如何自制发酵大豆？
1、在有晴朗天气的日子，取一斤黄豆，提前一天放在清水里洗净浸泡。
2、次日，放在钢锅或别的容器里煮熟，煮的时间尽量长一些。
3、捞起滤一下水，放阴凉处使之变凉。
4、变凉后，拌入半斤面粉（生的），拌均匀，用手抓起来能基本成形就可以，摊到一个底部能透气的竹扁中不要求有大的孔眼，不要是密封的就可以，厚度有手掌那么厚就可以。盖上布或别的，盖严厚一点为好。然后放阴凉处发酵。
5、黄豆与面粉会开始发酵，表现为发热，不要过于好奇频繁地打开看，小心它着凉。大概过上二天，表面会出现黄斑，白毛，发酵成功。这时温度很高，要进行散热：拿掉上面的遮盖物，可以把黄豆块翻一翻，竹扁放在悬空处，否则下面会出现积水，因为有热气。
6、回到常温后，即可以拿到烈日下暴晒，晒的越干越好，至少得三四天，大豆就发酵好了。
大豆发酵肥料怎么制作
用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发为止；将大豆放入锅内，加水煮，大火煮半个小时，然后改为小火煮两个半小时；出锅后先冷却，用勺子或铲子将大豆碾碎；把碾碎的大豆和煮大豆的水一起装进塑料瓶或者缸内，装到4\/5即可，盖上盖子，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个...
大豆怎样发酵做有机肥,发酵后是酸性的还是碱性的
1、大豆发酵制作有机肥的第一步是浸泡，将大豆置于水盆中，加入清水至刚好覆盖大豆，然后置于阴凉处，等待大豆涨破。2、浸泡后的大豆需沥干水分，放入锅中，加清水煮至大豆熟烂，捞出后放阴凉处冷却备用。3、为了加速发酵，煮熟的大豆应彻底碾碎，与煮豆水混合，装入塑料瓶或密封缸中，留缝隙以防止气体...
大豆肥料发酵最简单方法
黄豆发酵做肥料最简单的方法如下：材料\\工具：黄豆、温水、锅。1、首先把黄豆放在温水中浸泡约3个小时，直到黄豆的表皮起皱。2、随后再把黄豆放在干净且不带油腥的锅中，加水后用大火烧开。3、接着改为小火焖煮一刻钟，煮熟的程度以能用手能将黄豆碾碎即可。4、把黄豆放凉并用勺子将其碾碎，然后...
煮熟的黄豆怎么发酵
装桶后，放在阳光充足的地方发酵。发酵过程中，不定期打开盖子，放出气体。夏季天气炎热时发酵可在一个月左右完成，天气凉爽时发酵过程要延长。有一个巧妙的方法可以判断发酵好不好，因为大豆在发酵过程中会有臭味。当盖子打开闻不到香味时，证明已经发酵好了。除了发酵，还有一种方法是把黄豆直接埋在花盆...
黄豆怎么发酵做肥料
步骤一：1瓶农盛乐菌种+1公斤红糖+15公斤水，密封放置3-7天，进行激活。步骤二：激活后用水稀释20-50倍与要发酵的黄豆均匀混合。步骤三：将混合后的黄豆装袋（桶）密封，发酵2-7天即可饲喂。注意事项：黄豆发酵过程为厌氧发酵，需要密封完成，不可接触氧气。
谁可以给我提供一下,豆类发酵的知识和实际操作工艺?
6.将酱缸放在日光下发酵，3天后开始打扒，每天早、晚各打扒一次，1月后酱色开始发黄，之后，又由黄变红，这时便可食用。产品特点 色酱红，有浓郁的酱香味。其实大豆发酵制品公元前就有啦，再说个个国家民族的不同，制作方法千差万别。很难有一本书，能把它收录完整。再说家庭生产和企业批量生产又...
大豆怎样发酵做有机肥
如何利用大豆制作有机肥：1. 大豆的浸泡：首先，将大豆置于清水中浸泡，确保水分足够以使大豆膨胀至破裂。之后，将浸泡后的大豆从水中取出，放入锅中。2. 大豆的蒸煮：向锅中加入足够的水，水量需覆盖大豆。然后，用大火熬煮大豆直至它们变得软烂。煮熟的大豆需捞出，放置在阴凉处冷却。3. 大豆的碾碎...
