之一,我国历史名茶,产于福建省崇安县南的武夷山崖之间而得名.武夷岩茶创制于清末,茶树分布于岩壑山谷之间,日照短,相对湿度大,岩石风化成的砂砾镶土富含矿物质,是岩茶色、香、味别具风韵的独...
新和县19846349728： 武夷山上大红袍产地如何划分 - ？
杜肥瑞思： 武夷岩茶的产品分类 建国后关于武夷岩茶的产品分类只有三大类,武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种.改革开放后,上世纪80年代武夷山市茶科所首次推出小包装的大红袍进入市场,其品质特征为奇种的特征.2002年国家地理标志产品保护武夷...
新和县19846349728： 武夷岩茶的传统制作程序？
杜肥瑞思： 武夷岩茶 - 制作过程武夷岩茶品种多样,但有其规律: 最上等的是名岩名枞,原来有五个品种:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰,后来,半天腰这个品种逐渐被人忽略了,所以就有四大名枞的说法. 除了名枞,下来就是一系列有名...
新和县19846349728： 武夷岩茶大红袍9901,是哪个品种的茶?或是哪家的品牌? - ？
杜肥瑞思： 一、武夷岩茶,按国家标准(GB18745-2002).武夷岩茶可产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种. 二、大红袍是武夷岩茶中品质最优异者.武夷岩茶产于福建的武夷山. 武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99...
新和县19846349728： 武夷岩茶的制作程序 - ？
杜肥瑞思： 武夷岩茶的制作方法,兼取红、绿茶的制作原理之精华,加上特殊的技术措施,使之岩韵更加醇厚.岩茶制作工序繁复,工艺细致.主要工序为采青-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-拣剔等. 采摘:采摘的时间要恰到好处,春茶一般在谷雨后立夏前采...
新和县19846349728： 武夷山岩茶介绍,要详细一点 - ？
杜肥瑞思： 武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中.武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品.武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间.最著名的是武夷岩茶和正山小种....
新和县19846349728： 武夷岩茶属于什么茶? - ？
杜肥瑞思： 武夷岩茶属半发酵的青茶. 武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵品质特征的乌龙茶.产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中. 武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品.武夷岩茶属半发酵的青...
新和县19846349728： 武夷岩茶属于什么茶类? - ？
杜肥瑞思： 武夷岩茶有规范性的国家标准《武夷岩茶新国家标准GB/T18745-2006》,规范中对其产地以范围、分类、要求、试验方法、检查规则、及标志、标签、运输、贮存及产品质 武夷岩茶生长环境 量加以严格界定,只有生长在福建省武夷山市,用独...
