茶艺表演的美学分析

茶道美学体现在哪些方面~

美学是美学
茶道是茶道
茶有美的享受
而已
更多的美让大家体现在
服饰和意境
却忘却了
——心中有茶
我一直都会认为
只有了解茶、喜欢茶、珍惜茶
知茶性而科学泡茶
知己知茶而健康饮茶
这才是
美
否则，一切外在的东西
在表现时
却超越了“茶”
这个主体
那就什么都不是了
那跟茶道就没有了关系
只能称为
演艺的另一种美了

天人合一
那是自然天成的事

许多人把中国茶道的表演
当作是美学
我觉得不应该
茶道或茶艺最后的标准
是品茶

冲泡出来的茶不好喝
不天然
添加手法，做作
那一切都是——0
不叫美
叫糟
蹋。

目前，在茶学界已形成了这样的共识：茶艺是源于生活但已艺术化了的概念。它既指冲泡技艺的审美要求，也包括整个饮茶过程的美学意境。它是“茶文化哲学层面的、观念层面的一种外在表现形式，但这种表现形式应该是外在与内在的一致、和谐。”那么，作为茶艺审美特征外在表现形式的茶艺表演，则是茶艺规范性和艺术化的集中体现。因而对它的研究当立足于它传达茶文化精神的同时，更应该把它作为艺术的存在对它进行美学的分析。
对茶艺表演的审美生成机制进行分析
茶艺表演是将日常沏泡茶技巧进行艺术加工后，展现出来的具有表演性、观赏性的艺术活动，它已不是生活的原生态。在茶艺表演活动中，茶艺师与品饮者是共处在同一审美活动中，通过茶艺解说员，将茶艺表演行为艺术潜隐的茶道精神用艺术化的语言传达给品饮者，在这一审美流程中，茶艺师们赋予文化象征意义的行为艺术给饮者的是听觉、视觉的享受；解说者则是通过语言艺术给予饮者听觉的享受，为饮者领悟茶艺要旨提供引导，她在这一过程中具有双重身份。饮者在前两者的合力表演中，调动全部的审美感觉，经过感知、体味、领悟，最终将这些物质的东西内化为一种精神愉悦，完成对茶艺表演的审美欣赏。因而，成功的茶艺表演需要饮者的参与互动，才能达到应有的表演效果和领悟茶道的目的。这一审美生成机制是完成茶艺表演欣赏活动的关键，因而在研究茶艺表演中，不可忽视对这一深层问题的探讨。
对茶艺表演的语言艺术进行美学剖析
茶艺表演中茶艺师的动作、布景等是一种无声语言，这种语言表达秉从中国茶道“和”、“敬”、“美”、“真”的精神要义，通过具有丰富象征意义的肢体动作、符号语言等向品饮者营造一种虚静恬淡的审美主客体环境，表达有道无仪，天人合一的品饮境界。
此外，茶艺表演过程中，清悠的传统音乐、适时精辟的茶艺解说这类有声语言更与前者的无声语言形成了动静和谐的审美意境。仅以解说语言为例，它作为艺术语言，在选词的结构(齐整对称)、音韵的搭配(柔美和谐)、语词的修辞(运用修辞丰润意象)等方面都富有中国传统文化的人文内容，对拓展和深化审美意识具有辅助功用，可成为继表演技巧的审美欣赏后，茶艺表演美学分析的又一重点。
对茶艺表演“道法自然”的分析
“玄妙之意，出于物类之表”。茶艺表演的审美特征是通过外观来追逐内在美，其内在美即“物我两忘”、“自然和谐”的茶道。茶道是茶艺的灵魂，在茶艺表演中，茶艺师的技艺、解说员的茶艺说明以及茶室的意境共同传达的是一种人生表达。欣赏茶艺表演实则是在动静之间洞察万物玄妙、领悟人生哲理、感受人文精神，是审美主体无形的心理感受和情绪体验化为有形物境与物感的过程。因此，对茶艺表演过程中透露出的哲理观的分析，能更好的说明茶艺表演与茶道之间形与神的关系，也能为目前某些违背茶道要义，一味追求新奇的茶艺表演提供方向指导。
作为茶艺表演的参与者，对于这一过程的诸多审美有过亲身体验，正因如此方才觉得，对于茶艺表演的研究应有立体纵深的研究必要，它作为茶文化普及的中介，既已存在，当让它存在得更完美。
茶艺表演解说词——花茶
花茶是诗一般的茶，它融茶之韵与花香于一体，通过引花香，增茶味，使花香茶味珠联璧合，相得益彰。从花茶中，我们可以品出春天的气息。所以在冲泡和品饮花茶时也要求有诗一样的程序。
第一道：烫杯
我们称之为竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，是苏东坡的一句名诗，苏东坡不仅是一个多才多艺的大文豪，而且是一个至情至性的茶人。借助苏东坡的这句诗 描述烫杯，请各位充分发挥自己的想像力，看一看在茶盘中经过开水烫洗之后，冒着热气的、洁白如玉的茶杯，像不像一只只在春江中游泳的小鸭子？
第二道：赏茶
我们称之为香花绿叶相扶持。赏茶也称为目品。目品是花茶三品（目品、鼻品、口品）中的头一品，目的即观察鉴赏花茶茶坯的质量，主要观察茶坯的品种、工艺、细嫩程度及保管质量。
如特极茉莉花茶：这种花茶的茶坯多为优质绿茶，茶坯色绿质嫩，在茶中还混有少量的茉莉花干花，干的色泽应白净明亮，这称之为锦上添花。在用肉眼观察了 茶坯之后，还要干闻花茶的香气。通过上述鉴赏，我们一定会感到好的花茶确实是香花绿叶相扶持，极富诗意，令人心醉。
第三道：投茶
我们称之为落英缤纷玉杯里。落英缤纷是晋代文学家陶渊明先生在《桃花源记》一文中描述的美景。当我们用茶导把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时，花干和茶叶飘然而下，恰似落英缤纷。
第四道：冲水
我们称之为春潮带雨晚来急。冲泡花茶也讲究高冲水。冲泡特极茉莉花时，要用90度左右的开水。热水从壶中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似春潮带雨晚来急。
第五道：闷茶
我们称之为三才化育甘露美。冲泡花茶一般要用三才杯，茶杯的盖代表天，杯托代表地，茶杯代表人。人们认为茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。
