普洱茶的茶气是什么?茶气到底是怎样的存在?
大家用羡慕的眼光看着这些资深的老茶客茶专家重复使用这个简单词汇。心想问问吧?茶气到底是个什么玩意?害怕大跌眼镜,茶气都不懂别混了。
随声附和者有之:好茶、茶气实在太足了!那味道太棒了!胡思乱想者有之:气味、气体、体内气体、还是打嗝放屁流汗?赞叹着有之——太有才了,我怎么就喝不出来茶气呢?
盲目神秘崇拜者有之:喝出气来了?入道了,够神!不屑一顾者有之:喝两口茶水有那么神吗?装神弄鬼假没劲无聊。
所谓茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放。茶叶的香气是茶叶内分解时茶叶所积累的物质能量释放的一种方式,茶气是茶叶能量释放的更广义的范畴,香气是茶气的一个最容易感受到的部分。
随着品茶越来越细微,感受也越来越具体。从口腔、鼻腔到全身每个部分头部、躯干、四肢。
茶入口舌头不同部位都有感觉,到喉咙到鼻腔到食道到胃里……开始全身扩散,肚子暖了(有人说是热水,我看不会,热水的热不会往下走)小腹暖了,沿着后背热气往上冲,后背后肩膀发热了,往上脖子后脑乃至左右脑,一直到额头发汗。
茶喝过了,口腔生津如涌泉,口腔唇齿乃至喉咙鼻腔弥漫回荡着茶香。还在回味着舒服这惬意,心情也随之放松了,出门凉风习习绿草茵茵……舔舔嘴唇竟然还在生津!
茶喝过了,翻看传统文化典籍“气”到底是什么玩意?哦,常见于养生文化里边,大概跟现代白话文不是那么一回事。再往下看更是跟现代白话文相去甚远,行气(人不成了打气筒?解释不通),断了气了(那停止呼吸的不是100%死亡?估计是没有脉象了……)
综合分析古典文献加上自己感受:
第一:茶气的“气”肯定跟传统文化有关,这个字来自古代。古代这个字用白话文解释不通!
第二:这个气肯定不是简单白话文表意,不是什么空气、喘气、气味……或者说物质形态—气态。
第三:这个“气”是一种确实存在的能量,是肉眼看不见,却作用于我们肉眼看得见的身体上。
第四:传统认为人的存在不仅局限在有形物质(精),还有能量(气),当然还有喜怒哀乐(神)。精和气就像沙尘暴,能看见漫天飞舞的黄沙却看不见沙尘暴动力元凶———大风。
第五:“气”是能量存在形式,它承上启下作用于肌体作用于喜怒哀乐情绪之间(中医七情六欲)。
第六:肌体产生能量,能量推动情绪,情绪作用于能量,能量作用于肌体。(比如怒气伤肝)
由此可以看看,茶气到底是什么?茶叶是物质的是有形的,茶气是能量的,而这个能量是作用于人的肌体,即茶气以能量运动的形式对人体的能量进行了一番“导引”,使得肌体舒适,心情愉悦。
再看看现代西方科学研究:
茶叶成分:富含多种氨基酸、矿物质、维生素、咖啡碱、儿茶素、以及多种活性物质。
茶叶功效:缓解疲劳、兴奋中枢神经、促进消化、降脂、消水肿利尿、消炎抑菌、止咳化痰、抗癌、强心。
现代科学跟传统文化并不相互矛盾,传统文化也不是那么绝对神秘。跨越时空我们和古人一样感受着“茶气”。
“茶气”,它是茶叶中能够对人体能量进行导引的一种能量,有益于身体健康和心情愉悦。如果使用得当可以说精神文明物质文明全民健康和谐都是有益的。(本文来源:普洱世家)
普洱“茶气”是什么
普洱茶茶气:是由茶叶中有机储与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”,大致上可以从以下几个层面去理解,一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所舍的成分很足...
普洱茶知识里所说茶气是什么?
那么来说说茶气是什么吧!专业版 云南的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,达到补气功效。茶气即为有形的茶通过无形的气作用到人体相关...
?玫瑰花茶的-普洱茶的评鉴指标之“气”
品质上乘的普洱茶在质、形、色、香、味、气、韵七方面均表现出色。"气"这个概念不仅源于哲学,也是普洱茶独特魅力的核心要素,它赋予茶以生命感和艺术性。普洱茶的气源于原料的天地精华,经过精心加工,呈现出深厚的韵味。
喝了上下通气的普洱茶叫什么?
喝了上下通气,这是你的感观体验,而造成这种情况的,是来自普洱茶的茶气,茶气足的普洱茶,有些人喝了就会有这种上下通气的感觉,因人体质不同造成,也因普洱茶本身的茶气造成。茶气说到底就是一款古树茶所带有的原生、野生和其生长的独特的环境的一种气息或特质,这种气息会通过茶的滋味、香味以及...
