β-胡萝卜素的用途
用途一：主要应用于食品、保健品和药品
用途二：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。
用途三：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途四：作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
用途五：营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）。经稀释后即便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。
用途六：药物。饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。
天然胡萝卜素的属性及用途
胡 萝 卜 素 广 泛 存 在 于 动 植 物 中 ，有三种异构体，即 a -胡萝卜素、P - 胡 萝 卜 素 和 胡 萝 卜 素 。在体内酶的催化下均能转化成维生素A 。本产品从盐藻中提取，|制 成 水 溶 性 暗 红 色 晶 体 和 油 溶 液 ，为三种异构体混合物。天然胡萝卜素能调节人体免疫...
天然胡萝卜素的作用??
到目前为止,至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素(Carotenoids)被我们发现了,而其中有一小部分(如-胡萝卜素等)会在体内转换为维生素A。而我们知道,南瓜和胡萝卜除了-胡萝卜素之外,也含有大量的-胡萝卜素。 胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链,根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有,,,等,西红柿红素...
天然胡萝卜素的别名与成分
性质：红褐至红紫或橙色至深橙色粉末，微溶合于乙醇和油脂，不溶于水。溶于油脂后呈黄至黄橙色。来源：胡萝卜类胡萝卜素（carrot carotenes）以胡萝卜（Daucus carota）的肉质直根干燥品为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。用途：用于面条类、人造奶油、起酥油、饮料、冷饮、糕点、饼干、...
β胡萝卜素的用途有哪些 有高血压的人能吃吗
β胡萝卜素作为一种人类体内必不可少的物质，缺少了很容易导致夜盲症、皮肤角质等问题。那么，β胡萝卜素的用途有哪些、有高血压的人能吃吗?很多年前，人们就认识到胡萝卜素在每日的膳食中不可缺少。β胡萝卜素在维生素A、B、C、E等族中知名度最高，几乎是无人不晓，正如中国人都知道人参的滋补...
B-胡萝卜素主要起什么作用
B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。β胡萝卜素是最重要的类胡萝卜素。大量流行病学资料、动物实验及实验室研究表明，维生素A与肿瘤关系密切。流行病学资料显示，支气管癌、乳腺癌、...
什么是多种维生素
市场上有很多多种维生素药品，如多种维生素（脂溶性），多种维生素咀嚼片和复合维生素等。维生素，是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成，必须从食物中摄取补充。维生素对维持人体正常的生长发育和调节各种生理功能至关重要。多种维生素主要用途有两方面：医疗用途：医治疲劳，预防因...
胡萝卜有什么作用?
由于维生素A在人体内不能自行合成,必须由动物性食物中补充。因此以植物性食物为主的人，通常较难摄取足够的维生素A,而用胡萝卜素——维生素A的有效来源来作补充,则是理想的选择。根据化学家的分析结果，胡萝卜素有很多同一族类的东西，其中一种叫?-胡萝卜素的作用最好(这是因为在化学结构上,一分子的...
类胡萝卜素和胡萝卜素区别?补充它们可以保护眼睛吗?
不仅能够名目，还可以提高免疫力。而类胡萝卜素在这方面的表现则很一般。但是类胡萝卜素却具有很好的抗氧化功能，以及延缓衰老的功能，这是胡萝卜素所不具备的。此外，胡萝卜素和类胡萝卜素用途的广泛性也是完全不同的，二者因为功效上有所差异，入药的时候也会有所侧重。
胡萝卜素是着色剂还是营养素
胡萝卜素是营养素 类胡萝卜素是着色剂。望采纳！
色素辣椒的用途
色素辣椒的用途 色素辣椒是一种含有天然色素的辣椒，它的主要用途是作为食品添加剂，增加食品的颜色和风味。色素辣椒富含天然色素，如β-胡萝卜素和辣椒红素，这些色素不仅能为食品提供诱人的颜色，还能为食品增添特殊的香气和味道。具体来说，色素辣椒在食品工业中应用广泛，可用于制作辣味零食、调味品...
柯泄异山： 然而有趣的是,其他的研究却指出刻意补充β-胡萝卜素的人实际上更有可能患上此类疾病.研究人员认为,健康、合理、营养丰富的饮食比单一地补充β-胡萝卜素将更有效地对抗癌症和心脏病.那么β-胡萝卜素保健用途有哪些呢? 1.对视觉系统...