第六道：敬茶
我们称之为一盏香茗奉知己。敬茶时应双手捧杯，举杯齐眉，注目嘉宾并行点头礼，然后从右到左，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。
第七道：闻香
我们称之为杯里清香浮清趣。闻香也称为鼻品，这是三品花茶中的第二品。品花茶讲究未尝甘露味，先闻圣妙香。闻香时三才杯的天、地、人不可 分离，应用左手端起杯托，右手轻轻地将杯盖揭开一条缝，从缝隙中去闻香。闻香时主要看三项指标：一闻香气的鲜灵度，二闻香气的浓郁度，三闻香气的纯度。细心地闻优质花茶的茶香，是一种精神享受，一定会感悟到在天、地、人之间，有一股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的花香，沁入心脾，使人陶醉。
第八道：品茶
我们称之为舌端甘苦入心底。品茶是指三品花茶的最后一品：口品。在品茶时依然是天、地、人三才杯不分离，依然是用左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶，品茶时应小口喝入茶汤。
第九道：回味
我们称之为茶味人生细品悟。人们认为一杯茶中有人生百味，无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想，所以品茶重在回味。
第十道：谢茶
我们称之为饮罢两腋清风起。唐代诗人卢仝的诗中写出了品茶的绝妙感觉。他写到：一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜咕肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨轻；六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。
江南碧螺春茶艺表演　茶艺师不但要熟练掌握茶叶鉴别、泡茶用水和器具的选择以及冲泡的水温、时间等技术问题，还要讲究整个冲泡过程中操作的艺术美感等问题，通过茶艺表演，让客人(观众)不仅能欣赏到不同茶类科学地沏泡和品饮的整套技艺，而且能得到一种美的享受和艺术的熏陶。因此，茶艺从业人员不同于演员，更不同于一般餐饮服务人员，必须认真学习茶叶科学和茶文化知识，经过长期钻研和领悟，熟悉茶性，热爱茶艺，真心地泡茶、奉茶。通过纯熟的技能调理出色香味俱佳的茶汤来，让人们领略到饮茶的乐趣，普及茶文化知识；并通过自然优雅的动作和沉静友善的表情等，展现自己的个性，愉悦和感化客人(观众)，使他们走向与自己一致的心境，美化人们的心灵。
下面就让我们一起来看看碧螺春的茶艺的12个程序。
、焚香通灵
我国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。
、仙子沐浴
用玻璃杯来泡茶，晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示对各位的崇敬之心。
、玉壶含烟
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之“玉壶含烟”。
、碧螺亮相
“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”—“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘六万多个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。
、雨涨秋池
唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。
、飞雪沉江
即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。
、春染碧水
碧螺春沉入水中后，茶里的营养物质逐渐溶出，清水逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了温暖的春天的气息。
、绿云飘香
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。
、初尝玉液
品饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝云玉之膏，方华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。
、再啜琼浆
这是品第二口茶。二啜时茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌根回甘，满口生津。
、三品醍醐
醍醐直释是奶酪，在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
、神游三山
古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品，静心去体会七碗茶之后：“清风生两腋，飘然几欲仙”。神游三山去，何似在人的绝妙感受。

茶艺表演的美学
理应从
对茶的了解开始
第一个基础就是
了解茶、喜欢茶、珍惜茶
才能泡出泡好每壶茶
茶艺是泡茶技艺
是以——让茶发挥至最佳境界为己任
是知茶性而科学泡茶
是知己知茶而健康饮茶
一冲茶显专业
一谈茶均问不倒

当前，我国不存在着茶艺
大部分仅仅只是表演泡茶的流程罢了
也不是茶艺
因为
心中有茶，才有“茶艺”
试问表演者心中有茶吗？
喜欢茶吗？
大部分是没有的
只喜欢表演穿的服饰和动作的优雅
这样太过于肤浅了

