橘子皮切丝用糖腌制可以吃吗?

橘子皮切丝用糖腌制可以吃吗?~

就是像做糖腌柚子皮一样的，当然可以吃，口味就像是陈皮糖

可以
糖渍橙皮一般分两种做法，一种是用糖水煮，一种直接用糖腌渍。
糖水煮的适合急着用的，随做随吃，用糖直接腌渍的时间比较久，大概3个月左右腌好，但是相比煮的保存的时间也会更长。
一般如果急着用或者皮比较多就会用煮的，但是一般一次也就吃一两个橙子，这样就体现生制的优势啦，随吃随腌，吃多少皮处理下放瓶子里腌起来，很方便。保存时间也长，几年都没问题。
糖渍橙皮的用途很广，面包和面做馅料可以用，还可以用在甜品里面，更可以直接泡水喝，甚至揉入馒头里面都好吃
材料：橙皮、细砂糖
步骤：
1.将没有打蜡的橙子洗净，再用食用盐搓洗1分钟，最后用清水洗净，用厨房纸擦干水份；
2.橙子皮削下来以后，用刀将里面白色的瓤削去，尽量的削干净后，切丝备用；
3.取一个无油无水的干净瓶子，将切好的橙皮丝铺入一层瓶内，看不见瓶底即可；
4.在橙皮丝上面铺一层细砂糖，基本看不见橙皮丝即可；
5.一层橙皮丝，一层细砂糖，直到将瓶子装满为止，拧好瓶盖，放冰箱冷藏室腌制至透明；
糖渍橙皮的制作很简单，无论是丝，还是碎，就是这几个步骤完成。
制作的过程中有几点一定要注意：
1、橙子皮必须处理干净，打蜡的橙子一定要先去蜡，最好用没有打蜡的橙子（如何去蜡网上有介绍，麻烦大家搜一下哈）；
2、将橙子洗净后，一定要用食用盐搓一遍，我感觉这样更放心；
3、所有器具不要有油和水，否则橙皮在腌制的过程中容易变质，万一变质就肯定不能留；
4、我是将每天吃的橙子皮，当天处理，有多少算多少，慢慢的做满一瓶，记得瓶子始终放入冰箱冷藏；
5、大约需要三个月的时间腌制好，我这一瓶是去年11～12月腌制的，现在已经晶莹剔透了；

腌桔皮的做法

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分步阅读

腌桔皮?听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。

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工具/原料

• <P>&nbsp;新鲜黄桔皮,　红辣椒、大蒜、生姜</P>

• <P>&nbsp;盐、糖、黄酒、豆瓣酱、麻油</P>

方法/步骤

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  新鲜桔皮切丝，红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝用开水泡一个晚上（桔皮多的话就多泡些时间），去除桔皮的苦涩。

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  把泡好的桔皮挤干水分（不能太用力挤，否则会把桔皮挤烂），接着用凉开水洗一遍，再次把桔皮水挤掉。用一大碗装桔皮丝、红辣椒和蒜姜末，然后拌上盐、糖、黄酒、豆瓣酱搅匀，最后淋上麻油静置等其入味。

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  可找一些原来装小菜的玻璃瓶子来装桔皮丝，压紧桔皮盖牢盖子。放入冰箱，随时想吃随时吃。

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将橘子剥掉皮

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放入大一点的容器内倒入清水，再加一点盐泡软

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橘皮洗净，刮掉里面的白膜，否则会有苦味

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冰糖称好，用刀背敲碎

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锅中放入半碗水，放入白糖熬化

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橘皮切丝再拦腰斩几下

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将橘皮放入锅中

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盖盖，小火煮，不用守着锅中途翻动翻动就可以

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熬到水分全部收干为止

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晾凉后装入干净的保鲜盒内

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上面再撒上一些白糖

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盖上盖，放入冰箱冷藏即可

吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，用盐水清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

适当的吃一些橘子皮能够治疗以及预防慢性疾病，它里面的维生素含量非常高，能够让胃部疼痛以及胃胀问题得到缓解。吃一些橘子皮可以达到理气消胀作用，可以把橘子皮和白糖搭配在一起冲泡成茶来喝，能够让胃胀喉咙肿痛的问题得到有效改善。

橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。

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安图县13347272623： 橘子皮切丝用糖腌制可以吃吗? - ？
归亭芙露： 可以只是太甜

安图县13347272623： 橘子皮怎么腌菜吃? - ？
归亭芙露： 吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中浸泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜,不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用.

安图县13347272623： 桔子皮能吃吗?吃了有什么好处? - ？
归亭芙露： 桔子皮可以吃,也可以入药,对人类身体有多种好处.吃桔子皮有什么好处: 1、桔子皮可治慢性气管炎.慢性气管炎是一种十分顽固的疾病,发生以后人们会呼吸困难或者出现咳嗽的症状,这时可以把桔子皮五到十五克泡水喝,当茶饮,...

安图县13347272623： 橘子皮怎么吃的做法 - ？
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安图县13347272623： 有橘子皮的咸菜吗?怎么做?？
归亭芙露：把橘子皮在水中泡三到四天,然后清洗干净,再用白糖腌半个月,就变成非常好吃的下酒菜了,而且橘子皮本身还能解酒. 还可以把橘子皮洗干净去掉发霉的部分,然后切成小丁,放在蜂蜜和白糖中腌泡半个月到一个月,腌完之后可以做成橘子馅,可以包在馒头和汤圆里面.

安图县13347272623： 阴干的橘子皮有哪些药效 - ？
归亭芙露： 1)有疏肝理气的作用,橘子皮作为中药,与其他中药合用,可以解决肝气郁结的问题.2)顺气,平时用来泡茶,减少腹胀的感觉.3)橘子皮还可以制作蜜饯(陈皮),把橘子皮洗干净,切丝,放进密封罐里,然后放上糖,腌几天再吃,可以当做很好的下酒菜哦.4)祛除异味,日常生活中,可以把橘子皮放在冰箱里或有异味的地方,能去除异味. 不过,橘子皮是破气的,不能多用,可以适当吃点红枣补气.

安图县13347272623： 桔子皮炒菜的害处 - ？
归亭芙露： 桔子皮有很多食用方法.橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块橘子皮,等粥煮熟后,芳香可口开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用.橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,汤味鲜美,有一股淡淡的...

安图县13347272623： 橘皮可以吃吗? - ？
归亭芙露： 可以吃的,只要不吃多了,多了会拉肚子的

安图县13347272623： 吃橘子皮有什么好处? - ？
归亭芙露： 橘子酸甜可口,是人们喜爱的水果,但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了,其实橘皮的用途很广. 吃橘子应注意到的几点 1.橘皮9克,核桃仁1个,生姜3片.水煎服.可以治疗感冒咳嗽. 2.橘皮适量,烤焦研末,加凡士林调涂患处,每日1~2...

安图县13347272623： 新鲜桔子皮怎么做好吃 - ？
归亭芙露： 新鲜桔子皮 材料 桔子两个,苹果一个,小汤圆,冰糖适量 做法1、桔子剥成瓣.2、苹果去皮,切丁.3、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开.4、水开后加入汤圆,煮至汤圆浮起即可!