阳新县18037676201： β胡萝卜素具有什么的功效呢? ？
柯泄异山： β胡萝卜素资源丰富,不良反应小,被认为是很有前途的抗氧化剂.动物实验证明βP胡萝卜素具有清除自由基、提高动物体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性,保护细胞内DNA和蛋白质免受自由基损伤的作用.还有资料表明,β胡萝卜素可以明显对抗阿霉素引起的心肌MDA水平升高,清除由阿霉素诱导产生的半醌自由基,减轻大鼠的心肌损害.临床研究发现,服用β胡萝卜素对颈动脉壁增厚有明显的改善,还能有效地抑制内皮细胞介导的LDL氧化.天然抗氧化剂中人们还发现微量元素硒、胸腺素、雌激素、香豆酸、咖啡酸等具有抗氧化作用.
阳新县18037676201： β - 胡萝卜素的作用是什么?还有那些食物含有? - ？
柯泄异山： β-胡萝卜素,名字得自拉丁文的胡萝卜,属于天然化学物(例如胡萝卜素或类胡萝卜素)家庭的一员.它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色.β-胡萝卜素也被用作食物(例如人造奶油)的着色剂. β-胡萝卜素会被人体...
阳新县18037676201： β—胡萝卜素的作用与功效 - ？
柯泄异山： β—胡萝卜素即维他命A,存在于在各种水果和蔬菜.作用如下: --可随时转换成维生素A在身体需要的时候. --有助维持眼睛健康. --增强身体免疫系统. --对心脏和其他器官提供抗氧化保护. --有助于保持皮肤和头发的健康. 所以β—胡萝卜素对于身体很重要的.
阳新县18037676201： 类胡萝卜素的主要作用什么 - ？
柯泄异山： 类胡萝卜素具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效,是体内维生素A的主要来源.如叶黄素具有抗氧化和光过滤作用, 能够在一定程度上保护视力,防止视力衰退,预防白内障等眼科疾病 ; 虾青素有很强的抗氧化能力, 对于人体对抗...
阳新县18037676201： 胡萝卜素有什么用处? - ？
柯泄异山： β—胡萝卜素,是种有效的生物抗氧化剂,即能清除体内自由基,具有提高机体免疫能力,预防癌症,血栓,动脉粥样硬化以及抗衰老等功能.β—胡萝卜素为化学合的β—胡萝卜素和天然β—胡萝卜素两大类.目前大多数β—胡萝卜素(95%)是...
阳新县18037676201： β - 胡萝卜素的作用是什么?还有那些食物含有?专指β - 胡萝卜素 - ？
柯泄异山：[答案] β-胡萝卜素,名字得自拉丁文的胡萝卜,属于天然化学物(例如胡萝卜素或类胡萝卜素)家庭的一员.它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色.β-胡萝卜素也被用作食物(例如人造奶油)的着色剂. β-胡萝卜素会被人体转换成维...
阳新县18037676201： β - 胡萝卜素在人体中有什么作用?人们都说β - 胡萝卜素是一种高级维生素,而仅有的十三种维生素中却没有β - 胡萝卜素.那什么是β - 胡萝卜素,它在人体中有什... - ？
柯泄异山：[答案] β-胡萝卜素是高级维生素,在人体中发挥重要作用 1、人体的营养组成 ⑴能量(从脂肪、糖、面粉等摄取) ⑵蛋白质(组成生命体,从肉、豆粕等摄取) ⑶水 ⑷矿物质(组成骨骼等,从果蔬等摄取) ⑸维生素(维持生命营养素的简称,从果蔬等中...
阳新县18037676201： B胡萝卜素主要用在哪 - ？
柯泄异山： β-胡萝卜素,名字得自拉丁文的胡萝卜,属于天然化学物(例如胡萝卜素或类胡萝卜素)家庭的一员.它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色.β-胡萝卜素也被用作食物(例如人造...
阳新县18037676201： 胡萝卜素的功效 - ？
柯泄异山： 胡萝卜素的功效如下:1、保护视力,防止眼睛干涩、无神、视力下降、夜盲症、白内障等,尤其适合司机、电脑工作者.2、保护黏膜组织细胞的活力,对黏膜组织丰富的鼻腔、气管、支气管、肺泡等很好的保护作用,防止呼吸系统、尿道黏膜等的感染.3、抗氧化,有很好的美容养颜,延缓衰老的作用.4、保护上皮组织细胞,防止皮肤粗糙、皮屑多、脸部的各种痘痘等,使皮肤光滑细腻.可直接补充胡萝卜,每日1次即可补充每日所需.
