水煮花生时，不要只会用水煮，牢记两个技巧，花生入味吃着香
上周末去超市买菜，老公激动地冲我喊：“有新鲜花生了，赶紧买点！”于是我精心挑选了一番，买了两斤花生回家，到家后就把花生煮了，等吃完感觉没吃好，第二天又去超市买了花生，这次一下买了五斤。现在正是新鲜花生上市的时候，不知道你吃到了没有？这时候用它煮着吃太美味了，比毛豆都要好吃几分，遇到了记得买些尝尝。
提到水煮花生，说简单也简单，说难也难，多数人认为只要把花生放水里，再加一些盐和香料把花生煮熟就行了，但做的过程中发现不管自己煮多长时间或者放多少盐，花生都不太入味，吃着不香。
我想有人遇到了这样的问题，都是颗粒饱满的花生，却煮得没味道不好吃，显得有些浪费食材，到底该怎么做才好吃呢？
其实要煮好花生，还需要掌握一些技巧，这样才能做出带着咸香的花生。水煮花生时，不要只会用水煮，牢记两个技巧，花生入味吃着香！
下面我来给大家分享一下水煮花生的做法，还不太会的朋友尝试一下，保准这么煮出的花生更加好吃。快来看看。
水煮花生的做法步骤：
准备好新鲜花生，要那种花生壳上还带着泥沙的，而且泥沙还有些潮湿，这样的花生一定非常新鲜，口感自然更好。还要注意买花生时最好挑选一下，选择那种颗粒饱满的最好，而有的花生瘪瘪的、太嫩、有虫眼、有发芽的，统统不要，如果不挑的话就容易买到这些不好的花生。
挑拣好的花生放盆内，加水泡几分钟，这样更容易清洗掉泥沙，泡过后抓洗几遍，再换两次水清洗，将花生完全洗净，洗好的花生真的焕然一新。
花生清洗后，再逐个捏一下，目的是为了给花生上开一个小口，煮花生时，咸味和香味会从这个小口渗进去，让花生变得咸香好吃，若是花生没有缝隙，放再多盐或者煮很久，味道也进不去，花生就不好吃了。
之前我就试过，煮花生时加倍放了盐，煮花生的水已经非常咸了，但煮好后花生还是味道淡，也有时候刻意延长煮的时间，煮好后花生的口感已经变差，但还是味道淡，所以给花生开小口这一步非常重要，别忘记，这是第一个小技巧。
花生全部开口后放炖锅中，放入香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒，再倒入清水，没过花生就好了。
大火煮开后加盐调味，可以尝一下味道，只要比平常炒菜咸一点就好，也不要过咸，否则也不好吃。
盖上盖子调小火煮，煮到花生熟透即可，具体煮多长时间，要看自己喜欢吃什么口感，煮了半个小时候可以取出一颗品尝一下，如果口感合适就关火，如果口感不够软就延长十分钟再尝一下，这样就知道具体煮多少时间了，等下次煮就有经验了。
煮好后捞出花生，等卤汤变凉后，将卤汤倒进盛有花生的盆中，最后放进冰箱冷藏。
差不多放一天或者一个晚上，水煮花生就可以取出来吃了，刚咬花生米的时候还能品尝到汁水，再慢慢去嚼入味好吃。
水煮花生做好了，记住2个小技巧：
第一，花生不要直接放进水中煮，要先把花生壳捏出小缝隙，这样才能更好的入味，让花生变得好吃。
第二，花生煮好之后，不要立即品尝，最好在放卤水里浸泡一段时间，泡够时间花生吃着更入味香浓。
另外还注意一些小细节：
1、花生要挑选颗粒饱满的；2、煮花生要小火慢煮；3、花生煮好后要先盛出，不要一直焖在卤水里，否则花生的口感会变差；4、花生浸泡时要放冰箱冷藏，不能放外面，否则会变质。
水煮花生时,不要只会用水煮,牢记两个技巧,花生入味吃着香
花生清洗后，再逐个捏一下，目的是为了给花生上开一个小口，煮花生时，咸味和香味会从这个小口渗进去，让花生变得咸香好吃，若是花生没有缝隙，放再多盐或者煮很久，味道也进不去，花生就不好吃了。之前我就试过，煮花生时加倍放了盐，煮花生的水已经非常咸了，但煮好后花生还是味道淡，也有时候...
秋季不吃花生太可惜,怎样煮的花生比较好吃呢?