茶气足的普洱茶表现
茶气足的普洱茶表现为茶汤芳香浓郁,茶香持久且有多层次的层次感。茶汤呈深红色,鲜润有光泽,口感醇厚绵柔,有明显的余甘。茶叶本身也带有明显的陈香,有时会出现一些陈年的味道和口感。茶汤清澈透明,泡出来的茶底鲜红明亮,有时会有一些金黄色的晕染。总的来说,茶气足的普洱茶具有复杂的层次感和...
生潽洱茶好和熟潽洱的区别
1、外观:生普洱茶饼以青绿、墨绿色为主;熟普洱茶饼颜色为黑或红褐色。2、口感:生普洱茶气比较浓郁、茶汤清香、苦而带涩。而熟普洱茶,浓稠水甜,几乎不苦涩,十分耐泡。3、制作过程:生普洱通过自然的陈放使得水分蒸发。熟普洱则需要经过渥堆发酵。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 ...
什么是普洱茶的异杂气息?
普洱茶,是一种兼具色、香、味的健康饮品,香气显扬,茶汤爽滑是对普洱茶的基本要求,若是香气中夹杂了令人不愉悦的气息,茶品的品质是要大打折扣的。茶叶的吸附性很强,因此有人也喜欢用茶渣作为除味剂之类来使用,也正是因为这个特性,茶叶在存储过程中稍微不留意就会使之附着上异杂气息。异杂气息...
普洱茶是热性还是凉性的
普洱可以是寒性,也可以是温性的,因为普洱根据制作工艺不同以及储存方式不同会出现茶性的改变。洱茶有生茶和熟茶之分,两者之间的差异是制作工艺的不同,两种茶的茶性、口感有很大的差异。普洱生茶和绿茶的制作方式比较相似,茶性为寒性。而普洱熟茶在制作的过程当中,会导致茶性由寒性变为温性。普洱...
想了解下普洱茶
普洱茶是通过微生物的发酵过程而形成。在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生结构转化,形成了一系列新的化合物,这些物质是构成普洱熟茶特殊风味和生理活性的重要物质基础。科研人员采用液相色谱和气相色谱技术,对普洱茶主要化学成分进行了定量分析。分离鉴定了一系列天然化合物,建立了...
普洱茶多少年才有杏仁香?
干茶 金瓜造型圆润饱满,通体金黄,芽头密布,陈化后金毫更显,金黄点点,由内而外焕发出油润的活力。经过八年的陈化,带有独特的陈韵。香气 香气浓郁芬芳,陈香、杏仁香、焦糖香等复合香型中融合陈韵幽雅,层次丰富,汤香融合度极好,特别是独有的杏仁香,经过八年的陈化,持久不散。汤色 汤色旖旎如...
能婕头痛: 普洱茶的茶气其实最好的体验方法就是可以用鼻子闻茶器底部所散发出来的香气,而那个味道就是我们所说的茶气了.好茶是有比较明显的普洱茶香气的.一号茶楼里就有这方面知识的介绍,你可以去看
达州市13543249846: 普洱茶是什么味道的? - ?
能婕头痛: 普洱茶的味道就是普洱茶的味道哈,不好形容. 不过好一点的普洱茶,茶汤入口的时候,不会太浓,更加不会苦涩,就是很顺口的 接着舌头上跟口腔上腔有一股普洱茶的香气,很轻盈很舒服我就是卖茶的,不过不是上来打广告,希望回答能帮助到你
达州市13543249846: 普洱茶是什么味道 - ?
能婕头痛: 普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存.其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的;苦和涩本来就是茶 叶特有味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道...
达州市13543249846: 我想了解下普洱茶 - ?
能婕头痛: 1、生茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶 ,以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法. (颜色青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫.茶性微寒,汤色...
达州市13543249846: 怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶? - ?
能婕头痛: 一、外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味. 熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道...
达州市13543249846: 什么是普洱茶? - ?
能婕头痛: 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...
达州市13543249846: 普洱茶对人身体有什么好处? - ?
能婕头痛: 普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康.普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利...
达州市13543249846: 普洱茶简介 - ?
能婕头痛: 云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮.清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜...
达州市13543249846: 怎么挑选普洱茶? - ?
能婕头痛: 普洱茶分为生茶和熟茶,其特点也有所不同. 一、普洱生茶:1、看外观:是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚;2、闻茶香:是闻茶叶独有的香气且无异味,还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间,一般香气越明显、越高...
达州市13543249846: 普洱茶的生茶好还是熟茶好,怎么区分 - ?
能婕头痛: 生茶是制没有发酵或者发酵很浅的茶,而熟茶是制发酵比较深的80%以上的茶.对于减肥而言熟茶效果好些,好的熟茶配上好的水味道比较甘甜.生茶味道比较烈,好茶有青香味,茶水金黄色,适合身体比较结实的,胃比较好的人饮用.其实普...