既然是茶艺表演
不管是站在什么角度，都是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶与健康饮茶为目的，
都是以茶为主体的表现形式，
超越或夸大其他修饰都不是茶艺，而是演艺方面的美学，和茶没有什么大的相关联。让一群不了解茶的人去演艺泡茶流程，那是一种罪过，是对中国茶的践踏。

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阜康市15584928739： 茶艺表演美学分析是什么? ？
闳哄威乐： 目前,在茶学界已形成了这样的共识:茶艺是源于生活但已艺术化了的概念.它既指冲泡技艺的审美要求,也包括整个饮茶过程的美学意境.它是“茶文化哲学层面的、观念层面的一种外在表现形式,但这种表现形式应该是外在与内在的一致、和谐.”

阜康市15584928739： 中国茶艺美学的基本特点是什么? ？
闳哄威乐： 中国茶艺美学从萌芽开始就植根于中华民族传统文化 的沃土,受到儒、释、道三教美学理念的影响.儒家尚 “和”,道家尚“妙”,佛家尚“无”,这三大美学理念相互 融汇,谱写了动人的中国茶艺美学交响曲,造就了中国茶 艺异彩纷呈、雅俗兼备、美不胜收的艺术特点和四大美学 基本理念.

阜康市15584928739： 中国茶艺的审美要领是什么? ？
闳哄威乐： 优秀的茶人不仅善于发现美、表现美,而且应当善于 欣赏美、享受美.如果缺失审美这个环节,那么就无法建 立起完整的美学理论体系,茶艺实践自然也就无法完善. 因为茶艺过程的核心是通过对茶的审美唤醒灵性、愉悦身 心、陶醉自己、感染他人.审美是人类感情最纯粹、最真 实的表露,我国著名的美学家李泽厚先生和刘刚纪先生都 把审美视为人生的最高境界.在中国茶艺审美过程中应当 把握四大要领:①美由心生;②应目会心;③迁想妙得; ④六根共识.

阜康市15584928739： 中国茶艺美学表现有哪些基本法则? ？
闳哄威乐： 主要有神定气朗、对称与不均齐结合、简素、自然、 枯高、脱俗、照应、节奏与韵律、调和与对比、多样统一 等十大基本法则.

阜康市15584928739： 为什么要强调茶艺是在美学理论指导下的生活艺术? ？
闳哄威乐： 因为自从人猿相揖别后,人类就执着追求美丽的人生. 茶艺是唯美是求的生活艺术,它要求茶人不仅要善于发现 美、欣赏美,还要善于用美陶醉自己,以美感染他人.中国茶道美学吸纳了佛教圆通空灵之美,道家幽清玄妙之美, 儒家中和含蓄之美.以美学理论为指导,茶艺才能使人充 分享受生命的美丽和诗意,否则只是经历了生命的过程. 同时,以美学理论为指导,不仅有利于加深我们对博大精 深的茶文化的理解,有利于茶艺的发展和创新,而且有利 于推动茶艺走进千家万户,成为当代人健康、诗意、时尚 的生活方式,让人们在美的陶醉中陶冶性情、愉悦身心、 感悟人生、体道悟道.

阜康市15584928739： 【 如何表演中国茶艺?的答案 】 - ？
闳哄威乐： 表演的条件 茶艺表演的基本条件有许多,如服装、场地、音响、茶器具、茶、辅助器物、水等.表演的服装 表演服装的式样、款式多种多样,但应与所表演的主题相符合,服装应得体、衣着端庄、大方,符合审美要求.如“唐代宫廷茶礼表演...

阜康市15584928739： 茶艺美学中何为“节奏”? ？
闳哄威乐： 节奏源于宇宙运动的变化和生命成长发育的过程.音 乐家用长短音的交替,强弱音的调节来创造节奏;书法家、 画家用色彩和形象排列的动势来表现节奏;在茶艺中,茶 ...

阜康市15584928739： 何为表演型茶艺? ？
闳哄威乐： 茶艺师借助舞台美学的各种手段展示泡茶技艺,观众 在台下或屏幕前观赏,称为表演型茶艺.因为观众无法体 验茶的色、香、味、韵,所以它称不上完整的茶艺.但是, 表演型茶艺适合在盛大场合演示或者借助影视、网络等传 媒弘扬茶文化.优秀的表演型茶艺声情并茂,能吸引传媒 聚焦,抓住大众眼球,引起政府和社会对茶产业的关注, 在较大的范围内宣传茶知识,普及茶科学,弘扬茶文化, 所以仍然应当发展.其特点是源于生活,高于生活,允许 艺术夸张,注重视听效果,适合与影视传媒和网络传媒相 结合,也适合为大型活动增光添彩.

阜康市15584928739： 中国茶艺美学的三重境界是什么? ？
闳哄威乐： 茶字上边是草字头,下边是木字底,当中是人字,意 为人在草木中.草木代表着大自然,即茶字本身就告诉我 们,中国茶人追求的是“天人合一”的最高境界,一般要 经历寄情于山水,忘情于山水,心融于山水三个层次.