提前浸泡过的花生更容易入味，而且也比较容易煮熟，就像有时候煮豆豆的时候，要把干豆子放在水里面浸泡一个晚上，等到第2天的时候也比较容易煮熟。第2天把花生和水一起倒入锅中，然后开大火煮开之后，再转小火煮20分钟，进而关火，盖上盖子焖40分钟左右，好吃的盐水煮花生就做好了，每一个花生仁都...
做水煮花生时,最忌直接加盐煮,记住这方法,花生又香又入味
洗干净的花生最忌直接加盐煮，先把花生加入适量盐、花椒、八角、香叶，干红辣椒，搅拌均匀，腌制1-2个小时左右，鲜花生的壳是比较软的，为了更入味可以提前腌制一会儿，这样在煮的话入味就很快了，如果是干花生，需要浸泡一晚上再煮。腌制好后，直接倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮20分钟就...
做水煮花生米,直接下锅煮是“外行”,教你1招,香糯入味又省火_百度知...
第二步：很多人在做水煮花生时只放盐，其实这样做是错误的！将花生倒入锅中后，除了要加入适量的盐之外，还要加入适量的葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、干红辣椒，这样煮出来的花生更香更好吃！第三步：加入适量的清水，水要没过花生，大火煮开后，转为小火，煮20分钟后关火，这个时候，我们不要着急...
原来水煮花生很多人第一步就错了,怎么做,一大盘不够吃呢?
在这里20min时间内，我们能够数次开启盖子搅拌一下花生，使它遇热匀称，还可以避免它糊底。20分钟的时间到了之后，我们先给它焖上10min，然后打开盖子，将花生沥干水分取出就可以吃了。吃花生时只需剥去机壳，随后直接吃就可以，一道很简单非常美味的水煮花生就完成了，咸香进味，做法简单 ...
煮花生米时,万万不要直接下锅,加一物,好吃又入味
煮花生米时，万万不要只加清水，再加点啤酒进去，味道更香，更有层次感。小简再教您一个绝招，只需3分钟就能煮好，而且更香更入味，还不会发黑。将泡好的花生米，装入高压锅内，加入上述香料，盐，盖盖儿，上汽后煮3分钟，马上关火，等放完汽后，开盖再泡一会，就可以了。记住，千万不要超过3...
煮花生几分钟能熟?
然而，如果我们用汤锅或其他工具煮花生，时间可能会相对较长，至少需要再煮五分钟。此外，我们最好在煮花生之前浸泡花生，这样，花生会煮得更快，但如果没有浸泡过的花生会比浸泡过的花生多煮十分钟左右。我们煮花生的时候，不要煮太久，否则花生的味道会很软很烂，味道也不会特别好。
自己做的水煮花生不够清脆,这是缺少哪些窍门?
花生米才能煮得烂，才会有味道，更好吃，这就是我们要多做的一件事。同时，煮五香花生，别只知道放盐，花椒和八角这两样调料也必不可少，少一样花生也不会入味，更不好吃。如果实在是不知道该放什么调料，就直接买一包卤料包吧，煮出来的味道也非常不错，喜欢吃花生的朋友，你学会了吗 ...
想要煮出来的花生又香又入味,可以用什么样的方法
”而据我了解，很多人煮花生时，只知道加食盐、八角、桂皮等香料，其实要想花生煮的又香又入味，必须多加这2味才行，如果没有加这2味，花生的香味会下降一半呢。接下来胡师傅就把正宗水煮花生的做法分享给大家，只要按照我的方法做，保证比夜宵店煮更香更入味。【原材料准备】：花生2斤、食盐...
怎样做“水煮花生”更入味?
辣椒油15克。用筷子搅拌均匀，腌制五分钟，即可开吃。【七】：一道美味的，水煮花生就制作完成了，好吃又爽口，赶快为自己安排上吧！要点提示：水煮花生入味的问题，一是煮花生的时候不要火太大，慢慢煮才能入味，然后吃的时候，还要加佐料，调制自己喜欢吃的味汁，这两个环节少了一个都不行。
富胆丹参： 1.煮花生时,只要放桂皮、八角、香叶即可,2斤花生放1个八角即可,如果八角放的太多,八角的辛香味会将花生本身的味道压制住,导致花生不好吃的.2.煮花生时,锅中煮开后,就需要改小火煮,如果持续大火煮,啤酒一会儿就会蒸发掉,这样会导致花生煮不熟的.如果锅中啤酒煮干了,不建议再加啤酒了,此时我们要加适量的水,因为啤酒加的太多了,会导致煮出来的花生吃着苦!3.花生煮好后,不要立即起锅,将花生在锅中焖半小时左右能使花生吃着更入味,这一步非常重要,很多人虽然用啤酒煮了花生,但是花生还是不入味,吃着还不香,就是因为少了这重要1步!