黄豆怎么发酵做肥料
富含多种维生素及矿物质，将黄豆发酵做肥料需要经过以下步骤：首先将一瓶农盛乐菌种、一千克红糖、十五千克水混合均匀；将混合液体密封放置三到七天，进行微生物发酵；微生物发酵后，用混合液体稀释20到50倍；将稀释液体与黄豆均匀混合，将混合的黄豆装桶密封；将混合物发酵2到7天，肥料即可使用。
自制发酵黄豆酱的家常做法
准备制作黄豆酱的材料：黄豆1500克、面粉750克、米曲霉4.5克、开水2250克、盐。1，首先把黄豆放到清水里浸泡。2，然后用高压锅蒸熟，捞出来沥干水分，放凉备用。3，然后把米曲霉与面粉混合，使每粒豆子都沾满面粉，倒进筛子里，盖好棉布静置发酵。4，上架6小时开始升温，料温保持在35-40度之间 ，...
大豆怎样发酵做有机肥
大豆的发酵过程是制作有机肥的关键步骤。首先，将大豆浸泡在温水中大约3小时，随后将它们放入无油的不粘锅中。接下来，加入清水煮沸，然后转小火继续煮约1小时，直到大豆变得柔软，可以用手指碾碎。将煮好的大豆连同汤汁一起倒入容器中，待冷却后用擀面杖将其碾碎，然后密封保存。在整个发酵过程中，确保...
霍毅汉唐： 1、煮熟2、过滤水3、冷却到25-30度4、接药母(可以是发酵结束后剩下的,也可以到街上买)5、密闭发酵(一般3到4天,不同地区不一样)6、取出捏团,晾干或烘干7、保存或出售
昂仁县18342181188： 大豆怎样发酵当肥料 - ？
霍毅汉唐： 首先,将适量黄豆加温水泡入盆中三小时左右,泡到表皮起皱,用指甲可以掐动就可以了.然后放入干净、不带油腥的锅里加水大火烧开后,改为小火焖煮一刻钟,煮到黄豆用手指可以碾碎的程度就可以了.停火放凉,用勺子将黄豆在锅内压碎...
昂仁县18342181188： 怎样发酵黄豆做豆豉 - ？
霍毅汉唐： 1.黄豆洗净泡一夜.中国豆豉交易网2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里.3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了.中国豆豉交易网4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀.5.将煮豆的水倒入,点些白酒.6.装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了.
昂仁县18342181188： 如何腌制黄豆? - ？
霍毅汉唐： 腌制黄豆具体方法如下: 需要准备好的材料:黄豆 200g、花生米 150g、辣椒 100g、香油 20g、盐 80g、糖 35g、白酒 45g、香菇精 1小勺. 1、第一步将准备好的辣椒用清水清洗干净,晾干表面水分,如下图所示. 2、然后将准备好的黄豆...
昂仁县18342181188： 大豆做有机肥,怎么发酵? - ？
霍毅汉唐： 将大豆堆积后撒入肥速生@微妙军团,封闭,待温度上升至45-65度时,高温密闭3天,然后可以翻动一次,大概10-15天即可发酵完成,发酵好的有机肥上面会有一层菌丝,大豆发酵作为有机肥,施入土壤,可以增加土壤有机质含量.
昂仁县18342181188： 想知纳豆制做发酵操作方法? - ？
霍毅汉唐： 一、使用器皿和材料①大豆500g②纳豆菌0.3g或纳豆半盒(25g)③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑧温度计二、蒸大豆大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸...
昂仁县18342181188： 纳豆怎样制作 - ？
霍毅汉唐： 下面是纳豆菌制作纳豆的具体制作过程:第1步:清洗、浸泡量取一碗黄豆,约110g,用清水洗净.(针对1L酸奶机是110g黄豆,如果是1.5L\酸奶机, 1.5碗黄豆)用3倍的水浸泡黄豆,冬天24小时左右,夏天12小时左右,浸泡后黄豆约...
昂仁县18342181188： 自己用黄豆做大酱怎么做? - ？
霍毅汉唐： 家常黄豆酱在我们的餐桌上是不可缺少的调味品,种类很多,风味品质各不相同,消费量很大. 下面介绍两种黄豆酱的做法—— 首先介绍一种家常西瓜酱制作方法,技术简单,取材方便,品质优良,酱香纯正,清香微甜,百吃不厌,是佐餐佳...
昂仁县18342181188： 纳豆怎么制作? - ？
霍毅汉唐： 日本有关纳豆最早的记载可追溯至距今约900多年前(西元 1053年),日本人藤原明衡所写的一本书『新猿乐记』,在书中第一次出现了「纳豆」二字.根据这本书里的描述,纳豆就是纳所之豆.所谓「纳所」就是寺庙厨房的意思.亦即在古代...
昂仁县18342181188： 怎样发孝大豆 - ？
霍毅汉唐： 把大豆先炒一下(半熟),然后再煮熟了,放在一个器皿里,然后封住盖子,几天就好了.