永年县19840161453： 水煮花生要煮多长时间才好吃? - ？
富胆丹参： 浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味.而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可.花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些.花生煮好,快出锅前放入盐.一、水煮花生的做法...
永年县19840161453： 花生要怎么煮? - ？
富胆丹参： 用料:新鲜水花生 调料:茴香、桂皮、小红椒 盐水五香花生做法: 1、将水花生在水里浸一会.搓洗去花生上的泥土. 2、清水煮开,倒入花生,放茴香,桂皮.小红椒,盐.糖后.大火开,小火慢慢煮入味即可. 注意 水花生因为是连壳一起煮的,所以再怎么煮和浸.里面的花生仁还是很难入味滴,所以只要掌握以下两个窍门,就能让新鲜水花生变绝对鲜味的五香盐水花生 1、水花生洗净煮前,最好用手把花生头上的壳,按一下出现一道裂缝,这样既快熟又使五香汤水浸入果仁中 2、煮好以后不要马上吃,因为让花生在汤水里闷浸一会.这样夹一颗,咬一口,五香汤汁与鲜嫩花生的鲜香让你回味
永年县19840161453： 煮花生该怎么煮 - ？
富胆丹参： 1 花生倒入盆里,加入适量清水.反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净.2 取出,沥干水分.把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐.3 加入花椒、加入桂皮、 再加入清水.4 加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟 小贴士:1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些.2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感.这个是我从豆果找到的一个卤煮花生的制作方法,分享给您,希望能会您有帮助!
永年县19840161453： 怎么煮花生米？
富胆丹参： 1、准备好花椒、八角、大料、蒜瓣、盐,去皮花生. 2、锅里放入适量水,生火, 然后把花椒、八角、大料、盐、花生放入锅中,煮至水开. 3、加入蒜瓣,煮15分钟左右,花生熟停火. 4、煮好后不要立刻捞出,在水中浸泡2-3小时会更加入味. 8 回答者;生活
永年县19840161453： 水煮花生米的做法 煮花生多长时间好 - ？
富胆丹参： 你好,分做法的 做法一1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;2、中火烧开,小火慢煮;3、20分钟后加入盐再煮10分钟;4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;5、盛起装盘,当零食下啤酒都行.做法二 在花生的诸多吃法中以...
永年县19840161453： 花生米要怎么煮容易熟? - ？
富胆丹参： 首先将花生米洗干净,用冷水浸泡约10个小时(注意:中途要换2~3次水),经过浸泡的花生米白白嫩嫩,然后的控干水,倒入高压锅内,加入清水,将花生粉浸过就可以,上火压待上气后再压约2~3分钟就可吃了. 注意:煮花生米时,千万不能用铁锅煮,否则煮出的花生米乌黑难看,味道也不好.
永年县19840161453： 水煮花生怎样煮才好吃 - ？
富胆丹参： 步骤 水煮花生的做法步骤11.将新鲜带壳花生彻底清洗干净. 水煮花生的做法步骤22.用恰当的大容量煮锅(这儿用高压锅),加入干辣椒、八角、草果和盐. 水煮花生的做法步骤33.将清洗干净的花生放入锅中,加入足量没过花生的清水,大火煮开后,改小火煮2小时,期间要经常翻动花生,让它充分煮至熟透,然后熄火,并让花生在汤汁中浸泡2小时以上,使花生吸收汤汁的味道. 水煮花生的做法步骤44.然后将花生捞起,平铺在报纸上,阴干. 水煮花生的做法步骤55.将外壳晾干后的花生盛起,即成.
永年县19840161453： 水煮花生米的正确做法多长时间 - ？
富胆丹参： 泡好的花生可以先煮五到十分钟,再泡两个小时入味.对于没有泡过的花生,煮15-20分钟左右即可.花生不要煮太久,否则清羡肢会软烂无味,但老年人可以煮久一点.花生熟了,出锅前放盐.一、煮花生的做法:1.准备花生2斤,八角2个,...
永年县19840161453： 怎样煮花生米？
富胆丹参： 你就直接吧花生泡在水里半天,在捞出来煮,还有就是花生要煮久点,差不多变色后捞出来,放在一个大的容器里,最好带点水,这样花生就不会那么脆,水开花就不一定熟了,你煮2个半小时,最好别用高压锅,这样煮出来的花生不会有一种味道,煮到差不多的时候老一个出来尝一下
